14部门联合发文，到底给餐饮行业带来了怎样的市场信号?

1. 14部门联合发文，到底给餐饮行业带来了怎样的市场信号?

近日，国家发展改革委等14部门联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，提出了多条具体措施。包括引导外卖平台下调餐饮业商户服务费标准、精准实施疫情防控措施等。
其中，跟餐饮业相关的，除了上文提到的降低外卖费率之外，就是“不得非经流调、无政策依据对餐厅实施关停措施、延长关停时间”。 这些措施对餐饮业来说，当然是利好的消息。

首先，下调商户服务费标准，无疑是降低了餐馆饭店的成本，提高了餐馆的利润。大家也都知道，通过外卖点的餐，商家是要被平台收取服务费的，而且还有各种优惠卷和活动摊派下来，很多商户都抱怨不赚钱。但如果不进外卖平台，商户的流量就会下降不少，有些商户就会选择在饭菜的质量上做手脚，这又降低了用户的体验，整个一个恶性循环。
如果降低了商户在外卖平台的服务费，这无疑提高了商户的利润空间，也提高了商户进行外卖业务的积极性，菜品质量也会得到提升，良性循环之下，用户也会增加点餐率，这对促进外卖行业发展也是有好处的。
实际上，外卖平台收取高服务费率无疑是个杀鸡取暖的行为，如果商户都不愿意入驻外卖平台，用户又点什么外卖呢？

其次，不能随意关停餐厅，对经营者来说也是个好消息。最近一两年，经营餐馆，最怕遇到的事情就是疫情了，不是限制堂食，就是关停，影响还是非常大的。特别是有些地区随意加码防控，动辄就限制餐馆营业，最后发现虚惊一场，但餐馆的生意就被耽误了。
现在这个措施出台后，一定程度上也提振了餐饮从业者的信心。当然了，配合做好疫情防控工作，也是必须的，长久来看，也是为了自己的餐馆饭店能正常营业。

结语不过，从公布的信息来看，大家也不必要太高兴，就以第一条为例，国家14个部委发文也只是说引导外卖平台降低服务费，最后能不能降下来还不一定呢！

2. 14部门联合发文，将会对餐饮业产生怎样的影响？

餐饮业将会迎来一场大机遇。十四部门联合发文，主要是针对服务业、餐饮业、零售业、旅游业等，进行纾困扶持措施。这里面有几个点需要注意：一是餐饮行业投资加大和新注册商标增加，这意味着该行业将迎来一次大爆发；二是外卖平台被针对，相关费用和机制将更加合理；三是让消费拉动餐饮业，促进国内经济大循环。
 
1、投资者变多在疫情来临之后，各个行业都受到冲击，一些小商户甚至面临倒闭和破产。我们国家在疫情之下，展现了超乎寻常的凝聚力，防控工作非常成功。在这种情况下，餐饮行业投资和新注册商标大大提高。简单来说，疫情之下后的餐饮行业，不仅没有迎来寒冬，而且还会迎来一次大机遇。现如今越来越多创业者，把目标放在餐饮上。
 
2、外卖平台改变现在已经是互联网时代，人们就算不想做饭，也不用跑到外面。拿出手机打开软件，就可以网上订餐。虽然很方便，但是外卖也暴露出了很多问题，比如平台和商家之间产生的服务费标准。商家和外卖员吃亏后，可能会把压力给到消费者。现在相关部门已经要求，平台要下调服务费标准，同时给到一些商户阶段性优惠。这一项要求，可以帮助商户进行发展。
 
3、促进经济大循环经济内循环，一直是我们国家提倡的事情，尤其是疫情之后，内循环可以快速帮助市场复苏。简单来说，就是让人们去消费，工厂和企业赚到钱，再去给工人发工资。而在这个循环当中，餐饮显得尤为重要。有些东西看起来是危机，可经过宏观调控，就有可能变成希望和机遇。有准备的企业，可能会因此一飞冲天。