纯生啤酒和珠江啤酒有什么区别？

1. 纯生啤酒和珠江啤酒有什么区别？

区别很大，珠江啤酒是一个品牌，就是一个公司的名字，纯生啤酒指的的是珠江啤酒下面一个系列，比如老珠江，珠江经典，珠江纯生，珠江白啤酒，珠江清醇等等，现在各个啤酒厂家都推出了纯生啤酒，青岛，燕京，还有百威，都有推出纯生，但是纯生啤酒的确是珠江首先推出的纯生啤酒，工艺方面确实比较先进，喝过后口感比较好，但是不是说不经过高温杀菌，所有的啤酒都经过杀菌处理的，    山东华狮赵厚影提供的也是对的，我做过啤酒业务的，有什么其他的问题可以直接问我，一个快速消费品业务员提供。

2. 2011年珠江纯生啤酒在国内是第几名

在国内排第七位，前20位依次为：
2011年度华樽杯中国啤酒品牌价值排行榜：
   名次  地区        企业名称                    品牌价值（亿元）
    1    山东    青岛啤酒股份有限公司              344.47
    2    北京    北京燕京啤酒集团公司              317.59
    3    北京    华润雪花啤酒(中国)有限公司        313.21
    4    黑龙江  哈尔滨啤酒集团有限公司             78.03
    5    广西    燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司   49.73
    6    河南    金星啤酒集团有限公司               47.54
    7    广东    广州珠江啤酒集团有限公司           47.43
    8    重庆    重庆啤酒（集团）有限责任公司       36.41
    9    福建    福建雪津啤酒有限公司               29.05
    10   广东    广州生力啤酒有限公司               27.19
    11   福建    福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司     26.77
    12   河北    河北蓝贝酒业集团有限公司           26.37
    13   广东    金威啤酒集团有限公司               26.01
    14   湖北    湖北金龙泉集团股份有限公司         23.92
    15   河南    河南维雪啤酒集团有限公司           21.58
    16   甘肃    兰州黄河企业股份有限公司           19.71
    17   内蒙古  燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司   18.83
    18   新疆    新疆啤酒花股份有限公司             15.14
    19   河南    河南奥克啤酒实业有限公司           12.83
    20   山东    山东泰山啤酒有限公司               12.75

3. 纯生啤酒就是生啤酒吗？

1、 什么是纯生啤酒，它与普通啤酒的区别是什么？ 
纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。 
2、 纯生啤酒的历史？ 
纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的,98年投放市场。 
3、 纯生啤酒的现状与发展前景？ 
我国年生产啤酒近2200万吨，而目前纯生啤酒产量还不足50万吨，在日本纯生啤酒产量占啤酒总产量的95％，德国占50％，而我国还不到3％，但是，纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向，是啤酒业的一次革命，它符合消费潮流，前景广阔。 
4、 纯生啤酒是20年代末在我国兴起的，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高

4. 纯生啤酒就是生啤酒吗？

一： 生啤：
生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存. 
纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用． 
二： 熟啤：
普通啤酒也叫熟啤酒，酒中酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好，适宜胖人饮用． 
理论上说糖尿病人可以饮用干啤，但还是什么啤酒都不饮为好. 
三： “生啤酒”和普通“熟啤酒”的区别： 
一罐啤酒液既可制成熟啤酒，也可制成生啤酒，工艺上的唯一区别是：熟啤酒采用加热方式灭菌，而生啤酒采用的则是微孔膜过滤即冷过滤方式，从而能保持啤酒液最原始、最新鲜的味道，这就是为什么生啤酒比普通熟啤酒更新鲜好喝。因此，生啤酒成了国际上啤酒饮用的潮流。

5. 什么是纯生啤酒？

     01    一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。 
       啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在"纯"和"生"这两个字上。 
    一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。 
       发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的"老化味"。
    纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。
      

6. 纯生啤酒是哪个厂家的

生产纯生啤酒的厂家有：北京燕京、陕西汉斯、广东珠江、桂林漓泉、青岛啤酒、四川雪花、青岛畅岛啤酒。1、燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。2、青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在2005年底整合西北、华北区域汉斯啤酒生产基地，以原青岛啤酒西安汉斯有限责任公司为核心企业、具有独立法人资格的啤酒集团公司，是青岛啤酒在西北和华北啤酒产销业务的区域管理集团。3、广州珠江啤酒集团有限公司，于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业。4、青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。5、华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年（甲戌年），是一家生产、经营啤酒、饮料的央企控是华润创业有限公司。6、青岛畅岛啤酒有限公司位于山东省青岛市，公司专业生产啤酒，产品系列涵盖流通啤酒、夜场啤酒、高级出口级啤酒，公司旗下的畅岛啤酒品牌得到了众多消费者的好评。

7. 纯生啤酒是哪个厂家的

生产纯生啤酒的厂家有：北京燕京、陕西汉斯、广东珠江、桂林漓泉、青岛啤酒、四川雪花、青岛畅岛啤酒。
  
 1、燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。
   
 2、青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在2005年底整合西北、华北区域汉斯啤酒生产基地，以原青岛啤酒西安汉斯有限责任公司为核心企业、具有独立法人资格的啤酒集团公司，是青岛啤酒在西北和华北啤酒产销业务的区域管理集团。
  
 3、广州珠江啤酒集团有限公司，于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业。
  
 4、青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。
  
 5、华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年（甲戌年），是一家生产、经营啤酒、饮料的央企控是华润创业有限公司。
  
 6、青岛畅岛啤酒有限公司位于山东省青岛市，公司专业生产啤酒，产品系列涵盖流通啤酒、夜场啤酒、高级出口级啤酒，公司旗下的畅岛啤酒品牌得到了众多消费者的好评。

8. 什么是纯生啤酒

      一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
               相信啤酒是很多人都爱喝的，特别是在炎热的夏天，吃着口味虾、喝着冰啤酒，简直是不亦乐乎。其实啤酒是有不同的分类的，那么下面我们来说说其中的一种。
         详细内容        01    啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上，其特点体现在"纯"和"生"这两个字上。
          02    一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
          03    发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的"老化味"。
          04    纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。