关于在南方板栗种植的品种和方法

1. 关于在南方板栗种植的品种和方法

适合南方生长的板栗品种有铁粒头、九家种、石丰、沅江1号等！ 1、 温度　　板栗适于在年均温10～17℃的范围内生长。生长期(4～10月)的日均温为10～20℃，冬季温度在-25℃以下，开花期适温为17～27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。8～9月间果实增大期，20℃以上的平均气温可促使坚果生长。长江流域板栗的主要产区在湖北、安徽、江苏、浙江等地，生育期平均气温22～24℃，最低气温0℃左右，这一地区温度高，生长期长，适合南方品种栽培。北方板栗主要产区在河北、山东、北京、辽宁等地，4～10月份生育期气温9～15℃，这些地区气候冷凉、温差较大，日照充足，果实含糖量高。　　    2、 水分　　年降雨量在500～2000mm的地方都可栽种板栗，但以500～1000mm的地方最适合。南方主产区年雨量为1000～2000毫米，生长期多雨，能促进板栗生长和结实。但雨量过多，光合产物下降，会使果实品质下降。北方板栗产区，雨量在500～800毫米，板栗一般生长良好，栗树不耐涝，连续积水1～2个月，根系就开始腐烂，树体死亡。因此在排水不良的地方，应加强排水管理。板栗生长的不同物候期对水分的要求和反应不同，特别是秋季板栗灌浆期，如水分充足，有利于坚果的充实生长和产量的提高。　　    3、 光照　　板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。特别是花芽分化要求较高的的光照条件。光照差，只能形成雄花而不能形成雌花，这也是板栗树外围结果的主要原因。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。因此在园址的选择，栽种密度的确立，整形修剪的方式以及其他栽培管理方面，应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。　　4、 土壤　　板栗适宜在含有机质较多通气良好的沙壤土上生长，有利于根系的生长和产生大量的菌根。在粘重、通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的pH范围为4～7，最适为5～6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。　　    板栗适应于酸性土壤的原因，主要是其能满足板栗树对锰和钙的要求，尤其锰元素，当pH值高时锰呈不可溶状态，不能被根系所吸收利用。板栗是高锰植物，叶片中锰的含量达0．2％以上，明显超过其他果树。但在碱性土壤中叶片锰的含量将低于0．12％，叶色失绿，代谢机能降低。因此，板栗必须在微酸性土壤地区发展。 板栗的储存方法
新鲜板粟含有丰富的水分、糖和淀粉，很容易在短时间内发酵、霉变或蛀虫。因此，保存得当至关重要。下面介绍几个简单可行的方法。
一:布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。这种方法一般可使可板栗存放4个月之久。
方法二:冰箱贮存。取凉开水半盆，加1小匙盐，然后将板栗浸泡其中3～5分钟，进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道，放在容器里摊开晾晒1～2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响，就可以用塑料袋装好，扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子，这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分，使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月，并且经过这样处理过的板栗，肉质甜而脆，生吃也别有风味。
方法三:沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1～2天后，深埋在沙土中，踩紧压实，密不透风。此法可保存2～3个月，而且吃起来如同新鲜的。几种农家保鲜栗果的方法  　　（1）沙藏法 在南方，可选择阴凉的室内，先在地面上铺一层干稻草，然后铺沙6至7厘米厚，沙的湿度以手捏不成团为宜。沙上放板栗，每层厚3至6厘米，再铺一层湿沙，如此一层湿沙一层板栗交互层放；或以1份栗2份湿沙混合堆放。层堆或混堆最后还要覆沙3至6厘米，再覆干稻草。堆高以1米左右为宜。采用这个办法板栗可贮到春节后。  　　（2）带壳贮藏法 选阴凉通风的室内，也可在排水良好、阴凉的露地堆放带壳板栗。堆的大小以宽1至2米，高不超过1米为宜。要经常检查温湿度，如发现堆内发热或干燥，可泼水降温补湿。在堆上覆盖稻草或高粱秆以防冻和防晒，堆下最好预先铺上10厘米厚的沙子。此法可贮到翌年3至4月份，新鲜度好，腐烂少，但发芽的栗果较多。  　　（3）干贮法 将成熟栗果浸于盛满清水的桶内，除去上浮的栗果，浸没3至5天，捞出放入竹篮中，挂在阴凉通风处，让其自然风干20至30天后，然后装入洁净的坛中，放至七八成满，每月翻动一次，可贮到春节，好果率在95%以上。  　　（4）缸藏法 在洗净晾干的缸底先垫上一个竹帘子，缸中央竖立一通气竹筒，将栗果倒入缸中，按一层栗子一层松针铺放，最后用松针覆盖，缸口也盖上竹帘子，以防老鼠危害，松针每个月换一次。此法亦可贮到春节后。好果率在90%以上。  　　（5）醋酸处理竹箩贮藏法      栗子采收后，散放3至4天后用1%醋酸浸果1分钟，滤干后，装入竹箩内，每箩20公斤，顶上撒些新鲜松针，然后用塑料薄膜盖住，贮藏1个月内，要求浸泡4次。翌年3月，可用2%食盐加2%纯碱溶液浸泡1次，继续贮藏1个半月后，好果率仍有85%以上。

2. 在南方种植哪一品种的板栗好。

桂花香 单果均重11．9克，出籽率40％。果壳暗紫色，富有光泽，果肉黄色，味甜肉嫩，有桂醇香味，含蛋白质9．1％，淀粉32．7％，总糖含量35．4％。耐贮藏，

九月寒 因在农历九月半前采收而得名。单果均重155克，果肉黄色，味甜，耐贮藏。

乌壳大油栗 果肉香甜，耐贮藏，是优良品种。

中果早栗 每坚果平均粒重12．82克，每公斤约有单果78个。果皮红褐色，有光泽，较耐贮藏。

油栗 每公斤约有坚果80粒，果肉香甜可口，耐贮藏。

浅刺大板栗 果实平均每颗重26．4克，最大者达34．3克，果形整齐，果皮深褐色，有光泽，毛茸较少。10月上旬成熟，鲜果出籽率40％，是畅销的优良品种。

深刺大板栗 果皮坚，深褐色，有光泽。 

大果中迟栗 果皮深红色，果肉黄白色，甜味中等，爽脆可口。果肉含淀粉18．64％，还原糖o．87％，蔗糖81％。

中果中迟栗 单果均重15．2克，呈紫红色，叶香肉甜，富有糯性，含蛋白质9％，淀粉质39％，总糖含量24.2％。树宜密植，果耐贮藏.

羊毛栗 果实大，一般20个重1公斤。果皮棕褐色，略厚。果肉乳黄色，肉质脆嫩香甜，抗旱性强，耐贮藏。

六月苞 又名糯米头，果肉黄而松脆，单果均重2．5克，不耐贮藏。

红光油栗 俗名油栗，果形小，果皮棕红色，有光泽，果坚部瘦削，基部略宽，底部较大，顶部尖细。果肉淡黄色，脆嫩香甜，单果均重9．25克。

乌壳栗 果皮暗褐色，有光泽，果顶有少数茸毛，果肉黄色，微甜嫩脆，含蛋白质6．13％，淀粉49．9％，单果均重13．3克，耐贮藏。

中迟栗 单形大而颜色紫红，果肉黄白色，香脆可口。

狗牙栗 是迟熟品种的一种畸形板栗，果球青时即炸裂，子仁一面露出来果球外，呈狗牙张开状，果肉生食香甜，熟食鲜美，最宜炖食。

锥栗 俗名野栗，是直生板栗，自生于杂树林中。产量低、质量差，采收后需经日晒，待水分散失三分之一后方可贮藏。

茅栗 果实细小，坚果未成熟时青白色，成熟炸裂开的果实为褐红色。采收后，将干果晒干，用碓脱去果皮，生食甜美

3. 板栗适合什么地方种植 板栗适合种植的地方

1、板栗树气温的适应范围较广，在年平均气温8~22℃、绝对最高气温39℃、绝对最低气温-24℃范围内均能正常生长 ，但是在年平均气温10~17℃，生长期（4~10月）的日均温为16~20℃的地方生长最好。板栗树开花期适宜的温度为17~27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。在8~9月间为板栗果实增大期，在20℃以上的平均气温可促使果实生长。在年平均气温在8℃以下，绝对最低气温在-30℃以下的地方，板栗幼树和新梢在冬季常受冻害，并因成熟期温度不足，而果实小，品质变劣。
 
 2、不同板栗品种类型对湿度适宜范围也有不同，如南方品种要求年平均气温15~17℃，生长期平均气温21~24℃，开花期需17~25℃，温度低于15℃或高于27℃均影响授粉受精和坐果，一般冬季气温不低于-9~-10℃。
 
 3、我国南方板栗生产主要产区在湖北、安徽、江苏、浙江等地，这一地区温度高，生长期长，适合南方品种栽培。北方板栗主要产区在河北、山东、北京、辽宁等地，这些地区气候冷凉、温差较大，日照充足，板栗果实含糖量高，产量高，品质最佳。如果南方板栗品种在北方种植，则会再现树势弱、不耐旱、易受冻害等现象。同样，北方板栗品种在南方高温多湿的地方种植，病虫害多，易旺长，不仅果实品质变劣，产量也不高。因此耕种帮建议，种植板栗应该因地制宜，选择优良品种。

4. 板栗不适合在哪个地区种植

板栗适合种植的地方，首先全年的生长温度应该在8到22度之间，这样有利于板栗树进行开花结果。而且板栗喜欢见充足的光线照射，种植地区年降水量也应该在600到1400毫米之间最适宜。

板栗的栽培管理技术
1、板栗园地选择。板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
2、品种选择。品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
3、合理配置授粉树。栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10％授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。
4、合理密植。合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
5、合理施肥。合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。
追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次沃叶磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
6、灌水。板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
7、整形修剪。板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。

5. 北方地区适合种植板栗的什么品种？

北方地区适合种植板栗的品种，有金华，丹泽，9113，9210，岳王，等20多个品种，这些优良品种都适合北方种植。
北方地区的板栗品种大体分两类，一类是中国品种，果实比较小，涩皮容易剥，品质优良。另一类是日本品种，果实大，口感差，涩皮不易剥。

6. 板栗种植品种有很多，板栗种植品种有哪些？

板栗在山东地区多有栽植，常见的品种有华丰，华光，红栗1号，石丰，红光栗等多个品种。从板栗的特性和长期的栽培实践来看，土壤，光照，温度和降雨量是影响板栗生长发育和果实品质的主要环境条件。板栗适合种植的地方，首先全年的生长温度应该在8到22度之间，这样有利于板栗树进行开花结果。而且板栗喜欢见充足的光线照射，种植地区年降水量也应该在600到1400毫米之间最适宜。



板栗树最初本就是野生的，适应能力比较强，对土壤的要求并不是十分苛刻。但板栗树比较高大，属于深根性树种，根系发达，根系在水平方面的分布达到了树冠的2倍以上，同时在根的尖端多伴有共生板栗其实也就是我们常说的栗子，当然栗子可以用水熬成汤来喝，也可以煮成粥，也是可以生吃。板栗是特别常见的坚果之一，营养美味特别受消费者们喜爱。板栗的适应能力特别强，生命力也很强，产量特别高。


板栗适宜在年降雨量800-1000毫米的地区种植，板栗生长的不同物候期对水分的要求和反应有所不同，特别是秋季板栗灌浆期，如水分充足，有利于坚果的充实生长和产量的提高。。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤,但又怕雨涝的彰响,如果雨量过多,土壤长期积水,极易影响根系尤其是菌根的生长。因此,在低洼易涝地区不宜发展.


板栗是高锰植物，叶片中锰的含量达0.2%以上，明显超过其他果树。但在碱性土壤中叶片锰的含量将低于0.12%，叶色失绿，代谢机能特低。因此，板栗必须在微酸性土壤地区发展。种植板栗一般选择25度以上坡地。要求排水良好。砂质土壤。土层深厚。当然，如果是石头山，夹缝也是可以的。所产板栗品质好。口感也相当好。

7. 栗子树适合哪里种植(板栗适合在什么地方种植)

1、栗子树适合哪里种植。
 
 2、栗子树下适合种植什么。
 
 3、栗子树什么时候种最好。
 
 4、栗子树的种植技术。
 
 
 
 1.栗子树适合在低山丘陵的地形中种植，阳光条件也要好，在我国分布的地区较多，湖北、河北、山东等省市是主要种植产区，除了青海、海南、新疆、宁夏等地区之外，其他的地方也有一些种植。

8. 板栗北方可以种植吗

   
       板栗北方可以种植。北方板栗主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区，包括河北、北京、河南北部、山东、陕西、甘肃部分地区及江苏北部，其果性小，单粒平均重10克左右，肉质糯，香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，作为糖炒栗子。