食用油为什么涨这么多？

1. 食用油为什么涨这么多？

原因：
1、原料上涨 据海关总署统计，从今年7月份起，我国进口大豆在短短三个月内每吨上涨590元。国产大豆原料价格在短短的一个月内涨幅达到12%。生产成本提高直接导致油价上涨。
2、播种面积减少东北农业大学大豆研究所所长李文斌认为，这次大豆上涨和整体播种面积减少有直接关系。李文斌说，去年黑龙江大豆面积，官方统计是7300万亩左右，今年降到6600万亩左右。主要因为一些豆农认为玉米、水稻的效益比较高，纷纷转种。
3、国际市场影响据悉，国际上大宗农产品期货市场走势强劲，带动进口大豆价格走高。中国社科院农村发展研究所的李国祥博士认为，我国大豆70%以上依赖国际市场，进口转基因大豆生产加工销售环节几乎全被几家国际巨头垄断，我们没有话语权和定价权，只能跟着他们随行就市。如果国际市场价格大幅度上涨，国内大豆需求相应会比较强劲，也会带来价格上涨。

国家粮食局调控司司长卢景波表示，美国市场减少供应、游资炒作和美元贬值等一系列因素也对国内食用油价格上涨产生一定影响。
油价可能还要继续上涨。哈工大高新技术产业开发股份有限公司总经理刘宝林说，当地大豆货源紧张，豆农又惜售，所以在当地形成的供小于需的供求关系还会推动油价上涨，他预计豆油价格能涨到每吨一万块钱左右。 中国社科院农村发展研究所李国祥博士认为，油价可能会上涨，但是上涨幅度整体上趋于缩小。

2. 为什么这两天用食用油往下降

食用油的频繁降价，缘于中国食用油与国际的接轨。“自从中秋节过后，食用油的原材料价格就一路走低。”国际原油、大豆及塑胶价格下跌是导致食用油成本下降的主要原因。　　据了解，今年三四月份的时候，豆油期货曾涨至每吨11000元以上，豆油批发价也跟着一路大涨，最高曾达8.2元/斤。然而此后便一路回调，7月以来更是出现大跌。　　具体来讲，三四月份时，棕榈油进口价最高曾达11000元，当前只要5000多元。此外，大豆油的原材料也跟着降价。而随着这两种食用油主要原材料的降价，花生油与玉米油的原材料也随之降价。【摘要】
为什么这两天用食用油往下降【提问】
食用油的频繁降价，缘于中国食用油与国际的接轨。“自从中秋节过后，食用油的原材料价格就一路走低。”国际原油、大豆及塑胶价格下跌是导致食用油成本下降的主要原因。　　据了解，今年三四月份的时候，豆油期货曾涨至每吨11000元以上，豆油批发价也跟着一路大涨，最高曾达8.2元/斤。然而此后便一路回调，7月以来更是出现大跌。　　具体来讲，三四月份时，棕榈油进口价最高曾达11000元，当前只要5000多元。此外，大豆油的原材料也跟着降价。而随着这两种食用油主要原材料的降价，花生油与玉米油的原材料也随之降价。【回答】

3. 为什么食用油的价格那么高?

亲亲，生产成本。近来进口大豆价格不断提高，国内大豆的收购价格也在不断上调，而我国国食用油对进口的依赖程度高，进口大豆的价格上涨对我国的油脂压榨企业影响很大，因此也无可避免的增加了食用油的生产成本压力。

2.相关产品的价格。近来大米、面粉以及肉蛋奶等一系列农产品价格的上涨，也对食用油的价格产生了一定的影响。

3.供需关系。【摘要】
最近食用油为什么这么贵【提问】
亲亲，生产成本。近来进口大豆价格不断提高，国内大豆的收购价格也在不断上调，而我国国食用油对进口的依赖程度高，进口大豆的价格上涨对我国的油脂压榨企业影响很大，因此也无可避免的增加了食用油的生产成本压力。

2.相关产品的价格。近来大米、面粉以及肉蛋奶等一系列农产品价格的上涨，也对食用油的价格产生了一定的影响。

3.供需关系。【回答】

4. 为什么超市里有的食用油价格这么低？

曾几何时，吃饭的时候还是清汤寡水，不见一点油；而现在食用油的价格低到让人感觉不正常。按照以前那种豆油的制作方法和制作成本，所以自然会比较贵；而在当今的二十一世纪，一切都发生了巨大的变化。无论是制作成本还是制作工艺，我们都有了质的飞跃。
价格低的原因自然离不开成本低。因为原料是大量批发的，所以购买时的价格相对较低一点；生产商进行机械化生产，所以人工的成本也是比较低的。故虽然超市的食用油价格那么低，但是生产商依旧可以获得不少的利润。
我国经常从国外进购转基因大豆，按照国外的机械化生产，转基因大豆的成本低，所以也是生产出来的豆油价格低原因。另外百姓在生活中对于转基因大豆油是比较抵触的，害怕吃了转基因食物会发生不可预料的影响（一般生产商都会在食用油上表明“此豆油已经不含有转基因成分”），所以转基因大豆的市场竞争力较弱，价格自然也就低了。
制作工艺也是决定一个商品价格的标准。浸出这是大部分食用油的制作方法，而高档次的食用油为了更好保证营养价值，使用的是冷榨的方法。因为制作工艺的不同，营养价值也会不同，价格自然也是不同的。
一般对于价格非常低的东西，大家都会想到造假，食用油也不例外。有的生产商会使用香精或者其他对身体无害的物品勾兑食用油，所以造成了食用油价格偏低。
综上所述，制作食用油的成本低和制作工艺是食用油价格低的主要因素，转基因豆油因为没有市场，所以价格也是偏低的。此外，因为有的商家会对食用油进行勾兑、超市会对快过保质期的食用油进行价格调整，所以食用油的价格也是比较低的。

5. 为什么食用油销售有淡旺季

因为中国人的消费习惯，年前单位福利和采购年货，食用油是必备品。年后一段时间内因为年前充足的食用油。
什么是好油？判断标准不是看颜色，因为油脂的精炼技术足以把几乎所有的植物油变得清澈透明，把地沟油和价格昂贵的食用油放在一起，颜色基本一样。好油只有一个标准，就是看成分和成分比例。

食用油的基本成分就是四种十八碳酸，硬脂酸（十八碳饱和脂肪酸）、油酸（十八碳单不饱和脂肪酸）、亚油酸（十八碳双不饱和脂肪酸）、α-亚麻酸（十八碳三不饱和脂肪酸）。饱和的脂肪酸和单不饱和的十八碳酸人体可以自身合成，比例小，占食用油的10%左右即可；双不饱和脂肪酸和三不饱和脂肪酸是人体不能自身合成，只能靠食物提供的机体重要营养核素，叫做必需脂肪酸，两种必需脂肪酸比例应根据不同人群调控在α-亚麻酸：亚油酸=1:10的范围之内，二者占油的比例大于50%。这种同时含有两种必需脂肪酸且比例合适的植物油就是好油。

    可惜，天然植物油中除了核桃油基本符合要求外，其它的油都有缺憾，不是亚油酸多就是α-亚麻酸多，比如，红花籽油中亚油酸含量高达80%，不含α-亚麻酸，胡麻籽油含α-亚麻酸在50%以上，亚油酸在20左右，比例倒置，若长期单独食用红花籽油或胡麻籽油，容易引发阻塞性或出血性心脑血管疾病，也就是说，它们虽然都是营养价值极高的植物油，又不能让人放心大胆地长期食用。

札郎孜红花双亚食用油是在分子水平上考察了必需脂肪酸的作用，选择红花籽油和胡麻籽油作原料油，通过动物实验筛选二者比例范围，供特殊人群、亚健康人群、普通人群选择不同比例的双亚食用油作为餐桌用油，调整血脂和增强智力发育。

6. 为什么食用油在下跌呢？

食用油的频繁降价，缘于中国食用油与国际的接轨。“自从中秋节过后，食用油的原材料价格就一路走低。”国际原油、大豆及塑胶价格下跌是导致食用油成本下降的主要原因。
　　据了解，今年三四月份的时候，豆油期货曾涨至每吨11000元以上，豆油批发价也跟着一路大涨，最高曾达8.2元/斤。然而此后便一路回调，7月以来更是出现大跌。
　　具体来讲，三四月份时，棕榈油进口价最高曾达11000元，当前只要5000多元。此外，大豆油的原材料也跟着降价。而随着这两种食用油主要原材料的降价，花生油与玉米油的原材料也随之降价。

7. 食用油价格为何持续上涨？

       受疫情、极端天气影响、部分国家限制食用油出口，以及俄乌冲突地缘政治因素影响，全球食用油价格持续上涨，其中棕榈油、豆油和葵花籽油等部分品种食用油涨幅，达到创纪录高位。


        小伙伴们知道，食用油是我们日常生活的必需品之一，虽说油水儿大了不好，但仍是无油不欢。可最近一段时间，身边的小伙伴们明显地感觉到国内食用油价格上涨了不少，从超市到饭店，再到千家万户，可以说，食用油涨价给小伙伴们留下了太深的印象。其实，今年以来，由于受多种因素叠加影响，从而导致了食用油价格的不断上涨，并推高国际食品通胀水平。


       一是由于受到疫情、南美干旱等因素影响，导致马来西亚棕榈减产、巴西大豆减产，以及加拿大油菜籽减产，从而形成全球油料供应紧张情况；二是由于受阿根廷限制豆油出口，也导致了国际市场食用油供应量大幅减少；三是由于受印度尼西亚限制食用油出口的影响，从而对全球食品油市场引起震荡，从而导致国际油脂价格的大幅攀升，同时，也带动了国内三大油脂价格的大幅攀升。我们知道，日前世界最大的棕榈油生产国印度尼西亚宣布计划禁止出口棕榈油，而印度尼西亚棕榈油供应量占全球供应总量的一半以上。可以说，印度尼西亚限制食用油出口，在全球食品油市场引起很大震荡，引起国际油脂价格大幅攀升，也带动了国内三大油脂价格大幅攀升，而我国从印尼进口的棕榈油，占国内进口食用油总量的52%，从而进一步推动了国内食用油价格上涨；四是由于俄乌双方爆发军事冲突，也进一步加剧了全球食用油供应紧张的形势。我们知道，俄罗斯和乌克兰是世界著名的两大粮仓，两国出口的葵花籽油，约占全球葵花籽油出口市场的52%左右。自从俄乌双方爆发军事冲突以来，从而导致了黑海地区的葵花籽油出口受限，也进一步加剧了全球食用油供应的紧张形势；五是由于受某些国际资本炒作，以及全球海运费用居高不下等诸多因素影响，也助推了全球的食用油价格上涨。


        小伙伴们知道，由于我国人口众多，不仅对食用油需求大，而且对国外食用油进口量也很大。受国内市场与国际市场联动性因素影响，此次国际食用油价格上涨，不仅引发国内食用油价格持续上涨，也带动了相关产业链价格上涨，但供需形势总体稳定，食用油价格仍存在回调可能，是由于国内居民食用油消费，主要是以豆油、菜油、花生油为主，因此市场涨价预期受限。目前，随着人们对健康和营养的重视程度不断加强，预计对食用油的需求也将会逐渐下降，而且我国在稳定稻谷、小麦和玉米三大主粮的基础上，今年逐渐扩种大豆油料，并持续促进各类特色油料作物和木本油料的生产，从而提高油料的综合保障能力，这样就进一步加强了国内食用油生产、供应的稳定性，从而能够有效应对国际环境的不确定性。

8. 食用油会涨价吗

散装食用油价格冲高回落 企业正积极组织货源，近期仍有可能下降 
  在经历了一段时间的连续上涨后，食用油价格已下跌。15日，市价格监测中心监测显示，本周市区散装食用油批发价、零售价均出现下跌，其中批发价跌幅达6％，预计近期食用油价格仍会小幅下降。

  现状散装食用油价格下跌

  监测数据显示，本周，市区散装食用油价格稳中趋降，菜子油、大豆油（一级散装）批发价均在每斤7.80元左右，比上周的每斤8.30元下降6％；散装菜子油、大豆油零售价均为每斤8.30元，比上周的每斤8.50元下降2％。超市中的桶装食用油价格基本稳定，福临门大豆调和油（一级桶装）为64.50元/5升，鲁花桶装花生油（一级压榨）为129元/5升，与上周价格持平。

  据了解，市区的散装菜子油主要从本地采购，散装大豆油主要从山东等地调运。昨天，在市区东风路上的珠海粮油店，一位姓何的店主说，近几天，散装油的价格稍微跌了一点，每斤下降0.2元左右，色拉油从每斤8.5元下降到8元，跌幅最大。

  市区时代、世纪联华、苏果等超市桶装食用油价格在本月初上调后，本周的价格一直保持稳定。

  分析综合调节因素所致

  3月5日，国家发改委和国家粮食局下发通知，要求各地正确认识当前食用植物油市场形势，指导企业做好食用油生产、销售和供应等工作。另外，经国务院批准，将2008年大豆1％进口暂定关税的实施终止期从3月31日延长至9月30日，大大降低大豆进口成本，抑制植物油价格涨势。同时国家增加农业补贴，严控农资涨价，大力支持油子种植等措施，已使大豆和油菜的种植面积明显增加。

  市场调节因素为：前期由于进口的大豆和豆油多用于国家储备，使得国内油厂大面积停产或延缓生产，加剧了国内豆油供应紧张、价格持涨。如今国家储备基本充足，油厂原料得到有效补充，国内豆油供需关系逐渐缓和。另外，东南亚棕榈油产量提高，南美大豆增产，使得国际期货豆油价格连续走低，目前国际期货价格豆油（折合人民币）为每吨10820元，相比上周每吨11768元，下降了8.1％，对国内市场影响较大。

  对市区各大超市销售的桶装食用油，市物价部门启动了临时价格干预措施，每日监测食用油价格，严格控制食用油批零差价，严肃查处违规涨价行为，维持食用油市场稳定。

  趋势近期价格稳中趋降

  受国际豆油价格不断攀升的影响，加之油菜子等原料的短缺，从2月下旬起我市散装食用油批发价上调，带动零售价上涨，同时给桶装食用油供应带来较大压力，一度造成超市某些桶装品牌大豆油缺货。

  市寿星植物油有限公司一位姓杜的负责人介绍，近期油菜子等原料价格已经回落，每斤从3.20元下降到3.15元。

  市区时代超级购物中心食用油柜台负责人介绍，目前，鲁花、福临门、金龙鱼等品牌的花生油、调和油的货源充足，能保证每天都有供应。针对大豆油的紧张状况，超市已组织了一批桶装大豆油货源，将于近期投放市场。

  记者同时从市粮食局了解到，目前市粮食部门也正积极组织货源，增加食用油市场投放量，保证市场供应不断档、不脱销。

  据市价格监测中心预测，随着国家宏观调控措施进一步实施，市场进货价下降，供应量增加，近期我市食用油价格仍将出现小幅回落行情。
 

    全国工商联农业产业商会秘书长夏凡告诉《华夏时报》记者：“大豆已经被跨国公司控制了，这是一个整体的产

业链的问题，涉及到大豆的种植、加工等许多环节。大豆价格上涨，并不偶然。”

    东方艾格农业咨询师马文峰告诉记者，我国大豆依靠进口很多，规模在4000多万吨，占国内需求总量的70%以上。

对美国大豆的依赖最厉害。ADM、邦基、嘉吉、路易达孚四家跨国公司已经垄断了我国80%的进口大豆资源。“国内主

产区东北各省区、山东、河南等省，因为耕地资源有限，所以很多农户改种玉米、棉花等作物。国内大豆产量一直在

下降。”

    知情人士透露，目前已有包括大豆油在内的食用油生产企业迫于成本压力而向相关部门申请调整出厂价，但具体

涨幅和调价时间目前尚无法最终确定。

    记者从国内某知名食用油生产企业处获悉，估计在下个月，除花生油外的其他食用油价格将再现调价上涨。

    还有消息说，一线品牌的5升装大豆油、调和油和玉米油，目前被批准的零售价分别在55元、75元和85元左右，而

厂商的目标调整价位分别为65元、85元和95元。