豌豆有哪些类型和优良品种？

1. 豌豆有哪些类型和优良品种？

根据荚果特性，可分为硬荚豌豆（豆用豌豆品种有小青荚(阿拉斯加)、杭州白用豌豆）和软荚豌豆（荚用豌豆）。软荚花、莲阳双花、大荚。豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豌豆3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚豌豆，也可按花色分为白色和紫(红)色豌豆。豌豆依用途分为两大类，
1．粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称“麻豌豆”，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。
2．菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有“小青荚”、“上海白花豆”等品种。

2. 饲用豌豆的品种有哪些？

豌豆的品种较多，目前生产上推广种适于北方种植的饲肥兼用优良品种主要有：草原绿色、1341、北京早熟豌豆、大鹁鸽灰豌豆、小粒红、法诺蒙、早碧、保加利亚豌豆、麻豌豆、民豌豆、鸭蛋青，中豌1号、3号、4号豌豆等。适宜南方种植的有霞浦、福清、官镇豌豆以及适于各地粮、饲、肥兼用的阿拉斯加豌豆等。
（1）中豌1号豌豆：由中国农业科学院畜牧研究所经有性杂交并采用单株和混合选择法于1987年选育而成。经全国牧草品种审定委员会审定，国家登记注册为新品种。
株高50～55cm。茎叶浅绿色，小叶和托叶肥大，白花，硬荚种，单株荚果6～8个，高的达10个以上，荚长8～9cm，宽1.5cm，单荚6～8粒、单株粒重8～10g，高的达16.9g，籽粒黄白色，椭圆微皱，百粒重28～30g。生育期（出苗至成熟）在北京春播为68d，在广州冬播为78d，一般比本地豌豆早熟10d左右，产量比对照1341豌豆高14%，籽粒中粗蛋白的含量比1341豌豆高11.3%。丰产性好，生长势强，叶片肥大，较一般品种突出。适作粮、料、肥兼用品种。较耐寒，幼苗期能耐-6℃左右低温5～7d。抗旱性中等，耐轻盐碱土，不耐湿。适应于北京、河北、河南、陕西、山西、湖北、安徽、辽宁、青海等地种植。
（2）中豌3号豌豆：由中国农业科学院畜牧研究所经有性杂交于1988年选育而成。
株高50～55cm；茎叶深绿色；白花，硬荚种；单株荚果6～7个，高者达18个；单荚含种子6～8粒，多者达11粒，荚长8～10cm，宽1.5cm；籽粒黄白色，椭圆微皱，百粒重25～27g。单株粒重一般为7.4g，高的达19.6g。种皮薄，吸水快，易熟，食味香，品质优良。在华北地区春播，生育期70d左右，较一般本地品种早熟10d左右。耐寒性较强，抗旱性中等，耐轻盐碱土。早熟、高产，荚大、粒多，出苗整齐，长势好，较耐肥。株型紧凑，适于间套种。适应于北京、黑龙江、辽宁、河北、河南、陕西、山西、湖北、安徽和四川等地种植。
（3）中豌4号豌豆：由中国农业科学院畜牧研究所经杂交于1988年选育而成。
株高55cm，茎叶浅绿色，白花，硬荚种。单株荚果6～8个。南方冬播有分枝的单株荚果可达10～20个，高者达42个。荚长7～8cm，宽1.2cm，单荚种子6～7粒，单株粒重一般为6～7g，高的达17g，籽粒黄白色，圆形光滑，百粒重20～22g。生育期在北京春播为65d，在广州冬播为75d，在浙江、湖北冬播，翌年5月下旬成熟，一般比本地豌豆早熟10～15d。在中豌1、3、4号3个品种中最早熟，综合性状好，适应性强，抗寒、耐旱、耐瘠，易抓全苗，高产、稳产，并适于间套种。适应于北京、河北、河南、山西、陕西、湖北、湖南、安徽、浙江、山东、广东、广西、四川、青海、内蒙古、辽宁、新疆等省、自治区种植。
（4）饲用豌豆：与豌豆相似，但其味较甜，也较适口。在过去，饲用豌豆在南方用作冬季一年生作物，在北方用作夏季一年生作物。但在太平洋沿岸西北部的Palouse却作为冬季一年生作物种植，在那儿，主要的种植目的是出口种子。如用作饲草，饲用豌豆通常与小粒谷类作物混播。
（5）Austrian.Winter：是一个普通品种，曾广泛种植多年，但现在已被改良品种所替代。20世纪70年代以来，美国培育的豌豆新品种有Melrose和Glacier，由爱达荷州农业试验站育成，分别于1977年和1982年推广种植。

3. 我国豌豆的品种是怎样演变的？

中国是豌豆资源较丰富的国家。中国各省、自治区、直辖市均有自己的豌豆资源。在地方品种资源中，白花资源、红花资源各占资源总数的38%和62%。来自春播区的地方品种资源中，白花和红花资源的比例为1：2；来自秋播区的地方品种资源中，白花与红花资源的比例为1：1.35。中国地方品种资源按粒色可分为白色、绿色、褐色、黑色、麻粒和浅红等6种。白粒资源占资源总数的34.27%，绿粒资源占9.34%，褐色粒资源占16.51%，黑粒资源占0.30%，麻粒资源占38.14%，浅红粒资源占0.87%。其中商业价值较高的白和绿粒资源所占的百分率为43.61%。中国的豌豆地方资源中，红花，深色粒资源（褐、麻、黑）的相对比例较大，在一定程度上反映出中国豌豆资源比较原始的特点，有其可贵的一面，同时也表明需要加强国外引种和资源改良工作，以更好地满足豌豆育种和生产的迫切需要。
中国的豌豆育种虽然经历了从单纯粒用品种到兼顾菜用品种的转变，但品种构成仍不合理，而且育成的品种极少。其中粒用品种有中国农业科学院畜牧研究所20世纪60年代初期从英国引进的品种中鉴定评价出的1341，具有早熟、矮秆、高产的特点；70年代以来育成的中豌1号、中豌2号、中豌4号、中豌5号、中豌6号，具有中早熟、矮秆、大粒高产的特点。青海省农林科学院1956年从农家品种中选育成的绿色草原，具有始花节位低、矮秆的特点，草原7号（4511民和洋豌）为中早熟品种、较抗镰刀菌根腐病、抗倒、耐水肥；80年代末90年代初新选育出的品系20-4和86-2-7-6，具有中熟、白花白粒、高产的特点，在全国6个省、自治区1992年和1993年的品比试验中均比当地对照品种显著增产。四川省农业科学院1968年定名的团结豌具有抗倒、抗菌核病、耐旱耐瘠、适应性强的特点。中国农业科学院作物品种资源研究所从1341豌豆中优选而成的品豌1号具有早熟、矮秆、中粒、高产的特点，特别适合北方稻田抢茬播种，与玉米间作套种，在河南省“麦—豌—棉”三套三熟耕作制度中，也很适用；1978年从原捷克斯洛伐克引进并经评价筛选和繁育的中早熟白花硬荚良种A404，1988年开始在甘肃省张掖地区推广，已成为当地的主栽品种。
育成的菜用豌豆品种有四川省农业科学院经复合杂交育成的软荚豌豆食荚大菜豌1号，每株结荚10～12个，每荚含5～6粒，生育期188d（秋播），产干籽粒1500kg/hm2、鲜荚15000kg/hm2；青海省农林科学院育成的软荚品种草原2号，株高100～110cm，始花于12～15节，生育期102d；呼和浩特市郊区农业科学研究所1972年育成的矮软豌豆（福建软荚341），具有鲜荚柔嫩多汁、风味鲜美的特点。台湾省于1960—1980年杂交选育，进行品比试验，1980年底定名的台中11号，具有花色水红，软荚丰产性好，嫩荚鲜绿品质优良，适于速冻加工的特点，但不抗白粉病；1977年开始杂交选育，1988年定名的台中12号，除具有台中11号的优点外，还具有抗白粉病和较耐潮湿的特点；1981年开始杂交选育，1989年育成并定名的台中13号，具有软荚，荚皮肥厚，荚大而整齐的特点。四川省农业科学院育成的食尖豌豆品种无须豆尖1号，无卷须，生育期190d（秋播），杆粒平均1500kg/hm2，可摘豆尖12000～15000kg/hm2。
中国育成的粒用品种虽然比农家品种有较大的提高，但在产量、抗性和适应性上差距尚远。育成的菜用豌豆品种，大软荚类型较多，而棍棒状软荚类型和制罐头用的绿色皱粒类型很少。

4. 豌豆有哪些类型？

根据荚果特性，可分为硬荚豌豆和软荚豌豆，软荚豌豆又进一步分为荷兰豆和甜脆豌豆。扁荚肉质层薄的软荚豌豆称作荷兰豆，豆荚短棍棒状或手指状且肉质层厚的软荚豌豆称作甜脆豌豆。
根据花色，可分为白花豌豆和紫花豌豆；根据种皮颜色分为白豌豆、绿豌豆和褐麻豌豆；根据种子形状分为圆粒、扁圆粒、凹圆粒和皱粒豌豆；根据种子大小分为大粒（百粒重＞30克），中粒（百粒重20～30克）和小粒品种（百粒重＜20克）。
根据复叶叶形可分为普通、无须、无叶和簇生叶四类。具有普通复叶和正常托叶的为普通豌豆，具有无叶型复叶和正常托叶的为半无叶豌豆，具有无叶型复叶和极度缩小呈披针形托叶的为无叶豌豆。无叶豌豆和半无叶豌豆比普通型豌豆抗倒伏性、透光性、透风性能都显著增强，播种密度可加大50%～100%，而且易于防治病虫害和采摘青荚。半无叶豌豆是最好的株型。

5. 豌豆都有哪些品种？哪个品种的豌豆比较容易种植呢？

豌豆是一种豆科作物，在我国许多地区有种植，籽粒完善的情况下，为翠绿色，外皮结实，籽粒圆润，可食用率高，由于豌豆中包含大量的的面粉和植物油脂，具备强身健体、养血的功效，种植农民比较多，那麼豌豆原产地在哪儿？有什么高品质品种呢？下面一起认识一下吧！

一、豌豆原产地在哪儿？
豌豆是一种较为火热的蔬菜水果品种，因为喜欢你在温暖如春的天气自然环境中生长发育，产出率的豌豆品质十分上品，豌豆主产区有河南、湖北、江西、四川、青海、贵州、安徽等地，原产地种植标准优异，产出率的豌豆品质上品，外型鲜丽，色调正宗，可食用率高，消费的销售市场也是非常大的，造就出了十分非常好的经济价值。
二、豌豆有什么高品质品种？
1、陇豌豆5号


这类豌豆为清甜味品种，味儿香甜，并且成长发育速度更快，豌豆籽粒圆润，品质十分优质，抗多种多样病虫害。亩产值高，适应能力广，如今甘肃、四川、云南等地均可种植。由于主茎较为偏矮，生产量特别高，种植经济效益很非常好。
2、大荚豌豆
这类豌豆品种在市场上非常罕见，是软荚的豌豆品种，荚果较为大，淡绿色，籽粒圆润。可食用率高，味儿香甜，备受顾客喜爱，如今原产地种植生产量高，品质非常好，种植经济效益高。
3、小亚荚

这类豌豆品种易增产，豆荚较为硬，完善后为翠绿色，环形，细嫩可食用，品质上品，营养成分高，并且服用有粉味，备受本地的顾客喜爱，种植较为普遍。
综上所述，有关豌豆原产地及高品质豌豆品种的详细介绍就到这儿了，农民种植豌豆要挑选品质好的品种，那样非常容易丰收。

6. 豌豆在植物学种有哪些分类？

栽培豌豆分属于白花豌豆和紫花豌豆两个植物种。
（1）白花豌豆：又称菜豌豆。花白色，种子球形，黄白或微蓝绿色，成熟后种皮多皱缩。植株较柔嫩，荚果做蔬菜，叶茎做饲草，根茬肥用。长江流域及以南多种植，北方较少种植。
（2）紫花豌豆：或称谷实豌豆。花紫色，也有红色或黄蓝色。种子呈灰褐、灰青、灰黄或灰中带各种颜色的小斑点，植株较高大，能耐霜寒及抵抗不良环境。产量高，但品质较差，适于大规模种植，可作饲料及绿肥作物。我国长江以北及西北较多种植。

7. 适合进行豌豆苗生产的品种有哪些？

作豌豆苗生产的品种，广义地认为是栽培豌豆的小苗，嫩茎叶梢均可使用，但严格意义上的该品种类型应是茎叶肥嫩、纤维少、生长旺盛、无卷须或卷纹不发达，其茎蔓多为无限生长型，生育期内可多次采收的专用品种。目前生产上使用较多的品种主要有：
（1）上海豌豆苗
上海地区主栽品种，属硬荚种。植株蔓性、匍匐生长，分枝多，主要以嫩梢供食，叶片大，叶色浅绿鲜嫩，嫩茎叶质地柔嫩，味甜而清香，品质佳。生长期短，播种至初收，春播60～65天，每667米2嫩茎叶产量750～1500千克，适合长江中下游地区栽培。
（2）上农无须豌豆苗
上海农学院选育，叶片肥厚，羽状复叶，品质细腻，香味清醇，嫩而少渣。生育期60天左右，每667米2产量1000～1500千克，是豌豆苗生产的专用品种。
（3）无须豆尖1号
四川省农业科学院作物研究所育成，株高130厘米，白花，无卷须，茎秆粗壮，生长速度快，播后20天即可摘嫩尖上市，可连续采收9～10次，采摘时间可持续几个月之久。每667米2产量1000千克。

8. 目前我国有哪些优良甜豌豆品种？

甜豌豆，又名软荚甜豌豆。取嫩梢、嫩荚、嫩籽供食。取食嫩梢者，俗称龙须菜。自1981年南京、宁波引进美国8011甜豌豆品种后，以8011为亲本，通过杂交，先后培育成蔓性、半蔓性和矮性甜豌豆品种。目前浙江省栽培的除8011甜豌豆外，还有甜-12、甜-14、甜-16、甜-25以及中山甜豌豆、甬豌1号等。作龙须菜的品种主要有上海龙须菜、上农无须豌豆苗、黑目及美国豆苗等品种。