西红柿越红越熟，防癌效果越好吗？

1. 西红柿越红越熟，防癌效果越好吗？

2. 番茄越红越熟就是越防癌吗？

3. 西红柿会致癌

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。 
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。

4. 西红柿怎么吃才最防癌

西红柿用油浇最防癌
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。研究表明，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油，容易使番茄红素吸收。

5. 吃西红柿可以防癌吗？

6. 吃西红柿可以防癌吗?

7. 常吃西红柿是否可以预防皮肤癌？

德国菜布尼茨环境医学研究所最新研究指 出，常吃西红柿可以减少皱纹，预防皮肤癌的发生。
研究人员征集了65名志愿者，将其分为两组。一组志愿者在12周内，每天都吃西红柿，另 一组则正常饮食。志愿者每天都接受紫外线照射与组织检查。结果发现，没有吃西红柿的一组志愿者，体内与皱纹、炎症相关的标志性基因增多；每天 吃西红柿的志愿者，与皱纹相关基因显著减少。
不过英国皮肤病协会的专家提醒，除了改善饮食，要想更好地抵御紫外线的伤害，每天晒太阳 的时间不宜超过40分钟，并且一定要擦防晒霜。

8. 西红柿是不是越红越防癌？