职场饭局应酬礼仪你必须要掌握

1. 职场饭局应酬礼仪你必须要掌握

   
   　　餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。那么职场上的饭局中要怎么应酬呢?下面是我为大家整理的职场饭局应酬礼仪，希望能够帮到大家哦! 
   　　职场饭局应酬礼仪 
   　　一、职场饭局的分类 
   　　1、对内饭局的目的一般是换一个轻松的环境来沟通团队感情 
   
   　　领导希望所有人必须参与的时候，你们不仅要参与，还要表现得很快乐很融洽。 
   　　你能不参加吗?如果需要所有人参与，你却特立独行，对自己有啥好处?借用五月天的一首歌“叫你你又不来，来了你又不high!”不能打成一片，群众基础不好，升职就有障碍。不食人间烟火，领导给你的评价只能是：不合群。 
   　　反之，饭桌上表现好又怎么样?如果你点菜又快又好、妙语连珠笑点不断、敬酒礼数周到、能喝不客套、酒后品性好，领导给你的评价是：人才，下次我的饭局你参加。 
   　　职场需要这方面才能的人吗?需要，非常需要。这也是一种业务技能。 
   　　2、还有一种对内饭局，只有领导身边的红人可以参与 
   　　参与说明领导拿你当自己人，没参与则还没够资格。 
   　　3、对外饭局的目的是拉近关系、达成合作 
   　　如果你不是领导跟前的“红人”，或者不是跟专案相关的技术骨干，或者不是有“特殊本领”的饭桌达人，才没机会组织和参加对外饭局呐。 
   　　当然，升职加薪的好事更轮不到你。这是一个人情社会，平时在办公室都端著架子严肃紧张，各做各的事。饭局无非是营造一个不那么严肃，更容易起兴的氛围，酒也是这个作用。 
   　　不参与饭局怎么和领导在业务之外沟通感情呢? 
   　　因此，职场新人真的有必要好好学习“如何完整地安排一次职场饭局”。 
   　　二、安排职场饭局的5个环节 
   　　1、去哪吃 
   　　和朋友的私人聚会，“去哪吃”一直就是很难搞定的问题! 
   　　“去哪吃?” 
   　　“随便吧!” 
   　　“到底去哪里吃?” 
   　　“额……你拿个主意?” 
   　　类似这种对话大家一定不陌生。如果这个场景发生在职场饭局，是老板问的，那你回答“随便”肯定不行! 
   　　怎么办? 
   　　答案是：提前准备。 
   　　当你肚子里有了十家以上的饭店之后，所有的事情都变得简单起来。 
   　　现在问题来了：一个城市有那么多饭店，怎么才能挑出十个最佳备选的? 
   　　如果是你，你会怎么提前准备? 
   　　1根据要接待的客户的重要程度来决定一顿饭的消费档次。 
   　　1级：最高级别的客户，人均1000元。 
   　　2级：重要的合作伙伴，人均500元。 
   　　3级：一般客户，人均150元。 
   　　2根据每个级别的消费水平和客户特点，挑选对应2~4家饭店供选择。 
   　　招待高级别的客户，一定要注意私密性，忌讳饭店表面的奢华程度，低调大气有品味，如果有点情怀的地方就更好了。 
   　　所以，有两个选择：一种是高档的私人会所，或者企业食堂; 一种是档次较高的农家乐私房菜，总之远离闲杂人群。 
   　　怎么找?肯定是不能靠大众点评的!你身边有没有土豪朋友和同事?找他们推荐，准没错。 
   　　试试问问公司的前辈吧，延续上一次最高级别的饭店，犯错的机会小。拉下脸，直接请教上司吧。毕竟接待这个水平的客户，也不是你能说了算的。 
   　　招待2级客户，人均消费500元，可选的饭店就相对多得多了。招待3级客户可选择大众消费的连锁饭店，提前预定包房即可。 
   　　要做到这一切很难吗? 
   　　一点儿也不难，你只要花点时间，几个周末就可以把所在的城市摸得一清二楚。 
   　　“准备工作做在前面，需要的时候才能让人刮目相看。” 
   　　记住，如果饭局还需要你老板来想地方，基本上，你也不太有能经常陪同组局的空间，所以，要肚子里有货随时给老板选。 
   　　2、引座 
   　　怎么安排列席/入席，是不是很考验职场人水平? 
   　　一号领导坐哪里? 
   　　客户No.1坐哪里? 
   　　二号领导坐哪里? 
   　　客户No.2坐哪里? 
   　　饭局的座位，总体原则是：面门为上，右高左低，中座为尊，景观为佳，临墙为好。 
   　　3、点菜 
   　　怎么点菜够吃、好吃、体贴、显档次?职场饭局不是点自己喜欢吃的菜，是点领导喜欢或客户喜欢的菜。如果是职场新人，要掌握点菜的诀窍还真是蛮难的。 
   　　但我觉得会自己点菜不是最重要的事情。那什么是最重要的事情? 
   　　 预算 
   　　 人数 
   　　 忌口 
   　　为什么说自己不会点菜也不要紧呢? 
   　　1一般不错的餐厅都可以给你安排点菜经理。 
   　　没有专门的点菜经理，也有饭店的大堂经理，这些人每天安排各种档次的饭局，非常有经验。 
   　　2就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉点菜经理你的饭局一桌的人数，你的预算，你希望这个饭局体现出来的品质。 
   　　比如：“我招待的是北京来的专家，不吃辣，希望本次饭局既能体现本地菜特点，又显得主人舍得花钱，食材要新鲜且有两道海鲜。” 
   　　“我们这次饭局，菜名和搭配要考虑一下好彩头，预祝产品大卖，合作顺利。” 
   　　3你可以提前半个小时到饭店，跟点菜经理沟通。 
   　　告诉他：价格不是问题，伺候好这一顿，以后就定点他这里;如果点菜没点好，就没有以后了。 
   　　4等到所有参加饭局的人都到场，你再询问一下到场的人是否有忌口，根据大家实际需求细节调整，不够吃的时候可以加菜。 
   　　其实饭店的点菜经理比你更有经验，用这样的点菜方式，最终结果不会大大出彩，也不会犯大错，你个人最省心。 
   　　4、储备些饭局上的话题素材 
   　　说实话，国内活跃气氛的手段都不怎么上得了台面。想给领导挣面子，又不能造次，怎么最保险? 
   　　说说熟悉菜品和酒品最保险! 
   　　你可以熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你向桌子上最重要的那个人介绍，这是什么，有什么特色，有什么渊源，你为什么点，让这位贵宾觉得是特别为他点的。 
   　　打一个比方，宫保鸡丁到底属于我国哪个菜系? 
   　　A.鲁菜 
   　　B.京菜 
   　　C.川菜 
   　　D.粤菜 
   　　E.黔菜 
   　　等大家说出自己的答案。 
   　　这时，你可以微微一笑，说渊源了： 
   　　宫保鸡丁系清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”及类似菜肴，很合胃口，但那时此菜还未出名。 
   　　调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。 
   　　所以，“宫保鸡丁”源头是“黔菜”;川菜师傅改良，大火爆炒，改「保」为「爆」，是为“宫爆鸡丁”;北京师傅把甜辣口变味酸甜口，大葱代替青笋，是为“京味宫爆鸡丁”。 
   　　要做到这种水平难不难? 
   　　一点儿也不难，可以百度，也可以向厨师请教。只要你有心想掉书袋，肯定有办法搞清楚! 
   　　有文化比你会自己点菜还要重要，基本上就在场的所有人会觉得你会吃，还懂饭局文化。 
   　　好处是，以后领导有他自己的重要饭局很可能会邀请你作陪。 
   　　5、买单，送领导、客户离场 
   　　买单?很简单，在饭局接近尾声的时候不经意的出去结账。 
   　　但是你知道该谁买单么?职场饭局，抢著买单是不得体的，既没有人念你的好，反而会让饭局组织者难堪，让饭局后续的报销流程混乱。 
   　　所以，买单的人应该就是负责组织饭局的人订饭店、点菜。别忘了开公司title的发票!买完单，饭也吃得差不多了，酒也差不多了，工作结束了吗? 
   　　在饭局接近尾声的时候，摸清在场领导和客户的人数，提前安排车送领导和客户离场。 
   　　饭局散了，领导和客人都送回家了，工作结束了?如果你经历了这么一场饭局大战，没有倒下，而且头脑清醒的话： 
   　　你可以把酒桌上谈到、达成意向的工作事务，与会客户、领导做下的承诺等，写一个list，当天邮件传送给领导。 
   　　注意，发邮件的时间是当天!如果是晚上12点左右发邮件更好。 
   　　餐饮礼仪的原则： 
   　　一 守 礼 自 律 
   　　二 诚 信 友 善 
   　　三 尊 敬 他 人 
   　　四 宽 容 豁 达 
   　　五 谦 恭 适 度 
   　　六 入 乡 随 俗 
   　　 职场饭局应酬礼仪的人还： 

2. 职场饭局应酬礼仪你必须要掌握

    　　餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。那么职场上的饭局中要怎么应酬呢?下面是我为大家整理的职场饭局应酬礼仪，希望能够帮到大家哦!
         
        　　职场饭局应酬礼仪 
       　　一、职场饭局的分类
       　　1、对内饭局的目的一般是换一个轻松的环境来沟通团队感情
       　　领导希望所有人必须参与的时候，你们不仅要参与，还要表现得很快乐很融洽。
       　　你能不参加吗?如果需要所有人参与，你却特立独行，对自己有啥好处?借用五月天的一首歌“叫你你又不来，来了你又不high!”不能打成一片，群众基础不好，升职就有障碍。不食人间烟火，领导给你的评价只能是：不合群。
       　　反之，饭桌上表现好又怎么样?如果你点菜又快又好、妙语连珠笑点不断、敬酒礼数周到、能喝不客套、酒后品性好，领导给你的评价是：人才，下次我的饭局你参加。
       　　职场需要这方面才能的人吗?需要，非常需要。这也是一种业务技能。
       　　2、还有一种对内饭局，只有领导身边的红人可以参与
       　　参与说明领导拿你当自己人，没参与则还没够资格。
       　　3、对外饭局的目的是拉近关系、达成合作
       　　如果你不是领导跟前的“红人”，或者不是跟项目相关的技术骨干，或者不是有“特殊本领”的饭桌达人，才没机会组织和参加对外饭局呐。
       　　当然，升职加薪的好事更轮不到你。这是一个人情社会，平时在办公室都端着架子严肃紧张，各做各的事。饭局无非是营造一个不那么严肃，更容易起兴的氛围，酒也是这个作用。
       　　不参与饭局怎么和领导在业务之外沟通感情呢?
       　　因此，职场新人真的有必要好好学习“如何完整地安排一次职场饭局”。
       　　二、安排职场饭局的5个环节
       　　1、去哪吃
       　　和朋友的私人聚会，“去哪吃”一直就是很难搞定的问题!
       　　“去哪吃?”
       　　“随便吧!”
       　　“到底去哪里吃?”
       　　“额……你拿个主意?”
       　　类似这种对话大家一定不陌生。如果这个场景发生在职场饭局，是老板问的，那你回答“随便”肯定不行!
       　　怎么办?
       　　答案是：提前准备。
       　　当你肚子里有了十家以上的饭店之后，所有的事情都变得简单起来。
       　　现在问题来了：一个城市有那么多饭店，怎么才能挑出十个最佳备选的?
       　　如果是你，你会怎么提前准备?
       　　(1)根据要接待的客户的重要程度来决定一顿饭的消费档次。
       　　1级：最高级别的客户，人均1000元。
       　　2级：重要的合作伙伴，人均500元。
       　　3级：一般客户，人均150元。
       　　(2)根据每个级别的消费水平和客户特点，挑选对应2~4家饭店供选择。
       　　招待高级别的客户，一定要注意私密性，忌讳饭店表面的奢华程度，低调大气有品味，如果有点情怀的地方就更好了。
       　　所以，有两个选择：一种是高档的私人会所，或者企业食堂; 一种是档次较高的农家乐私房菜，总之远离闲杂人群。
       　　怎么找?肯定是不能靠大众点评的!你身边有没有土豪朋友和同事?找他们推荐，准没错。
       　　试试问问公司的前辈吧，延续上一次最高级别的饭店，犯错的机会小。拉下脸，直接请教上司吧。毕竟接待这个水平的客户，也不是你能说了算的。
       　　招待2级客户，人均消费500元，可选的饭店就相对多得多了。招待3级客户可选择大众消费的连锁饭店，提前预定包房即可。
       　　要做到这一切很难吗?
       　　一点儿也不难，你只要花点时间，几个周末就可以把所在的城市摸得一清二楚。
       　　“准备工作做在前面，需要的时候才能让人刮目相看。”
       　　记住，如果饭局还需要你老板来想地方，基本上，你也不太有能经常陪同组局的空间，所以，要肚子里有货随时给老板选。
       　　2、引座
       　　怎么安排列席/入席，是不是很考验职场人水平?
       　　一号领导坐哪里?
       　　客户No.1坐哪里?
       　　二号领导坐哪里?
       　　客户No.2坐哪里?
       　　饭局的座位，总体原则是：面门为上，右高左低，中座为尊，景观为佳，临墙为好。
       　　3、点菜
       　　怎么点菜够吃、好吃、体贴、显档次?职场饭局不是点自己喜欢吃的菜，是点领导喜欢或客户喜欢的菜。如果是职场新人，要掌握点菜的诀窍还真是蛮难的。
       　　但我觉得会自己点菜不是最重要的事情。那什么是最重要的事情?
       　　 预算
       　　 人数
       　　 忌口
       　　为什么说自己不会点菜也不要紧呢?
       　　(1)一般不错的餐厅都可以给你安排点菜经理。
       　　没有专门的点菜经理，也有饭店的大堂经理，这些人每天安排各种档次的饭局，非常有经验。
       　　(2)就算你完全不懂点菜规则，但你可以告诉点菜经理你的饭局一桌的人数，你的预算，你希望这个饭局体现出来的品质。
       　　比如：“我招待的是北京来的专家，不吃辣，希望本次饭局既能体现本地菜特点，又显得主人舍得花钱，食材要新鲜且有两道海鲜。”
       　　“我们这次饭局，菜名和搭配要考虑一下好彩头，预祝产品大卖，合作顺利。”
       　　(3)你可以提前半个小时到饭店，跟点菜经理沟通。
       　　告诉他：价格不是问题，伺候好这一顿，以后就定点他这里;如果点菜没点好，就没有以后了。
       　　(4)等到所有参加饭局的人都到场，你再询问一下到场的人是否有忌口，根据大家实际需求细节调整，不够吃的时候可以加菜。
       　　其实饭店的点菜经理比你更有经验，用这样的点菜方式，最终结果不会大大出彩，也不会犯大错，你个人最省心。
       　　4、储备些饭局上的话题素材
       　　说实话，国内活跃气氛的手段都不怎么上得了台面。想给领导挣面子，又不能造次，怎么最保险?
       　　说说熟悉菜品和酒品最保险!
       　　你可以熟悉每个特色菜的名字和原料，甚至于渊源和功效，在重要的菜上来的时候，你向桌子上最重要的那个人介绍，这是什么，有什么特色，有什么渊源，你为什么点，让这位贵宾觉得是特别为他点的。
       　　打一个比方，宫保鸡丁到底属于我国哪个菜系?
       　　A.鲁菜
       　　B.京菜
       　　C.川菜
       　　D.粤菜
       　　E.黔菜
       　　等大家说出自己的答案。
       　　这时，你可以微微一笑，说渊源了：
       　　宫保鸡丁系清朝四川总督丁宝桢所创，丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”及类似菜肴，很合胃口，但那时此菜还未出名。
       　　调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来由于他戍边御敌有功被朝廷封为“太子少保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。
       　　所以，“宫保鸡丁”源头是“黔菜”;川菜师傅改良，大火爆炒，改「保」为「爆」，是为“宫爆鸡丁”;北京师傅把甜辣口变味酸甜口，大葱代替青笋，是为“京味宫爆鸡丁”。
       　　要做到这种水平难不难?
       　　一点儿也不难，可以百度，也可以向厨师请教。只要你有心想掉书袋，肯定有办法搞清楚!
       　　有文化比你会自己点菜还要重要，基本上就在场的所有人会觉得你会吃，还懂饭局文化。
       　　好处是，以后领导有他自己的重要饭局很可能会邀请你作陪。
       　　5、买单，送领导、客户离场
       　　买单?很简单，在饭局接近尾声的时候不经意的出去结账。
       　　但是你知道该谁买单么?职场饭局，抢着买单是不得体的，既没有人念你的好，反而会让饭局组织者难堪，让饭局后续的报销流程混乱。
       　　所以，买单的人应该就是负责组织饭局的人(订饭店、点菜)。别忘了开公司title的发票!买完单，饭也吃得差不多了，酒也差不多了，工作结束了吗?
       　　在饭局接近尾声的时候，摸清在场领导和客户的人数，提前安排车送领导和客户离场。
       　　饭局散了，领导和客人都送回家了，工作结束了?如果你经历了这么一场饭局大战，没有倒下，而且头脑清醒的话：
       　　你可以把酒桌上谈到、达成意向的工作事务，与会客户、领导做下的承诺等，写一个list，当天邮件发送给领导。
       　　注意，发邮件的时间是当天!如果是晚上12点左右发邮件更好。
        　　餐饮礼仪的原则： 
       　　(一) 守 礼 自 律
       　　(二) 诚 信 友 善
       　　(三) 尊 敬 他 人
       　　(四) 宽 容 豁 达
       　　(五) 谦 恭 适 度
       　　(六) 入 乡 随 俗

3. 参加职场饭局的时候，有哪些低情商的行为呢？

4. 职场新人应酬饭局的交流技巧

    　　与高层人士建立联系可以改变你的生活。你永远不知道他们怎么看你或是否对你感兴趣。下面就是我给大家带来的  职场  新人应酬饭局的交流技巧，欢迎大家阅读参考!
       　　首先，工作应酬其实是一件很累的事情，尤其是很累心，尤其当你不是应酬的座上客，而是张罗应酬的东道主的话，那么可以说一场应酬会让你格外费心，尤其你说你作为职场新人的话，各方面需要学的东西不比工作上的事情少。
       　　其次，作为职场新人，你说去敬酒和说话，其实这犯了一个小小的忌讳，因为很多新人在饭局中急于表现自己，往往话会多说酒会多喝，到最后酒喝多了难免说错话或者举动不优雅，也就是说不但没有表现好自己，反而出丑难堪给别人留下了不好的印象，这就得不尝失了，所以你应该记得，应酬中作为新人呢你就乖乖的端茶倒水给客人和领导添酒加菜，招呼服务员上菜加饮料等等，而不是着急去说话敬酒。
       　　再次，领导带你出去应酬，其实并不是喊你去敬酒，主要还是带一个帮手，帮忙挡酒或者吃完饭去买单等等，但是坐在一桌吃饭，你不去敬酒其实也不合适，那么什么时候去敬酒呢，就是看到领导和客人都相互敬完以后你就可以埃顺序去敬了，至于敬酒说什么话，其实作为职场新人你不知道说什么也正常也没关系，毕竟大家可能都对你不熟悉你也不认识对方，那么最简单最实用的就是敬酒的时候说一些  祝福语  ，比如领导保重身体或者工作顺利以后多多关照之类的客气话。
       　　其实应酬也是一门很深的学问，需要学习和领悟很多东西，但是无论怎样的应酬或者多么重要的饭局，其实保重和爱惜自己的身体才是最重要的，因为很多年以后你会领悟，除了身体是自己的，其他都是过眼烟云。
       　　 掌握这四个饭局的技巧 
        　　第一，吃饭谁来点菜? 
       　　吃饭的时候，老板如果对餐厅很熟悉，多数情况下，啪啪啪把菜都点了，那你就不用过于担心;
       　　如果这个餐厅老板不熟悉，可能你就跟老板一起分担点菜的职责，这个时候一定要注意要适可而止，按照自己喜欢，又能吃的两点，一到两个菜足矣，剩下的一定要老板点，是体现一个情商的基本的机会，既不要让老板觉得你没主见，也不要让老板觉得你贪心，适度最重要;
       　　 第二，吃饭聊什么话题?(最最关键) 
       　　最重要的那就是这顿饭，我们聊什么话题?这里头有几个拍马屁的小技巧：
       　　1、 首先投其所好
       　　中国有句古话说遇物加价逢人减岁，就是非常凑效的投其所好的讲话技巧跟老板进行沟通，比如说，哎呀，老板从来没想到您这么忙，还有时间来跟我一个普通员工吃饭，真是太荣幸了(前面夸张)，我以为只是  说说  ，没想到真的实现了，这时候老板的心里头是乐开花了(给老板台阶下，不至于显得过假)，顺着这个思路，后面的话题都可以这样展开;不管是天文地理还是人文常识，只要老板愿意跟你多说两句的地方，你都要用赞赏重用的眼光，跟他进行沟通，这是马屁论。
       　　2、 套近乎
       　　如果你知识也足够渊博，可以让老板觉得真你是三人行互为师傅，这是一个比较理想的境界，那你就要做好充分的了解，老板哪人啊?平时喜欢干嘛呀，把这些事情研究透彻，老板聊起来的时候，您也如数家珍跟老板能够像兄弟一样，你来我往这个时候，老板可能会对你更加器重，所以这两个技巧啊，如果你的知识含量不够，最好是选用第一种，如果知识够，不要太谦，一定要选第二种，你来我往才能拉近彼此距离;
       　　 第三，这顿饭该不该喝酒如何喝酒? 
       　　1、首先不要跟老板比酒量，说你喝的比老板多，给老板灌多了，老板是记住你了，但第二天想起你就头疼，好事儿变成了坏事儿;喝酒一定是调动起老板兴奋的情绪，让他话变得跟你多起来，甚至可以给您讲点隐私，这样的拉进距离是最佳，但千万别把老板灌多了;跟老板喝酒，可跟同事跟哥们喝酒不一样，一定是恰到好处，有那个兴奋劲儿就行了;
       　　2、最难处理的就是老板喝酒员工不喝酒，这个时候你最纠结了，你说喝吧，没酒量，一喝就过敏;不喝吧，老板有兴致，对不对，你又不陪着喝，有点扫兴，怎么办呢，其实中国的酒  文化  里最博大精深的就是敬酒的技巧，不一定用酒量来去敬酒，你可以用你的话来敬酒;
       　　比如：
       　　老板，平日里母老虎管得严，我实在是滴酒不沾，不然连家门都不让进，(事出有因)但今天有幸您赏光，我以茶代酒，敬您一杯(礼数到位)，今后的工作定当竭尽全力，为公司分忧(表决心)，我先干为敬!
       　 　第四，这顿饭该谁来买单 
       　　一大误区，不要试图真的掏钱请老板吃顿饭，因为老板心里都有傲气，如果你真请吃这顿饭，老板心里会很别扭，怎么让员工请我吃顿饭呢，我以后要不要对他特别关照啊，老板反而有不良情绪;但中国人要讲究客气，怎么办呢?可以一句话的化解：这个月我工资发的挺多，表现优异，感谢企业对我的照顾，我想用更好的成绩来回报您，所以这顿饭我就不跟您抢了，我在工作中给您把这顿饭挣出来;一句话，老板要请的高兴，你也有台阶下，所以不要跟老板去抢着买单，只有坏处没好处;
       　　说一千道一万，我们最后做一个简单的  总结  ，
       　　一、在职场生涯过的每一份工作中，一定要创造一次跟领导单独相处单独吃饭的机会;
       　　二、在这次机会中一定要尽量展现自己得到比别人更多的职场的发展;
       　　三、千万不要再企业里当老黄牛，认为自己辛辛苦苦，总会有出头之日，早一刻走进领导的视野，早一刻发光发亮;一定要有一次跟老板单独吃饭的机会。      
           1. 应酬说话技巧 
       2. 服务员8个沟通技巧 
       3. 职场沟通技巧总结 
       4. 人际交往与沟通技巧 
       5. 与同事沟通的技巧 
       6. 应酬喝酒的十个小技巧 

5. 职场萌新的第一场饭局应酬要注意什么？

职场萌新的第1场饭局应酬应该注意自己的定位。如果老板是让你去和客户喝酒的，那么，你就多喝酒少说话，陪客户喝酒替老板喝酒就是你的职责。如果老板是让你去活跃气氛的，那么，你就不能让饭局冷场，要不断的找话题，可以根据客户的状态或者客户的职业及性格来找一些有趣的话题，讲一些有趣的故事。

一、职场萌新的第1场饭局，最重要的是找准自己的定位作为职场萌新第1次参加饭局，一定要找准自己的定位，不能看不清自己在饭局当中的位置，从而做出一些让饭局上的领导们，感觉迷惑的事情。找准自己的定位就是体现自己价值的一个最主要的基础。如果在饭局上找不准自己的定位，那很容易适得其反，以后参加饭局的机会也会非常的少了。所以在饭局上的定位非常重要，千万不要越过自己的定位。

二、职场萌新的第1场饭局，最好是少说话多喝酒职场萌新第1次参加饭局，肯定对饭局上的规矩是不大懂的，所以能够少说话就尽量少说话，多听饭局上的大佬们说话，了解这个圈子里的习惯以及这个圈子里人的地位。这样可以为自己之后参加饭局打下基础，一定要注意观察，多喝酒少说话。多喝酒可以为自己争取下一次参加饭局的机会，少说话可以减少自己的错误。

三、职场明星的第1场饭局一定要，把自己当成服务员作为一名萌新来到饭局上，肯定不是来主导这个饭局的，大佬们之所以能把萌新叫到饭局上，那说明他们需要一个为大佬们服务的人。如果饭局上没有一个小喽啰的话，大佬们端茶倒水怎么办？所以一定要找准自己的定位，就是去服务大佬的。

6. 职场萌新，人生中的第一场饭局应酬要注意什么？

很多人会有不同的感受，有些人热衷于参加聚餐，认为聚餐是联系人、扩大社交圈的重要渠道，也是职场人必不可少的工作环节。有些人很害怕晚餐，认为不仅戴口罩，而且看很多人的个性真的很无聊。吃饭，一百个人有一百份感情。但是，现在我们发现大部分工作场所的年轻人对晚餐根本不感兴趣。他们只想准时上下班。他们不想在下班后参与工作，甚至不想去参加晚宴。

社交经验少，不知道吃饭的套路。随着95后、00后新人进入职场，很多年轻人的想法与70后、80后不同。在老一辈的意识形态中，职场上有很强的等级观念。他们也喜欢论资排辈，尊重领导，甚至有些恐惧。但是，在95后和00后眼里，领导只是一个人，大家都在工作，但是他的地位比自己高。所以年轻人不喜欢套路，只知道按照自己内心的意愿做事。吃饭的时候，有些套路特别有必要，但大多数年轻人都不太习惯。上周部门领导安排了两位新同事一起参加晚宴，希望能让客户认识。

人说话轻飘飘的。参加晚宴是年轻人参加职场晚宴的陪衬，大部分都有领导陪同。晚宴的主角是领导和顾客，而自己则是陪衬。阿宾助理接到聚餐通知，要求陪同领导参加客户聚餐。为了防止领导失礼，阿宾提前做好了一切准备，包括了解晚宴的参与者，晚宴的目的领导的名单帮助领导准备名片。到了酒店包厢，阿宾看到对面的人都坐下了。

当领导被分配到客人位置时，工作人员安排阿宾坐在服务位置。席间，每当领导的酒杯没酒了，阿宾就会马上加酒，菜没端上来很晚的时候，他就催服务员上来；如果顾客需要纸巾和牙签，阿宾会马上在餐柜里找到，领导的烟没了，就跑下去买。整个饭局中，阿宾没有安心吃一口饭，而是伺候领导。稍有疏忽，就会被领导训斥反应不快。现在的年轻人认为，参加一个由不同层次的人组织的晚宴，只能算是陪衬和跑龙套。没有人会关注你，也没有人会注意到你的存在。俗话说这种饭让人吃的硬，被叫被支配的感觉一点都不好。

7. 职场饭局有哪些应酬规则和招待技巧

以下是我认为应当注意的几点

1.不要越位敬酒。饭桌上常常有多位领导同坐，这时你如果想单独向某位领导敬酒，一定要等职位比自己高的人敬过之后，你才可以跟上。
2.不要凑热闹敬酒。如果对方刚被敬过酒，就不要马上敬酒了。让对方吃点东西，过一段时间后再开始行动。
3.不要影响客户用餐。如果对方正在吃东西，也不要敬酒，否则对方手忙脚乱地咽下去，对你也没好眼色。
4.不要打扰别人的交谈。对方正与别人聊天时也不要敬酒，这样打断了人家的交谈，很不礼貌。

8. 在职场的饭局中，应该注意什么？

在职场的饭局中，应该注意什么？职场饭局很重要，必须学会遵守一些规则。不要随意评价菜，少说话。如果你不小心犯了禁忌，可能会有麻烦。在职场饭局中，你多要看，少说话，试着观察别人做什么。不要一味的积极表现，却失去了礼节，让客人觉得你有点反客为主。虽然我们在跟随领导人时需要积极，但对方会给领导斟酒或安排事情，这是对方想要表达诚意的时候。没有必要让追随者积极服务。

在餐桌上，有的人主动为拿不到食物的同事提供食物。这种行为的出发点是好的，但许多人仍然关心健康问题。因此，为了避免你的好意造成尴尬，你最好不要轻易地把蔬菜夹给别人。你可以选择帮助转动转盘，或者用公共筷子夹蔬菜，或者把盘子移到某个位置。参与职场饭局，在大多数情况下，我们收到邀请或由领导人陪同。我们应该充分尊重客人。

不管桌上的菜是你喜欢吃的还是不喜欢吃的，你都不应该随意评价这些菜。现在很多职场新人陪同领导吃饭，静静地坐在旁边吃饭，或者不时地翻开手机。虽然当时没有人说什么，但是饭局的人，包括你们的领导人，都会看到。即使你很谦虚，你也应该始终注意餐桌上的动态，在你能说话的时候，尽量保持沟通，或者与周围的人进行一次小的交谈。试着让自己融入饭局中，这是新人应有的态度。

职场新来的人跟着领导去饭局，到达餐桌后，他把领导交给客人，这种行为很不好，任何时候都不要忘记你的角色。即使领导不需要你倒水，你也应该始终注意领导的动态。注意领导是否需要你，关注领导者的动向，及时跟随领导者的节奏，不要让自己偏离正轨。