紫薯可以整个放进水里煮吗？

1. 紫薯可以整个放进水里煮吗？

以后会多学做饭，养活好自己。

2. 紫薯可以整快放进水里煮吗

可以，但是尽量蒸着吃，因为紫薯富含花青素，花青素极溶于水，而且与与酸性水变紫红，与碱性水版蓝绿，所以尽量蒸食或者煮粥，这样营养就不会流失

3. 紫薯可以水煮吗

紫薯可以水煮。
紫薯，不仅可以用来做水煮紫薯，也可以蒸着吃或者烤着吃的。在挑选紫薯时，要选择挑选大小相对比较均匀的紫薯，要想让紫薯可以更快地熟透，可以选择把紫薯进行切块处理，切块后的紫薯是可以在更短的时间内熟透的。蒸紫薯只需水开后蒸20-30分钟即可。
紫薯放在水中煮的话，其紫薯的口感不会有那么干，相对会比较水润。紫薯进行隔水蒸制也是非常适合的，隔水蒸制对于紫薯的营养保留是最为充分的，并且蒸制出来的紫薯口感会更加软糯。紫薯没有清洗直接丢在水中煮的话，其是不卫生安全的，因为其中含有大量灰尘、泥土、细菌等成分，很容易经过蒸煮而进入到水中，从而慢慢的渗透到紫薯中。所以紫薯若是要放在水中直接煮的话，其一定要将表面的灰尘、泥土等都清洗干净之后再煮，这样会比较卫生。

4. 紫薯可以水煮吗

紫薯是可以煮着吃的。煮紫薯味道香甜，口感更是十分软糯，吃起来十分美味。煮紫薯的方法也十分简单，首先将紫薯用清水洗净，然后往锅里倒水并煮开，接着就放入洗净的紫薯煮熟即可。最后捞出煮熟的紫薯放凉，剥掉紫薯皮就可以食用了。

扩展资料紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae番薯属）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止膨大。
参考资料：百度百科-紫薯

5. 紫薯可以直接下水煮吗 紫薯能直接下水煮吗

1、紫薯是可以直接下水煮的,不管是切块煮还是整个煮都是可以的,只是在煮的时候需要的时间相对来说会比较长一些。煮完之后的紫薯的口感会比较湿润,相对来说会比较软糯,口感没有那么的甜,而且紫薯中含有的花青素,是水溶性的天然色素,对于人体有一定的好处,放入水中煮的话,会造成一定营养成分的流失。
 
 2、所以虽然紫薯是可以下水直接煮,但是建议可以使用更加好的烹饪方式留住紫薯中的营养成分,而且需要注意的是在下水煮紫薯的时候,一定先要将紫薯表面的泥土脏污给清洗干净才行。

6. 紫薯可以水煮吗

紫薯可以水煮。
紫薯是可以直接放到水里面煮熟的，无论是完整的紫薯还是切块的紫薯均可。只是经过了水煮的紫薯口感吃起来会比较湿润一些，甜度并不是很高。
紫薯正常情况下需要15分钟到25分钟的时间才能煮熟，大一些的紫薯可以延长5到10分钟的时间。可以用筷子去戳一下紫薯中间的部分。容易戳进去，证明紫薯已经熟透了，不需要再煮了。

紫薯选购注意事项
1、看形状：我们尽量不哟挑选圆圆的，最好挑选长条型的紫薯，因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。
2、看表皮：我们在挑选的时候一定要挑选表皮比较光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑点，这样的紫薯就不建议大家购买。
以上内容参考  百度百科-紫薯

7. 紫薯可以整个水煮吗

 紫薯和甘薯都是人们常吃的一种薯类作物，富含淀粉、糖分和粗纤维，可以补充营养，还能促进肠胃消化蠕动。它们的吃法也有很多，比如直接用水煮或者隔水蒸，另外也可以做成紫薯粥等来使用。那么水煮紫薯可以整个煮吗？
   紫薯可以整个水煮吗  紫薯可以直接用水煮，无论是切块还是整块煮熟，但煮的时间较长。 煮熟后，紫薯的口感会比较湿润，比较软糯，味道没有那么甜，紫薯中所含的花青素是水溶性的天然色素，对人体有一定的好处。 如果在水中煮沸，某些营养成分会流失。 因此，虽然紫薯可以直接用水煮，但还是建议采用更好的烹调方法，以保留紫薯中的营养成分，需要注意的是紫薯在水中煮的时候，上面的泥土必须先清洁干净。
   紫薯带皮煮还是去皮煮  建议带皮煮。紫薯皮可以保护紫薯肉中的营养成分，在高温和煮沸的条件下不会流失，在一定程度上可以保证紫薯的口感和口感。 紫薯皮虽然有一定的营养成分，但我们一般不吃，所以紫薯带皮煮是可以的。如果不带皮煮，其营养成分流失是肯定的，而且紫薯里的花青素还能将锅染色。
   水煮紫薯水为什么有时是蓝色的  因为紫薯富含花青素，这种天然色素是水溶性色素，花青素在中性环境下呈紫色，遇到酸碱则会变色，遇到碱会变成蓝绿色，遇到酸会变成红色。 这是正常现象，可以放心食用。一般煮熟的紫薯粥很容易因水或其他原因变蓝甚至变绿。 只需加入少许酸性液体，如白醋或柠檬汁，即可将其变回紫色。

8. 紫薯可以直接加水煮熟吗

可以，以下是煮紫薯的具体做法。
主料：紫薯9个 辅料：水适量
步骤一：准备主食材紫薯。

步骤二：用刷子把紫薯上的泥沙刷下来，用清水洗净，然后去根。

步骤三：把洗干净的紫薯放锅里，然后加入适量的水。

步骤四：开火煮红薯，煮到水都干了就可以出锅了。

步骤五：煮好的紫薯出锅了。

步骤六：紫薯切开。