批发鸡爪多少钱一斤，生的或者卤好的，爪紧吃

1. 批发鸡爪多少钱一斤，生的或者卤好的，爪紧吃

冷冻新鲜鸡爪的批发价格因地而异，不同地方的批发价格有所不同。但是大部分价格基本都在10-30元一斤，在这个区间。如果是新鲜宰的单独挑出来的新鲜鸡爪，会相对贵一些，也难买一点。不管是生的鸡爪还是卤的鸡爪都可以保存一段时间，不必要赶紧吃完消耗完。
卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来，或者用保鲜膜包裹好，之后放进冰箱里冷藏保存。如果没有冰箱，可以放在阴凉的地方，注意不要放在高温环境下。
一般情况下，卤制好的鸡爪放在冰箱里冷藏，大约能保存三天左右，但前提是要盖上一层保鲜膜，否则会串味，影响食用口感。鸡爪还可以放在冰箱里冷冻，通常保存十天是没有问题的。只不过，下次食用之前，需要用微波炉进行解冻，这样营养损失少，而且不会变味。
卤好的鸡爪要立马捞出来，最好马上摊开，待水分流失后，装进密封袋里放进冰箱保鲜就行了。卤鸡爪不能保存太久，不然口感就不好了。如果家里没有密封袋，可以放进保鲜盒子里。
鸡爪上都有一股腥味，所以在卤制之前要用清水清洗干净。卤制的时候最好不要直接购买卤料使用，自己制作卤料味道更足。鸡爪和卤料放在一起后，要慢慢的卤制，这样鸡爪才会更入味。卤制鸡爪，煮沸的时间不需要太长，只要把鸡爪煮熟就可以。煮的时间长了，就把鸡爪的肉煮软了，这样的鸡爪没有嚼劲。

2. 我想请问平时这鸡爪多少钱一斤？

以2020年7月内蒙古市场为例，冻鸡爪的价格为22－28元／斤之间，而新鲜的鸡爪就会比较贵了，价格也是在35元／斤以上，制作好的卤鸡爪则为58元／斤。

农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子，它们的售价往往低于十元钱，前几天看到一份出售的只有六块钱一斤，但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子，会发现这些鸡爪外皮比较干，而且发白，有的鸡爪内部呈现黑色。

扩展资料：
选购鸡爪的技巧：

1、要注意观察鸡爪的色泽

选购的时候，要注意观察鸡爪的色泽，尽量选择色泽均匀的鸡爪，新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选，这样的鸡爪可能是来自病死鸡的，也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖，糊弄经验不足的新手。

2、挑选有弹性的鸡爪

好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性，鸡爪一般放冰箱内可保鲜1－2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内。

3、可以直接去找经营冷库的批发商买

需要买的鸡爪量比较大的情况下，可以直接去找经营冷库的批发商买，按批发价购买不但便宜，而且，整包装的买下，可以避免一些零售商黑心掺水分，也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。

3. 我想请问平时这鸡爪多少钱一斤？

以2020年7月内蒙古市场为例，冻鸡爪的价格为22－28元／斤之间，而新鲜的鸡爪就会比较贵了，价格也是在35元／斤以上，制作好的卤鸡爪则为58元／斤。

农村现在集市上确实有一种非常便宜的鸡爪子，它们的售价往往低于十元钱，前几天看到一份出售的只有六块钱一斤，但是这种是极少数。如果我们仔细观察这些鸡爪子，会发现这些鸡爪外皮比较干，而且发白，有的鸡爪内部呈现黑色。

扩展资料：
选购鸡爪的技巧：

1、要注意观察鸡爪的色泽

选购的时候，要注意观察鸡爪的色泽，尽量选择色泽均匀的鸡爪，新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选，这样的鸡爪可能是来自病死鸡的，也可能是变质了。一些商贩把毛料鸡爪和净鸡爪混合一起卖，糊弄经验不足的新手。

2、挑选有弹性的鸡爪

好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发粘，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。好的鸡爪肯定是很有弹性，鸡爪一般放冰箱内可保鲜1－2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内。

3、可以直接去找经营冷库的批发商买

需要买的鸡爪量比较大的情况下，可以直接去找经营冷库的批发商买，按批发价购买不但便宜，而且，整包装的买下，可以避免一些零售商黑心掺水分，也避免零售商的冷冻条件不好而买到变质货。

4. 一斤熟鸡爪45,五个鸡爪有没有16块钱

一斤熟鸡爪45，五个鸡爪有16块钱。一斤熟鸡爪有10个，10个鸡爪45，则一个鸡爪是4.5元钱，五个鸡爪是5乘以4.5等于22.5元钱。

5. 一斤鸡爪大概有几个

15~16个左右。因为鸡爪的大小不同，所有一斤鸡爪的数量也不一样。
鸡爪骨多肉少、质地紧实，购买鸡爪时不能选择又大又白嫩的鸡爪，因为这些又大又白嫩的鸡爪很可能是用“双氧水”泡发的。因此购买鸡爪时要选择正常大小、自然成色的鸡爪。
如果是独立包装，一定要注意包装是否完整，是否避光存放，破损包装会导致鸡爪变质。在口感方面，正常凤爪尝起来滋味鲜辣爽口，肉质脆韧有弹性，且不黏腻。
扩展资料

卤鸡爪的做法，准备材料：鸡爪500克、卤料1包、干辣椒20个、花椒20粒、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、姜5片。
1、首先把鸡爪清水干净，然后沥干水分备用。


2、起锅倒水、放姜片、料酒烧开，水开后把鸡爪放进去焯一下水，再捞出来沥干水分。

3、另起一锅放入卤料包，然后倒入适量的清水。

4、放入鸡爪、料酒、生抽、盐，水烧开后转小火煮15分钟。

5、煮好后不要立刻捞出来，泡几个小时更入味。


参考资料来源：人民健康网-第507期：如何挑选到安全、味美的肉类熟食？营养

6. 一斤鸡爪大概有几个?

10~16个。
一斤鸡爪也就是500g，而对于一个正常大小的鸡爪而言，一个鸡爪的重量大约是在50g，所以一斤鸡爪大概有10个左右。但是对于体积相对比较小的鸡爪来说，一斤的鸡爪大概可以包含16个左右，比较大的鸡爪其大概只有10个以下，所以通常来说，一斤鸡爪的数量并不能够固定，但是通常来说也就是在10-16个左右。

鸡爪选购注意事项
选购的时候,要注意观察鸡爪的色泽,尽量选择色泽均匀的鸡爪,新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮。暗红或淤黑的鸡爪不要选,这样的鸡爪可能是来自病死鸡的,也可能是变质了。
好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。一般好的鸡爪肯定是很有弹性的。鸡爪一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内。
以上内容参考  百度百科-鸡爪

7. 一斤鸡爪大概有几个？

一斤鸡爪大概有几个 10-16个左右。 
一斤鸡爪也就是500g，而对于一个正常大小的鸡爪而言，一个鸡爪的重量大约是在50g，所以一斤鸡爪大概有10个左右。
但是对于体积相对比较小的鸡爪来说，一斤的鸡爪大概可以包含16个左右，比较大的鸡爪其大概只有10个以下。
所以通常来说，一斤鸡爪的数量并不能够固定，但是通常来说也就是在10-16个左右，可以根据时间情况来自行判断。


柠檬鸡爪的做法：
食材：鸡爪、柠檬、姜、料酒、香菜、白糖、小米椒、醋、生抽、盐、蒜、百香果、香油。
做法：
1、将凤爪洗净，并且剪去指甲，切成两半，放入冷水锅中加热煮熟，捞出清洗干净，并过凉水。
2、取一个大碗，加入香菜段、小米椒圈、切好的蒜蓉和柠檬片，再倒入适量生抽、适量醋、1勺糖、少许盐、少许香油和1颗百香果肉，搅拌均匀。
3、将鸡爪放入大碗中，搅拌均匀，让每一个鸡爪都均匀的沾上调料。
4、然后将保鲜膜盖上碗上，然后放入冰箱中冷藏8个小时左右。
5、建议在冷藏的时候可以不定时的翻动一下，冷藏完之后就可以拿出来食用了。

8. 一斤鸡爪大概有几个？

一斤鸡爪有14~16个左右。
一斤鸡爪的正常重量是在500g，而一个正常大小的鸡爪重量是50g，可食用部分的重量是30g，所以一斤鸡爪去骨后的重量也就是在300g左右。但是根据实际情况来判断，其一斤去骨鸡爪的重量还是需要材料的损耗以及鸡爪骨头的重量来综合判断的，一般来说差异会在10g-20g左右。

挑选新鲜鸡爪技巧
1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮。
2、好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。
3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
以上内容参考  百度百科-鸡爪