现在的月饼越来越贵了，造成此现象的原因是什么？

1. 现在的月饼越来越贵了，造成此现象的原因是什么？

中秋节是中国的传统节日，很多人都喜欢在这个节日买月饼送给亲朋好友。中国一向都是讲究礼尚往来，所以到了这个时候，月饼市场也变得越发活跃，市场上出现各种口味的月饼，也出现各种包装精美的月饼。可是大家却发现，月饼还是月饼，但是价格却大大不同，月饼的价格越来越贵，为什么会造成这种情况呢？

消费者好面子
送礼一直是中国人社交礼仪中非常很重要的一环，从古到今，中国人都非常喜欢送礼，逢年过节，探亲访友，求人办事等都会送礼。以前经济不富裕的时候，送礼就没有这么多的讲究，但是随着经济发展，大家的收入水平提高，很多人为了送礼也是费尽心思，那么怎么才能够送得合情合理，但是在中秋，送月饼就是非常好的一种礼物。很多人买月饼都是为了送礼，并不是为了自己吃，送礼自然就需要独特，包装得够档次，这样才显得礼物高端大气上档次，也显得自己有面子，所以市面上就出了各种各样包装精美的月饼，而这些月饼价格高，已经不再是心意，而是充当一种社交属性了。

包装昂贵
月饼还是一样的月饼，但是月饼包装不一样，价格也不一样。其实月饼包装的成本也是很低，但是商家抓住了消费者送礼的需求，然后催生出一大批的天价月饼，商家用低廉的价格就能在这段时间大赚一笔，而这种月饼早就已经脱离了月饼的本质。

黄牛赚钱中间价
到了这个时候，就会出现很多的黄牛倒卖月饼券，然后从中赚取中间差价，导致月饼的价格一涨再涨，黄牛的这种行为其实已经扰乱了市场的秩序，但是想要彻底打击黄牛也需要相关部门的监管和治理。
希望大家也能够理性对待月饼送礼这件事情，我认为只要月饼口味好吃，其实包装如何根本不重要，即便包装再精美，价格再昂贵，味道不好，别人也不乐意吃，甚至还会嫌弃，何必花这么多钱吃力不讨好呢！

2. 近些年来，月饼本身和月饼包装发生哪些变化，以及变化的原因是什么？

2022年8月15日相关部门对月饼的包装进行了一些限制，目的是为了遏制天价月饼的产生，为了让月饼行业能够以一个健康的方式发展。月饼是中国的传统美食，中秋时节，人们就会通过吃月饼来庆祝节日。随着时代的不断发展，人们对月饼有了越来越多的要求。市场上月饼的价格有着比较大的差距，有的月饼能够卖到500元以上，而有的月饼只有几十元。
一些厂家为了让月饼的成本增加，于是就采用了特殊的材料进行包装，这也让月饼的成本直线上升。月饼的形状通常都是块状的，有些礼盒包装的过于复杂就会让定价非常高，对一些消费者来说，造成了不少的经济负担。一些企业试图在月饼中加一些名贵的材料或者过度追求包装，通过各种方式对月饼的价格进行炒作。当然这种现象是非常不可取的，会让月饼市场的价格处于一个混乱的状态，而且也会让消费者的权益得不到保障，因此相关部门就有力要去制止这种行为。
月饼的包装应当更加注重环保和使用的问题，而不能够忽略大众的需求。月饼的过度包装显得格外突出，有着各种各样的问题，比如包装的空隙过大，包装的层数过多，其中个别企业还使用了混装的方式，目的是为了提高月饼的价格。月饼是人们在中秋节的时候会吃的一道美食，高价月饼的出现背离了中华优秀传统文化的初衷，同时也助长了奢靡的风气，会对社会造成不良的影响。
个别企业为了迎合市场，就在月饼的礼盒上花了非常大的功夫，不仅使用了各种材料进行包装，甚至使用了金银制品进行包装，目的是为了吸引消费者的眼球，目的是为了促进销量的增加。如果这种风气没有得到整治，那么就不利于营造一个良好的消费环境，而且也是浪费的表现。

3. 限制月饼发展的因素

因素为地区月饼口味偏好差异明显
从月饼味道来看，根据数据中心调研，在我国传统甜味月饼依然是主流，占比达43.8%；咸甜味月饼的市场欢迎度较高，占比达34%。



　　在传统饮食习惯里，由于气候环境的巨大差异，导致南北物产种类和数量上差别很大，加上烹饪文化的发展，逐渐形成的“南甜北咸”饮食特色，但对于月饼口味偏好却有所不同。从各地区消费者月饼口味偏好来看，我国北方地区消费者月饼以甜口为主，江浙沪地区以咸口为主，南方地区则咸甜通吃。

4. 月饼经济学专家表示生产2个月躺平一整年，月饼为何也成了硬通货

月饼经济学专家表示生产2个月躺平一整年，月饼之所以成了硬通货，自然是因为现在人情往来，大家都会送来送去，而月饼的寓意非常好，自然会成为首选的礼品。
月饼的造价并不是很高，可以说月饼的利润是月饼成本的五倍左右，可见月饼行情真的相当好。月饼企业，奋斗两个月，就可以休息一整年，这可不是夸张的一种说法，而是事实。
据调查，某品牌的月饼企业，仅仅二个月的营收就高达十几个亿，利润达到了八个多亿，这个营收，这个利润是不是让很多的企业望尘莫及？需要注意的是，这可是二个月的营收，二个月的利润，月饼行业可以说是利润的天花板。

月饼劵
如果说你听说过螃蟹劵，那么，月饼劵你也应该不陌生！这两种劵其实都是一样的道理。有很多人，都不必直接送月饼，直接送劵就可以了！需要去提月饼的，凭借劵直接去提，不需要月饼的，月饼劵可以有折扣的回收，收了月饼劵的还可以变现，如此皆大欢喜。而月饼企业是最受益的，等于不必生产都可以赚差价，这种营销太硬朗。只要是法定节假日，只要是传统节日，月饼劵是供不应求的畅销品，月饼企业赚得盘满钵满，让很多企业心生羡慕。

营销
月饼企业能够赚得盘满钵满的，大多营销都相当到位！比如某品牌的月饼企业，做的那可都是高档月饼，仅仅六个月饼，价格都要在上千元，其利润是不言而喻的！月饼包装比月饼贵的比比皆是，但是就是有市场，这就是存在的原因。

月饼经济学专家表示生产2个月躺平一整年，这句话所言不虚！月饼企业用二个月赚了一年的钱，甚至还可以回收，太赚了！

5. 月饼的发展与变化

6. 现在的月饼与十年前月饼发生变化的原因

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月饼是怎样变迁的?
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专业回答
1、月饼始于古代面食，三千多年前，江浙一带已有一种简单的面皮包糖酱馅心圆饼。最早是用来祭奉月神的祭品, 因此月饼又叫宫饼、月团。　
2、早在汉代，西域就向中原传来了芝麻、胡桃等，当时用这些原料生产出来的圆饼叫胡饼。月饼作为一种“点心”，心意点到而已，不求奢华，重在情意，是社交佳品。
3、到了汉代的某一天，唐玄宗和杨贵妃中秋正吃着胡饼，玄宗忽然觉得胡饼叫法不好听，此时贵妃恰好仰望着明月，于是脱口而出—月饼。自此，“月饼”的叫法便流传开去。
winberry 2015-09-29
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月饼的变迁 

www.xawb.com 2004-09-28 

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，中秋佳节吃月饼，是一件人间乐事。 

“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》一书，不过，它只是像菱花饼一样的饼形食品。在《水浒传》《金瓶梅》这些以宋代社会为背景的小说中，有关中秋赏月的宴筵上，还未能见到有关吃月饼的描述，说明当时还没有出现真正的月饼。直到明代的《西湖浏览志余》才有月饼的记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。明刘侗、于奕正的《帝京景物略》也说：“八月十五是祭月，其祭果饼必圆……”由此推论，月饼，当产生于元明年间。 

到了清代，关于月饼的记载就多了。《燕京岁时记月饼》记述：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。至供月饼，到处皆有，大者尽余，上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者，谓之团圆饼。” 

月饼最初在家庭制作。清代袁枚的《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，特别是近几年来，国家进入市场经济社会后，每年中秋节到来前夕，月饼便大量在市场上出售，且制作越来越精细。饼面上各种图案十分美妙。有“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”、“西施醉月”等等。馅心有豆沙、火腿、甜肉、水果等等，花色品种，十分丰富多彩，成为中秋佳节的一道亮丽的景观。

参考资料：zhidao.baidu.com/question/12507434.html?si=1
shuyangzjg

7. 月饼价格再创新高，造成月饼价格上涨的原因是什么？

引言：八月十五中秋节，家家户户都会提前准备很多的月饼，留着中秋假期和家人们一起享受。但是月饼的价格却年年创新高，今年的月饼的价格再次上涨，那么造成月饼价格上涨的原因到底是什么呢？
一、包装过于精致中秋佳节毕竟一年一次，很多人都会购买月饼，而很多商家为了抓住这一年一次的中秋佳节，而将月饼的包装盒设计的非常精致，从而吸引很多消费者的注意力购买这些精致的月饼。通常很多消费者会觉得一年也就过一次中秋节，而且难得有一个小假期，就想着购买比较好看精致的月饼来犒劳一下自己平常的辛勤工作。周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨，设计的非常精美的月饼被很多人青睐，所以市场上售卖月饼的商家就会互相攀比，包装盒越来越精美，导致成本增加，价格也上涨了很多。
二、赠送给别人中秋佳节，很多人在欢聚团圆的时刻，通常也会拜访一些年长的长辈或者是自己的上司，而通常中秋节送的礼品最多的也就是月饼，如果随便购买一些比较普通的月饼，会显得自己很没面子，于是很多人购买比较包装好的月饼赠送给别人。在小编看来，大家送出的都不是月饼，都是自己的面子。而在很多人的眼里，好的东西就一定非常贵，因此随着这种人情世故，导致月饼的价格也是不断上涨中。
三、口味创新月饼原本的馅料种类是非常少的，大家比较常见的就是五仁馅儿或者豆沙馅儿，不过也随着人们现在生活水平逐年有所提升，所以人们追求的口味也不仅仅是那几种。因此很多商家在制作月饼的时候，也会设计一些比较创新的口味，来吸引更多客户的喜欢，而创新之后价格也就随之增长。

8. 各地月饼轻装上市，每个地方的月饼都有哪些不同之处？

中秋节是我们国家的传统节日，对于我们每个人来讲，都非常的重要。在中秋节这天，我们不仅需要有一个阖家团圆的氛围，很多时候一家人，也会围坐在一块，品尝美味的月饼。
在提倡节俭的情况下，今年很多地方的月饼，都开始了轻装上阵；针对不同地区的月饼，有着不一样的口感和风格。

下面就结合自己所看到的情况，和大家聊聊就我个人看来，对于不同地区，月饼都有哪些不同之处：
一、口味不同我们每一个地方，都有自己的饮食习惯差异；也正是这种差异，造就了各类美食独特的口感。月饼也不例外，将南方的月饼和北方的月饼相比，也有着很大的差别。
传统的月饼作为一种甜点，月饼馅自然也就带有甜味。然而这种甜到发腻的口感，并不受南方人的追捧，很多人不喜欢吃月饼，也是因为月饼太甜了。
在这样的情况下，商家们为了迎合消费者的喜好。便发明了咸味馅的月饼，其中最为常见的便是肉松，以及蛋黄莲蓉两种口味。
在北方还是以甜味馅的月饼为主，因为这样的口感，更加符合他们的喜好。

二、大小差异月饼除了在口感上，有着很大的差异外，在外形大小上，也有着明显的区别。北方的饮食，历来都比较实在，注重质的同时，还需要满足量的需求。
所以北方的月饼，通常个头都会大一些，这样更能够彰显大度，而没有小家子气的感觉。
相比北方的月饼，南方的月饼则就要精致一些；因为人们也不太喜欢吃月饼，所以就会将月饼，尽可能做的小一些，让月饼看着更加的精致。

对于你们来讲，是喜欢南方的月饼多一点，还是北方的月饼更多一些呢？