海底捞创业之初,其产品有什么缺陷?他们是如何改进的?

1. 海底捞创业之初,其产品有什么缺陷?他们是如何改进的?

海底捞关停300家门店，全国一片哗然。有人甚至还说海底捞的神话破灭了！神话破灭？当然不至于。海底捞开创的餐饮业服务，至少现在还是行业标杆，也是其对手一时难以赶超的重要竞争力。但其近日在关停300家门店的说明中，自曝企业经营有四大问题，第四项问题竟然是企业文化建设的不足！不少人还说海底捞的企业文化好，是争相学习的对象，这信息落差还真有点让人大跌眼镜。仔细一分析，海底捞企业文化是有需要反思之处的，并且在其号称的四大改进手段当中，改进也可能存在不足。既然自曝，代表还是有让社会各界了解与分析的勇气。华为公司是中国不少企业学习的标杆，企业文化建设更是让人竖起大拇指。所以，此文试着将海底捞与华为公司比较分析，看是否对企业有所借鉴启发。【摘要】
海底捞创业之初,其产品有什么缺陷?他们是如何改进的?【提问】
海底捞关停300家门店，全国一片哗然。有人甚至还说海底捞的神话破灭了！神话破灭？当然不至于。海底捞开创的餐饮业服务，至少现在还是行业标杆，也是其对手一时难以赶超的重要竞争力。但其近日在关停300家门店的说明中，自曝企业经营有四大问题，第四项问题竟然是企业文化建设的不足！不少人还说海底捞的企业文化好，是争相学习的对象，这信息落差还真有点让人大跌眼镜。仔细一分析，海底捞企业文化是有需要反思之处的，并且在其号称的四大改进手段当中，改进也可能存在不足。既然自曝，代表还是有让社会各界了解与分析的勇气。华为公司是中国不少企业学习的标杆，企业文化建设更是让人竖起大拇指。所以，此文试着将海底捞与华为公司比较分析，看是否对企业有所借鉴启发。【回答】

2. 浅析海底捞成功的原因

3. 海底捞商业模式的构成要素,以及商业模式在创业活动中的作用。

亲亲您好，根据您的问题【海底捞商业模式的构成要素,以及商业模式在创业活动中的作用。】为您做出以下解答：[开心][开心]海底捞商业模式分析：海底捞商业模式我们从九个方面去分析，分别是：客户细分、价值主张、渠道通路、客户关系、收入来源、核心资源、关键业务、重要合作和成本结构。覆盖了商业主要的四个方面：客户、产品、基础设施和财务生存能力。重要合作企业（合作伙伴）其底料、食材、物料、仓储供应商（多为第三方公司），颐海国际（底料）蜀韵东方（铺面设计）如以及铺面物业所有人（商场或个人）；关键业务就目前是火锅经营；核心资源是人力（服务员、服务）；价值主张可以称为为顾客至上；渠道通路门店自营；客户细分是火锅消费者；收入来源为门店收入；成本结构基本是营销、物流仓储、研发等项目。【摘要】
海底捞商业模式的构成要素,以及商业模式在创业活动中的作用。【提问】
亲亲您好，根据您的问题【海底捞商业模式的构成要素,以及商业模式在创业活动中的作用。】为您做出以下解答：[开心][开心]海底捞商业模式分析：海底捞商业模式我们从九个方面去分析，分别是：客户细分、价值主张、渠道通路、客户关系、收入来源、核心资源、关键业务、重要合作和成本结构。覆盖了商业主要的四个方面：客户、产品、基础设施和财务生存能力。重要合作企业（合作伙伴）其底料、食材、物料、仓储供应商（多为第三方公司），颐海国际（底料）蜀韵东方（铺面设计）如以及铺面物业所有人（商场或个人）；关键业务就目前是火锅经营；核心资源是人力（服务员、服务）；价值主张可以称为为顾客至上；渠道通路门店自营；客户细分是火锅消费者；收入来源为门店收入；成本结构基本是营销、物流仓储、研发等项目。【回答】
以下相关拓展，希望对您有所帮助：海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。2018年5月17日，海底捞在港交所递交上市申请。 [1]  9月19日，海底捞确定最终发行价，每股17.8港元。 [3]  9月26日，海底捞正式登陆香港资本市场。2020年，海底捞净利润3.093亿元，同比下降86.8%。 [31]  2021年，《财富》中国500强排行榜，排名360。 [33]  11月5日，海底捞公告：决定在2021年12月31日逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。 [38] 截至2022年4月14日，作为上海市保供单位，海底捞生态版图下供应链蜀海物流运力已恢复30%以上，海底捞上海已有18家门店、2家外送站恢复线上营业。【回答】
还有问题吗？亲亲，可以具体讲讲吗？或者有什么想聊的吗？[微笑][微笑]【回答】

4. 从商业角度来看，海底捞做错了什么？

5. 如果你是海底捞的高管人员,你认为海底捞需要做些什麼以适应当前的劳动力市场+

亲，你好，很高兴为您解答 [开心]答。 你是海底捞的高管人员,你认为海底捞需要做些 以适应当前的劳动力市场+为海底捞最大的管理特点是人性化管理。它的服务管理、员工管理、客户管理等等都具有人性化的特点。海底捞强调以人为本，相信人，重视人，传递温情。对客户进行个性化服务，抓住顾客的心理，有的放矢，提高服务质量，赢得稳定客源。它注重于顾客交流，与顾客建立人际关系。着重处理好人与人之间的关系，尽量和谐快乐。【摘要】
如果你是海底捞的高管人员,你认为海底捞需要做些什麼以适应当前的劳动力市场+【提问】
亲，你好，很高兴为您解答 [开心]答。 你是海底捞的高管人员,你认为海底捞需要做些 以适应当前的劳动力市场+为海底捞最大的管理特点是人性化管理。它的服务管理、员工管理、客户管理等等都具有人性化的特点。海底捞强调以人为本，相信人，重视人，传递温情。对客户进行个性化服务，抓住顾客的心理，有的放矢，提高服务质量，赢得稳定客源。它注重于顾客交流，与顾客建立人际关系。着重处理好人与人之间的关系，尽量和谐快乐。【回答】

6. 海底捞的经营模式是怎样的，为何受到大众的青睐？

海底捞的经营模式是怎样的，为何受到大众的青睐？众所周知，海底捞其实价格是蛮贵的，一般如果两三个人去吃，大概要花上三四百块钱，甚至会更多。海底捞的价格在平常的火锅店中属于中高等，那么为什么还有这么多人对火锅店海底捞这么青睐呢？那我们要从它的出品以及服务说起。海底捞的服务费是在餐前的服务费中加收10%，因此如此高额的服务费就说明他的服务态度是非常之好的。
曾经有人做过相关的一个实验，那就是在海底捞中想自己去把水杯里面布满的水给加满。但是直到吃完这餐，海底捞都没有成功的做到。是因为当时里面的店员时刻会注意你们水杯里面的水凉，当发现不满的时候，他会主动再帮你们加买。这就是海底捞的服务态度，它的服务是让人不用动手，尤其是说你只要坐在那里吃其他的，他们一切搞定。同时如果你生日的话，海底捞还会提供一份非常让你终身难忘的生日。虽然歌声可能不太标准，但是他们的热情是往往很多人深有感受的。对于海底捞而言，服务态度是每一个人必备的，因此，他们的店员都会全心全意的将精力放在服务上。
下面我们再说一下海底捞的出品。海底捞的出品一直是受许多人说赞他的，因为他们的肉类似较为新鲜的，同时他们的菜品的口感都非常的好。这也是海底捞为什么这么多年一直能够受大众所喜爱的原因。海底捞也有其相应的排队机制，我们在周末的时候如果想排号，那必须要提早进行点，因为有太多太多的人想到那里去吃，通常有些时候会满号的。所以想去海底捞的小伙伴们记得提前要点好，相映的号哦！
海底捞凭借的他的服务态度以及良好的出品吸引了大量顾客的青睐。

7. 海底捞的发展秘诀是

海底捞的发展秘诀如下：
首先要发现商机。创业做能力范围内的生意，切忌眼高手低，轻松赚快钱，踏踏实实的赚钱。只有心态摆正了，才能把事情做好。麻辣烫很流行，张勇靠卖一毛钱一串的麻辣烫，赚了一点。其次是态度真诚。真诚负责这四个字可以说贯彻海底捞上下，餐饮是服务行业，是人与人的交流，让顾客感受到真诚，才会有回头客。
还有非常重要的一点就是他们的文化。海底捞的口号是双手改变命运，喊口号不难，但是要让员工深信不疑，非常难。但是大部分海底捞员工都相信，勤劳的双手可以改变命运，因为张勇和海底捞的管理人员都是实例。海底捞的员工都非常勤奋，相信可以靠自己的双手改变命运。

海底捞特色
1、自由，海底捞中的菜品可以自由选择，而且菜品种类繁多，能够照顾到很多人的喜好，并且价格喜人，菜品都是可以半份半价的。
2、火锅届的网红，在微博等社交媒体上都有着关于海底捞的各种各样的段子，还有人们分享的关于在海底捞就餐的温馨的、搞笑的故事。
3、手拉面，这个可以说是海底捞的招牌了。吸引人的是拉面小哥哥的表演，人们常常都会因为好奇而点上一道，看着拉面小哥哥卖力的表演拉面，在吃的时候这个面条也有了另一番味道。

8. 海底捞采用了哪些营销手段,影响了消费者的认识过程

一、情怀营销在不断宣传企业文化和价值观的过程中，海底捞提出了“创造公平公正的职场环境”、“双手改变命运”、 “把海底捞带到全国各地”这三个目标。指海底捞给与员工努力拼搏的机会, 让他们用自己的双手创造期望的美好生活，海底捞不仅在员工与企业、老板与员工之间、企业与客户之间建立了信任关系，更赋予员工同样的归属感。在生活里海底捞为员工提供了很大帮助，比如有提供住的正规住宅，有空调有暖气，不仅如此，海底捞员工的宿舍还有人专门打扫卫生，换洗床单，做饭，宿舍里还可以免费上网。这一系列的关怀让员工们感受到了“家”的感觉，也让员工有了“归属感”。【摘要】
海底捞采用了哪些营销手段,影响了消费者的认识过程【提问】
一、情怀营销在不断宣传企业文化和价值观的过程中，海底捞提出了“创造公平公正的职场环境”、“双手改变命运”、 “把海底捞带到全国各地”这三个目标。指海底捞给与员工努力拼搏的机会, 让他们用自己的双手创造期望的美好生活，海底捞不仅在员工与企业、老板与员工之间、企业与客户之间建立了信任关系，更赋予员工同样的归属感。在生活里海底捞为员工提供了很大帮助，比如有提供住的正规住宅，有空调有暖气，不仅如此，海底捞员工的宿舍还有人专门打扫卫生，换洗床单，做饭，宿舍里还可以免费上网。这一系列的关怀让员工们感受到了“家”的感觉，也让员工有了“归属感”。【回答】
二、服务营销产品是企业的根本，而服务和交流是海底捞核心力量和招牌。与其他餐饮业相比，海底捞服务被公认为是最好的，在海底捞消费过的顾客都可以享受到舒适极致的服务体验，例如在排队过程中, 消费者可以在等候区享受零食、网络、免费美甲等贴心服务；在点餐过程中，如果选择的菜较多，服务员还会提醒消费者可以吃完之后再点，避免浪费；在就餐过程中, 服务员随时随地地关注消费者的需求，及时提供相应的服务，例如为女性消费者提供皮筋；饭后会提供薄荷糖，还会主动为消费者提供打包服务等。这体现了海底捞的差异化竞争策略，通过全方面细致的服务和真诚的态度，缩短了彼此之间的情感距离，提高了消费者对海底捞的消费忠诚度和黏性。【回答】
三、口碑营销海底捕捞依靠产品质量和非常活跃的消费者服务经验来打动用户并形成口碑。在消费的方便性方面，海底捞是所有直销店的渠道布局中的典范，采取的是百分百直营模式，有助于产品、服务和经验的一致性。对于企业而言，产品和服务优秀才是王道，好口碑自然会传播。总体来说，海底捞的服务依旧是超出绝大部分同行的水准。海底捞利用起网络的积极影响制造段子，从而去宣传口碑，从这点上来讲，海底捞口碑营销是非常成功的。【回答】
四、网络营销网络营销是一种基于互联网的新型营销策略。这些年来，网络餐饮营销发展得越来越具有多领域、数字化、无界限的特点。而海底捞餐饮公司是近年来极具热点话题，在火锅餐饮里属于佼佼者，海底捞不断顺应时代潮流，不断地在微信、小红书、微博、APP等平台开发新业务。【回答】
海底捞通过哪些营销手段，与消费者达成了良好的沟通，影响消费者的情感过程【提问】
并且通过各类app进行宣传【回答】
用服务营销达成良好的沟通【回答】
在消费者心中树立良好的的企业形象【回答】
体贴细心的服务客户【回答】
2、调查 5位同学，要求他们列出知道的所有手机品牌，每位同学为什么选择所使用的手机品牌？喜欢哪些品牌？不喜欢哪些品牌？以后更换手机准备选择作么品牌？你的结果对市场营销有什么意义？【提问】
市场营销意义：(1，购头手机应当从实际动身，首先是依据自己的需求和家庭条件来选择，切忌盲目跟风，养成浪费铺张的坏习惯。（2） 要有自己的思维，学会自己去推断事物的好与坏，不要受太多外界因素的影响。(3）留意合理的利用手机来增长自己的课外学问，同时做一个精明的消费者，树立正确的消费观念。(4）要正确使用手机等高科技产品，不要让它本身的价值被淡化掉。【回答】
手机品牌有很多多【回答】
例如vivo，oppo 小米 苹果  华为 联想 三星 魅族 小米 红米 摩托罗拉【回答】
3.结命2012年中日约鱼品事件对日本汽车在华销售量大幅下除的情况及2019年中美贸易战中华为于机销售额的人幅提高，论述情绪和情感对消费行为的影响。【提问】
收到🫡【回答】
消费者的热情总是有一定的基本方向和目标的，为了达到目标乐意作出努力和奋斗。例如，一个热爱音乐的人，为了达到购买钢琴的目的，哪怕省吃俭用，也要如愿以偿。许多消费者就是在这种热情的推动下购买某种商品的。市场营销者要想方设法了解消贵者的心理、兴趣和爱好，利用各种营销推广手段，唤起消费者的热情，培养惠顾动消贵者的。感情心理对其购买心理的功能作用主要：具现有在动机作用；具有组织或阻断自身心理活动的;具用有能够被唤醒和被感染的功能。高水平的营销活动应该遵循和运用这些感情心,理以规保律证使具体的经营操作更具有针对性、艺术性和时代性。为子使消费者的正性情绪效用在购买活动中得，到充分发挥营销者一定要避免消费者在购物过程中产生紧张、焦虑、自卑、愤怒,引等导负性情绪消费者的心理进入积极性的加工,以过取程得最佳的经营效果。在消费过程中,消费者的购买活动并不总是认知的直接,其结中果有相当一部分是与人的感情因素相关的。所谓感情,是心理学研究中为了区别于认识,对过由程客观事物所引起的并与人的需要相联系的心理现象的统称。从范时的角度,他看一般是指包容着情感和情绪的综合过程。情绪和情感的区别:和情联系在于情绪【回答】
当时处境，是消费者心理有一种爱国情怀，和抵制日货的心里【回答】