澳门好吃的葡国菜有哪些

1. 澳门好吃的葡国菜有哪些

在澳门，有一种美食很有名，那就是葡国菜，葡国菜是葡萄牙风味菜，地地道道的西方特色，葡国菜的类别很丰富，有鸡肉，有海鲜，也有肉制品，那么你知道澳门好吃的葡国菜有哪些吗？今天就为大家推荐几道澳门地道葡国菜。澳门好吃的葡国菜有哪些？葡国鸡葡国鸡当然是葡国菜的代表之一，在澳门每一家葡式餐厅都有，葡国菜是否好吃，直接决定了一家葡式餐厅的成败和味道。葡国人的这道美味佳肴还是从非洲及印度餐饮中学到的，葡国鸡用鸡肉、土豆、洋葱、鸡蛋制作而成，还在菜品中加入了咖喱盐，所以菜品的味道很西化，但是新鲜可口，鸡肉鲜嫩。薯丝马介休马介休炒薯丝是一道创意菜肴，也很受欢迎，马介休是葡国菜中很常见的一种材料，很多葡国菜都是用马介休制作而成。这道菜的主料是马介休、马铃薯，加入了红椒丝和其他的配菜，马铃薯切丝，和马介休等食材一起炒，成菜不仅色泽好看，吃起来也很可口。葡国海鲜饭葡国菜中海鲜是主要的食材，尤其是海鱼，在菜肴中运用非常多，海鲜饭就是一道澳门地道葡国菜。一般的海鲜饭包含了大虾、贝壳、螃蟹、鱼等等，用瓦煲制作，米饭和海鲜的味道融合在一起，米饭比较像粥，不像米饭，很有嚼劲，海鲜饭是葡国菜传统美味，香味浓郁，让人回味无穷。咖喱蟹咖喱蟹是一道人气菜肴，咖喱本身就是葡国菜的精髓，咖喱蟹的点菜率非常高。咖喱蟹是用螃蟹作为主料，加入了咖喱、香菜和西芹等配料，还有葱、红辣椒、洋葱、椰奶、酱油等调味产品，咖喱蟹制作并不难，但是风味独特，很受欢迎。葡式乳猪乳猪虽然是很常年的美食，但是葡式乳猪和我们吃的中式烤乳猪还是不一样，它的口味比较西式。用上了橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香等等食材进行腌制，烤的时候涂上了橄榄油，制作出来的乳猪肉质娇嫩，皮香肉滑，油而不腻。上桌时，一般是切成大块，配上香浓的鲜胡椒浇汁更好。烤沙丁鱼烤沙丁鱼是葡国菜中的经典菜肴，也是最普通常见的一道菜，经济实惠，但是口味很好。最传统的烤沙丁鱼吃法是放在面包上吃，面包和沙丁鱼的味道融合在一起，味道更好了，葡萄牙人喜欢吃烧烤，沙丁鱼就是其中最受欢迎的菜品。墨鱼仔沙拉墨鱼在葡国菜中比较适合做沙拉，鲜嫩的墨鱼仔，新鲜嫩口，配上白芸豆，番茄，红酒等调味之后，更加的新鲜，墨鱼仔沙拉口味比较清淡，制作也很简单，为的是保留海鲜的鲜味，清爽鲜香的味道，很值得吃。相关推荐》》》澳门特色美食有哪些 澳门有什么特色美食澳门最好吃的葡式餐厅在哪 澳门哪家葡式餐厅最好吃澳门最正宗的葡式餐厅 澳门葡式餐厅哪家正宗 

2. 澳门最好吃的葡式餐厅在哪

很多人来澳门旅游，都会去吃澳门美食，在澳门美食中，最不能忽视的就是葡国菜，澳门最好吃的葡式餐厅在哪你知道吗？今天就为大家介绍几家好吃的澳门葡式餐厅，一起看看吧。澳门最好吃的葡式餐厅在哪？葡国美食天地葡国美食天地有很多好吃的葡国菜，也是一家口碑很好的澳门葡式餐厅。这家店的特色是自制的奶酪，每天都会准备自制奶酪，涂在面包上吃，非常的可口，奶酪里面还有些许的橄榄油，这家餐厅的葡国菜很多，有经典的葡萄牙翡翠汤，这是一种用土豆和甘蓝作的汤品，里面加了两片烤葡萄牙香肠。还有好吃的烤鳕鱼，鳕鱼外表松脆，内部温润鲜嫩，配烤土豆、绿橄榄一起吃。地址：澳门_仔旧城区生央街15C-D号船屋葡国餐厅这家餐厅是出了名的火，基本上随时去都在排队，所以想要吃就要提前预定一下。这家店的经典菜肴有烩海鲜饭、葡国鸡，还有炸马介休球和葡国汽水等等，都是很地道的葡国菜，特别是海鲜烩饭，和葡国鸡，葡国鸡里面的咖喱很好吃，新鲜润滑，海鲜饭的配料很足，海鲜都是新鲜的，制作精致，炸马介休球，脆脆的很好吃。地址：下环河边新街289号波尔图葡国餐波尔图葡国餐经常要排队才能吃，餐厅的环境非常不错，店面虽然不大，但是是很干净舒适的氛围。这家店属于性价比比较高的一家店，很好吃的一家澳门葡式餐厅，来到了这里必点的就是牛肉饭和葡国鸡，几十块钱一份，分量很足，鸡肉很入味，而且调味很好。番茄牛肉饭也可以试试，价格很便宜，适合日常吃，味道也很不错，面包葡国鸡是店里的招牌菜。地址：凼仔旧城区地堡街泉福新村第1期第4座嘉开阁地下熊猫葡国餐厅澳门哪家葡式餐厅最好吃？这家熊猫葡国餐厅一定不要错过了，这家店在老城区，味道算比较正宗的，虽然人均价格有点高，但是来吃的人依然很多。店面的装修很简洁，灯光微亮，很有情调。推荐这家店的海鲜饭，加了一些墨鱼、贝壳类和大虾，材料很足，还有淡淡的咖喱味，非常符合大众口味。还有牛仔肉也很好吃，西餐的感觉，牛肉口感很好。芝士_石斑鱼也很好吃。地址：澳门施督宪正街4-8号相关推荐》》》澳门特色美食有哪些 澳门有什么特色美食澳门特色美食小吃有什么 澳门特色美食小吃攻略最经典的澳门小吃攻略 澳门有什么经典小吃 

3. 澳门有哪些美食？能不能详细介绍下

吃早茶的餐厅都有早茶 很多的 地方越好的也就越好吃 不过也就越贵 有那种大酒店里的早茶 也有一般的早茶烧味店  我不知道你是不是住新世纪 新世纪往下走有一家华峰 是属于早茶烧味点 不贵 味道也不错 好像还挺有名的
双皮奶最有名的是喷水池旁边的义顺牛奶
杏仁饼 凤凰卷 猪肉干推荐咀香园和钜记
鱼旦推荐新马路的 我常吃的是一家从喷水池向里一直走 走过哈根达斯走过mango走过卖烤鱼片和烤蛋糕的摊子，有一个胡同（胡同一面是小店，一面是涂鸦墙和长椅）其中有一家满热闹的卖牛杂和鱼旦 摊位前摆满各种鱼旦 旁边还有个牌子说是七十年老字号的
猪扒包最有名的在官也街 每天限量500个 3点开始卖 一般5点前会卖完
葡国鸡 水果酒 马介休 牛肋骨等等都是葡国菜里比较有名的 葡国餐馆较多的在官也街 会贵些但也不太贵 比较有名的是小飞象 但我去的是山度士（O SANTOS）比较正宗 老板葡国人 但未必合大众口味 而且也比较贵 小飞象应该就可以 还有就是水坑尾的番茄屋 据说又便宜又好吃 准备这周末去试试
大菜糕 焦糖布丁和各种布丁也是官也街比较多 一排都是 没有特别有名 都差不多
麦芽糖是喷水池走上去那条路的老爷爷推车卖 但去十次能见到两次吧。
1.葡国鸡 
葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡 马铃薯 洋葱 鸡蛋 和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食 其特点为香味浓郁 鸡肉鲜嫩可口 它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳 
它采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄 椰汁 橄榄油 黄姜粉 马铃薯等而得名，过程颇讲技巧，其实是道中葡合璧的地道澳门美食.葡国鸡其特点为香味浓郁 鸡肉鲜嫩可口 它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳 . 
2.马介休 
就是鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷。 
3.青菜汤 
是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜、食品必备配料）一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。 
4.小吃蛋挞 
葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。 
5.义顺牛奶 
澳门美食远近驰名，新码路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。 
6.绿柚鸭 
是澳门有名的风味小吃，近些年来，颇受顾客欢迎。做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮；取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，鸭肉酥烂，加入黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐等佐料，一会即可上桌。 
绿柚鸭肉酥烂可口，汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉，能清热润燥，解除酒毒；老鸭肉性味甘平，能滋阴养胃，润燥止咳。两者共钵成汤，相得益彰，养阴清热，功效就更突出了。 
7.鲜果捞 
以生果，果汁和珍珠奶茶作主打，供应拾多款饭品、意粉、面、班戟、夹馅饼及沙律。而在食物方面，亦有一定的水准，鲜果捞所提供的果汁全部都选自新鲜水果，所推出的茶类全部来自台湾，质素比一般的茶店为高。 
8.水蟹粥 
有水平的水蟹粥，是很讲究用料的，除了蟹要新鲜，还要有绵香的粥底。蟹鲜，粥香，色、香、味、鲜俱全，好味的水蟹粥令人一试难忘。 
刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。舀一匙放入口，只觉得粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。 
为什么水蟹会有蟹黄？原来这里的水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特制的蚝粥，丰富了它的味道，使其比一般水蟹粥好味。严选材料，不加味精，也是水蟹粥的特点，蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界处，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。一般水蟹粥的粥底会用鲜鱼添味，但诚昌饭店坚持不用，是怕鱼骨鲠喉。水蟹粥里的蟹切得大大块，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。就是这份细心，让北京、广州、香港等地慕名而来的老饕源源不绝，而且一试就立即爱上了.

4. 澳门都有哪些好吃的？大神们帮帮忙

推荐一：老佛爷 介绍：位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店的招牌出品﹣纽约芝士蛋糕，香滑松软而芝士味浓郁，是喜爱芝士人士的心头爱。此外，老佛爷亦售卖多款欧洲高级食品如无花果酱、冬瓜酱和法国花蜜等，并接受适合各种不同场合的蛋糕预订服务。 地址：新口岸友谊大马路新八佰伴2楼212号铺  电话：(853) 2872 7455 推荐二：莫义记 介绍：对于大菜糕的食用功效，开业超过五十年的莫义记老板赞不绝口，谓其不但解暑清热，还可舒缓喉咙不适，凼仔居民人人皆知。经多年尝试，莫老板将大菜糕不断改良，令其味道变得更多样化，除爽滑不甜腻的传统味道外，还有朱古力、椰子以及菠萝等选择。 地址：氹仔官也街9号A  推荐三：澳门玛嘉烈蛋挞店 介绍：提起酥皮葡挞，一定要试试这里的蛋挞，充满鲜奶及浓浓鸡蛋香味的蛋挞。其别具特色的猪柳包，不但肉质上佳，入口时只觉肉香四溢，肉汁鲜美。  地址：南湾金来大厦  推荐四：阿伯蛋茶 介绍：在澳门有位阿伯，他没有名字，但却名闻遐迩；没有铺位，但无数的有心人每晚都在同一条街道等待，所等的就是这位阿伯所卖的桑寄生蛋茶。由于蛋茶够火喉，茶味浓郁香甜，难怪每晚都挤满排队等候外卖的人，但这位阿伯每晚只做约六十碗，只做外卖，卖完即止，二十年来每日如是，若果有缘遇上，千万要一试。  地址：光复街和墨山巷交界  推荐五：潘荣记 介绍：在澳门售卖金钱饼的店铺众多，唯一一家能够脱颖而出的就只有这备受推介的潘荣记，因为其出品总是较其它普通的金钱饼特别松脆，入口立即散开，松化无比；加上制作时只用蛋黄不用蛋白，所以蛋味特别浓郁，而且不甜不腻。 地址：议事亭前地近仁慈堂  推荐六：沙爹烧烤  介绍：全澳最出名的黑沙海滩。这里蓝天白云，一望无际，游泳、玩风帆就最好。肚饿啦，不要小看附近的烧烤档，老远就闻到沙爹烧鸡的香味，混和树木渗透的天然香气，一流；烧粟米、烧鱿鱼、烩蕃薯，热辣辣的一大堆美味小食，令人垂涎三尺，加上冰冻的汽水及啤酒，消暑。一列排开的烧烤档与众多的树排成并行线，构成雅致图案。一到夏天，这里游人如鲫，档主的叫卖声混杂游人的嬉笑声，热闹得连树都要叫唤，任由海风吹拂，树影婆娑，别有一番情趣。 地址：路环黑沙海滩烧烤档 交通锦囊：可乘15、21A、25、26(五月至九月增设黑沙线)、26A巴士直达  推荐七：澳门安德鲁饼店  介绍：安德鲁的葡挞美味之处在于其层块状的松脆外皮以及其奶油状的鸡蛋馅料所带出的强烈对比而成；此外，焦糖给蛋挞表面所带来点点烧焦的外表亦成为安德鲁蛋挞独有的特征。 地址：路环市中心挞沙街1号地下

5. 澳门有哪些美食？能不能详细介绍下

1.葡国鸡葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡 马铃薯 洋葱 鸡蛋 和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食 其特点为香味浓郁 鸡肉鲜嫩可口 它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳
它采用了葡式的烹煮方法，再配以水榄 椰汁 橄榄油 黄姜粉 马铃薯等而得名，过程颇讲技巧，其实是道中葡合璧的地道澳门美食.葡国鸡其特点为香味浓郁 鸡肉鲜嫩可口 它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳 .
3.青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜、食品必备配料）一起熬制而成的，风味独特，是一道很有特色的葡国菜。
4.小吃蛋挞葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它的原料简单，但烘焙技巧要求很高，所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。
5.义顺牛奶澳门美食远近驰名，新码路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史，再加上义顺自设农场饲养乳牛，所以它们的奶类食品特别原汁原味，不少香港人每次来澳门，也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。
6.绿柚鸭是澳门有名的风味小吃，近些年来，颇受顾客欢迎。做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮；取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，鸭肉酥烂，加入黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐等佐料，一会即可上桌。
绿柚鸭肉酥烂可口，汤味鲜美醇厚。绿柚肉性味甘凉，能清热润燥，解除酒毒；老鸭肉性味甘平，能滋阴养胃，润燥止咳。两者共钵成汤，相得益彰，养阴清热，功效就更突出了。
7.鲜果捞以生果，果汁和珍珠奶茶作主打，供应拾多款饭品、意粉、面、班戟、夹馅饼及沙律。而在食物方面，亦有一定的水准，鲜果捞所提供的果汁全部都选自新鲜水果，所推出的茶类全部来自台湾，质素比一般的茶店为高。
8.水蟹粥有水平的水蟹粥，是很讲究用料的，除了蟹要新鲜，还要有绵香的粥底。蟹鲜，粥香，色、香、味、鲜俱全，好味的水蟹粥令人一试难忘。
刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。舀一匙放入口，只觉得粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。
为什么水蟹会有蟹黄？原来这里的水蟹粥不是独沽一味用水蟹，而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特制的蚝粥，丰富了它的味道，使其比一般水蟹粥好味。严选材料，不加味精，也是水蟹粥的特点，蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界处，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。一般水蟹粥的粥底会用鲜鱼添味，但诚昌饭店坚持不用，是怕鱼骨鲠喉。水蟹粥里的蟹切得大大块，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。就是这份细心，让北京、广州、香港等地慕名而来的老饕源源不绝，而且一试就立即爱上了.

6. 澳门哪家葡式餐厅最好吃

很多人来澳门旅游，都会去吃澳门美食，在澳门美食中，最不能忽视的就是葡国菜，澳门最好吃的葡式餐厅在哪你知道吗？今天就为大家介绍几家好吃的澳门葡式餐厅，一起看看吧。澳门最好吃的葡式餐厅在哪？葡国美食天地葡国美食天地有很多好吃的葡国菜，也是一家口碑很好的澳门葡式餐厅。这家店的特色是自制的奶酪，每天都会准备自制奶酪，涂在面包上吃，非常的可口，奶酪里面还有些许的橄榄油，这家餐厅的葡国菜很多，有经典的葡萄牙翡翠汤，这是一种用土豆和甘蓝作的汤品，里面加了两片烤葡萄牙香肠。还有好吃的烤鳕鱼，鳕鱼外表松脆，内部温润鲜嫩，配烤土豆、绿橄榄一起吃。地址：澳门_仔旧城区生央街15C-D号船屋葡国餐厅这家餐厅是出了名的火，基本上随时去都在排队，所以想要吃就要提前预定一下。这家店的经典菜肴有烩海鲜饭、葡国鸡，还有炸马介休球和葡国汽水等等，都是很地道的葡国菜，特别是海鲜烩饭，和葡国鸡，葡国鸡里面的咖喱很好吃，新鲜润滑，海鲜饭的配料很足，海鲜都是新鲜的，制作精致，炸马介休球，脆脆的很好吃。地址：下环河边新街289号波尔图葡国餐波尔图葡国餐经常要排队才能吃，餐厅的环境非常不错，店面虽然不大，但是是很干净舒适的氛围。这家店属于性价比比较高的一家店，很好吃的一家澳门葡式餐厅，来到了这里必点的就是牛肉饭和葡国鸡，几十块钱一份，分量很足，鸡肉很入味，而且调味很好。番茄牛肉饭也可以试试，价格很便宜，适合日常吃，味道也很不错，面包葡国鸡是店里的招牌菜。地址：凼仔旧城区地堡街泉福新村第1期第4座嘉开阁地下熊猫葡国餐厅澳门哪家葡式餐厅最好吃？这家熊猫葡国餐厅一定不要错过了，这家店在老城区，味道算比较正宗的，虽然人均价格有点高，但是来吃的人依然很多。店面的装修很简洁，灯光微亮，很有情调。推荐这家店的海鲜饭，加了一些墨鱼、贝壳类和大虾，材料很足，还有淡淡的咖喱味，非常符合大众口味。还有牛仔肉也很好吃，西餐的感觉，牛肉口感很好。芝士_石斑鱼也很好吃。地址：澳门施督宪正街4-8号相关推荐》》》澳门特色美食有哪些 澳门有什么特色美食澳门特色美食小吃有什么 澳门特色美食小吃攻略最经典的澳门小吃攻略 澳门有什么经典小吃 

7. 澳门作为美食圣地都有哪些美食是值得一吃的呢？

序言：有很多人都非常喜欢出去旅游，澳门是世界旅游休闲的中心，并且是大家心目中的美食胜地。如果去澳门游玩的话，大家就可以去尝一下当地的美食。比如说葡式蛋挞、土豆泥，葡式海鲜拌饭等等，除了这些美食之外，也有很多的食物受到了大家的喜爱。
一、葡式蛋挞葡式蛋挞可以说是澳门的招牌美食之一，在吃蛋挞的时候，大家可以尝试到香酥可口的外壳，并且在搭配上焦糖布丁，就会给人一种柔软的感觉。在蛋挞上面，会裹满焦糖，一定要学会趁热吃，这样才能够尝到蛋挞最原始的美味。不管是在饭店还是在一些街头小贩，大家都可以买到这种蛋挞，要多尝试一下。相比于国内的蛋挞来说，澳门的蛋挞会给人一种特别的味道。
二、土豆泥如果提起澳门最好吃的植物，那么土豆泥一定要榜上有名。土豆泥是一道非常简单的菜，但是却可以做的这么美味，就需要高超的厨艺，这道菜再吃起来的时候，会给人一种非常丝滑的感觉。并且在制作的时候，需要土豆和奶油，按照一定的比例进行烹制。在制作的过程中，为了营造一种比较特殊的口感。在烹饪的时候土豆并不是去皮的状态，在加热的时候就可以放一些奶油。
三、木糖布丁在澳门，有一种食物受到了各地人民的欢迎，就是木糖布丁。这种布丁是一种冷冻的布丁，有点像冰淇淋的口感。这种布丁是由饼干碎和奶油等一些食物制作成的，每一层都会给大家不一样的感觉。在澳门，有许许多多的餐厅都会提供这一种甜点，当然也可以在面包店或者是街头的小吃店里买到。这种布丁是非常值得大家去尝试的，相信一定会带来不一样的感受。

8. 澳门到底有什么美食？你吃过哪些？澳门美食旅游攻略——澳门行5