云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，这么大个的蘑菇有多罕见？

1. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，这么大个的蘑菇有多罕见？

常见的鸡枞重量在半斤左右，1斤以上的已经算大的，能够长到5斤重的鸡枞王更是少见。
鸡枞菌是中国最著名的食用菌之一。以野生资源为主，人工栽培品种较少，在我国分布很广。鸡枞菌因其生长环境特殊而特别适合于生长在丘陵地带、山地、湿地等多种环境中，在云南主产于云南省南部地区如昭通、丽江、大理、楚雄及云南丽江等地。
云南村民挖到5斤重“鸡枞王”菌。
2022年10月16日，云南临沧市云县一村民挖到了一朵重约5斤的鸡枞王菌。从相关视频中可以看出这朵鸡枞王完全可以遮住小孩的脸，云南楚雄的王先生得知之后立即赶赴现场，花费500余元买下这朵鸡枞王，然后和朋友将其炸着吃了，在接受采访时，王先生表示口感和平时吃的鸡枞没有任何区别。
品种特征
鸡枞菌，又名马钱树、鸡枞子、香椿子等，为伞形科鸡枞菌属真菌。鸡枞菌与树子相近，呈长圆形或长椭圆形，颜色较浅，但也可食用，多在深秋至初冬季节生成，菌盖通常被星形绒毛覆盖，菌盖表面光滑带白或浅黄白色条纹。菌柄粗壮、较长、顶端有一圈白色菌环，菌肉多为黄褐色。


鸡枞菌采收与加工要求。
鸡枞菌采收时应根据菌盖形状、色泽和手感选择适宜的时机进行。菌盖上有黄褐色斑块时，即可采挖。菌盖表面黄褐色时则为鸡枞菌成熟的最佳时机，此时及时采摘上市，味道鲜美，营养丰富。要在菌盖边缘向菌柄基部逐渐剥落且达到半干时采挖，以免浪费珍贵资源。采完后要用清水洗净菌柄和根部泥土，避免污染其他植株。然后放在通风干燥处即可进行加工处理或贮藏出售。

2. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”菌，为什么会有这么大的菌？

在我个人看来，鸡枞菌能够长到5斤重，离不开两个原因。其一生长地营养丰富，气候适宜生长；其二生长地较为隐秘、偏僻，没有被采蘑菇人群发现采走，这才给了鸡枞菌充分时间和空间生长，让其成为“鸡枞菌王”。
发现“鸡枞菌王”地方，位于云南省临沧市。当地村民在上山采蘑菇时候，发现了这株“鸡枞菌王”。尽管从小生活在这里，也经常与鸡枞菌打交道，但村民本人和其他家人，也是第一次见到，如此巨大鸡枞菌。

村民将“鸡枞菌王”采摘带回家后，经过称量发现该株鸡枞菌，足足有5斤重。依照市场价值，就这一株鸡枞菌，就可以售卖数百元。如此巨大鸡枞菌能够长成，离不开下面这两个原因。
第一个原因：生长地营养、气候适宜，提供了充足养分野生菌生长在山上，需要适宜空气湿度，以及腐殖质土壤。这株鸡枞菌，能够长到五斤重量，就说明它生长地方，存在大量营养物质，这正是鸡枞菌，能够持续生长，一个重要原因。
除了提供充足营养物质外，当地气候环境和空气湿度，也需要适宜鸡枞菌生长，才会使得鸡枞菌不断生长，不会出现停滞情况。

第二个原因：生长位置很隐蔽，在此之前没有被人发现采摘鸡枞菌作为一种美味菌菇，能够长到五斤重量，还因为在此之前没有被人发现，被采摘收割。每年到了鸡枞菌生长时节，总会有很多村民上山寻找采摘，品尝鸡枞菌鲜美味道。
这株鸡枞菌生长位置较为隐蔽，在被村民采摘之前，一直都未被人发现。直到它长到五斤重量，生长地再也无法隐藏它的身影，这才被村民发现采摘。

这株巨大鸡枞菌已经被食用，根据村民讲述，味道很鲜美，同普通鸡枞菌，并没有什么区别。

3. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，鸡枞需要什么样的生长环境？

云南一村民挖到5斤重的“鸡枞王” 引发热议，鸡枞菌是很多人都喜欢吃的菌类。鸡纵菌对温度的要求是非常严格的，适宜在18-25度的温度下生长和发育，也喜欢生活在比较潮湿的环境中，鸡纵菌在过于干燥的地方无法生存，它对湿度的要求比较严格。另外，鸡纵菌喜欢生长在针阔叶林中地上，一般长在地下有白蚁窝的地方，如果白蚁窝被破坏的话，鸡纵菌就无法生存。

很多人都吃过鸡纵菌，这种菌类在我国云南比较常见，鸡纵菌的样子看起来瘦瘦长长的， 椭尖顶，顶部灰色偏黑，体型比较娇小，所以这次云南一位村民挖到5斤重的鸡纵菌引起了不小关注。鸡纵菌的营养价值比普通的菌菇更高，所以很多人都喜欢把它用来炒着吃或者煲汤吃，非常鲜美。鸡纵菌的价格也比较高，所以很多云南村民都会出门采集这种蘑菇用来补贴家用。

鸡纵菌对生长环境的要求比较严苛，它对湿度、温度以及土质都有很高的要求。鸡纵菌一般喜欢生长在18-25度的环境中，如果一旦高于或者低于这个温度，就会导致鸡纵菌无法生长。鸡纵菌也喜欢潮湿的生长环境，既不喜欢干燥的环境也不喜欢过于潮湿的环境，无法生长在比较低洼的积水地带。另外，由于鸡枞菌属于共生菌，它的生长环境必须要有活得白蚁窝，如果没有白蚁窝，鸡枞菌就无法生存。我们在人工养殖鸡枞菌时，要选择土壤肥沃、地势平坦的菜园或者屋后空地，撒入杀菌剂，周围还要开好排水沟，这样才能提高产量。

由于鸡枞菌对环境的要求很严苛，对温度、湿度和土质要求都较高，我们千万不要随意破坏它们的生长环境，建议捡鸡枞菌的朋友，在采摘的时候一定要文明采收，不能随意破坏生态环境，这样才能让鸡枞菌可以持续生长。

4. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，被人出价500元收购，这到底是什么东西？

这是一种可以食用的野生菌，是一种高营养食材。
云南村民在山中挖到的5斤重“鸡枞王”，是一个巨型的野生食用菌，是鸡枞菌中的庞然大物，也是极为稀有的存在。这种野生菌在市场上出售时价格比较高，每斤价格接近100元这个巨型的“鸡枞王”人以500元的价格收购。它是食用菌中的精品，也是一种野生菌类植物，主要生长在云南的山林中。

鸡枞菌是云南常见的野生食用菌之一，也是食用菌中的珍品，这种食用菌的肉质肥硕，口感鲜嫩，还有十几种人体必须的氨基酸和丰富的植物蛋白，还含有一些人体正常代谢时所需要的维生素和核黄素以及微量元素，钙磷等多种营养成分，人们吃这种食用菌能滋养身体，增强体质，也能促进体力恢复，提高身体抗病能力。

鸡枞菌是一种与大白蚁共生的真菌。大白蚁在迷失的时候，会为这种真菌的生长提供多种有机物，而鸡枞菌也会对白蚁的草料进行发酵和降解，方便他们使用与消化。在山间有大量的白蚁的地方，就容易发现鸡枞菌，两者是共生的存在。鸡枞菌的伞疬分披时，形状与鸡的羽毛相似，所以人们把它叫做鸡枞菌。鸡枞菌又根据颜色分为黑皮、青皮和蒜头等多个不同的品种。

鸡枞菌是一种味道鲜美的野生食用菌，有多种不同的烹饪方法，人们把它洗净以后，搭配适量的调味料放在热油中炸，炸好以后口感滋味特别诱人，它也可以炒着吃，炖着吃，还可以与其他蔬菜和肉类食材搭配在一起，做成不同的美味食，能在让人体吸收丰富营养的同时，让人品尝到它的美妙滋味。鸡枞菌是一种有着菌中之冠称号的野生菌，适合人们经常食用。

5. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，这和平时吃的鸡枞有什么区别？

云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，看到这里对于很多外省的人，似乎并没有觉得有什么值得高兴的或者是惊讶的事情。但对于云南人来说，看到有人采摘到五斤重的鸡枞菌，就好比普通人挖到了黄金一般让人羡慕。那么这种鸡枞菌和平时吃的鸡枞菌到底有什么区别？
虽然很多人面对这样的事情感觉到特别好奇，可是当事人已经回答了大家的问题。因为当事人已经把该菌子炒熟之后和朋友一起分享，并且说：除了样子比较奇特之外，而且比较少见之外，普通的鸡枞菌是没有任何区别的。虽然看到这样的回复，很多人也不感觉到惊讶，因为这件事情也想得明白，毕竟都是鸡枞菌也没有什么特别之处，又不是另外一种品种，所以口感一样也是正常的。而有一些网友会发出这样的疑问，无非就是因为这么大的菌子还是比较少见的，所以才会脑补一些事情，认为这样的菌子和普通的菌子口感是不同的。
为什么该菌子会长得这么大？
1、环境方面的影响。有一些菌子长得特别大，不排除是因为某些环境影响而导致的。首先我们要知道山上的环境都是有所不同的，有些地区的土比较松散，而且营养物质也会比较多，这样就会导致菌子生长越来越茂盛。
2、基因方面的问题。虽然很多菌类都是同一个品种，但是其生长速度也会有所差异。如果无法理解这样的言语，就可以用人来进行比喻。就好比人类一样，不管是什么样的人种，他都可以称为人类，但是每个人类的性格脾气聪明程度都有所不同。甚至还有一些人长得很高，还有一些人长得很矮。所以从这个方向也就可以理解，为什么该菌子会长得如此之大。

6. 云南村民挖到5斤重鸡枞菌王，后来是怎么处理的呢？

后来卖了，购买者已经把这个菌王炸着吃了。
云南村民去山中采集野生菌的时候，居然挖到了5斤重的鸡纵菌王，这是极为罕见的。后来村民把这朵鸡枞菌王卖给了在当地收购野生菌的王先生。记者采访王先生的时候，王先生说他花了五百元购买了鸡枞菌王，回家后与朋友一起把它炸着吃了，感觉口感与普通的鸡枞菌也没有什么区别，但还是感觉很满足，毕竟这么大的鸡枞菌是个稀罕物。

根据相关的视频和图片可以看出，一个女孩坐在凳子上吃力的举着一朵硕大的野生菌，这就是云南野生的鸡枞菌，它重量超过了五斤，菌盖还没有完全撑开。但已经能把这个小女孩的脸全部遮起来，很多人看到这么大的野生菌都惊呼，这是极为罕见的称它为鸡枞菌王一点也不夸张。但体型硕大的鸡枞菌王也逃不过出售、被人食用的命运。

王先生经常会去当地农村收野生菌，这次发现鸡枞菌王是个意外的惊喜。当地村民说很少能看到这么大的鸡枞菌，他们也挖到过比较大的鸡枞菌王，但重量多在一斤左右，达到五斤重的确实少见。鸡枞菌在市场上出售时，每斤价格在100元左右，王先生按照市场价花了500多元把这个巨大的鸡枞菌王买了下来，他回家后没有二次出售。

王先生感觉这个鸡枞菌王是一个稀罕物，把它处理干净以后和朋友一起把它炸着吃了。想亲自品尝一下鸡枞菌王的滋味，结果吃完以后发现这个鸡枞菌王也没有什么特殊之处，和自己以前吃的鸡枞菌没有明显的不同。但王先生不后悔自己购买了这个鸡枞菌王，他说就是为了尝个鲜。不过从营养学的角度来看，这个巨大的鸡枞菌王营养价值要比较普通鸡枞菌更高一些，王先生和朋友一起吃这个鸡枞菌王对身体会有诸多好处，能让身体吸收到丰富的营养。

7. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，其口感和平时吃的鸡枞有啥不同？

云南人的生活似乎到了雨季，特别喜欢去山间挖一些菌类。而这种习惯似乎已经成为基因中的一部分，好像任何事情都没有菌子那么重要。而云南村民挖到了5斤重的鸡枞菌，看到这么大的鸡枞菌，相信喜欢挖菌子的人已经按耐不住了。甚至认为该村民怎么有这么好的运气。可是这个菌子已经被王先生购买了，并且花了将近500元。面对这样的问题，一部分玩意要产生好奇：这么重的鸡枞菌和我们平时吃的有什么区别呢？
据当事人说，鸡枞菌已经炒了，并且和朋友一起分享味道，其实和平时的并没有任何区别。如果非要说区别，只是比较大而已。其实面对这样的回答也不意外，很多人因为没有见过这么大的鸡枞菌，所以会感觉到稀奇，就会认为口感是不是和普通的并不一样。但是既然它们本身就是一个品种，味道肯定是一样的，只不过体型会比普通的大一些而已。
如何才能找到鸡枞菌？
1、了解它的时间。想要找到鸡枞菌，首先要了解它的生长时间。一般来说，鸡松菌的生长季节是在夏秋季节。比如在每年的5月下旬或者是10月上旬，就是该菌子的生长时期。
2、生长地理的位置。鸡枞菌并不是在任何一个地区或者是位置就可以生长的。主要分布在黔西南位于贵州、云南、广西三省交界，因为该地方雨水较为充沛，而且自然环境条件也较为优越，污染极少，所以更适合该菌子的生长。
3、天气方面的因素。一般来说，多雨和高温的环境下才是该菌子生长的最佳气候。所以夏季到秋季，高温下过暴雨之后的一到两天，就很容易找到鸡枞菌的身影。

8. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，鸡枞哪里可以买到？炖汤喝是最鲜美的吗？

在云南云县有一个村民，在最近挖到了鸡纵王菌，差不多有5斤重。而且非常的大，能够把小孩的脸给遮住。后来一位王先生就花了500元买走了，他和朋友炸着吃之后，感觉这个口感和平时的鸡纵菌没有什么太大区别的。这朵鸡纵菌这么大，但是伞盖没有完全的展开。跟它的生长环境有一定的关系，云南的居民 一般去山上捡菌子，就会发现一些现象。
鸡纵菌常见的是在半斤左右，如果在一斤以上就是比较大的。而且菌子在采到之后，最好都要在三天以内吃是比较适宜的。鸡纵菌的价格，因为市场产地不同，所以价格也是不一样的，有的是几十一斤，有的上百一斤。在云南很多地方都可以买到鸡纵菌，也可以在网上进行购买。鸡纵菌的味道还是非常美的，有的人会把鸡纵菌进行油炸，然后放在干净坛子里用油浸泡着。
这样可以吃大半年，滋味非常的鲜美，主要是用来当调味品吃一些。吃炒米饭或者面条的时候加入鸡纵，味道非常的绝。鸡纵菌它的质非常细，丝白，肉也是非常厚的，而且味道是比较香脆鲜甜的。可以有很多种做法，比如说煎、拌、炸、焖、烤，还可以用来做汤或者清蒸。味道非常的不错，尤其是用来炖汤喝的话，非常的鲜美，而且鸡纵菌也是菌中之冠。
味道非常美，也是药用菌，非常的有名。在本草纲目当中还有一定的记载，而且它的营养价值非常高。含有很多营养物质，比如说蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、维生素等等。大部分是在云南、贵州这些地方的森林存在，而且在雨季来临的时候，鸡纵菌就会生长。很多云南人在下雨之后就会跑到山上去找鸡纵菌，这对于他们来说也是一道非常喜欢的食物。