哪些食物维生素含量高

1. 哪些食物维生素含量高

维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。下面介绍富含各种维生素的日常食品。 富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。 富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1; 富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。 富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉) 富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。 富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。 富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。 富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

2. 维生素含量高的食物有哪些?

1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘
2、富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。
3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。
4、富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等。
5、富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏
6、富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜。
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扩展资料：
维生素缺乏的症状
1、易怒：类似的症状包括情绪易激动、失眠、脾气暴躁、爱哭、形体消瘦等，女性还会出现月经不调的症状。
2、眼睛肿、黑眼圈：眼睛浮肿，有黑眼圈通常发生在熬夜或者长时间疲劳之后，需要注意休息。
3、多汗：如果一段时间出汗比平常多，需要考虑血管植物神经错位的问题，可以使用镇静剂加以治疗，但如果效果不明显的话，去医院就诊。
4、腿肿：平常要所吃些生的蔬菜，可以帮助加固静脉壁的纤维。每天进行适当的活动锻炼，也可以防止腿肿。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0522/c86119-27040002.html"target="_blank"title="人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？">人民网-缺乏维生素有六大危害吃什么补充维生素？
参考资料来源：/fj.people.com.cn/n2/2017/0527/c181466-30248574.html"target="_blank"title="人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？">人民网-身体5信号或提醒缺乏维生素如何补充？

3. 维生素食物一览表图片

 维生素食物一览表图片
                    　　维生素食物一览表图片，维生素是我们人体健康的所需品，维生素的种类也是有很多的，不同的维生素补充我们身体的营养也是有很大的差异的，以下分享维生素食物一览表图片。
  　　维生素食物一览表图片1  　　人体内维生素含量少，种类却很多，作用也很突出。仅就人体必需的维生素来看，就有13种，而这13种维生素在体内分别起着不同的作用。
  　　维生素A能抗干眼病，预防夜盲症；维生素B包含了八种不同的种类，能防脚气、口干、脂溢性皮炎等；维生素C可帮助提高智力，预防眼部疾病；维生素D能使得牙齿坚硬，调节神经系统；维生素E抗氧化能力强，预防肌肉萎缩；维生素K能促进凝血，影响激素代谢。
  　　基于维生素的这些作用，长期缺乏维生素，将会引来对应的疾患。随着缺乏程度的不同，身体表现也不一样，比如长期缺乏维生素E的男女，会面临生育难题。当然，还有一些特殊的毛病也会发生。
    
  　　这些人体必需的维生素，需要满足四个条件，分别是人体无法合成、需求量少但作用大、能调节代谢或能量消耗、缺乏后会有特定病态。其中调节代谢或能量消耗，是维生素最关键的作用。
  　　长期缺乏维生素，不论是哪一种，都会引起代谢方面的问题，比如脂肪、重金属物质、身体的其他代谢垃圾无法有效代谢，结果就是引来代谢方面的病，这一点是会被人遗忘的。补充维生素，实际上也是在维持正常的代谢水平。
  　　综上所述，长期缺乏维生素，除了会得对应的病症外，也会遇到代谢上的麻烦。确保日常饮食中能摄入每一种维生素，则能避免这些问题的出现。
  　　十三种维生素，要想一顿饭都包含进去，看似很难做到。了解了含有维生素的`相关食物，就会觉得简单多了。
  　　 吃什么补充维生素？ 
  　　 1、含有维生素A的食物 
  　　水果类以梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆等为主，蔬菜类以马齿苋、大白菜、荠菜、西红柿、南瓜、青椒等为主，谷物以绿豆、胡桃仁、大米等为主，肉蛋类以鸡肉、鸡蛋、螃蟹、螺蛳等为主。
  　　在补充维生素A时要注意，维生素A经高温会被氧化，在烹饪蔬菜时，不要采用高温烹煮、熬汤的方式。
  　　 2、含有维生素B的食物 
  　　水果中含量很少，多以蔬菜、肉类、坚果类居多。蔬菜以西蓝花、甘蓝、大豆、野生菌菇为主，肉类以猪肉、羊肉、鱼肉、贝壳类海鲜为主，坚果谷物类花生、瓜子、糙米等为主。
    
  　　 3、含有维生素C的食物 
  　　含量广泛，但少见于肉类，多以新鲜瓜果蔬菜为主，瓜果蔬菜中含量相对较高的则是芹菜、橙子、猕猴桃等。
  　　 4、含有维生素D的食物 
  　　食物中含量并不多见，以蛋黄、牛奶、蘑菇、猪肝、金枪鱼等为主，每天晒太阳二十分钟，身体也可自动合成。
  　　 5、含有维生素E的食物 
  　　植物性食用油中多见，生菜、菠菜、油麦菜等蔬菜中含量也较高，坚果、瘦肉以及牡蛎含量更为丰富。
  　　 4、含有维生素K的食物 
  　　大部分食材中都存在，如动物肝脏、植物油、绿叶蔬菜等，相对来说，维生素K不易缺乏。
  　　总之，维生素在人体中作用广泛，在大部分食材中也大量存在。只要每天搭配好饮食，各种食物均匀分配，基本不会存在匮乏的问题。
  　　维生素食物一览表图片2  　　维生素A：保持皮肤、骨骼、牙齿、毛发健康生长，还能促进视力和生殖机能良好的发展。
  　　食物：芒果、胡萝卜、长南瓜、圆南瓜、西兰花、牛肝
  　　维生素B1：能量代谢及神经功能所需
  　　食物：西瓜、西红柿、菠菜、豆奶、瘦火腿、猪排、葵花籽
  　　tips：常在外面吃饭的人最容易缺乏维生素B1
  　　维生素B2：维持能量代谢、正常视力及皮肤代谢所需
  　　食物：菠菜、西兰花、蘑菇、牛奶、鸡蛋、肝脏、牡蛎、蛤蜊
  　　tips：如果你有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等问题，就是缺少维生素B2。
    
  　　维生素B3：维持能量代谢、皮肤健康以及神经系统和消化系统所需
  　　食物：菠菜、马铃薯、西红柿、碎瘦牛肉、吞拿鱼罐头、肝脏
  　　维生素B6：有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
  　　食物：香蕉、西瓜、西红柿、马铃薯、西兰花、菠菜、鸡胸肉、米饭
  　　tips：口服避孕药者一定要吸取足够的维生素B6
  　　维生素B12：是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。
  　　食物：牛奶、肉类、禽类、鱼、鸡蛋、贝类
  　　维生素C：能治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。对防治黑斑、雀斑十分、防斑防皱也很有帮助。
  　　食物：芒果、橙子、柠檬、柚子、草莓、猕猴桃、菠菜、西兰花、红甜椒、荷兰豆、西红柿 维生素D：是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。
  　　食物：牛奶、蛋黄、肝脏、多脂鱼、在阳光下自我合成
  　　维生素E：强抗氧化剂，预防癌症的心肌梗死，促进男性产生有活力的精子。
  　　食物：多不饱和植物油、鳄梨、鳕鱼、虾、豆腐、小麦、葵花籽
  　　维生素K：由于它具有促进凝血的功能，故又称凝血维生素。
  　　食物：菠菜、西兰花、抱子甘蓝、绿叶蔬菜、肝脏
  　　叶酸：DNA形成和新细胞形成所需。
  　　食物：西红柿、西兰花、菠菜、芦笋、秋葵、四季豆、缸豆 生物素（B7）:参与能量代谢、脂肪合成，食物中广泛存在
  　　泛酸（B5）:维持能量代谢所需，食物中广泛存在
  　　脂溶性维生素在机体内不易代谢和排泄，容易出现中毒。
  　　水溶性维生素可被快速代谢和排泄，不易出现中毒。
  　　维生素是机体代谢和生理功能不可缺少的营养成分，一旦缺乏难以维持身体的正常运转，如果身体缺乏维生素就需及时补充，以免出现疾病。
  　　八种维生素的食物来源对照表，身体缺哪种维生素，一眼就知道

4. 搜罗维生素含量丰富的食物

　　维生素是人体所必需的一种营养元素，每个人的体内都不可以缺乏维生素，一旦缺乏维生素的话，不仅对自己的健康造成危害，而且会造成一些病症发生，因此及时的补充维生素是每个人都要重视的，那么维生素含量丰富的食物有哪些呢?下面我们就一起来详细了解一下吧!
 
 
 
 　　维生素A：动物的肝脏，蛋类，乳类。动物的肝脏富含维生素a的含量最高，尤其是羊、鸡、猪的肝脏维生素A含量及其丰富。
 
 　　胡萝卜素：颜色较深的果蔬中含量较高，比如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆、芒果、桔子，琵琶等都是补充胡萝卜素的最佳选择。
 
 　　维生素D：鱼油中的维生素d含量最为丰富，蘑菇、菌类、鱼肝、鸡蛋、乳牛肉、黄油，咸水鱼等都有比较丰富的维生素D。
 
 　　维生素E：麦胚、玉米，大豆等维生素E含量丰富，平时可以多吃。
 
 　　维生素K：维生素k广泛存在于动植物食品中，如菠菜，甘蓝菜等，而且人体对于维生素k的需要量很低，所以成人一般不需刻意补充。
 
 　　维生素B1：多存在于葵花子仁、花生、大豆粉，瘦猪肉等。
 
 
 
 　　维生素B2：在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜，水果等。
 
 　　维生素B6：存在于肉类、小麦、蔬菜，及各类坚果中。其中人体对来源于动物的维生素b6利用率优于来源于植物的。
 
 　　维生素B12：肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳类，蛋类等都是补充维生素B12比较适合的食物。
 
 　　维生素C：鲜枣有“维生素c之王”的美誉，维生素c大部分存在于新鲜的果蔬，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆，韭菜等。
 
 　　烟酸：富含于动物的肝脏、肾脏、瘦肉、鱼类、坚果，经过碱处理的玉米等。人体可以通过食用乳类、蛋类来间接补充烟酸，在熬玉米粥时，可以放点碱，来辅助人体补充烟酸。
 
 　　叶酸：猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆，菠菜等。其中猪肝与菠菜中叶酸的含量为其他食物的3—4倍。
 
 
 
 　　上文所介绍的这些维生素含量丰富的食物大家都在平时可以多吃一些，根据自己的情况需要来选择，对应的食物，一定要保证体内的维生素及其它的微量元素含量要均衡。除了补充维生素以外，自己的生活习惯也要保证良好。

5. 维生素含量最高的食物

 维生素含量最高的食物
                    　　维生素含量最高的食物，维生素对人体来说很重要，因此维生素成为了许多现代人所关注的一点，而且我们知道身体缺乏维生素往往会导致身体不适，以下分享维生素含量最高的食物
  　　维生素含量最高的食物1  　　 一：红萝卜 
  　　我们都了解红萝卜中的胡罗卜素能在人体内转换成维生素D，要是在抗霉素的功效下就可以一切正常的变换，而我们人类的肝里就会有这类抗霉素，因此，红萝卜是非常好的维他命a来源于，而且红萝卜具备润化、强壮皮肤的功效，十分的合适皮肤干不光滑者服用，进而改善皮肤。
  　　 二：苞米 
  　　苞米，这一被很多人喜欢的食物，是知名的抗衰老食物，它带有丰富多彩的胡罗卜素，尤其是黄玉米成分较高。胡罗卜素被我们身体消化吸收后能转换为维他命a，经产品研发现，维他命a具备延缓衰老的功效，而且还能滋养皮肤，修复皮肤的盈润，以抵御脸部皮肤干燥造成的皮肤衰退问题。
  　　三：红薯，尤其是红皮黄心的红薯，也带有丰富多彩的胡罗卜素，也是一个维他命a的好来源于，而且红薯还具备去除身体肺胃热，生津解渴，调合人体血液的作用，进而让人的皮肤尽快恢复的皮肤颜色。
  　　 四：番茄 
  　　番茄，具备清热解毒解渴，养荫凉血等作用，对皮肤也拥有非常好的滋补养生功效。并且番茄中也带有丰富多彩的胡罗卜素，能够在身体转换为维他命a。
  　　 维生素D的`功效有什么 
  　　1、参加维持一切正常的暗视觉效果。人眼底黄斑视杆细胞中光感应物质视紫红质，由视蛋白质和来源于维生素D的视黄醇构成。人从亮处进到在黑暗中时，需要一段时间生成充足的视紫红质后才可以视力模糊，这一全过程叫暗适应。若维生素D轻微欠缺，则主要表现为暗适应时间增加，若比较严重欠缺则产生红眼病。
    
  　　2、帮助保持上皮细胞组织的一切正常生长发育和身心健康。维生素D可根据影响鳞状上皮细胞内糖蛋白的生成，在保持上皮细胞组织的一切正常生长发育和分裂，维持上皮细胞组织的作用完善层面起着关键的功效。
  　　维生素D欠缺时，产生皮肤干，不光滑。泪腺代谢降低造成眼干燥症，眼角膜干躁角质化造成双目失明，口腔、消化系统、呼吸系统及泌尿系统的黏膜丧失滋养感和柔韧度，易造成病菌感染等。
  　　3、具备推动一切正常发肓的功效，维生素D可推动蛋白的生成，也参加保持骨组织中破骨细胞的分裂均衡，进而推动骨的一切正常生长发育，故对少年儿童的发肓极其重要。
  　　4、具备抑癌功效，维生素D以及化合物能推动上皮细胞一切正常分裂，并具备避免肿瘤产生的抗起动遗传基因的特异性，原有抑癌抗癌功效，胡罗卜素根据降低氧自由基，提升抗氧化性防御工作能力而又抑癌功效。
  　　5、参加保持机体一切正常的免疫功能，维生素D欠缺时，可因丙种球蛋白转化成降低而使机体免疫力下降。
  　　维生素含量最高的食物2  　　 1、含有维生素A的食物 
  　　有动物肝脏、胡萝卜、樱桃、大白菜、荠菜等，这些食物里面含有的维生素A比较高。而且鸡蛋和乳脂中也含有大量的维生素A，对于体内缺乏维生素A的，可以从这些食物中进行补充，含有维生素A的食物对人体的眼睛有很大的好处。
  　　 2、含有维生素B的食物 
  　　有燕麦、小米和小麦粉，它们里面含有的维生素B含量是比较高的。豆制品中的黄豆和豌豆以及黄生仁维生素也是很高的。还有紫菜、鸡肝、猪肝等这几样食物也是含的维生素B高，对于缺乏维生素B的可以从这些食物中摄取。
    
  　　 3、含有维生素C的食物 
  　　有西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃，这几种食物中含有的维生素C比较大，对于心脏病患者有健康的元素。对于红薯，它里面含维生素C比较高。维生素C有减压和增强免疫力的作用，所以生活中要多吃一些含维生素C的食物。
  　　 4、含有维生素D的食物 
  　　体内缺少维生素D，就很容易影响骨骼的健康，而西兰花、海鱼、坚果和乳酪中含有的维生素D比较多。维生素D是维持骨骼健康的必要营养元素，它可以调节体内的钙的吸收，而且维生素D的食物有很多中，都是可以放心食用。
  　　维生素含量最高的食物3  　　 富含维生素A的食物 
  　　 胡萝卜 
  　　胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
  　　 红薯 
  　　多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。
  　　 玉米 
  　　玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。
  　　 猪肝 
  　　猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。
    
  　　 蛋黄 
  　　蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。
  　　 西红柿 
  　　西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。
  　　 牛奶 
  　　牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。

6. 什么食物维生素含量最多

维生素A
维生素A来源于动物性食物，肝脏中最多，蛋、乳及其它内脏也有存在。胡萝卜素来源于植物性食物，胡萝卜以及其它有色蔬菜和薯类中较多，粮食中很少。
维生素B1
维生素B1广泛存在于植物性食物中，谷类及蔬菜中都有存在。含量最多的是米、麦的麦皮层及胚芽内。动物性食物中以瘦肉、内脏、蛋黄等含量较高。
维生素B2
维生素B2在食物中分布较广。植物性食物中的各种蔬菜、豆类、花生、粮食等．尤其是谷物的皮胚部分含量较多。动物性食物中瘦肉、内脏、蛋黄等含量较多。虽然维生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都较少，尤其在实用动物性食物较少时，维生素B2常会感到不足。
维生素C
蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。

7. 哪些食物含维生素微量元素多

8. 什么食品维生素含量最高

不同水果含有的维生素种类，量也不同。要看你说的是哪一种维生素。苹果的维生素含量特别丰富，维生素C美肤功效早已为人所知，而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助。
香蕉则是天然的免疫力强化剂和制酸剂，含451毫克的钾、维生素C、维生素B6，热量却只有105卡路里，不含任何脂肪，对头发来说是非常好的“点心”，是世界上最完美的食物。
柠檬汁含有丰富的维生素C和A，增进视力、消除青春痘、保湿眼睛和眼部周围肌肤，它最“用功”了。
水果中有的含有丰富的维生素C，有的维生素C的含量却很少。
有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算，
猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。
专家提醒：大多数水果的维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种，来自于多种食品。若想单*水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素C推荐量，需要摄入5公斤富士苹果，这绝对是不可能完成的任务。