牦牛奶的营养价值

1. 牦牛奶的营养价值

青藏高原是世界公认的“全球四大超净区之一”、“地球第三极”，孕育了丰富宝贵的高原特色生物资源。被称为“高原之舟”的牦牛，“吃的是中草药，喝的是矿泉水，住的是风景区”，具有极强的抗逆能力、抗病能力、极强的耐受性和适应性，能适应高海拔、低气压、高缺氧、低气温，多灾害、气候多变等严酷的高寒恶劣环境，被誉为“牛中之王”。牦牛日产奶量少于普通奶牛的1/10，成为历朝历代的“皇室贡品”，其营养价值远高于普通牛奶，含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、乳糖、乳钙、免疫球蛋白、维生素等天然营养成分，还含有被西方医学专家称为“预防现代文明病的万灵丹”的独特的活性“神奇因子”--共轭亚油酸 CLA。牦牛奶更适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、老年人、康复者、高强度劳动者等多人群食用，被业内人士和营养专家称为“奶中极品”，《观察家报》称之为“超级食品”。甘肃华羚乳品股份有限公司专注配方研究，牦牛乳富含四大专属营养素：“神奇因子”——共轭亚油酸、更接近母乳的A2-β酪蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白，增强免疫力，促进消化吸收，特别添加益智组合（DAH+ARA）、益生元组合（GOS+FOS）、CPP、OPO，智力和视力发育元素。在产品生产上，有着全透明的通廊，整个生产过程清晰可见，专业运输团队，全程定位系统，恒温4℃全程冷链运输，2小时内从牧场到工厂。经历105道生产工序，经过5901道严苛检验，一次罐装成粉。华羚中老年高钙富硒配方奶粉具有活化免疫系统、预防癌症功效，是必要的微量矿物质，硒有很强的抗氧化性，有保护心血管和抗肿瘤的作用，维持正常人体免疫功能。
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2. 牦牛奶的营养价值？

经中国军事医学院鉴定，牦牛奶的生物特征是最接近人类母乳的乳品，是最合适的母乳替代品。
跟普通牛奶相比，牦牛奶的优势具体表现为以下几个方面：
营养价值高。牦牛乳比普通的牛乳更富含营养，其固性物、蛋白质、有机钙的含量均远远超过普通牛乳，干物质18.3%，乳脂肪6.82%，乳糖5.2%，乳蛋白质5.6%，比黑白花奶牛乳分别高53%、97.68%、100.72%和23%。牦牛乳中钙的含量为1475.3mg/L。比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除维生素B5外，维生素A、C、B
1、B
2、B6 和B12、D、尼可酸、类胡萝卜素都高于普通牛乳。；必需氨基酸约比黑白花牛奶高15％并且含有人体所需要的18种氨基酸,其中有8种是人体内不能合成的必须氨基酸。所含的铁是一般牛奶的9.8倍，锌是3倍，钙是
1.13倍，也就是说您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶，宝宝成长过程中最需要的就是提高对疾病的抵抗力，而长喝牦牛奶是能够提高人体免疫力的。
牦牛奶中大量含有一种普通牛奶没有的“神奇因子”CLA（共扼亚油酸）。能补充婴幼儿大脑营养，提高骨密度，促进骨骼发育，强化肌肉组织，减少脂肪堆积，消灭过度活跃的自由基，增强免疫等功能。
牦牛奶富含母乳中才有的天然免疫因子乳铁蛋白和免疫球蛋白。能给宝宝更好的肠胃和更强的抵抗力。牦牛乳脂中不饱和脂肪酸含量高，脂肪较柔软，其蛋白质的组成中因酪蛋白占84%左右，凝乳性好，乳浓稠，所以牦牛奶也被誉为“天然绿色浓缩奶”。
牦牛奶本身属于牛奶的一种，只不过比一般牛奶更为纯净，它口感浓郁醇厚，自然奶香少膻味，干物质比一般的牛奶多，；乳汁浓稠，所奶香纯正；不含香精，蔗糖；溶解性好。这些都很适合宝宝的味道；特别是牦牛处于半野生状态，以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材（如雪莲、虫草、贝母等）为食，不需添加配合饲料，牦牛奶中含盐量低，相对普通牛乳口感润滑，宝宝喝了不口渴，喝了后很舒服，而不是那种干干的不适感觉。因此宝宝很容易接受牦牛奶的口感！

3. 牦牛奶的营养价值？

功效作用
牦牛奶是牦牛所产的奶，牦牛生活在青藏高原3000-5000米海拔的高寒地带，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。具有滋润肌肤、提高睡眠质量、促进肠胃蠕动的功效。
1.滋润肌肤
牦牛奶中含有丰富的维生素B族，能够保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑、柔软、白嫩，起到滋润肌肤的作用，还有助于消化，促进身体毒素的排出。
2.提高睡眠质量
牦牛奶中含有L-色氨酸，能促进睡眠、提高睡眠质量。
3.促进肠胃蠕动
牦牛奶中含有的矿物质和微量元素均为溶解状态，可以促进肠胃蠕动以及消化吸收，适宜呕吐、呃逆、饮食积滞等患者饮用，还可降低胆固醇。
营养价值
牦牛奶营养丰富，含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸，特别是含有较多的维生素A和维生素B族，能滋润肌肤，使皮肤保持光滑滋润。

牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白及人体必须的18种氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外，牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分，能降低人体血液中胆固醇。

注意事项
适宜和禁忌
适宜：高血压、糖尿病患者
牦牛奶中的共轭亚油酸能降低人体血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，具有调节血压、降血糖的功效，故高血压患者和糖尿病患者适宜饮用。
禁忌：乳糖不耐受、结石患者
乳糖不耐受者摄入牦牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，容易造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。牦牛奶中含钙丰富，结石患者饮用会加重症状。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
牦牛奶中含有大量营养物质和人体必需的微量元素，利于胎儿的生长发育，故孕妇可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。
牦牛奶中含有的钙、膳食纤维、蛋白质，能提供婴幼儿成长所需，促进智力发育，故婴幼儿可适量饮用。

温馨提示
牦牛奶营养价值丰富，宜饭后饮用，因可缓餐后血糖的升高速度，且宜在睡前饮用，有助睡眠。在煮牦牛奶的过程中不宜加糖，应该等牦牛奶加热好后，倒入杯子中再加入糖，对人体健康较好。

4. 牦牛奶的营养元素有哪些？

牦牛奶的营养元素包括蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，乳糖和矿物质含量高于其他牛种。牦牛奶的营养价值很高，是生产高级乳制品（风味酸奶，奶油，奶酪，配方奶粉）的优质原料。

5. 牦牛奶的作用有哪些？

牦牛奶的作用具有抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理机能，对减肥和改善肌肉组织有重要作用和好处。
牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，长期饮用会有助于提高人体免疫力。

牦牛奶的生产情况简介。
产牦牛奶的牦牛喝的是矿泉水，吃的是中草药，住的是风景区，纯净的奶源环境造就了绿色的牦牛奶。在氧气稀薄的世界屋脊；牦牛生长在无农药、抗生素及其他化学品污染的青藏高原，常年野牧于自然草场之上；
以天然牧草和草原上多种名贵的天然中药材（如雪莲、虫草、贝母等）为食，常年饮用冰山雪水，牦牛奶也因此被誉为“奶中极品”。
以上内容参考 人民网——“三高”牦牛奶提炼记

6. 牦牛奶有什么好处？

1、补充钙质
牦牛奶含有丰富的钙和有利于钙吸收的维生素D，能增强骨骼和牙齿，有效补充孕妇及胎儿每日所需的钙，减少胎儿缺钙风险。牛奶具有阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉的功能，能减少胎儿吸收这类有毒物质的风险。
2、防止孕期感染，提高孕产妇免疫力
牦牛极具天然抗体，有“耐疲劳、耐寒、耐缺氧、耐辐射”等天然免疫力，终生极少生病。其奶汁也深得“真传”，稀有的原生态营养成分及抵抗恶劣环境的高原能量，能为人体补充天然防御能力，防止孕期感染。
3、有减肥功效，帮助孕妇产后恢复
牦牛奶中含有丰富的“神奇因子”共轭亚油酸（CLA）。人体临床试验证实，共轭亚油酸可以有效地降低体内脂肪含量以及脂肪与肌肉的比率。2000年7月号Lipids杂志的一篇论文指出，美国加州大学戴维斯分校人类营养学研究中心对17名妇女的实验结果显示，每天摄取3g共轭亚油酸，94天后，这些妇女的体内脂肪含量、脂肪与瘦肉的比例明显下降。
4、滋润肌肤，消除皱纹
牦牛奶有美容养颜的作用，可使皮肤保持光滑滋润。牦牛奶含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多的维生素B族，能滋润肌肤，防裂、防皱，使保持皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑、减少脱落，从而起到护肤美容作用。
5、提高睡眠质量，稳定孕产妇情绪
晚上喝牦牛奶有利于孕产妇的休息和睡眠，保持良好的情绪。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L-色氨酸，能促进睡眠。临睡前喝一杯牛奶，既可以补充营养，又能使孕妇情绪稳定，促进睡眠，有利于胎儿的发育成长。
6、容易消化吸收，增加孕妇产后母乳量
经中国军事医学院鉴定，牦牛奶是生物学特征最接近人类母乳的乳品。牦牛奶中的矿物质和微量元素均为溶解状态，更易于人体消化吸收，可以帮助产妇增加自身的母乳量，提高母乳质量。喝牦牛奶则可以加强营养，帮助产妇迅速恢复健康，增加母乳量。若条件允许，孕期最好能保证每日两盒高原之宝牦牛奶，以满足母子健康的需求。
7、促进肠胃蠕动，有效缓解便秘
牦牛奶中富含膳食纤维，并含有人体必需的脂肪酸和卵磷脂以及脂溶性维生素A，可有效帮助肠胃蠕动，清除体内毒素。牦牛奶中的乳糖，能抑制致腐败细菌生长，起到润肠的作用，有利于肠道卫生。

7. 牦牛奶的功效有哪些？

牦牛奶是牦牛所产的奶，牦牛生活在青藏高原3000-5000m海拔的高寒地带，被誉为雪域高原的"生命之舟"。良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质，这也是它受到追捧的原因之一。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点，纯净的奶源环境造就了绿色天然的牦牛奶。具有滋润肌肤、提高睡眠质量、促进肠胃蠕动的功效。

1.滋润肌肤

牦牛奶中含有丰富的维生素B族，能够保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑、柔软、白嫩，起到滋润肌肤的作用，还有助于消化，促进身体毒素的排出。

2.提高睡眠质量

牦牛奶中含有L-色氨酸，睡前喝一杯牦牛奶，能促进睡眠、提高睡眠质量。

3.促进肠胃蠕动

牦牛奶中含有的矿物质和微量元素均为溶解状态，可以促进肠胃蠕动以及消化吸收，适宜呕吐、呃逆、饮食积滞等患者饮用。还可降低胆固醇、降低毛细血管的脆性，以防止微细血管出血。

营养价值

牦牛奶营养丰富，含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸，特别是含有较多的维生素A和维生素B族，能滋润肌肤，使皮肤保持光滑滋润。牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。微量元素中，牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白，以及人体必须的18种氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外，牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分，能降低人体血液中胆固醇。

8. 喝牦牛奶的好处有哪些？

功效作用
牦牛奶是牦牛所产的奶，牦牛生活在青藏高原3000-5000米海拔的高寒地带，良好的生态环境保障了牦牛奶天然、绿色的品质。具有滋润肌肤、提高睡眠质量、促进肠胃蠕动的功效。
1.滋润肌肤
牦牛奶中含有丰富的维生素B族，能够保护表皮、防裂、防皱，使皮肤光滑、柔软、白嫩，起到滋润肌肤的作用，还有助于消化，促进身体毒素的排出。
2.提高睡眠质量
牦牛奶中含有L-色氨酸，能促进睡眠、提高睡眠质量。
3.促进肠胃蠕动
牦牛奶中含有的矿物质和微量元素均为溶解状态，可以促进肠胃蠕动以及消化吸收，适宜呕吐、呃逆、饮食积滞等患者饮用，还可降低胆固醇。
营养价值
牦牛奶营养丰富，含有脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质和人体所必需的18种氨基酸，特别是含有较多的维生素A和维生素B族，能滋润肌肤，使皮肤保持光滑滋润。

牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量比普通牛奶高。牦牛奶中所含的铁、锌、钙含量比一般牛奶高。牦牛奶中还含有大量的免疫球蛋白及人体必须的18种氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸等。除此之外，牦牛奶中还富含共轭亚油酸、花生四烯酸等多种稀有营养成分，能降低人体血液中胆固醇。

注意事项
适宜和禁忌
适宜：高血压、糖尿病患者
牦牛奶中的共轭亚油酸能降低人体血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，具有调节血压、降血糖的功效，故高血压患者和糖尿病患者适宜饮用。
禁忌：乳糖不耐受、结石患者
乳糖不耐受者摄入牦牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，使肠腔渗透压升高，容易造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状。牦牛奶中含钙丰富，结石患者饮用会加重症状。
母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
牦牛奶中含有大量营养物质和人体必需的微量元素，利于胎儿的生长发育，故孕妇可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。
牦牛奶中含有的钙、膳食纤维、蛋白质，能提供婴幼儿成长所需，促进智力发育，故婴幼儿可适量饮用。

温馨提示
牦牛奶营养价值丰富，宜饭后饮用，因可缓餐后血糖的升高速度，且宜在睡前饮用，有助睡眠。在煮牦牛奶的过程中不宜加糖，应该等牦牛奶加热好后，倒入杯子中再加入糖，对人体健康较好。