香飘飘奶茶为何“绕不动”地球了？这一切哪里出错了？

1. 香飘飘奶茶为何“绕不动”地球了？这一切哪里出错了？

就‘香飘飘奶茶’市场萎缩一现象做出分析（有回暖趋势）
  
                                          
 首先，香飘飘奶茶定位太过于单一，我们从广告语就可以看出：“奶茶，就要香飘飘”“一年销售量可绕地球一圈”“连续x年销售量第一”从这几个就可以看出，香飘飘的定位过于单一。
                                          
 香飘飘只是将自己定位成杯装奶茶，然后开始大肆宣扬自己的产品有多么多么的好，不能说这个销售推广策略不对，而是我们要认清一点，在2005年，市场上对于杯装奶茶的竞争者是空白的，也许有早期的“珍珠奶茶”，但其实并不冲突，毕竟，杯装奶茶‘香飘飘’很方便，更适合市场上年轻人的生活节奏，也更加时代化。
  
 只是以现在的眼光看来，香飘飘的思路还是有些狭隘，有些不客气的说，这就是“王婆卖瓜自卖自夸”，是的，你的产品再好又怎样，和消费者有一定的关系吗？难道只有你的奶茶能喝吗？如果有更符合我内心情感需求的奶茶，口味也差不多，我还会选择香飘飘吗？答案是否定的，毕竟，人们的心理也是一直在变化，以前市场内产品种类匮乏，人们没得选择，现在，消费者更愿意选择符合心意的。
  
  
 所以说，就早期来讲，香飘飘的营销策略还是很不错的，毕竟市场上几乎没有竞争对手，就算是有，在香飘飘狂轰滥炸的广告营销之下，一旦消费者认准了香飘飘的产品第一这个位置，再想要撼动行业一哥的位置就更加困难了，也就是说，只要香飘飘不作死，后来者居上无疑是很困难的，然而，市场是瞬息万变的。
  
                                          
 其次，这是最大的问题，市场划分过于单一，我们说，随着市场的越来越大，划分却是越来越细，要将地域，年龄，消费能力和文化差异等一系列原因通通考虑进去，这无疑是很复杂的一个问题，也是必须要解决的问题。
  
 我们可以在‘香飘飘奶茶’的官网上找到一些资料，在早期香飘飘的市场定位主要是年轻女性和校园市场，即便到现在，这两个消费市场依旧占据着大部分份额，可能是由于时代的原因，香飘飘并没有努力做出更加细致的划分，而是一个定位用了很多年，这个是错误的做法，市场瞬息万变，身为一家主打快速消费的企业，必须要有敏锐的嗅觉，觉察到市场的变化。
  
                                          
 最后，没有做好应战准备，从古至今，商业上的战争可以说是杀人不见血，差一着就可能万劫不复，何况是一块从来没有被商人们发现的蛋糕呢？
  
 杯装奶茶在市场上原本是一片空白，随后由香飘飘分了第一杯羹，后起者奋力直追，由于市场过于庞大，而信息技术也在不断的发展，很快，其余人也能很轻易占据一定的市场份额，
  
  
 现实也证明了这一点，香飘飘没有过于考虑自身产品在消费者身上的定位，只是一昧的吹捧着自己销量第一，然后呢？没了，这就给了其他竞争者可乘之机。
  
  
 如果是现在呢，可能每一个人都能说上几道，这也是为什么在一个年轻的市场里，后来者为什么能够更加获得成功的原因，因为有人帮助他在前方排雷。
  
  
 打个比方，我看中的是学生市场，那么可以分为多少种小市场呢？
  
  
 第一，老师市场，也许是记忆里固有的印象，老师属于顽固不化的群体，其实这是错的，作为知识情报的传授者，在一定程度上决定了老师是最先能够了解到新产品的群体，例如，老师在讲课后口干舌燥，怎么做呢？一杯奶茶是不是可以暖暖胃，解解渴，也许老师不喜欢喝甜的，那我们可不可以开发一种含糖量较少的新奶茶呢？
  
  
 第二，送小礼品，这个很常见啊，学生时代我们也曾经送过一些橡皮擦，笔什么的，如果我们在香飘飘的包装上印着“礼物”这两个字，会不会因此而增加销量呢？
  
  
 第三，爱情，没办法，早恋市场也算是一个吧，学生之间的懵懂，他们有时候也需要一个新的产品来代替千纸鹤，“爱情奶茶”算不算是一个卖点呢？
  
  
 第四，“青春奶茶”，如果曾经香飘飘做过这个系列的产品，那么对于现在的我们，会不会也是一个比较怀念的产品呢？怀念曾经的物品，那是青春的余温，这样，香飘飘对于我们来讲就不再是奶茶，而是我们青春的回忆。
  
  
 最后，在面对其他产品的挤压时，没有明显的反抗行为，至少我没有看见过。
  
  
 就打个比方，当香飘飘发现自己的市场份额被占据时，之前应该反思一下自己之前的行为自己市场营销策划案，观察对手是从哪几个方面把自身的市场份额抢走的，如果很清晰，请立刻反击，还有，能不能做出一些优惠措施，捆绑销售什么的。
  
  
 如果我记得没错的话，麦当劳在面对肯德基的挤压时，就曾经做出一个营销方案，买套餐送小玩具，可能最后也没有多大的用处，但你至少用一下啊，谁知道在另一行行不通的方法在奶茶方面行不通呢？就如同现在的“答案奶茶”完全可以在当时写一些文艺小清新的句子，进而影响学生校园市场啊。
  
  
 这大概就是我的想法了，可能有些不成熟，没办法，只能想这么多。
  
  
 
  
  
 为你的生活带来精彩，谢谢了(^～^)

2. 网红奶茶“频频火爆”，“奶茶鼻祖”香飘飘为何却出不了“圈”呢？

在我的记忆中一直记得一句台词：香飘飘连起来可绕地球一圈。那些年过年父母拜年也特别喜欢买香飘飘。但是随着时间的发展，香飘飘也越来越出不了圈，甚至第一季度还出现了亏损。而出现这个的原因小编觉得比较简单，香飘飘这十几年都没有特别大的改变，它的口味非常的单一，也没有能够给观众留下非常深刻的印象。
香飘飘没有爆款提起香飘飘大家的印象中就是冲泡奶茶，但是口味上却没有任何的记忆，也没有一款爆款的产品。现在的观众对于口味是非常挑剔的，尽管一杯奶茶的价格可能比较高昂，但是只要是大家喜欢的愿意去为之付出。而香飘飘虽然价格便宜，但是口味上比较一般渐渐的也逐渐没落。市场明明留给了它十几年的时间，可惜它没有抓住。

冲泡奶茶比不过新式奶茶这几年新式奶茶非常的流行，可供大家选择的越来越多，这类型的奶茶都选择的新鲜的牛奶、水果、茶叶按照比例去冲泡而成，喝起来口感上更好。一些奶的使用其实还是比较健康的，和香飘飘比起来这种奶茶更能得到顾客的喜欢。而且这些奶茶也是在不断的研发不同的口味和新品，才能让自己在这个市场上立足，相比下香飘飘做的太少。

香飘飘缺乏线上渠道香飘飘已经连续走了好几位高管，因为香飘飘更注重于营销，他的线上渠道却做的一直不如人意。一些新式奶茶的线上很广，各大app外卖软件非常的方便，但是香飘飘在这一块是完全落后的。

由于以上的几点原因，香飘飘也渐渐的从大家的眼中消失了。如果香飘飘想要把这个市场抓回来，必须进行一个大范围的改动，毕竟现在是口味和服务的时代。

3. 网红奶茶“频频火爆”，“奶茶鼻祖”香飘飘为何却出不了“圈”呢

茶颜悦色”奶茶店在南京开业，现场大排长龙，场面惊人，甚至有黄牛开出代排队买奶茶的价格200元一杯。而相比之下，老牌品牌“香飘飘”奶茶却黯然失色。网红奶茶“频频火爆”，“奶茶鼻祖”香飘飘为何却出不了“圈”呢？

1、香飘飘的前身
香飘飘曾是奶茶市场中的挑战者，十年前曾一度冲击街边廉价奶茶店，也在与有喜之郎“撑腰”的优乐美、有“世界第一袋泡红茶”之名的巨头立顿的厮杀中夺得了市场份额。2012年至2021年，香飘飘连续十年在杯装冲泡奶茶市场份额中保持第一名的成绩，市占率超60% 。
2、注重健康的年轻人
传统冲泡奶茶中含有较多糖分，以及香精等食品添加剂，尤其是其中一味原料植脂末，俗称“奶精”，相关产品广泛应用于奶茶、咖啡、烘焙、麦片食品等领域，但市场对于植脂末的使用长期存在争议。随着消费者对于健康的需求不断提高，相应就会减少对冲泡奶茶的购买。有网友直言，自己从初中以后就没再喝过香飘飘，“我现在很注重健康，看到香飘飘里的植脂末、白砂糖、葡萄糖、单、双甘油脂肪酸脂都是不健康的东西，我就不再会喝了，而且注重健康后，我觉得香飘飘有一股香精的味道。”
3、多种多样的奶茶前景
在新式茶饮的发展中，品牌需要从多个维度寻找突破，不仅从原料、搭配、设计入手，还要从营销方式和细节服务着手，抓住这些特点，才能在茶饮品牌竞争中脱颖而出。打造独特的符合品牌调性的产品，或者从饮品本身入手，加入奶油顶、甜甜圈、豆乳粉、芋泥、黑糖挂壁等等可食用的“装饰”，把产品本身的颜值带上去，打造消费者的传播效果。

 
后记：再说固体饮料要在办公室或者家里用热水冲剂和杯子才有使用场景。杯装奶茶自行冲泡的最后用武之地，随着外卖平台渗透进大众的一日三餐，愈发地黯然失色了。

4. 奶茶这么火，香飘飘为什么不香了？

从家喻户晓的“一年卖出10亿杯，杯子连起来可绕地球三圈”，到如今包括公司元老在内的4名高管35天内离职、创始人家族成员纷纷质押股权，香飘飘奶茶怎么突然就不香了呢？
从数据来看，今年一季度，香飘飘营收4.3亿元，同比下滑48.61%；归母净利润亏损8556.87万元，下滑264.67%；扣非后净利润亏损8894.84万元，下滑幅度高达279.13%。
对此，公司解释称，春节时间节点提前、突发疫情导致春节后续生产出货未达预期、学校开学时间一再延期导致即饮产品渠道铺货及动销较少，是亏损出现的罪魁祸首，目前“已经积极采取各项措施，渠道动销情况已恢复正常水平。”
换句话说，香飘飘认为，此次亏损颇有“天意弄人”的意味，一旦疫情带来的余波平息，公司又将走向正轨。
可事实真是如此吗？
失灵的广告法则
2020年第一季度，公司亏损8557万元，表现垫底同行上市公司。此外，香飘飘还是6家软饮料上市公司业绩唯一急转直下，由盈利变为净利润亏损的企业。
和其他软饮料上市公司相比，作为国内奶茶行业第一家上市的企业，在疫情面前，香飘飘为何就如此不堪一击？疫情只是一面放大镜，如若公司结构原本就严丝合缝，那么病毒来袭，业绩并不会滑坡式下降，更不会有高管集体离职的动荡现象。
2004年的一天，蒋建琪被街上一堆聚集在奶茶店门口的人群吸引住了。“有这么好喝吗？”蒋建琪好奇地加入排队大军中。这杯奶茶是否美味并不重要，重要的是，有了这杯珍珠奶茶，才有了日后大名鼎鼎的“香飘飘”。
蒋建琪认定，奶茶既然能让消费者排长队，那么奶茶市场就一定存在供需失衡，一定有创新的可能和商机存在。于是，“香飘飘”就因为这次偶然而诞生了。 香飘飘奶茶怎么突然就不香了呢？广告的效果为何不似从前？ 江南烟雨养人，培育了不少商贾富甲，蒋建琪出生在浙江湖州南浔，经商氛围浓郁，这让蒋建琪很早就有了推广意识。他知道，杯装奶茶并非技术密集型产品，很容易被竞争对手模仿，香飘飘想要抢占先机，就要抢先一步地攻占消费者的脑海。
香飘飘的生存法则，几度被奉为商界教科书。
2006年，香飘飘还未完成超市地推时，其广告便已经打响，耗资3000万元，成功登陆湖南卫视某一收视高峰时段，成就了奶茶行业第一个吃“广告螃蟹”的大举。
“舍不得孩子套不住狼”，在蒋建琪的带领下，香飘飘整个公司的理念并非一味追求高净利润，相反，是把费用投入当做一种投资。在推广方面， 香飘飘从不手软。
从2005年的白手起家，到2010年实现20亿元销售额，再到2017年11月30日登陆上交所，成为国内奶茶行业第一家上市的企业，香飘飘实现了质的飞跃。而其中，“狂轰滥炸”的广告的确起了推波助澜的作用。
但渐渐地，这招便失灵了。
登陆上交所半年后，香飘飘交出了上市后的首份成绩单。2018年上半年，香飘飘亏损5458.6万元。到2019年上半年，香飘飘又打了一个漂亮的翻身仗，实现营收额13.7亿元，净利润2353万元。

5. 香飘飘为何在奶茶行业独占鳌头？

　　2004年，北京、浙江等地市场开始零零散散地出现一香飘飘奶茶的时候，谁也不会想到一家浙江企业能将不起眼的杯装奶茶市场做到近百亿的市场规模。巨大的市场前景吸引了众多后来者的跟进抢食。有数据显示：2006年以来,全国奶茶市场出现的新品牌已不下50家，其中不乏一些背靠母公司影响力的有力竞争者，那么香飘飘为何一直在奶茶行业独占鳌头呢?
　　其实和香飘飘相类似的固体饮料在我国起步是比较早的，但因为产品定位不明显并没有像香飘飘一样，一路领先的飘起来。香飘飘自筹建之日起就确定了高档休闲食品的产品目标定位，从原料选择到成品包装，香飘飘都进行了严格的把关。此外，香飘飘还认识到自己的核心竞争力的所在：那就是杯装奶茶开创者的地位。这是其他品牌无力撼动的。
　　一个产品的成功也是一个企业家的成功。香飘飘的董事长蒋建琪是一个非常有魄力的企业家。他认为：一个好的品牌不是做大而是做精做强。蒋建琪毅然改进了香飘飘的生产设备，使香飘飘拥有日产600万杯的能力。他还大胆尝试椰果热灌装一体设备，使工艺流程大幅简化。
　　正是由于香飘飘奶茶成功的产品定位和企业家的魄力，香飘飘才会在奶茶行业独占鳌头。香飘飘集团一直在不断完善科学化、制度化的管理制度，同时生产方面不断提高产品研发能力，以争夺更大的市场。

6. 香飘飘为何在奶茶行业独占鳌头？

　　2004年，北京、浙江等地市场开始零零散散地出现一香飘飘奶茶的时候，谁也不会想到一家浙江企业能将不起眼的杯装奶茶市场做到近百亿的市场规模。巨大的市场前景吸引了众多后来者的跟进抢食。有数据显示：2006年以来,全国奶茶市场出现的新品牌已不下50家，其中不乏一些背靠母公司影响力的有力竞争者，那么香飘飘为何一直在奶茶行业独占鳌头呢?
　　其实和香飘飘相类似的固体饮料在我国起步是比较早的，但因为产品定位不明显并没有像香飘飘一样，一路领先的飘起来。香飘飘自筹建之日起就确定了高档休闲食品的产品目标定位，从原料选择到成品包装，香飘飘都进行了严格的把关。此外，香飘飘还认识到自己的核心竞争力的所在：那就是杯装奶茶开创者的地位。这是其他品牌无力撼动的。
　　一个产品的成功也是一个企业家的成功。香飘飘的董事长蒋建琪是一个非常有魄力的企业家。他认为：一个好的品牌不是做大而是做精做强。蒋建琪毅然改进了香飘飘的生产设备，使香飘飘拥有日产600万杯的能力。他还大胆尝试椰果热灌装一体设备，使工艺流程大幅简化。
　　正是由于香飘飘奶茶成功的产品定位和企业家的魄力，香飘飘才会在奶茶行业独占鳌头。香飘飘集团一直在不断完善科学化、制度化的管理制度，同时生产方面不断提高产品研发能力，以争夺更大的市场。

7. 香飘飘为何在奶茶行业独占鳌头？

　　2004年，北京、浙江等地市场开始零零散散地出现一香飘飘奶茶的时候，谁也不会想到一家浙江企业能将不起眼的杯装奶茶市场做到近百亿的市场规模。巨大的市场前景吸引了众多后来者的跟进抢食。有数据显示：2006年以来,全国奶茶市场出现的新品牌已不下50家，其中不乏一些背靠母公司影响力的有力竞争者，那么香飘飘为何一直在奶茶行业独占鳌头呢?
　　其实和香飘飘相类似的固体饮料在我国起步是比较早的，但因为产品定位不明显并没有像香飘飘一样，一路领先的飘起来。香飘飘自筹建之日起就确定了高档休闲食品的产品目标定位，从原料选择到成品包装，香飘飘都进行了严格的把关。此外，香飘飘还认识到自己的核心竞争力的所在：那就是杯装奶茶开创者的地位。这是其他品牌无力撼动的。
　　一个产品的成功也是一个企业家的成功。香飘飘的董事长蒋建琪是一个非常有魄力的企业家。他认为：一个好的品牌不是做大而是做精做强。蒋建琪毅然改进了香飘飘的生产设备，使香飘飘拥有日产600万杯的能力。他还大胆尝试椰果热灌装一体设备，使工艺流程大幅简化。
　　正是由于香飘飘奶茶成功的产品定位和企业家的魄力，香飘飘才会在奶茶行业独占鳌头。香飘飘集团一直在不断完善科学化、制度化的管理制度，同时生产方面不断提高产品研发能力，以争夺更大的市场。

8. 香飘飘的奶茶业务已经停滞多年，它还可以开发什么新产品？

个人认为，除了主攻奶茶之外，香飘飘完全可以换一种产品来推，比如一些速食的火锅，以及各种看起来比较符合现在的年轻人喜欢吃的，新奇的小零食。



香飘飘刚上市的几年，市场上风起云涌，几十家奶茶品牌扎堆效仿。香飘飘成了奶茶行业第一个做广告的，很多人看不懂它的套路：全国市场还没有完全铺好，超市里也买不到你的货，去打广告干嘛?蒋健琪认为，营销要看两个层面，“地面”铺货以及“空中”广告，广告是对消费者的轰炸，炸得再起劲，地面上没有货也白搭。可是在这个节骨眼，最重要的是宣传。

而如果香飘飘想做方便、速食产品，也要好好斟酌。首先方便面从小时候就开始吃，各种各样的口味基本都吃过了，也差不多吃腻了。其次方便火锅是刚开始卖的，好多人是抱着尝试的心态去买的。最重要的是:吃方便面一般都是一个人加班或者不想做饭之类的才会选择，方便面只有方便面，没有其他的食材选择，吃久了腻，而且也会显得孤独，凄凉。

而方便火锅，即使是一个人，一杯凉水就足够了，还可以吃到自己想吃的食材，火锅不会显得孤独，它会给人一种热闹，温暖的感觉。同样是速食，相信更多的人会喜欢方便火锅。时代是进步的，只有创新才能发展。方便火锅是方便面的创新。方便火锅，主要是年轻成年人食用。而方便面是老少皆宜，都可食用，使用也相对方便。