市场上为什么那么多双黄蛋？

1. 市场上为什么那么多双黄蛋？

市场上那么多双黄蛋原因有：
1、遗传因素，不同品种鸡生产的双黄蛋比例不同。
2、大量商家专门购买双黄蛋，希望能拿到好价钱。
3、过早补光可以刺激蛋鸡早生，但颈长不达标，生殖系统未完全成熟，蛋鸡不能生育和控制排卵。
4、产卵期间不健康的压力，如光线太强。

双黄蛋基本解释

双黄蛋即是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋。双黄蛋通常比正常蛋要大得多。双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物，从而就成双黄蛋。甚至有时还会有多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成多黄蛋。
双黄蛋能孵出小鸡，如果“双黄”确是两个受精卵，那么是可以孵出两只小鸡的，但基于种种原因，孵化效果并不理想。如果“双黄”中只有一个卵子受精，那么只能孵出一只小鸡。
以上内容来源：百度百科-双黄蛋

2. 市场上为什么那么多双黄蛋?

选择鸡苗的品种。
1、鸡苗的品种不同，产出双黄蛋的比例也不同，也是由遗传决定的是我们无法改变的。
2、均匀度差，体重不达标、生殖系统没有完全成熟的开产鸡，在产蛋高峰前后双黄蛋增多。
方法：13周前，鸡群的体重达标，均匀度最好不低于85%；13周后，做好每周增重。

3、补光过早，刺激蛋鸡提产开产，而颈长不达标、生殖系统没有完全成熟，开产及不能正产控制排卵，产出的双黄蛋增多。
方法：在体重、颈长没有到达标准的条件下，不提前加光，如海兰褐在30周时的光照时间加到15-16小时。
4、初产鸡由于刚开产，体内的生殖激素比较紊乱，会产出双黄蛋。
5、产蛋的过程中受到不良应激，会产双黄蛋。光照太强，也会刺激产双黄蛋。

3. 市场上为什么那么多双黄蛋

亲，您好，很高兴为您解答。市场上现在有很多双黄蛋是很正常的。因为只要养殖场的蛋鸡在产蛋期有足够充足的营养，经常产下双黄蛋并不是什么奇怪的事。现在大量产双黄蛋的鸡是春天的雏鸡，在今年秋天正好开始产蛋，刚开始的蛋是非常小的，甚至有不法商贩当做柴鸡蛋售卖，一个多月以后进入正常产蛋期，而且身体积蓄的营养正旺盛，蛋鸡的身体也正强壮，这就是产下双黄蛋的主要因素。【摘要】
市场上为什么那么多双黄蛋【提问】
亲，您好，很高兴为您解答。市场上现在有很多双黄蛋是很正常的。因为只要养殖场的蛋鸡在产蛋期有足够充足的营养，经常产下双黄蛋并不是什么奇怪的事。现在大量产双黄蛋的鸡是春天的雏鸡，在今年秋天正好开始产蛋，刚开始的蛋是非常小的，甚至有不法商贩当做柴鸡蛋售卖，一个多月以后进入正常产蛋期，而且身体积蓄的营养正旺盛，蛋鸡的身体也正强壮，这就是产下双黄蛋的主要因素。【回答】

4. 市场上为什么那么多双黄蛋

      1.遗传因素，鸡苗的品种不同，产出双黄蛋的比例也不同。2.大量专门收购双黄蛋的商家，图卖个好价钱。3.补光过早，刺激蛋鸡提早开产，而颈长不达标、生殖系统没有完全成熟，开产及不能正产控制排卵。4.产蛋的过程中受到不良应激，如光照太强。挑选好鸡蛋的小妙招
      摇晃鸡蛋。在购买鸡蛋时用拇指、食指按住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，反之则可能是坏蛋，说明鸡蛋放置时间较长或者内部已经霉变。      看蛋壳的外形。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有出现任何裂痕，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。反之，内部可能已经受到感染，蛋壳有偏粉、偏黄或者偏绿，其实营养都差不多。      强光照射。拿起鸡蛋对着太阳或者手电筒，优质的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室，反之，则呈灰暗色，且空室较大，陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

5. 市场上为什么那么多双黄蛋？

市场上那么多双黄蛋是选择鸡苗品种的关系。
双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物。
双黄蛋能孵出小鸡，如果“双黄”确是两个受精卵，那么是可以孵出两只小鸡的，但基于种种原因，孵化效果并不理想。如果“双黄”中只有一个卵子受精，那么只能孵出一只小鸡。
双黄蛋的受精率和正常蛋的受精率相近。但孵化前期和后期双黄蛋组的死胚数远远高于正常蛋推测组的死胚数。双黄蛋比正常蛋大，甚至大许多，这是我们凭肉眼就能看出来的。

鸡蛋的形成
母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并形成蛋壳膜。
这个蛋的“雏形”进入子宫，随着子宫液的渗入，蛋白重量增加，蛋壳膜膨胀，鸡蛋成型。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳，从而形成完整的鸡蛋。这个过程约20小时，然后鸡蛋进入阴道，短暂停留之后由子宫收缩而排出体外。

6. 买的鸡蛋都是双黄蛋是怎么回事

买的鸡蛋都是双黄蛋，很可能是卖家自己挑出来的双黄蛋，恰巧被你买到了。下面了解一下相关知识。

一般的双黄蛋个头都比较大，不然也装不下两个蛋黄。在日常生活中，消费者看见双黄蛋都会觉得很稀奇、很幸运，事实上双黄蛋是蛋鸡受到惊吓或者物理压迫才产下的。蛋黄也就是卵黄，两个同时排出，一个成熟，一个不成熟，蛋鸡受到惊吓或者压迫之后，卵泡破裂，就跟成熟的卵一起排出了，这就是双黄蛋。

下面来看看双黄蛋的产生：

母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。


大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并形成蛋壳膜。这个蛋的“雏形”进入子宫，随着子宫液的渗入，蛋白重量增加，蛋壳膜膨胀，鸡蛋成型。


然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳，从而形成完整的鸡蛋。这个过程约20小时，然后鸡蛋进入阴道，短暂停留之后由子宫收缩而排出体外。

在完全发育的健康母鸡中，这个生产流程协调配合得很好——每天产生一个卵黄，产生一个正常的鸡蛋。但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，各部位的配合还不够熟练，就可能出现“异常”。


比如，产生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管，虽然增加了后续部门的负担，但这些部门稍微加点班，还是能够正常工作。于是，这两个卵黄也同样被蛋白包裹、成型，排出体外——双黄蛋，就这样产生了。

7. 买的鸡蛋有好多双黄蛋是怎么回事,能吃么

　　双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。日本民俗将"双黄蛋"视为夫妻“百年好合”的象征，用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。中国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。

　　双黄蛋与普通鸡蛋哪一个更有营养，“双黄蛋”受青睐是因为它比较难得，有的民俗中将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”，在购买的鸡蛋中偶而发现一个“双黄蛋”比较欣喜。但从营养而言，一个鸡蛋的营养成分中蛋清占28％、蛋黄占72％。蛋清主要含蛋白质。蛋黄主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇。鸡蛋的营养价值主要集中在蛋黄中，但是，这也并不一定能说明，双黄蛋的营养价值更高，如果是普通鸡在受到外界刺激的条件下产生的双黄蛋，营养是否被分离流失，还很难确定。
　　专家表示：很多人认为双黄蛋营养价值比较高，这个看法也是错误的，即使真的双黄蛋其蛋清、蛋黄的成分仍然没有改变。而且双黄蛋中的两个蛋黄比正常的蛋黄也要小许多，其蛋黄和蛋青的比例也没有太大的改变。所以，双黄蛋与普通的蛋在营养价值方面没有任何区别。

8. 买的鸡蛋个个都是双黄的怎么回事?

王跃强表示，鸡蛋造假就目前来看，仅成本一项就不合逻辑，造假是为了利润，且不说现有的技术条件不可能造假，如果可能的话也绝无利润可言。造一个“假鸡蛋”所需要的财力和技术，绝不是一个普通企业或者小作坊能够拥有的。双黄蛋的形成往往与应激反应有关。一般是在正常的产蛋过程中，卵黄落下后刚包裹好蛋清或者尚未包裹蛋清的时候，母鸡受到了惊吓或者疾病等外界刺激，产生了应激反应，导致鸡蛋并未按照正常的流程继续下行，而是逆行停留在母鸡体内，“此时如果时间合适，第二个卵黄落下，开始走正常的下蛋流程，就产生了双黄蛋”。【摘要】
买的鸡蛋个个都是双黄的怎么回事?【提问】
王跃强表示，鸡蛋造假就目前来看，仅成本一项就不合逻辑，造假是为了利润，且不说现有的技术条件不可能造假，如果可能的话也绝无利润可言。造一个“假鸡蛋”所需要的财力和技术，绝不是一个普通企业或者小作坊能够拥有的。双黄蛋的形成往往与应激反应有关。一般是在正常的产蛋过程中，卵黄落下后刚包裹好蛋清或者尚未包裹蛋清的时候，母鸡受到了惊吓或者疾病等外界刺激，产生了应激反应，导致鸡蛋并未按照正常的流程继续下行，而是逆行停留在母鸡体内，“此时如果时间合适，第二个卵黄落下，开始走正常的下蛋流程，就产生了双黄蛋”。【回答】
只是因为激素问题，不是假蛋等等，希望我的回答可以帮助到您【回答】