马铃薯在我国的广泛传播是在什么时期？

1. 马铃薯在我国的广泛传播是在什么时期？

19世纪，吴其濬的《植物名实图考》（1848）第一次载有马铃薯的素描图，并记载了不同花色、不同叶形的马铃薯，说明在19世纪前期，我国的云南、贵州、山西、陕西、甘肃已有大面积种植，并有相当的产量，当时生产上所用的品种也并不单一，并已有压茎栽培和多种食用方法。
自19世纪中期至20世纪40年代，随着口岸开放，各国殖民者，传教士、商人、冒险家以及旅游者蜂拥而至，马铃薯的传入和引进途径不断扩大，品种也随之增加。这一时期传入的马铃薯情况见表12-8。从全国范围看，当时的马铃薯栽培主要集中在西南地区的云南、贵州、四川和中南的湖北鄂西、湖南的黔阳与江华一带，西北地区的陕西、甘肃、宁夏、青海，华北地区的陕西、内蒙古、河北等省（区）。东北辽、吉、黑三省在清末的20世纪初期起，才逐步有较大面积的发展。
马铃薯在我国的传播过程中，不同地区的人们根据当地方言、来源、引进途径、引进时间、形状、用途等给予了不同的称谓，如土豆、山药蛋、爪哇薯、洋芋、洋山芋、地蛋、红毛薯、荷兰薯等二十多种。
表12-8我国19世纪中期至20世纪40年代前引入（或传入）马铃薯情况（杨鸿祖，1978）。

2. 作为中国古代的美食马铃薯为什么能够在中国传播那么广泛？

马铃薯能够在中国广泛传播的主要原因就是它能够在我国的大部分地方种植，而且产量也相当高，非常符合我国作为人口大国的需求。


土豆的学名是马铃薯。它是一种一年生草本植物，块茎可食。马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉。海拔3800米的卡卡湖周围盛产野土豆。大约7000年前，一个古老的印第安部落从东部迁移到高湖地区的卡卡，开始了漫长的狩猎和采集生涯。恶劣的环境促使他们寻找新的食物来源，并开始在地下挖掘新的食物。土豆就是在这种情况下被发现的，但当时它们仍然很难吃，而且不太受欢迎。
到目前为止，在美国已经发现了大约200种野生马铃薯品种。是印第安人真正帮助驯化了野生马铃薯，使之成为一种栽培品种。在印度墓穴中发现的带有马铃薯的陶器表明南美洲的马铃薯种植可以追溯到公元前几千年。
在实践中，印第安人慢慢发现了马铃薯的无性繁殖特性，并以令人难以置信的方式培育和改良马铃薯品种，为马铃薯的生存提供了丰富的营养。


主要是利用南方闲置的冬季农田。另一种是利用不适合种植其他主粮作物的其他地区。豆类不与其他主要作物争夺土地。而且很多农作物都存在轮作问题，合理搭配农作物是很好的。
华中农业大学教授、中国作物学会土豆专业委员会副主任谢从华认为，未来20年中国粮食增长的50%将依赖于土豆。由于北方受到水资源的限制，未来增长的80%可能在南方的冬季休耕地区。湖北有冬季闲置耕地和滩地1000亩左右，适合种植马铃薯的面积超过一半。


与水稻和小麦相比，马铃薯种植需要的水少，对土地质量的要求也低，所以马铃薯种植是优越的潜力。梁希森说，土豆特别适合中国的水资源短缺和耕地减少。在中国南方的水稻种植区，农民可以在两个种植季节之间间作快速生长的土豆。在北方的一些地区，土豆是少数适合种植的作物之一。

3. 马铃薯什么时候传入中国

马铃薯最早传入中国的时间是在明万历年间（1573至1619）。明万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中，记述北京地区种植的马铃薯称为土豆。康熙二十一年（1682）编撰的《畿辅通志》物产部是我国记载马铃薯最早的志书，18世纪中叶马铃薯在京津地区已经广泛种植。

4. 马铃薯何时传入中国？

16世纪时。
土豆在16世纪时已传入中国。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
16世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲，而那时人们只是把它的花朵当作装饰品。

传播的时间
1、16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。

2、1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，把马铃薯带到英国。

3、1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物并开始在欧洲普及。

4、17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。

5、1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。

6、18世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时以重金买了一袋马铃薯种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。

5. 马铃薯什么时候传入中国的？

16世纪时。
土豆在16世纪时已传入中国。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
16世纪中期，土豆被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲，而那时人们只是把它的花朵当作装饰品。

传播的时间
1、16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。

2、1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，把马铃薯带到英国。

3、1650年马铃薯已经成为爱尔兰的主要粮食作物并开始在欧洲普及。

4、17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。

5、1719年由爱尔兰移民带回美国，开始在美国种植。

6、18世纪初期，俄国彼得大帝游历欧洲时以重金买了一袋马铃薯种在宫廷花园里，后来逐渐发展到民间种植。

6. 马铃薯什么什么地传入中国？

17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，
很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。

扩展资料
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，
其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”

7. 马铃薯何时传入中国？

17世纪时，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，
很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传入的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。

扩展资料
马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，
其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“马铃薯是接近全价的营养食物。”

8. 马铃薯在欧洲的传播路线是什么？

1583年意大利引进马铃薯，罗马教廷的红衣主教同年又将马铃薯从意大利引到比利时。1588年传入奥地利，经繁殖后1589年相继引入德国法兰克福植物园，瑞士人又从奥地利引入块茎并在1600年前后输入法国，由于种种原因，直到18世纪末在法国才有较大的栽培面积。马铃薯从苏格兰传到挪威，然后引种到瑞典和丹麦，18世纪中期马铃薯从德国传入丹麦南部。
马铃薯传入俄国的时间是在17世纪的后期。1765年因俄罗斯遭受饥荒，粮食匮乏，枢密院发布公告在全国扩大种植面积，有计划地从普鲁士、爱尔兰采购种薯，到19世纪中叶自己培育的品种已占全国栽培面积的一半。1925年在布卡索夫教授的率领下组成考察队，先后4次去南美洲采集马铃薯野生和栽培的种质资源，建立了种质资源库以及比较完整的马铃薯育种体系。
苏联科学家布卡索夫教授1930年赴南美考察后认为，最初从南美洲引进欧洲的马铃薯是起源于智利的普通栽培亚种，而英国学者Salaman认为最初引进欧洲的马铃薯是安第斯栽培亚种，它在温暖长日照条件下结薯延迟或不结薯，在欧洲经过200多年的人工选择和自然驯化，产生了与普通栽培亚种植物形态完全相似的新类型。