向日葵怎样种？

1. 向日葵怎样种？

1.选种：观赏类向日葵的话，要选择小棵类的向日葵种子，注意挑选成熟的比较饱满的瓜子。
2.播种：播种要在气温大约在二十摄氏度左右的时候播种。播种前要将种子催芽，用润湿的纱布把种子包裹好，放在房间的向阳处，等两三天种子就会冒出芽来。播种时要将种子尖的一头朝下，插进土壤中，注意不要插太深。种进去后再覆一层薄土，用喷壶喷水，让土壤保持湿润的状态，然后将其放在室内有阳光的地方养护。若是养在室外则要及时补水，不能让土壤发干。

3.移栽：等到向日葵的种芽长出五片真叶之后就可以开始移栽了。要事先准备一个大一点的花盆，土壤要选择排水性、透气性良好的微酸性到中性的沙土。并施加一些堆肥，增加土壤中的养分。盆土准备好后就可以将向日葵的小苗种到花盆中。种好之后先将它放在没有阳光的通风处，等它活稳之后再放到有阳光的地方。养护得好的话大概五六十天就可以开花了。
之后的养护过程中需要及时浇水施肥，为它补充水分和养分，这样它会长得更快更好，开花也会更好看。

2. 怎么种向日葵?

3. 向日葵怎么种？

第一步：选种
准备好向日葵的种子，向日葵有不同的品种，如果要种在花盆里的话，可以用观赏的小棵的向日葵种子，种在大面积的花坛或者院子里的话，建议用食用的类型。
第二步：播种
播种时间建议在4月，气温大约在20摄氏度左右时进行播种，切记保证种子的新鲜程度，不要出现发霉的情况，将种子埋进土里，3天左右就可以发芽，5天左右就可以移植。
第三步：移植
等向日葵种子发芽挺出土面，张开子叶时就可以移植到大盆里。移植以后，要浇足定根水，一定要浇透。建议放在室内有阳光的地方，如果要放在太阳底下的话，就要经常浇水。

第四步：养护
等到长出大约3到4对真叶时，每隔几天就在叶子上喷洒一些磷酸二氢钾，促进植物的生长。向日葵在生长中要对其进行施肥，此时注意一定是腐熟后的有机肥。

4. 向日葵怎么种

繁殖育苗 　　主要用播种繁殖，根据需要全年均可播种。因用途不同而采用苗床育苗、大田直播和穴盘播种育苗等方法。作切花栽培生产时常用穴盘播种育苗。　　观赏向日葵种子因品种不同有较大差异，大型种子每克25～50粒，小型为每克110粒左右。发芽适温为21℃～25℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7～10天发芽，发芽率为80％～90％。　　具体播种时间由供花时间决定，根据应用需要全年均可播种。一般在1月至4月或9月至10月播种，播种后 60～70天开花；在5月至8月或11月至12月播种，播种后70～80天开花。不同品种之间所需要的时间有差异。若在11月至12月播种，则要注意保温。而盆栽矮生种，从播种至开花一般需50～60天。　　采用穴盘播种育苗时，应播在较深的苗盘上，基质要疏松，保水性良好，无菌，一般以泥炭、培养土和沙混合作为播种基质。播种时先将已配好的营养土装进育苗盘中，打透底水，待水渗尽方可开始播种。每穴播一粒种子，播种后覆盖，浇透水保持基质湿润。播种后覆 2cm厚的细土，压实盖上一层地膜，放至避光处至出苗。发芽温度为25℃，3天至4天发芽。种间距2cm左右，不要过密，否则容易“带壳”出苗。　　出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光，种苗在播后2周长到5～6cm时即可移栽。出苗后应及时分苗，将幼苗移入10cm×10cm的营养钵中养护至定植。这期间应注意浇水量，避免植株徒长。　　大田直接播种，矮生品种播种间距为12cm×12cm，大花型、大株型要适当加大株行距，每穴1至2粒。在残留肥料多的土壤中采用10cm×10cm间距播种。　　育苗期间基质不宜太湿，同时要加强通风，增强光照，防止真菌性病害的传播蔓延，在高温多雨季节育苗，可定期喷施代森锰锌和甲霜灵1000倍液。子叶长出后每周用百菌清或甲基托布津1000倍液喷施，连续2～3次，防猝倒病。　　养护管理　　移苗定植移苗的最适土温为15℃。在冬季无霜地区，可在田间周年生长，而冬天寒冷地区，需要在温室保护地栽培。如在肥力高的大田栽植，需提高种植密度，以限制植株生长过盛，花朵过大。有时种植的株行距要根据土壤本身的肥力和市场对茎秆粗度的要求进行相应调整。定植时盆底施足基肥，掘苗时尽量多带土，少伤根，以使植株较快恢复。定植前停止浇水，定植后要及时浇一遍透水，有利于促发新根。　　土壤管理向日葵对土壤要求不严，在各类土壤中均能生长良好。生长最适宜pH值为5.8至6.5的砂壤土或壤土。良好的土壤通透性对向日葵的生长至关重要。土壤在灭菌和播种之前要翻耕和疏松，以改良土壤的结构和排水性。　　大田栽植观赏向日葵的地块应在上一年秋季整好，土壤以疏松、肥沃的壤土为宜。栽植土壤应适量施入腐熟的农家堆肥作为基肥，每亩施有机肥2000kg，另追加一些速效化肥，如尿素、二铵等，每亩施10kg。　　盆栽观赏向日葵要根据地上部冠幅的大小选用直径10～15cm的花盆。盆栽用土宜用肥沃的园土、腐叶土和粗沙混合配制，并掺入少量腐熟的畜禽粪作为基肥。　　向日葵切花种植忌土壤连作，露地栽培在种植1至2茬后需轮换用地，盆栽要做好土壤消毒工作，以防病虫害孳生。　　水肥管理观赏向日葵不同生长阶段对水分的要求差异很大。露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。从播种到现蕾这段时期比较抗旱，需水不多。而且适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾期应适当控制水分，但在光照强、气温高的条件下，由于植株高大、叶片繁茂、水分消耗量大，应及时浇水，以防叶片萎蔫，影响植株正常生长，导致切花质量下降。现蕾到开花是需水高峰期，此期缺水，对产花量影响很大，如过于干旱需灌水补充。　　盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜浇水过大，盆土过湿会引起叶片发黄。播种和移栽时要求土壤湿润，之后要求土壤中等湿润。幼苗期需水分充足，经常保持土壤湿润；初夏与温度升至25℃～28℃时，蒸发量较大，应适当加大给水量。　　盆栽植株每7～10天施一次腐熟的稀薄液肥或复合肥，苗期以氮肥为主，以促使枝叶繁茂，现蕾后则应多施磷钾肥，以提供充足的营养，使花蕾健壮生长，有利于开花。也可采用肥水混合的滴灌系统施肥，根据叶色使用液态肥料，保持底部叶片不因缺肥而枯黄即可。也要避免肥多，现蕾后控制液态肥料的使用。作为切花盆栽时不可多施肥料，以免花头过大，茎秆过粗，不利于瓶插。　　地栽如果土壤肥沃，也可不施肥。若土壤肥力太差，前期施肥以氮肥为主，孕蕾期增施磷钾肥。生长期每20天施肥1次，但开花前应追施2至3次稀薄的磷钾肥。　　温度光照向日葵对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的植物。向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定在 2℃以上时种子就开始萌动；4℃～5℃时，种子能发芽生根；地温达8℃～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。向日葵发育的最适温度为31℃～37℃。其生长时最适的白天温度是18℃～30℃，夜温是10℃～18℃。向日葵在整个生长过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。但温度高于30℃时茎叶徒长，茎秆细长，容易折断，花期缩短。因此在保护地栽培时，中午温度在25℃以上要进行通风换气，夜间温度若在13℃以下要进行保温加热。　　观赏向日葵为喜光花卉，其幼苗、叶片和花盘都有很强的趋光性。苗期日照充足，幼苗健壮；生育中期日照充足，能促进茎叶生长和花芽分化。露地栽培观赏向日葵，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。　　整个生长发育期阳光充足，则茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽；如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎秆不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。　　植株管理为使主枝顶芽健壮发育，可摘除侧（腋）芽。对于茎秆稍高的植株，在多风的季节，应立支柱拉网支撑，以防植株倒伏。大田栽培应及时疏去底部叶片通风，避免高温季节病害发生。　　切花品种应该摘除顶端花苞以利于侧枝的生长，使侧枝花朵的大小均匀。这样处理后，每株可采收7～10支切花，茎长达70～80cm，整株的高度可达120～170cm。有的品种会在每个节处长出侧蕾，需及时摘除，以免分散养分，影响主蕾的生长。　　若用于花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4～5朵花。盆栽以单花为好。高秆品种如盆播，在发芽后20天可用0.25％～0.4％比久溶液喷洒叶面控制植株高度。　　向日葵是异花授粉，可以靠昆虫、蜜蜂传粉结实，开花时进行人工辅助授粉，可提高结实率。特别是重瓣品种不易结实，开花时需进行人工授粉。授粉时间每天上午9时至11时，一般可授粉2～3次。　　花期控制采用整枝修剪或错时播种，可以适当延长花期。　　观赏向日葵生长期的长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异，可根据观赏时间确定播种期。从3月份开始，每隔20天播种一次，最后一次在5月初播种，适当延长花期，植株生长势相对更旺，花的质量更好。　　利用修剪延长花期，可使观赏向日葵切花供应期自6月下旬至9月上旬。根据植株的生长势，追施肥料，及时除去过密枝、弱枝、底叶及小花蕾，保留1花1蕾，使花朵发育大而丰满。　　若想使花期延长1个月，可在5月末进行1次修剪、打尖，留2～3片叶去顶梢，除去基部的蘖芽，促发侧枝；补充肥水，中耕松土1～2次，可在7～8月开花。　　若想使花期延长2个月，则在6月中旬进行第二次抹头。具体方法是：在第一次摘去顶梢后发出的新芽3～5cm高处进行抹头，并去除基部蘖芽、弱枝及过密下叶，保留粗壮枝条，每周增施1次液肥。8～9月可开花。　　病虫害防治向日葵病虫害发生率较低，主要病害为白粉病、黑斑病、细菌性叶斑病、锈病（盛行于高湿期）和茎腐病。可以通过对基质的消毒、合理浇水、增加空气流通、间歇喷洒保护性杀菌剂等方法进行预防。感病后，清除病叶和残株，集中烧毁；在发病初期，可用 50％甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒或用等量式波尔多液防治。　　为害向日葵的害虫有蚜虫、盲蝽、红蜘蛛和金龟子等，可用40％氧化乐果乳油1000倍液、73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治喷杀。　　切花采收　　当外层的舌状花开放时即可采收。在水中或保鲜液中瓶插寿命夏季为6～8天，冬季可达10～15天。一般在采收包装中把叶片去掉，留顶部1片叶为宜。切花可在2℃～5℃下贮藏1周左右。　　观赏向日葵切花分枝长度要达40cm以上。花期从6月下旬开始，选枝长60～70cm的花枝采收，进行预处理，然后10支1束，花头用软纸包裹，装箱上市。.

5. 如何种植向日葵？

　　家庭观赏向日葵盆栽播种用培养土、腐叶土、和粗沙的混合土为宜，用普通土壤也可以。播种后覆土0.8-1.0cm，浇透水保持土壤湿润，4～7天可发芽。播种初期应给予充足阳光，以防止植株徒长。幼苗期需充足水分。
　　根因用途不同而采用苗床育苗、大田直播和穴盘播种育苗等方法。作切花栽培生产时常用穴盘播种育苗。
　　观赏向日葵种子因品种不同有较大差异，大型种子每克25～50粒，小型为每克110粒左右。发芽适温为21℃25℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7～10天发芽，发芽率为80%～90%。
　　具体播种时间由供花时间决定，根据应用需要全年均可播种。一般在1月至4月或9月至10月播种，播种后60～70天开花;在5月至8月或11月至12月播种，播种后70～80天开花。不同品种之间所需要的时间有差异。若在11月至12月播种，则要注意保温。而盆栽矮生种，从播种至开花一般需50～60天。
　　采用穴盘播种育苗时，应播在较深的苗盘上，基质要疏松，保水性良好，无菌，一般以泥炭、培养土和沙混合作为播种基质。播种时先将已配好的营养土装进育苗盘中，打透底水，待水渗尽方可开始播种。每穴播一粒种子，播种后覆盖，浇透水保持基质湿润。播种后覆2cm厚的细土，压实盖上一层地膜，放至避光处至出苗。发芽温度为25℃，3天至4天发芽。种间距2cm左右，不要过密，否则容易“带壳”出苗。
　　出苗后注意通风降温，控制湿度，并逐步见光，种苗在播后2周长到5～6cm时即可移栽。出苗后应及时分苗，将幼苗移入10cm×10cm的营养钵中养护至定植。这期间应注意浇水量，避免植株徒长。
　　育苗期间基质不宜太湿，同时要加强通风，增强光照，防止真菌性病害的传播蔓延，在高温多雨季节育苗，可定期喷施代森锰锌和甲霜灵1000倍液。子叶长出后每周用百菌清或甲基托布津1000倍液喷施，连续2～3次，防猝倒病。

6. 向日葵怎么种？

　　现在可以种

　　主要特性
　　(一)生育期和生育时期
　　向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数， 一般为85~120天以上。生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。
　　1. 幼苗期 从出苗到现蕾，称为幼苗期。一般需要35~50天，夏播28~35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。
　　2. 现蕾期 向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需 肥、水最多，约占总需肥水量的40%~50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。
　　3. 开花期 田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6~9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4~6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7~10天不凋萎。 向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右；异花授粉结 实率高。但如果气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等，结实率会大大降低；因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。
　　4. 成熟期 从开花到成熟，春播25~55天，夏播25~40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。 比期需天气晴朗，昼液温差较大和适宜的土壤水分。
　　(二)生长发育与环境条件的关系
　　1. 温度 向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物。 向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上， 种子就开始萌动；4~5℃时，种子能发芽生根；地温达8~10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适温度为 31~37℃，最高温度为38~44℃。 向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。
　　2. 水分 向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。 向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量影响很大。此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。如过于干旱，需灌水补充。开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油 脂含量。
　　3. 光照 向日葵为短日照作物。但它对日照的反应并不十分敏感。在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮能防止徒长；生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率；生育后期日照充足，子粒充实饱满。
　　4. 土壤 向日葵对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。有较强的耐盐碱能力。

7. 如何种植向日葵？

　　一、 合理轮作，选好茬口。
　　向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6—8的砂壤土或壤质土壤种植为好。
　　二、 选优良种，进行处理。
　　选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病，耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。
　　三、 施足底肥，夯实基础。
　　向日葵是需肥较多的作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米（最好是灰土粪），施磷酸二铵150—200千克和尿素100—150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。
　　四、 抢前抓早，适时早播。
　　适时早播，可防止或减轻叶部斑病和菌核病的发生，对向日葵的产量和质量影响很大。向日葵生育期比较短，播期选择余地比较宽。在5月上、中旬播种，因此油料型品种应适当晚播；食用型品种应适当早播，以防止贪青晚熟而减产。
　　五、 合理密植，有利通风。
　　向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合作用。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000—30000株，食用型品种18000—20000株为宜。
　　六、 加强中耕，适时追肥。
　　早疏苗、早定植，当幼苗长到二对直叶时，进行定苗，出苗到现蕾期，进行2—3次中耕除草，最后一次应深耕培土，防止倒伏，但应该注意的是不能伤根。追肥既要适时，又要合理，向日葵现蕾至开花期，每公顷追尿素150千克，沟施或穴施，盛花期喷施0.2%—0.4%的磷酸二氢钾，看长势而定，追一次或二次。
　　七、 根据长势，及时打杈。
　　在现蕾至开花期，向日葵常有分杈发生，一旦发现，立即除杈，减少水分和养分的消耗，保证主茎花盘对养分和水分的需要。
　　八、 因地制宜，科学灌溉。
　　在向日葵花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量的科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足向日葵在生长发育阶段对水分的需要。
　　九、 预测预报，防病灭虫。
　　要搞好病虫害的预测预报，一旦发生，立即防治，力争做到治早治小治了。当气温达到18—20℃时，每公顷用五氯硝基苯30—45千克，加湿润的细沙土150—230千克，拌匀后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌发，15天后再撒一次药，8月上旬，向日葵螟幼虫发生期，可喷洒90%敌百虫500倍液，防治2—3次。
　　十、 辅助授粉，提高结实。
　　向日葵是异花授粉作物，靠昆虫、蜜蜂传粉结实，尽管如此，还要进行人工辅助授粉，授粉时间每天上午10时左右（上午9时至11时），一般可授粉2—3次。

8. 怎样种植向日葵

向日葵的栽培方法

观赏向日葵又名美丽向日葵，为菊科向日葵属植物。观赏向日葵花朵硕大，鲜艳夺目，枝叶茂密，是新颖的盆栽观赏植物。

观赏向日葵栽培历史不长，但发展很快。从单瓣的向日葵，很快选育出矮生种、橙色重瓣种和分枝性强的小花类向日葵，使观赏向日葵挤进了广阔的切花市场，成为新颖的切花材料。如今，株高30厘米的大笑、重瓣的玩具熊、褐红色的红普拉多和米黄色舌状花具黑心盘的情人节均相继上市，使观赏向日葵向盆栽观赏推进了一大步。

1、生物学特性。观赏向日葵原产北美。喜温暖、稍干燥和阳光充足环境。

观赏向日葵的生长适温，白天为21—27℃，夜间为10—16℃。温差在8—10℃时对茎叶生长最为有利。如早春温度偏低，植株生长迟缓，直接影响开花时间。生长期若温度超过30℃，温差过小，茎叶容易徒长，花期缩短。

露地栽培时，根系比较发达，耐干旱，春季浇水不多，初夏气温升高、水分蒸发量较大时，才需补充浇水。而盆栽观赏向日葵，棵大盆小，生长期要及时浇水，否则叶片容易脱水凋萎。但不宜过湿，湿度过大，基部叶片容易发黄。

观赏向日葵为喜光性花卉，整个生长发育期均需充足阳光。茎叶生长健壮，花色鲜艳，舌状花有光泽。如阴雨连绵或长期在半阴环境中生长，茎干不挺拔，叶片柔软、下垂、呈黄绿色，花盘小而不整齐。

土壤以疏松、肥沃的壤土为宜，盆栽用培养土、腐叶土和粗沙的混合土。

2、繁殖方法。主要用播种繁殖。根据应用需要全年均可播种。若5月用花，2—3月播种；10月用花，8月播种。观赏向日葵种子大，每克种子25—50粒，发芽适温为21—24℃。露地常用穴播，播种盘用点播，播后7—10天发芽。发芽率为80％—90％。以盆栽矮生种为例。从播种至开花需50—60天。

3、栽培管理。观赏向日葵根据地上部冠幅的大小选用10—15厘米盆。生长期每旬施肥1次，或用"卉友"15-15-30盆花专用肥。若花坛观赏，可摘心1次，分枝可产生4—5朵花。盆栽不分枝，以单花为好。高秆品种发芽后20天可用0.25％—0.4％比久溶液喷洒叶面来控制植株高度。观赏向日葵在露地栽培，光照时间长，往往开花略早；而冬季在温室内栽培，光照时间短，开花延迟。重瓣品种不易结实，在开花时需进行人工授粉，可提高结实率。

4、病虫害防治。主要有白粉病和黑斑病危害观赏向日葵叶片，除用等量式波尔多液喷洒预防外，发病初期可用50％托布津可湿性粉剂500倍液喷洒防治。虫害有盲蝽和红蜘蛛危害，可用40％氧化乐果乳油1000倍液喷杀。

5、产后处理。观赏向日葵大花种显得傲慢自大，小花种典雅动人，重瓣种活泼可爱。盆栽点缀家庭小庭园、窗台，呈现欣欣向荣的气氛。用它成片摆放公共场所和配置景点，圆圆的盘花，展现出喜气洋洋的景象。切花观赏在花朵几乎完全开放时采切，在水中或保鲜剂中瓶插寿命可达7—10天，切花在2—5℃下可贮藏7天左右。


向日葵栽培技术要点

一、合理轮作，选好茬口。向日葵不宜连作，也不宜在低洼易涝地块种植，对前茬选择并不严格，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作为向日葵的前茬，向日葵的适应性较强，最适宜土层深厚、腐殖质含量高PH值6—8的砂壤土或壤质土壤种植为好。
二、选优良种，进行处理。选择产量高、质量好、品质佳、商品性好、抗叶部斑病、耐菌核病、空瘪率低、发芽率高、发芽势强的优良品种，并进行种子处理，充分发挥“种尽其用，地尽其力”的作用。
三、施足底肥，夯实基础。向日葵是需肥较多作物，据调查，每形成100千克子实，需从土壤中吸收氮6千克，磷26千克，钾86千克，播种前施足底肥，并做到有机和无机结合，每公顷施入腐熟、发酵的有机肥30至40立方米（最好是灰土粪），施磷酸二铵150—200千克和尿素100—150千克。施足底肥是夯实向日葵生长发育的基础。
四、抢前抓早，适时早播。适时早播，可防止或减轻叶部斑病和菌核病的发生，对向日葵的产量和质量影响很大。向日葵生育期比较短，播期选择余地比较宽，在5月上、中旬播种，因此油料型品种应适当晚播；食用型品种应适当早播，以防止贪青晚熟而减产。
五、合理密植，有利通风。向日葵秆高、茎粗，要合理密植，有利于通风透光，提高光合作用。原则是高秆大粒品种，宜稀；矮秆及小粒品种，宜密；油料型品种每公顷保苗25000—30000株，食用型品种18000—20000株为宜。
六、加强中耕，适时追肥。早疏苗、早定苗，当幼苗长到二对直叶时，进行定苗，出苗到现蕾期，进行2—3次中耕除草，最后一次应深耕培土，防止倒状，但应该注意的是不能伤根。追肥既要适时，又要合理，向日葵现蕾至开花期，每公顷追尿素150千克，沟施或穴施，盛花期喷施0.2%—0.4%的磷酸二氢钾，看长势而定，追一次或二次。
七、根据长势，及时打杈。在现蕾至开花期，向日葵常有分杈发生，一旦发现，立即除杈，减少水分和养分的消耗，保证主茎花盘对养分和水分的需要。
八、因地制宜，科学灌溉。在向日葵花盘形成阶段，开花期和灌浆期，应适时、适量的科学灌水，尤其遇到干旱，应及时灌溉，满足向日葵在生长发育阶段对水分的需要。
九、预测预报，防病灭虫。要搞好病虫害的预测预报，一旦发生，立即防治，力争做到治早治小治了。当气温达到18—20℃时，每公顷用五氯硝基苯30—45千克，加湿润的细沙土150—230千克，拌匀后撒在向日葵的地面上，抑制菌核病的萌发，15天后再撒一次药，8月上旬，向日葵螟幼虫发生期，可喷洒90%敌百虫500倍液，防治2—3次。
十、辅助授粉，提高结实。向日葵是异花授粉作物，靠昆虫、蜜蜂传粉结实，尽管如此，还要进行人工辅助授粉，授粉时间每天上午10时左右（上午9时至11时），一般可授粉2—3次。