山药自己怎么晒干 山药晒干方法

1. 山药自己怎么晒干 山药晒干方法

1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。
 
 2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。
 
 3、如果太阳很大，一天就能晒干，中途注意翻面。

2. 山药怎么晒干 山药晒干方法

1、把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。
 
 2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。
 
 3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸得太烂。
 
 4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。
 
 5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。
 
 6、去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。

3. 山药怎样晒干?

问题一：新鲜山药怎么切片晒干  你好，楼主 
  山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑，所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白，使颜色好看，但熏过后的山药带有酸味，口感不好。 
  所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干，那样子就不会变黄、变黑了，也就无需硫磺。而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。 
  希望对你有用~ 
  
   问题二：自己晒干山药怎么晒  洗净-削皮-切片-用开水烫（不要太熟，生一点比较好）-晒干（弄几个高长板凳，找几个长木棍，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，因为这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。 
  
   问题三：怎样晒干山药  很简单！弄几个高长板凳，找几个长木棍，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，因为这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。 
  
   问题四：新鲜铁棍山药晒干的步骤  铁棍山药是众多山药品种之一，山药已有三千年种植历史，山药曾为历代皇室之贡品，山药属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花），在国内外享有很高的知名度，现已被申请为国家原产地保护产品 
  
   问题五：山药片怎样才能晾干  放在通风处，放薄些就可以 
  
   问题六：山药怎么制成干的  干山药你可以这样做： 
  （1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧――由于我以炮制为主，没有切过，所以只是估计的。 
  （2）将山药晒干――注意要防止下雨和受潮。 
  （3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的――搜索这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。 
  （4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。 
  按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多。。 
  
   问题七：山药熟了晒干保存吗  最好是切片，充分晾干后再保存。如果整个晾晒，有可能还没等晾干，就变质了。切片既容易晾干，也方便储藏保存。

4. 自己晒干山药怎么晒

干山药的晒制方法：
材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。
第一步：用清水将山药清洗干净。

第二步：削去山药的外皮。

第三步：用刀将山药切成片。

第四步：将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。

第五步：接着将山药片摆放在案板上晒制。

第六步：晒制2~3天，干山药已经晒制完成。

5. 山药干怎么晒

准备材料：铁棍山药适量。
1、将铁棍山药整根用水清洗干净，根须稍微拔一下。然后用布擦干山药，斜刀切成薄片。山药不用去皮。

2、把切好的山药片放在竹扁内，然后把竹扁放到太阳底下暴晒。

3、如果太阳很大，一天就能晒干，中途注意翻面。

4、完成。


    

6. 山药干怎什晒

食材


主料
河南铁棍淮山4-5条

方法/步骤


河南淮山连皮洗干净（这样不怕削皮时弄脏削好的淮山）

洗干净的淮山用刀削去表皮

把削好皮的淮山切成小片

把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟

把浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干即可

7. 自己晒干山药怎么晒

干山药的晒制方法：
材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。
第一步：用清水将山药清洗干净。

第二步：削去山药的外皮。

第三步：用刀将山药切成片。

第四步：将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。

第五步：接着将山药片摆放在案板上晒制。

第六步：晒制2~3天，干山药已经晒制完成。

8. 家庭山药如何晒干

问题一：新鲜山药怎么切片晒干  你好，楼主 
  山药直接切片后晒制的话容易变黄、变黑，所以很多人在加工时才用硫磺将其熏白，使颜色好看，但熏过后的山药带有酸味，口感不好。 
  所以建议你将山药蒸熟后再切片晒干，那样子就不会变黄、变黑了，也就无需硫磺。而且蒸熟后的山药片较生晒山药片更易煮熟，也更易打粉。 
  希望对你有用~ 
  
   问题二：山药怎么吃有营养？能晒干吃吗？  炖鸡汤、煮甜汤、其实泡软了炒蔬菜也可以噢。山药干和其他干货没什么区别，自己想怎么吃就怎么吃~ 
  烩山药丸子 
  特点：荤素搭配，味道浓厚。 
  备料时间：5分钟 
  烹调时间：15分钟 
  原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。 
  调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 
  做法： 
  1.蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 
  2.山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 
  3.锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 
  4.锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 
  5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。 
  山药炖牛腩 
  特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。 
  备料时间：8分钟 
  烹调时间：25分钟 
  原料:山药、牛腩。 
  调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。 
  做法： 
  1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。 
  2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。 
  3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。 
  兰花酿山药 
  特点：外形美观，味道鲜嫩，家庭宴请时不妨一试。 
  备料时间：15分钟 
  烹调时间：15分钟 
  原料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮。 
  调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水。 
  做法： 
  1.山药去皮洗净斜切成薄片，火腿切末，黄瓜皮切细丝。 
  2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥，然后加葱姜水；蛋清打匀。 
  3.取山药片一面先抹上干淀粉，再抹上一层鸡泥，抹光滑后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状，放入盘中蒸15分钟。 
  4.锅中加水，放入盐、味精、鸡精调味，再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可 
  什锦山药粒 
  特点：色彩鲜艳，口感脆嫩。 
  备料时间：5分钟 
  烹调时间：5分钟 
  原料：山药、青红椒、罐装玉米粒。 
  调料: 糖、味精、盐、水淀粉、鲜汤(可用水替代)。 
  做法： 
  1.山药去皮洗净、青红椒洗净，将它们切成玉米粒大小的丁。 
  2.锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒焯水。 
  3.锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量鲜汤。 
  4.然后加入糖、味精、盐，最后用水淀粉勾芡即可。 
  山药熘肉片 
  特点：又滑又嫩，味道咸鲜。 
  备料时间：5分钟 
  烹调时间：5分钟 
  原料:山药、干木耳、猪里脊。 
  调料:料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。 
  做法： 
  1.山药去皮洗净纵切一分为二，然后斜刀切片；干木耳用水泡软，去根洗净。 
  2.里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。 
  3.锅烧热，倒入少量凉油涮锅后倒出，再倒入凉油，油温2～3成热时下肉片滑嫩，同时下山药片、木耳滑熟，倒出控油。 
  4.锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。 
  拔丝山药 
  特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。 
  备料时间：3分钟 
  烹调时间：5分钟 
  原料：山药。 
  调料：绵白糖、干淀粉。 
  做法： 
  1.山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。 
  2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。 
  3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。 
  4.最后盛入抹过凉油的盘中即可 
  山药饼 
  特点：色泽金黄，口感香糯。 
  备料时间：5分钟 
  烹调时间：20分钟 
  原料:山药。 
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   问题三：自己晒干山药怎么晒  洗净-削皮-切片-用开水烫（不要太熟，生一点比较好）-晒干（弄几个高长板凳，找几个长木棍，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，因为这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。 
  
   问题四：怎样晒干山药  很简单！弄几个高长板凳，找几个长木棍，然后把木棍搭在板凳上，找凉席拉，竹帘了，有条件的话可找那种用高粱杆编成的长柏，把这些东西棚到木棍上面，因为这些东西缝隙大，通风，容易晒干山药。 
  
   问题五：新鲜铁棍山药晒干的步骤  铁棍山药是众多山药品种之一，山药已有三千年种植历史，山药曾为历代皇室之贡品，山药属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花），在国内外享有很高的知名度，现已被申请为国家原产地保护产品 
  
   问题六：山药片怎样才能晾干  放在通风处，放薄些就可以 
  
   问题七：山药怎样才能制成干品  削皮晒干 
  
   问题八：山药怎样烘干 10分 烘干要逐步升温最好，片不要太薄，。 
  
   问题九：山药怎么制成干的  干山药你可以这样做： 
  （1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧――由于我以炮制为主，没有切过，所以只是估计的。 
  （2）将山药晒干――注意要防止下雨和受潮。 
  （3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的――搜索这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。 
  （4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。 
  按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多。。