我国政府为了保障食品安全采取了哪些措施

1. 我国政府为了保障食品安全采取了哪些措施

措施：
一、公众参与食品安全治理的宏观法律政策背景
中央人民政府也明确提出要求，必须建立从生产加工到流通消费全过程的食品药品安全监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全监管体制。用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实保障食品安全；
而且还特别指出，食品安全工作必须标本兼治、长抓不懈，德治法治兼用，促进社会共治，保障食品安全。
二、公众参与食品安全治理的修法要点
	原《食品安全法》第七条关于食品行业协会实行行业自律的规定，这次修法后通过新法第九条补充强化规定为“食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传食品安全知识。
三、公众参与食品安全治理的法理基础
	食品安全具有特殊的公共性，它既表现在食品安全问题具有普遍的损害性，而且复杂的食品安全问题使得公民作为分散的个体缺乏自卫能力，在食品安全风险中易于受到伤害，故需加强自上而下的食品安全监管；
还表现在食品安全问题是公众普遍关心的疑难社会问题，须要公民依法行使知情权、参与权、表达权和监督权，积极参与食品安全的公共治理，故需自下而上的参与食品安全治理。

扩展资料
在法治社会建设进程中，公民作为建设主体具有知情权、参与权、表达权和监督权，这是具有宪法依据的。我国现行宪法第二条第三款规定：“人民依照法律规定，通过各种途径和形式，管理国家事务，管理经济和文化事业，管理社会事务。”。
可见，宪法赋予公民对于“两事务、两事业”进行管理的宪法权利，再结合其他的宪法和法律规范，显然可以将此概括为公民的知情权、参与权、表达权和监督权，而这也是公众参与食品安全治理的权利来源和基本类型。
参考资料来源：中共新闻网-健康中国视野下的公众参与食品安全治理

2. 在保障食品安全方面国家采取了哪些措施

食品抽检主要是依据国家强制性的标准来判断食品是否合格，标签问题、含量不足、产品等级标准不合格、限量成分超标以及含有违禁成分等都可能成为判定食品不合格的原因。食品监管部门是一个不可或缺的部门，保障人们的食品安全。那么针对食品安全相关监管部门可以怎样应对和操作呢？
一、净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

1.抓生产环节，加强源头管控。实地检查食品生产企业，调阅生产许可原始档案文档，检查是否改变生产工艺、布局，对照食品生产日常监督检查要点表逐项检查，重点检查是否按规范操作、从业人员健康证明、进货查验记录制度、关键点控制记录、出厂检验制度执行情况及添加剂使用情况，发放行政指导书5份。

2.抓流通环节，实施重点监管。以农贸市场、大型商场、相关产品专兼营食品经营户为重点监管对象，对日常食品实施重点监管，查感官是否合格、来源是否合法、索证索票是否合规及食品标签是否合法，

3.抓餐饮环节，规范现场制售。以现场制售制售为抓手开展餐饮专项检查，对照餐饮服务日常监督检查要点表逐项检查，重点检查后厨卫生、从业人员健康证明、“三防”设施配备及进货查验情况。
食品检验部门对食品卫生进行检测措施

二、建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。
1.不良添加剂有毒有害物质检测
利用河南冠宇仪器有限公司生产食品安全检测仪，食品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质安全、重金属残留、等多种含量进行快速定量测定确保食品安全，并提供多种食品安全检测仪解决方案。常见检测项目：食品色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红）、病害肉（组胺检测、挥发性盐基氮含量、肉类细菌毒素）、重金属（铅、汞、铬、 砷、镉）、蛋白质、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安赛蜜、吊白块、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、过氧化氢（双氧水）、过氧化值、食用油酸价、食品甲醛、酱油氨基酸态氮、酱油中食盐、酱油中铁强化剂、酱油总酸、食醋总酸、食盐碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羟甲基糠醛、饴糖、蔗糖、硼砂、亚硝酸盐、亚硫酸盐、亚铁氰化钾、硝酸盐、工业火碱（氢氧化钠）、过氧化苯甲酰、面粉中溴酸钾、面中铝、明矾、苯甲酸钠、焦磷酸二氢钠、硫氰酸钠、山梨酸含量、山梨酸钾、苯甲酸钠、木耳硫酸镁、粮食新鲜度、味精谷氨酸钠含量、味精硫化钠、葡萄酒中铁含量、真假葡萄酒、糖精钠、芝麻油纯度、甲醇含量、乙醇、碱性橙II、脂肪含量、猪油中丙二醛含量、三甲胺、苏丹红、罗丹明B等支持项目定制服务。

2. 药物残留检测
利用河南冠宇仪器有限公司生产药物残留检测仪可定量快速检测动物疫病、药物残留、抗生素残留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物质或非法添加物质残留含量。常见检测项目：阿莫西林、孔雀石绿、磺胺类、黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病诊断、三聚氰胺检测、恩诺沙星、环丙沙星、 红霉素、氯霉素、土霉素、四环素、 磺胺类(总量)、喹乙醇、已烯雌酚等

3.微生物污染检测 
利用河南冠宇仪器有限公司生产ATP荧光检测仪GY-308适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，医疗环境工作平台即时评估。该设备采用生物化学反应方法检测ATP菌落总数含量。快速判定污染情况。

4.食品原料霉变类检测
利用河南冠宇仪器有限公司生产真菌毒素快速检测仪能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素残留定量分析仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等
以上是常见食品安全检测项目的推荐，冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。

三.增加媒体透明度

网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者暴光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。
根据《食品安全法》等要求，国家、省、市、县级各食品安全监督管理部门会定期进行食品监督抽检工作，并及时向社会公布抽检信息。

3. 在保障食品安全方面,国家采取了哪些措施?

法律分析：法律对妇女文化教育权益的保障措施：一、国家保障妇女享有与男子平等的文化教育权利。二、学校和有关部门应当执行国家有关规定，保障妇女在入学、升学、毕业分配、授予学位、派出留学等方面享有与男子平等的权利。三、学校应当根据女性青少年的特点，在教育、管理、设施等方面采取措施，保障女性青少年身心健康发展。法律依据：《中华人民共和国妇女权益保障法》第十五条 国家保障妇女享有与男子平等的文化教育权利。第十六条 学校和有关部门应当执行国家有关规定，保障妇女在入学、升学、毕业分配、授予学位、派出留学等方面享有与男子平等的权利。学校在录取学生时，除特殊专业外，不得以性别为由拒绝录取女性或者提高对女性的录取标准。

4. 我国政府为了保障食品安全采取了哪些措施

措施：
一、公众参与食品安全治理的宏观法律政策背景
中央人民政府也明确提出要求，必须建立从生产加工到流通消费全过程的食品药品安全监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全监管体制。用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实保障食品安全；
而且还特别指出，食品安全工作必须标本兼治、长抓不懈，德治法治兼用，促进社会共治，保障食品安全。
二、公众参与食品安全治理的修法要点
原《食品安全法》第七条关于食品行业协会实行行业自律的规定，这次修法后通过新法第九条补充强化规定为“食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传食品安全知识。
三、公众参与食品安全治理的法理基础
食品安全具有特殊的公共性，它既表现在食品安全问题具有普遍的损害性，而且复杂的食品安全问题使得公民作为分散的个体缺乏自卫能力，在食品安全风险中易于受到伤害，故需加强自上而下的食品安全监管；
还表现在食品安全问题是公众普遍关心的疑难社会问题，须要公民依法行使知情权、参与权、表达权和监督权，积极参与食品安全的公共治理，故需自下而上的参与食品安全治理。

扩展资料
在法治社会建设进程中，公民作为建设主体具有知情权、参与权、表达权和监督权，这是具有宪法依据的。我国现行宪法第二条第三款规定：“人民依照法律规定，通过各种途径和形式，管理国家事务，管理经济和文化事业，管理社会事务。”。
可见，宪法赋予公民对于“两事务、两事业”进行管理的宪法权利，再结合其他的宪法和法律规范，显然可以将此概括为公民的知情权、参与权、表达权和监督权，而这也是公众参与食品安全治理的权利来源和基本类型。
参考资料来源：中共新闻网-健康中国视野下的公众参与食品安全治理

5. 材料一：为了维护食品安全，规范食品生产经营秩序，我国制定了《中华人民共和国食品安全法》。 材料二：2

       （1）法律是由国家制定或认可的行为规范。宪法。（2）①制定《中华人民共和国食品安全法》，规范食品生产经营秩序，体现了法律维护公共安全、法律维护正常的经济秩序。②“68名涉案人员被河南有关部门控制、刑拘、立案侦查，并对43名公职人员调查取证。”体现了违法犯罪要受到法律制裁。（3）“略”。（4）国家应坚持依法治国，同时加强以德治国，把法治和德治相结合。公民既要增强法治观念，自觉守法、护法，又要提高自身道德素质和道德水平，做一个好公民。
    

6. 2007年国家工商总局把农村食品市场作为强化农村市场监管的重点，开展农村食品市场整顿，切实保障农村食品

       D?          市场监管属于宏观调控的经济手段，A、B两项不符合题意，C项是错误的。    

7. 政府加强监管，就能够切实保障我国的食品安全吗

最近频繁发生一系列食品安全事件,如“三鹿奶粉”、“瘦肉精”、“苏丹红”、多宝鱼等,无不暴露出我国食品安全监管体系存在着严重问题.食品安全已成为目前公共健康面临的重大社会问题,它不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会的经济发展与和谐稳定,甚至还关系到公民对社会和政府的信赖问题.食品安全监管体系的健全和完善是解决食品安全问题的重要途径,因此必须受到大家的重视.
　　1 我国食品安全监管体系存在的问题
　　1.1 食品法律、法规不规范
　　我国现行的食品安全监管大法是《食品卫生法》,所监管的范围过于狭窄,仅对食品生产、经营环节中的食品安全作了规定,没有包括种植、养殖、储存等环节中的食品及食品相关的食品添加剂、饲料及饲料添加剂的生产经营或使用,而食品安全问题恰恰涵盖了从农田到餐桌的全过程.因此使监管不可避免地出现了盲区,造成诸多食品安全问题的监管滞后和监管不力.
　　另外,法律、法规的条款笼统,操作性不强；对违法违规行为处罚较轻,执法力度不够,也是造成食品安全问题的重要原因.
　　1.2 监管模式分段管理,职责不清
　　2008年大部制改革之后,政府明确了食品监管分工.卫生部牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督.农业部负责农产品生产环节的监管.国家质量监督检验检疫总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管.国家工商行政管理总局负责食品流通环节食品安全监督.卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任.几大部门是按生产、消费、流通等环节实行分段管理,承担不同环节的监督职责.
　　从多个环节进行多重保障似乎是件好事,但从另一个角度看,执法部门过多却难免会出现职责交叉和权力真空地带,深化相互制约难.有些部门不是不想主动跟进食品安全管理,但碍于职权范畴,不敢过界越权,破坏官场规矩.与此同时,按照中国的特殊国情,由于政府部门与商业机构关系密切,也容易造成某些食品安全监管部门出现潜规则.例如国家实行免检制度,令企业争相与质检部门拉关系,最终堕落为官商勾结的新手段.
　　1.3 食品质量标准存在缺陷 
　　我国食品体系由国家标准、行业标准、地方标准、企业等4级构成,总共将近3 000项.虽然数量上不可谓不多,但是存在的问题也很突出：①有关资料显示,我国食品标准相当一部分低于国际食品法典委员会（CAC）.②我国食品产品的行业标准一直延续计划经济时期的各部委制定,这就难以避免标准政出多门、互相矛盾、交叉重复、指标不统一的现象.③标准的评估修订没有及时跟进,有的标准竟然超过10、20年都不修订,已经远远不能适应食品行业的快速发展.
　　2 针对我国食品安全问题的建议 
　　2.1 健全我国食品安全法律体系 
　　加强食品安全监管,法制是基础和保障.从食品安全的法律体系上看,目前我国颁布的有关食品生产和流通领域安全的法律、法规,无法满足日益变化的经济和人民群众的需要.建议进一步完善《食品安全法(草案)》,尽早实施《食品安全法》.各食品监管部门严格执法.
　　新的《食品安全法(草案)》对现行《食品卫生法》了较大修改：一是强化生产经营者为食品安全第一责任人,规范食品生产、运输、销售等各个环节.二是对食品添加剂将实施许可制度,生产者只能按照有关部门严格制定的法定目录进行添加,凡是目录之外的其他物质——即使无害,也禁止添加.可以肯定的是,正是因为“三聚氰胺”这一最直接的动因,食品添加剂将发生由乱到治的转折.三是建立消费者权益救济渠道,大幅提高惩罚性赔偿标准.　2.2 借鉴发达国家食品安全监督的模式,强调“从农田到餐桌”的全过程监控 
　　在食品安全监管模式上,逐渐趋向于统一管理、协调高效.学习加拿大的监管模式,是不错的选择.加拿大自1997年起,成立了食品检查检验局,集中负责食品安全监管工作,重点负责食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检查和案件查处.该机构在全国设立18个地区级直属机构,共5 000多名职员,是加联邦最大的部委之一.同时,其他相关部门仍有配合职能.如卫生部要做好食品安全和营养标准的制定,农业部要做好农产品种植养殖标准和规范、产地环境等.
　　另外“三鹿事件”曝光后不久,国务院已断然废除食品免检制度,而《食品安全法》草案三审稿则以立法的形式,进一步确认食品“免检”从此走入历史.
　　2.3 全国标准化工作的主管机构国家标准化管理委员会统一协调管理 
　　对我国的食品标准体系进行一次全面的评估和修正,从保障人体健康安全的角度出发,统一各类食品强制标准条款内容,消除现有标准相互相矛盾、交叉重复、指标不统一的现象,为检验检测部门提供强有力的技术依据,以适应食品行业的快速发展.
　　总之,食品安全品保障是一项长期而艰巨工作,需要全社会的共同努力,以真正保障消费者饮食安全和身体健康.

8. 党和国家对解决食品安全问题十分重视，先后制定了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、食品安

     （1）①市场准入规则、市场竞争规则、市场交易规则不够规范。（3分）②一些经济活动参与者没有树立诚信观念，没有遵守市场道德。（3分）③市场调节存在着自发性等固有的弊端。（3分）④相关法律法规不够完善，现实监管体制、检验检测体系不够完善，监管执法力量不足等导致宏观调控的法律手段、行政手段的作用不能有效发挥。（3分）（2）①市场规划要以法律法规、行业规范、市场道德规范等形式对市场运行的方方面面做出具体的规定。（3分）②要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度；要切实加强社会信用建设，健全社会信用体系，尤其要加快建立信用监督和失信惩戒制度。（3分）③要加强宏观调控，健全仪器安全监管体系，严格食品安全监管，严格落实生产经营者主体责任，加强监管能力建设，完善食品安全政策法规。以经济手段和法律手段为主，辅之以必要的行政手段，形成有利于科学发展的宏观调控体系，充分发挥宏观调控手段的总体功能，弥补市场调节的不足。（4分）         试题分析：（1）食品安全卫生问题关系到千千万万个家庭，关系到消费者的生命健康，关系到国民经济的发展。本题考查我国食品安全领域存在诸多问题的原因，考生可以从生产经济的自发性、市场秩序和市场规则的不完善、相关部门的监管不力等角度分析。（2）本题考查学生运用所学知识分析和解决现实问题的能力。要进一步加强食品安全工作，需要规范市场规则、整顿市场秩序、加强宏观调控、提高生产者的职业道德等角度加以分析。考生从这几个角度一一回答即可。