活动的时候买的179元的爱仕达铁锅炒菜的时候为什么粘锅呢？

1. 活动的时候买的179元的爱仕达铁锅炒菜的时候为什么粘锅呢？

锅会粘，跟材质和操作方法都有关系的。
从材质方面讲，就是材质不好而受热不均匀导致食物会粘锅，现在市面上最好的材质是304,316不锈钢的，不用加涂层，加上一般都是复合底或者三层钢的，受热均匀，物理不粘。
另外操作也有关系，再好的锅在特殊的食物烹饪过程中方法不对也会导致粘锅的啦，比如做麻婆豆腐这些东西，油温要适度控制才可以的。
现在市面上比较好的锅具主要是德国的WMF、双立人和菲仕乐这些国外的牌子咯，国内的有莱德的绅品厨具，云浮的凌丰等，你去淘宝了解下他们的资料，里面很多介绍相关做菜的技巧啊，选锅的标准呀什么的，也许对你有帮助

2. 活动的时候买的179元的爱仕达铁锅炒菜的时候为什么粘锅呢？

您可以把锅用中火加热，放油，然后放几片生姜片一起用中火烧8-10分钟，边烧边用筷子或铲子在锅里抹，然后把锅拿下来让油跟锅一起自然冷却之后洗干净就可以用了。在烧菜时将锅里的油烧得热一点，就是看到油有油纹了再放菜，会有所改善  爱仕达钢锅 冰不是说就是绝对不粘锅的，只是说导热更加快【摘要】
活动的时候买的179元的爱仕达铁锅炒菜的时候为什么粘锅呢？【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦【回答】
你炒菜的时候锅的是不是温度不够呢
【回答】
够【提问】
其实市面上现在很多都说不粘锅，但是有些也只是说说的，要看你炒什么菜【回答】
肉【提问】
怎么不说话了？【提问】
您试试等锅热了倒油，然后油凉一点再放肉试试【回答】
应该会好点
【回答】
怎么放都粘锅【提问】
新锅应该怎么处理一下不粘呢？【提问】
我买的是爱仕达钢锅【提问】
您可以把锅用中火加热，放油，然后放几片生姜片一起用中火烧8-10分钟，边烧边用筷子或铲子在锅里抹，然后把锅拿下来让油跟锅一起自然冷却之后洗干净就可以用了。在烧菜时将锅里的油烧得热一点，就是看到油有油纹了再放菜，会有所改善  爱仕达钢锅 冰不是说就是绝对不粘锅的，只是说导热更加快【回答】

3. 活动的时候买的179元的爱仕达铁锅炒菜的时候为什么粘锅呢？

锅会粘，跟材质和操作方法都有关系的。
从材质方面讲，就是材质不好而受热不均匀导致食物会粘锅，现在市面上最好的材质是304,316不锈钢的，不用加涂层，加上一般都是复合底或者三层钢的，受热均匀，物理不粘。
另外操作也有关系，再好的锅在特殊的食物烹饪过程中方法不对也会导致粘锅的啦，比如做麻婆豆腐这些东西，油温要适度控制才可以的。
现在市面上比较好的锅具主要是德国的WMF、双立人和菲仕乐这些国外的牌子咯，国内的有莱德的绅品厨具，云浮的凌丰等，你去淘宝了解下他们的资料，里面很多介绍相关做菜的技巧啊，选锅的标准呀什么的，也许对你有帮助