网上卖的那些不到百元的酱香酒是纯粮酿造的吗?

1. 网上卖的那些不到百元的酱香酒是纯粮酿造的吗?

酒即是社会消费品，又是精神消费品，现在的人无论是工作应酬，还是放松心情，缓解压力，都离不开白酒，白酒可以缓解疲劳，让人忘却烦恼，不仅能让身体轻松，也能让精神变的良好，只不过现在白酒市场名酒荟萃，质量优质的白酒价格都比较贵，我们平民日常消费不起，价格低的有点太劣质，喝多了对身体不好，所以现在不少人都想知道，有什么样的亲民价白酒？而今天小编根据大家的诉求，推荐5款不到百元，且都是纯粮酿制的高性价比白酒，大家在选购的时候可以参考。

红星二锅头红星二锅头是大众好酒的代名词，质量优质，且价格亲民，据说在建国初期，人民的生活水平普遍都不高，国家为了让人民都喝上纯正的二锅头，就要求红星二锅头的价位不得过高，所以这些年来，红星二锅头酒一直保持着优良的工艺，酿制出质量好，价格亲民的白酒，如今在市面上始终保持着高销量。

双沟大曲
江苏双沟被誉为中国的酒源头，双沟大曲是白酒界的老名优，这一点想必大家也都清楚，江苏最出名的白酒就是三沟一河，而这款双沟则是江苏名酒浓香型白酒的代表之一，双沟大曲以“色泽透明，香气纯正、酒体醇厚、入口绵甜、尾净余长”的特点著称，如今在市面上价格便宜，质量优质。

3D五粮醇
3D五粮醇传承五粮液传统工艺，由五种粮食精酿而成，这款酒可以让你喝出高端五粮液的口感，香气浓郁、酒色纯正，是一款上等的好酒，而且这款3D五粮醇带来的浓香味道，入口绵软回甜，纯正甘冽，在百元白酒中，这款酒的性价比是非常的高，很适合收入水平不高的人，日常饮用。

泸州老窖6年窖
泸州老窖这个品牌在国内有很高知名度，它是川派浓香型白酒是中国的古老的四大名酒之一，浓香的泰斗，酒中的泰斗，口感质量受到大众的广泛好评，而这款泸州老窖6年窖，在众多百元老窖产品中，具有高性价比，口感醇厚、香气纯正，质量优质，价格便宜，适合平民消费。
光瓶黄盖汾酒
汾酒是山西杏花村典型的清香型白酒的代表，它的口感要比浓香型白酒和酱香型白酒的口感更清爽，其香气纯正、落口甜，饮后干净利落，这款酒适合大众口味，香气没有那么浓郁，也没有浓香酱香型白酒的杂香，而且这瓶光瓶黄盖汾酒 性价比也是比较高的，日常饮用可以满足喜欢白酒朋友对清香型白酒的口感需求。

2. 酱香酒是纯粮食酒吗？

酒GB/T26760一2011标准是粮食酒。
《GB/T26760-2011酱香型白酒》是国家规定标准。而酱香型白酒主要原料是高粱，小麦，水等，所以是粮食酒。
酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准，是我国酱香型白酒首份国家标准。
标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

扩展资料：
酱香型白酒的益处：
1、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于其它香型。
一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
2、易挥发物质少。
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
3、酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
参考资料：百度百科-酱香型白酒

3. 多少价位的白酒才是纯粮酒？

我先要说说什么是白酒，现在制作方法有固体法和液体法。酒厂我去过好几个，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的酒。
然后再说一下白酒的制作成本。第一，原料价格。原料即是粮食，我们采用的玉米是本地富硒小子黄玉米，价格大概在2元钱一斤左右浮动，按照三斤玉米一斤酒的出酒率来看，一斤纯苞谷酒的原料成本在6元左右。而高粱我们选用的是精选的红高粱，价格大概在2.8元左右，高粱的出酒率比玉米要低一点，大概4－5斤高粱出一斤酒，那么一斤纯高粱酒的成本在12元左右。

第二，人工成本。大家都知道，现在人工成本非常高，即便是我们农村人工最少也都需要大概150～200元一天，一个人一天能取一百斤左右。那每斤酒的人工成本大概就是4元左右。
第三，时间成本，粮食酒的酿造需要经过多道工序，包括蒸煮，糖化，发酵，蒸馏等。这么一整个工序下来根据季节不同大概一个月到三个月的时间，这个时间中我们是需要每天都劳动的，资金也是占用的，这个成本大概摊到每斤酒的成本上在3～5元。
综合以上，纯粮食酒的成本大概在13元到20元之间。低于这个价格基本都是勾兑酒。

现在市场上卖的酒，十几块到几百块的白酒，喝着很多都有种不舒服的感觉，最直接的感受是喝了两口就难以下咽了，喝完头痛，打脑壳，心跳特别快，而且喝完一杯后闻都不想闻到酒味，晚上还特别口渴。
市场上还有一些酒，号称高端酒，什么什么蓝的，喝完仍然各种头疼，我只说我个人感觉。
多少钱的白酒属于纯粮食酒要从多方面来分析，工艺、用粮多方面决定了香型不同、工艺不同、用粮不同的纯粮酒价位就不同。所以这个要从多方面讲，自己喜欢什么香型的酒，重在自己品味，希望能够帮到您。

4. 纯粮酿造的酒是什么样的？

10781.2即GB/T10781.2标准，代表固态法清香型白酒标准，是纯粮酒的标准代号。
纯粮从字面上来看就是直接用粮食酿制的，没有添加其他的物质。人们常说的，“酒”为五谷之精华，就是因为酒是五谷纯粮酿造的。
纯良酿造的白酒口感柔和，醉意都会有一个层次感，都是从微醺到喝醉的过程，而且饮后不口干、不呛嗓、不上头、鲜有宿醉情况。而酒精勾兑酒则正好相反，喝过之后感觉没多久就已经上头了，还口干舌燥，而且浑身难受。

纯粮酒选购技巧
建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品：因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。  　
建议用户科学饮用白酒，有益身体健康：由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。
以上内容参考  百度百科-纯粮酒

5. 哪些白酒是纯粮酿造的？

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺，根据"高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲"等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明，微甜爽口。
第一、纯粮酒适应范围广，酒可入药为百药之长即可防病治病，亦可保健养生；
第二、纯粮酒适合长期饮用，睡前一杯纯粮酒，能够使人深入睡眠；
第三、纯粮酒饮用后身体吸收迅速，不口干不上头，适量的饮用可快速发挥保健治疗效果；
第四、含有上千种微量成分，适量饮用有益身心健康；
第五、接受度高，我国饮酒文化博大精深，源远流长，人们对纯粮食酒原浆酒的概念接受度高；
第六、高度纯粮酒比较容易保存，只需要放到仓库即可，而且放得越久，酒越好。
清香型白酒十分适合泡药酒，纯粮酒的好处有哪些呢？

第一、 喝纯粮酒能够改善睡眠质量

好多人由于平时的生活压力、工作压力，经常失眠，长期如此，对生活质量有很大的影响，工作也会受到一定影响。而喝纯粮酒可以改善人的睡眠质量，五谷中营养成分比较全，可以均衡膳食营养，纯粮酒具有以调节人体激素分泌，均衡激素分泌，从而达到人体内环境健康的状态，从而促进睡眠质量的提高。



第二、 喝纯粮酒可以改善人的精神状态。

对于由于生活压力、工作压力造成的亚健康状态，比如像皮肤衰落、烦躁、易怒、注意力不集中等，这些并不是疾病，但是经常困扰着你，那么喝纯粮酒就可以有效改善这些状态，对改善人体精神状态有很好的帮助。

第三、 提高人体免疫能力、抗疲劳能力。

纯粮酒是粮食的精华可有效提高人体抗疲劳能力。可有效增强人的免疫能力、抗病能力，适量饮用纯粮酒可有效提高人体抗压能力。

第四、喝纯粮酒就等于是吃饭

吸收五谷的精华，天地的精粹，天人共酿出的一杯美酒，不仅有益身心更能活跃性情，喝纯粮酒是一种由动到静的运动，能够开阔视野陶冶情操。

6. 真正的纯粮食酒成本究竟是多少？

7. 酱香型白酒是纯粮食酒吗？

26760-2011是酱香型白酒，不是纯粮食酒。
GB/T26760酱香型固态发酵标准”界定了“产品分类、产品分级”，产品分类就是按照产品的酒精度不同，分为高度酒和低度酒，产品分级有优级、一级、二级。这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级，代表着酒体的成分及感官上的优劣，也在执行标准的检测要求中有所规定。

酱香型白酒注意事项
“优质酱香酒”要取7次基酒，1-5次酒存放多年一般都不变色，而6、7次酒在存放时颜色很快就变黄，可是按2011年发布的酱香型白酒的国家标准，优级（最高级）酒的颜色应该是微黄才对，一些酒厂就把多余的6、7次酒调成颜色很黄的酒冒充是老酒销售，其实这样的酒才是低成本的酒。
固态纯粮酿酒在酿造过程中会产生一些会产生辣喉的物质，比如醛类，所以酒有微辣是正常的。但如窜沙酒之类的，在生产食用酒精时这些物质被作为杂质都除掉了，所以窜沙酒反而不辣喉。

8. 如何辨别纯粮酿造的酱香型白酒呢？

1、气泡观察法：把白酒倒入瓶中上下摇晃，如若气泡浓密细小，持续时间达到7-8秒以上者，为纯粮白酒。气泡持续时间越长，酒质越好。


2、闻香法：打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则为粮食酒。


3、食用油辨别发：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。


4、加水辨别法：给酒里加水，如果酒体清澈不失光，则为酒精酒。