印度椒产地

1. 印度椒产地

   
       印度椒（印度魔鬼椒）产于印度东部。魔鬼椒种植于印度东部地区，曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为是世界上最辣的辣椒品种，按照斯科维尔（辣度单位）辣度检测体系计算，魔鬼椒的辣度超过了100万。

2. 辣椒是什么时候传入印度的？

辣椒，又叫番椒、大椒、辣子、海椒、秦椒、辣茄等。作为印第安人第一批栽培的自授粉的农作物之一，前哥伦布时代辣椒普遍种植于墨西哥、中美洲和部分南美洲地区。其中，秘鲁是辣椒栽培品种最丰富的地区；玻利维亚则是野生品种最多的地区，那里的印第安人把它们划分为小圆果型和长条果型两大类。在距今7200年至5400年，墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加、洪都拉斯、巴拿马地区的印第安人已开始驯化、家养、栽培辣椒。玛雅人和阿兹特克人以辣椒为家常菜肴和重要的调味品，并培育出一些食用品种。西方语言中表示辣椒的Chili一词，就源于印第安人纳华托尔语（即阿兹特克语）的辣椒。印第安人特别是阿兹特克人，是万物有灵论或泛神论者，他们把祭拜的辣椒女神称为考肖洛特尔或钱提科。
哥伦布第一次航渡美洲，在海地岛就发现并记载了辣椒。他称其为胡椒，因为它味道辛辣、刺激。他在1493年1月15日星期二的日记中写道：“还有一种果实为辛辣品食物的作物，比我们西班牙的胡椒好，产量很大，在伊斯帕尼奥拉（今海地）岛每年所产可装满50大船。他们每顿饭都必须有它，否则便吃不下去。据说它还有益于健康。”西班牙编年史家萨哈贡在其16世纪中下叶成书的《新西班牙通史》中，根据印第安人的资料和自己的观察，对辣椒做了较多的介绍，并说印第安人一日三餐都要吃辣椒。
1493年，哥伦布返航并将辣椒带回西班牙，很快辣椒又传入其邻国葡萄牙。随着达·伽马开辟欧印新航路的成功，16世纪初，葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸，紧接着又通过来往于里斯本和果阿之间的葡萄牙商船传入印度西部的马拉巴尔海岸。美洲辣椒很受亚非热带和亚热带地区人们的欢迎。哥伦布首航后不到50年，美洲辣椒已在印度马拉巴尔海岸广泛传播并开始出口。印度是辣椒扩散的大型中转站。从这里，辣椒沿着古代的丝绸之路传入中东，又沿着传统的海上丝绸之路于17世纪传入季风带南亚和东南亚地区，传播者包括印度人、阿拉伯人、马来人、爪哇人等。而鸟类则帮助人类把辣椒传入印度洋、南洋（东南亚）和太平洋上各小岛及内地。到18世纪，辣椒通过印度传到不丹。

福克斯所著的《植物志》中的灯笼椒-甜椒。资料图片
在欧洲，辣椒通过各种路线和渠道，大约于1535年传入意大利，至迟于1538年传到英国，1542年传入德国。德国植物学家福克斯在其大部头著作《植物志》中对辣椒做了进一步的介绍，并首次画下了辣椒的植株果实彩色图，画得栩栩