安徽黄山的民俗传统

1. 安徽黄山的民俗传统

一、黄山节令习俗
腊八：农历十二月初八是腊八节，因农历十二月称“腊月”，故名。“腊八”一过，春节临近，家家户户要从腊八这天起，清扫屋宇灰尘。当天要吃腊八粥，黟县、休宁县北乡一带还晒干豆腐，称“腊八豆腐”。腊八过后，家家开始宰年猪，互相请吃杀猪酒，裹糯米粽，做米??，煎油豆腐，炒花生、蚕豆，做芝麻糖、冻米糖等。还要人家将婚嫁活动安排在这一天举行，故有民谣曰：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂”。
　　小年夜：农历十二月二十四，俗称“小年夜”。前一天深夜，家家户户祭灶，供送“九田东厨司命灶君”上天奏事，俗称“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多说好话，保佑一家人畜平安。小年这一天，家家堂前挂祖宗画，画上记载历代祖先名讳，或绘制祖先遗像。设烛台香案，置贡品，接祖宗来家过年。从这天起，家家户户清洗家具，拆洗被褥，扫除尘埃，干干净净迎接新年。
　　除夕：谚云“赶忙三十夜，清闲初一朝”。吃个年夜饭，午夜放个炮竹什么的，这与外地的差别倒是不大。
　　春节：大年初一，大家都穿戴一新，幼辈向长辈拜年，大家依次向祖宗拜年，同辈之间也互相恭喜。这一天，讲究忌讳，不动刀剪，不拿针线，不下锅煎炒（忌吵），不沾扫帚，不向门外泼水，不打碎杯碗器皿，不打骂儿童。认为犯忌为不吉，本年就会有破财、生病及其他灾祸。祁门县还有“喊年”的习俗。即正月初一、初二两日，由村中年事最高的为领班，组织青年及男童，排成长蛇阵，挨家喊拜年，每至一户，由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓，或者说：“向宝厅拜年”，或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声说“多谢大家来了”，喊年者齐复声：“应该来的”。别有一番意思。
　　元宵节：正月十五闹元宵，家家户户吃元宵。晚上还要送祖宗回山，在祖宗画像前摆上酒菜，焚香祭拜，家家户户还要张挂彩灯，徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行。
　　二月二：农历二月二是土地爷的生日，古徽州称为“龙抬头”。大约是因进入仲夏时节，雨水渐多，可以听到雷声了，所以有这种说法。在农村，这一天农民忌下地，妇女忌拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩，这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又为百花生日，故又称“花朝节”，这一天，文人陈设百花，举行文昌会，比赛诗文。
　　其他的节令如清明、立夏、端午、中秋等，徽州地区也有浓厚的地区民族特色，我们将在以后的时间里继续推出。
二、黄山生产习俗
徽州旧时各生产行业，如做农、从意、经商等都有各自的行规习俗。农村要祭“五谷神”，祈求庄稼兴旺；天旱常兴“求雨”，素食斋戒，做道场祭拜龙女菩萨；耕牛转让时，买主要带牛绳将旧牛绳换下，叫做“断索”，表示买卖双方均不得反悔。砖工建房上门枋时，要宰杀公鸡，将鸡血淋门口，叫做“祭门神”，并口念祭词“鸡血淋到东，恭贺东家添儿孙；鸡血淋到西，恭贺东家多添丁。”众人互相呼应，以求吉利。木工供奉“鲁班师傅”，最忌讳清晨有人坐其工具凳，意为坐冷板凳，即无生意可做。商店家设“财神座”，常年供奉“大元帅”，以求生意兴隆、赚钱发财等等。
开秧门：农村每年早稻的第一次插秧称为“开秧门”。歙县这一天要设宴请“田公、田母”，朝拜时，先插先插三根香于田埂，还要虔诚跪拜。休宁、屯溪这一带，当家人去秧田选定“门向”，然后带泥拔出一块秧苗，置于茶盘，捧送回家放在贡桌上，祭拜天地后，将带泥秧苗倒甩上阁板，已全部粘上为无灾无害生长良好的好兆头。牛福会：专门为耕牛保安祈福的组织。凡愿入会的农户，每头耕牛交一二元银洋作为牛福会基金。会员的耕牛被盗或走失，报经值年会首（一年一任），即派人四处寻查，无偿地归还失主，如牛找不到，失主也可以牛福会中领取一些救济金作为补偿。
打锣封山：山区为保护森林形成许多条规习俗，打锣封山就是较为流行的一种。每年冬季，村或乡定人鸣锣，口中呼唤所封山场的地名，串村走户，昭示禁戒规约。此后，家家户户，互相告诫，不得犯戒。鸣锣同时，在各要道路口和山界立木牌、石牌，以标明禁山范围。
接财神：徽州以农历五月五为财神日，工商业者多在这天接财神。
开张礼：徽州新店开张这天，要在店门口披红结彩，挂金字招牌，燃放爆竹，有的还奏乐，以示庆祝。对开张这一天上门的顾客，象征性的手下红纸包（货币退还），同时赠送一定的货物，如布店赠3尺红布，百货店赠送一件日用品等。
学艺：民国时期，学艺拜师必须经过中荐人出面，为师徒双方商议协约。洽妥后，徒弟要办拜师酒，向师傅行大礼。砖工学艺，一般一年出师；木工学艺，则为三年，均无工资，师傅只供给伙食。三年升为伙计，师傅给一定的生活费，艺成后才离师营生。
三、黄山茶道
《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时代写起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的神农氏、亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。
黄山为茶叶之乡，出品之黄山毛峰、祁门红茶（世界三大高香茶之一）、太平猴魁等，享誉海内外，黄山人生在这好山好水之间，自然怡情山水，有了这传世的茶道。
古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。
“茶道”一词可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品茶的一定程序。提起茶道，普遍认为它是日本的传统艺术形式，其实茶道源于中国，唐宋时期，由日本的留学生从中国传人日本，就连茶道一词最早也见于唐代的《封氏见闻记》一书。南宋时期（1191年），被日本人尊为“茶祖”的禅师荣西，曾二度来到中国学佛，回国时带回了茶籽和种茶技术，后由高僧千利休把茶道推广到民间，成为颇具特色的日本传统饮茶习俗。
徽州人一年中，饮茶不断，但比较集中成习的有“朝茶”、“午茶”、“夜茶”。早晨洗漱完毕，一杯香茶，细品满饮，清新的空气与香茶的芬芳沁人心脾，这是健身妙道。有“朝不可食，不可不饮”之说。所以朝茶讲究细品。午饭之后，浓茶一杯，消食健胃。喝午茶与朝茶不同，他讲究的是浓。夜幕降临，一杯香茗饮庭院，一天劳作的疲倦顿消，代之逍遥与惬意；冬夜，热茶伴火炉，融融暖意弥心间，夜茶讲究的是舒适、随兴。黄山人沏茶，很讲究水，喜取清澈甜美的山泉，河水中，井水次。茶具也用锡壶胆，茶叶放胆中，胆放壶内，但上有细孔，汁出叶不出，便于饮喝。
古徽州奉行朱熹《家礼》，礼仪甚严，作为待人的茶礼就更讲究，俗话说“看人上茶分三等”，其意就在此。客到，主人第一礼便是上茶。贵客来，或遇喜庆，讲究吃“三茶”，即枣栗茶（吃蜜枣煮板栗下茶），鸡蛋茶（吃五香鸡蛋下茶）、清茶。大年初一全家人要吃三茶；正月来客拜年要吃三茶；婚礼、新女婿上门要吃三茶。

2. 如何表达认识传统，继承传统，弘扬传统

中华民族上下五千年，无论辉煌，还是衰落，无论是强悍，还是软弱，都离不开传统文化的影响。然而，何谓文化？中国古人在《周易》中就有所记载：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”即文明教化之义。而西方人定义：“文化是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体。”是为如今的文化之义。

　　中国传统文化源远流长，博大精深，对我们的影响根深蒂固。无论我们现在和国际如何接轨，无论我们的生活里有多少外来文化的影子，但只要是中国人，就离不开中国传统文化潜移默化的影响。然而，传统文化该如何弘扬？弘扬哪些方面？正如只有正确认识我们自己，才能扬长避短一样，只有认识剖析传统文化，才能将传统文化发扬广大。

　　中国传统文化具有悠远性和独创性。中国传统文化在历史发展中没有中断过，是一环扣一环的连续发展的唯一的独立文明。埃及文化因入侵者的变化一度希腊化，后罗马化，再又伊斯兰化；希腊、罗马文化因日耳曼人的入侵而中断；印度文化因雅利安人入侵而雅利安化；巴比伦文化更是被赫梯灭亡，彻底消失在历史长河中。而中国传统文化在发展中从未产生过断档和空白。仅就文学而言，从诗经、楚辞、先秦散文、汉魏诗赋到唐诗、宋词、元曲、明清小说，一脉相承。美国哈佛大学教授杜维明就曾对中国传统文化给予高度赞扬，他说：“世界上有古无今的文化很多，有今无古的文化也很多，而有古有今的文化则很少，像中国这样波澜壮阔的文化传统简直是独一无二的历史现象。”

　　中国传统文化具有稳定性和统一性。中国传统文化在其历史发展的长河中，逐渐形成了一个以华夏文化为中心，同时汇集了国内各民族文化的统一体。这个统一体发挥了强有力的同化作用，在中国历史上的任何时刻都未曾分裂和瓦解过。即使在内忧外患的危急存亡关头，在政治纷乱、国家分裂的情况下，它仍能保持完整和统一，延续至今而能基本保持原貌。

　　中国传统文化具有兼容性和再生性。中国传统文化能够兼收并蓄，体现在诸子百家在争鸣中能够取长补短，相互融汇；汉民族文化能够长期吸收周边少数民族的文化；对外来文化也能够敞开它博大的胸怀，有扬有弃的吸收、整合。

　　中国传统文化具有多样性。中国传统文化虽然是一个完整的统一体，但因中国地域广大，民族众多，所以内部的区域文化和民族文化又呈现出丰富多彩的差异。

　　中国传统文化的稳定和统一造就了它的悠远和独创，兼容和再生造就了它的多样。历史上长期以来，中国一直是世界文明的先驱，领先世界文明发展的潮流，对世界的文明和进步做出了重大贡献。时值今日，中国的传统文化虽已衰落，但仍具有极其旺盛的生命力。该如何弘扬传统文化，使其重放光芒？这就要从中国传统文化的某些思维方式和价值取向入手，探寻其对人类世界的新的意义。

　　君不见，当今之世界，纷争不断，战祸频起。特别是伊斯兰世界与基督世界的对抗，更是给世界各地带来无穷灾难。而中国传统文化注重和谐与中庸，它不象西方文化那样讲求分别与对抗，而是主张“天下百虑而一致，殊途而同归”，提倡在主导思想的规范下，不同派别、不同类型、不同民族之间思想文化的交互渗透，兼容并包，多样统一。

　　君不见，当今之世界，“民主”“自由”漫天飞舞，政治动乱此起彼伏。同一国之民分立对抗，互殴不止，致使国家动荡不安，经济每况愈下。这都是西方所谓“普世价值”之功。而中国传统文化能够流传至今从未中断过，甚至在外族入侵时仍能保持自己的原貌，反而还给周边族群以深刻的影响，不仅在于它具有自己独特的魅力，具有自己的特殊的政治观和社会观，还在于它存在一种超越国界、超越种族、超越意识形态，体现人类追求富足和人道主义的普世价值，那就是“仁”。它包括了对内的克己和对外的爱人，反映了人类宽以待人、相互谅解、相互忍让、相互敬重、相互期许的仁爱精神，期望“泛爱众”，人人和平相处，慈悲为怀，这才是人类应追求的幸福、安宁与和谐的普世主义精神。

　　君不见，当今之世界，环境恶化，天灾不断，资源近乎枯竭，全球危机已经显现。科学技术高速发展，但却造成人与自然的异化，人类与自然的搏斗终于遭到自然的报复。西方的一些科学家把目光转向中国，包括《老子》《论语》在内的中国经典受到重视。这种情况的出现，完全是由于处在科学发展困境的科学家们寻找世界观启发的努力，而不是由于什么一时的感情冲动。1988年1月，全世界的诺贝尔奖得主在巴黎聚会，他们发表宣言说：“如果人类想要在21世纪活下去，必须回顾2500年，吸收孔夫子的智慧。”

　　然而作为处在社会转型期的我们来说，如何弘扬传统文化，就是如何将中国传统文化中优秀的成果运用到当今社会的建设当中，在先进的科学技术和传统文化之间寻找一条真正适合自己的发展道路。中国要对人类作出更大的贡献，绝不能长期跟在西方国家的后面循规蹈矩，而应该创造出独具特色的模式。只有从传统文化中汲取新的营养，创造一条有别于西方，真正适合自己的发展道路，中国才能真正强大，传统文化才算得到了真正的弘扬。

3. 关于传统文化

4. 陇南民俗文化

1、陇南乞巧节。
农历七月初七，中国传统的“七夕节”，中国民间素有“乞巧”传统，“中国乞巧文化之乡”甘肃陇南于7月27日至8月2日(农历七月初一至初七)举办第六届中国(陇南)乞巧女儿节，为相传牛郎织女相会的“中国情人节”注入新的文化内涵。

2、文县傩舞
在传统的华夏文明中，"傩"是历史久远并广泛流行于汉民族中的具有强烈宗教和艺术色彩的社会文化现象，它起源于汉族先民的自然崇拜、图腾崇拜和巫术意识。
3、武都高山戏
高山戏又称高山剧，是流传于甘肃省陇南市武都山区的地方戏曲剧种。演出场地以地方民间打麦场、农家园、庙会戏台、社火戏台为主。高山戏的唱腔和表演兼有秦剧和川剧的特点，适合表演各种人物性格和思想情感。
4、陇南影子腔
影子腔又称灯凋、皮影戏、梅花腔，是一种古老的传统戏曲剧种。来源于甘肃西和、礼县一带，最早出现于清朝康熙末年。它在原民间皮影戏、木偶戏腔调的基础上，吸收了当地民间小曲、鼓乐、说唱等形式。
5、文县玉垒花灯戏
玉垒花灯戏是甘肃省的传统戏曲剧种之一。甘肃省非物质文化遗产。因最初在正月十五日演出，台前台后挂满花灯而得名。又因它最早出现在陇南市文县玉垒乡一带，又称为“玉垒花灯”。
参考资料来源：百度百科-陇南
参考资料来源：人民网-传统七夕临近 乞巧民俗为中国情人节增文化内涵

5. 关于民风民俗的小故事

一、贴春联——据说五代时的后蜀国国君孟昶是个喜欢标新立异的国君，在公元964年岁尾的除夕，他突发奇想，让他手下的一个叫辛寅逊的学士，在桃木板上写了两句话，作为桃符挂在他的住室的门框上。这两句话是“新年纳余庆，嘉节号长春”。
第一句的大意是：新年享受着先代的遗泽。第二句的大意是：佳节预示着春意常在。由此开始，桃符的形式和内容都发生了变化，成了我国最早的一副春联。

二、腊八节——是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初。据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。
后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

三、过年——在很久以前，有个怪物，叫年。在大年三十那一天，年就会出去到各村庄去掠夺财物，食物，庄稼会被践踏，牛羊会被吃掉，只要年去过的村庄都民不聊生，惨不忍睹，人们也想过许多的办法来防御年，但是无一行得通，年不仅个子大，力气也大，又眼观四面耳听八方，根本就没有办法防他。直到有一天，年看到村里面挂着红灯笼，开着灯，还咚咚的敲鼓，吓的不知所措就跑了，人们为了纪念这一天就把他叫做过年。
四、除夕——在很久以前，有个怪物，叫夕。和年一样的个大、力气大、眼观四面耳听八方，也和年一样大年三十会出来。他每一步像地震一般，一张嘴可以吃下一头牛，可是他并不怕红灯笼、灯光和鼓声，所以人们更拿它没办法，夕就作威作福。于是人们给夕送去了好几坛烈酒，把夕灌醉后，一个年轻人把它的头砍下来了。谁知，夕的脑袋到哪里，哪里便起火，于是那个年轻人就抱住夕的脑袋跳进了黄河。一样的人们为了纪念把这一天叫除夕。

6. 关于民族风俗礼仪

　　苗族人接待客人时，主人会穿上节日盛装。男主人到村寨外的路旁，恭迎客人光临。有时甚至还摆下酒席。客人到家门口时，男主人以唱歌形式叫门，告知女主人贵客已经临门，女主人唱着歌开门迎客。苗家以鸡、鸭为待客的佳肴，而且视其心、肝最为珍贵。苗族人忌食狗肉。苗族祖先神位所在的地方不让人坐，也不许人们在家里或在夜间吹口哨。

　　踏入苗家门坎，映入眼帘的首先是挂在屋梁上的各种粮食，它们是苗家人的骄傲，是五谷丰登的象征。走廊上的木凳被苗家称作“每人靠”，意思是每个人都能坐一坐，歇一歇。苗家门口挂着的牛角是用于驱邪的吉祥物，也是苗家用来敬酒的工具。  在苗家众多的迎宾礼仪中，最隆重、最具风格的莫过于敬牛角酒。传说到苗家做客时，只要摸摸牛角就会给你带来好运，同时还得踩踩堂屋中间的木板，这块木板称“平安桥”，能让人平平安安，万事如意。
　　苗家人非常好客，来了客人要杀鸡宰鸭，由家长或同族中最有威望的老人将鸡心或鸭心敬给客人。按苗家风俗，客人不能马上一个人吃完，须与同座的老人分享，以示自己大公无私。
　　吃年饭是苗家人最神圣的时刻，全家必须团聚，此时，特别忌讳外人来串门，认为在新的一年里全家都不得安宁。为了让外人知道主人在吃饭，饭前要放一阵鞭炮，然后半掩一扇门，外人见到，就不会进屋打扰主人吃年饭 。

　　苗族人民虽然世世代代居住在偏僻山乡，但思想纯朴，对于礼仪十分讲究。

　　幼辈见长辈。凡是幼辈见了长辈，不管是男是女，是熟识还是初次相见，都必须说话诚恳，行为恭敬，笑脸相迎，并要用一定的尊敬词语相称。若是幼辈正在行走，见了老人或长辈，必须立定；若是幼辈正在坐着，长辈来了，应该立即起立让坐。眼睛要平视，双手要放下。如遇到自己不相识的长辈，对方年龄比自己大一二十岁的，男的称呼为“得讷”，女的称呼为“得目”。如年龄再大一点的，男的称呼为“阿打”(外公)或“阿内能共”“阿内能果”(老人家)，女的称呼为“阿达”(外婆)或“阿内能共”。称呼完毕后，幼辈才能坐下或相辞而去。

　　平辈见平辈。凡是平辈相见，必须点头招呼。若是相识的，要用固定称谓相呼；如果不相识，男的可称之为“阿郎”(大哥)或“把秋”(老表)，女的可称之为“阿娅”(大姐)。

　　长辈见幼辈。凡是长辈见幼辈，一般都要行点头礼。相识的按固定称谓相呼；不相识的，如果是壮年，男的可称呼为“得那”，女的可称呼为“阿娅”。如果对方是幼年．无论男女，都可称呼为“得苟”(小弟弟、小妹妹)。

　　杂礼。老人或长者与青年或幼辈一起走路时，青年人或幼辈必须让老人或长辈走在前头。老幼同桌吃饭时，上坐老人，下坐壮年，两边坐位一般人都可就坐。老幼同在地楼上的火坑边入座烤火叙谈时，靠近中柱的那一方，习惯让客人、长辈或老人坐。其他方面，随意自由。

　　苗族现在主要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北、四川、云南、广西等省区的交界地带。人口739. 8万（1990年第四次人口普查），在各少数民族中居第四位。
　　在中国古代典籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的记载，这就是从黄河流域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。

　　苗族有自己的语言，苗语属汉藏语系苗瑫语族苗语支。分三大方言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设计了拉丁字母形式的文字方案。由于苗族与汉族长期交往，有很大一部分苗族兼通汉语并用汉文。

　　苗族是个能歌善舞的民族，尤以飞歌、情歌、酒歌享有盛名。芦笙是苗族最有代表性的乐器。

　　苗族地区以农业为主，以狩猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、手饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。其中，苗族的蜡染工艺已有千年历史。苗族服饰多达一百三十多种，可以同世界上任何一个民族的服饰相媲美。


　　苗族“跳花节”。“跳花节”是以吹芦笙伴歌舞为主要特色的文化盛会，同时也是苗族服饰精彩展示的大好时机。
　　苗族过去盛行对自然和祖先的崇拜。较大的节日是“西松”（祭祖），每年秋后举行一次。斗牛（牛斗牛）是苗族人民喜爱的一项活动，每年正月、端阳、火把、中秋等佳节都要举行斗牛活动。

　　苗族的礼仪有：客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，有的地方还要在寨前摆酒迎接。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。有的地方还敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人一一接受，主人最高兴。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。


　　绚丽多姿的苗族服饰
　　苗族自治地区
　　建国后，先后成立有：

　　海南黎族苗族自治州（1952年7月1日）

　　广西融水苗族自治县（1952年11月26日）

　　贵州威宁彝族回族苗族自治县（1954年11月11日）

　　贵州黔东南苗族侗族自治州（1956年7月23日）

　　贵州黔南布依族苗族自治州（1956年8月8日）

　　湖南城步苗族自治县（1956年11月30日）

　　湖南湘西土家族苗族自治州（1957年9月20日）

　　云南文山壮族苗族自治州（1958年4月1日）

　　贵州镇宁布依族苗族自治县（1963年9月11日）

　　贵州紫云苗族布依族自治县（1966年2月11日）

　　贵州关岭布依族苗族自治县（1981年12月31日）

　　贵州黔西南布依族苗族自治州（1982年5月1日）

　　四川秀山土家族苗族自治县（1983年11月7日）

　　四川酉阳土家族苗族自治县（1983年11月11日）

　　湖北鄂西土家族苗族自治州（1983年12月1日）

　　四川彭水苗族土家族自治县（1984年11月10日）

　　四川黔江土家族苗族自治县（1984年11月13日）

　　云南禄劝彝族苗族自治县（1985年）

　　云南金平苗族瑶族傣族自治县（1985年）


　　两位苗族妇女正在制作彩色皮纸。贵州省丹寨县石桥堡的白皮纸制作工艺已有1000多年历史。1000多年来，当地苗族群众借鉴汉族的造纸技术，以当地丰富的树皮、杉根来制作白皮纸，其造纸工艺与明代宋应星著的《天工开物》记载的造纸法大体相似，保持了中国古代生产皮纸的传统。
　　日常食俗 大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把稻谷晒干（或炕干）倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂3—5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。苗族做饭常把淘过的米加入6—7倍的水煮，半熟后滗去米汤，放入木甑中蒸熟即成。也有将包谷、小麦、小米掺入一起煮、蒸的。包谷和荞麦则用石磨推成面粉或粒状食用。多把面粉用水和匀后，倒入水甑，蒸熟作为主食，广西、云贵交界处的苗族称之为“面面饭”。四川省境内的苗族，把用小麦、荞麦或玉米面做成的面条与其他主食搭配食用。贵州一些地区的苗族有把燕麦蒸熟，就原锅文火焙干、脆，然后磨成粉，炒熟作为日常主食。苗族民间以糯米为贵，将糯米饭作为丰收和吉祥的象征。食用糯米时，有时也先将糯米蒸熟，然后趁热倒入木槽内，用锤捶打成泥，再用手扯成小圆团，以木板压平，待完全冷却后用山泉水浸泡，随时换水，可存放4—5个月，吃时烧、烤、炸均可。油炸食品以油炸粑粑最为常见。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金黄色即可。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
　　苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。大部分苗族都善作豆制品，例如用黄豆浆不滤渣，煮成“连渣汤”；将豆浆与嫩白菜同煮，然后点石膏水做成“菜豆腐”，都是下饭的日常菜。住在高寒山区的苗族，仍喜欢用白水将蔬菜煮成淡菜，蘸各种“蘸水”吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3—5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜，伏天时还要加入一些鱼香菜、木姜，开胃爽口，帮助消化。夏天在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。广西的苗族在冬春时节喜用辣椒骨做的酸辣汤菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。湖南的苗族把这腌制食品的方法称为“鮓”。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。腌制猪肉前，先将鲜肉切成大块，然后一层肉、一层盐，层层相压。三天后生盐溶化浸入肉内，再烧些糯米饭同甜糟酒混后，和肉块一起擦搓，最后放一些辣椒粉及其他配料，把坛口密封，随吃随取。用此法腌制的肉类，一般可保存1—2年。酸坛还可腌制酸鱼、酸菜。此外，苗族也用熏腊肉方法保存各种家畜、家禽肉。川南苗族常在冬天宰杀年猪，把猪肉用盐浸后吊于火炉上，用杨树枝或其他柴草烧烟熏烤。熏干水分，便取下储藏。这种烟熏腊的众风味独特，常用于待客，并能储藏2—3年不变质。

　　苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾对、窖藏都有一套完整的工艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。逢年过节，家家还都做糯米甜酒。日常饮料以油茶最为普遍。制作时，先将油、盐、姜、茗茶入锅同炒，待油冒烟后加清水煮沸，然后滤渣，再把茶水倒入放有玉米、花生、米花或糯米的碗里，适当地加些葱花、蒜叶、胡椒粉和山胡椒后，即可饮用。湘西苗族还特制有一种万花茶（又称百果茶）。除茶外，酸汤也是常见的饮料。


　　苗族同胞举行苗家火龙闹元宵活动。贵州省黔东南台江县舞火龙活动已有数百年历史。
　　节庆、礼仪、祭祀食俗 苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。如：吃鸭节时，家家都要宰鸭子，并用鸭肉和米一起煮成稀饭食用；在吃新节时，要用新米做饭，新米酿酒，就连菜和鱼，都要刚摘、刚出塘；过杀鱼节时多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，等在河边，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。传统节日以苗年最为隆重。苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请，互相馈赠。苗族民间最大的祭祀活动吃“吃牯脏”，又称“祭鼓节”。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。糯米饭是苗族节庆、社交活动中的必备食品，在青年男女婚恋过程中也必不可少。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑；许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否则视为失礼。迎接贵客时，苗族人民习惯先请客人饮牛角酒。婚礼上，新娘新郎要喝交杯酒。 苗族的节日
　　典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、鮓、捣鱼（也吃酸汤鱼）等。

7. 如何保护和推广传统民俗文化在网络时代

1、整合行政资源，理顺文化管理体制。目前我国文化管理实行属地管理、分级负责的行政管理体制。我国现行的文化管理模式虽然具有诸多优点，但其弊端也是显而易见的。一是政府层面的多部管理，造成部门利益纷争。这种多部门的管理体制往往因部门或地方价值取向差异而产生标准冲突和利益纷争。这种冲突和纷争往往又在客观上给文化管理和经费的筹措带来了困难。二是支持性机构的缺乏，造成保护力量单薄。三是遗产单位与相关机构关系缺乏规范，造成保护机制不顺。正是由于上述管理体制的不顺，造成了中国文化事业面临着许多问题、困难和挑战。因此，我们必须整合行政资源，理顺文化管理体制。可以借鉴当前税务、工商等中央垂直管理模式，建立文化垂直管理体制，这样既加强了对文化发展与保护的整体协调性，也为文化管理与发展的经费筹措提供了有力保障。
2、建立健全民族文化发展与保护的政策、法律和措施。包括建立奖励机制、开拓国际市场、开展跨国生产合作等政策，设立专门的发展基金，鼓励文化创作，培植文化市场的经营主体，促进文化产品生产，打造有代表民族文化具有国际影响力的文化产品品牌。同时，完善文化市场的相关法律、法规，健全知识产权保护体系，加大对侵权盗版的打击力度，营造干净的文化发展环境。民族文化发展与保护工作必须立法，应用法律来保障文化发展权。通过立法切实地使民族文化得到保护与发展，这一点在目前民族文化消失较快的全球化过程中显得十分迫切，甚至在很多情况下对民族文化的保护应是强制性的。有了法律，对民族文化如何保护与发展就有了依据。目前我国有关文化保护与发展方面的法律还十分欠缺，目前仅有《文物保护法》
、《知识产权法》相关内容，以及一些保护条例。法律的缺失给民族文化保护与发展带来了很大的弊端。
3、进一步挖掘民族传统文化价值，唤起广大民众的文化发展与保护意识，激起最广泛的民族文化发展与保护的社区参与。民族文化的保护与发展首先要唤起各民族人民对于自己民族文化的珍重与保护意识，有了这种自觉意识才能有效地使民族文化得到保护。目前在很多民族中，人们对于自己的文化的价值还没有充分的认识，甚至认为民族文化是落后的东西，并不主动参与。事实上政府所做的工作并不能取代民族文化发展在一个民族中的民众角色，只有各民族人民的广泛参与，才能真正体现各民族的文化权，才能有效推进民族文化的保护与发展。
4、进一步构建和谐的媒介生态，为民族文化发展创造有利的传播环境，特别是加强民族地区
和农村地区文化传播媒介生态建设。全球网络时代的媒介生态具有以下几个方面的特征：信息传播遍布全球；受众遍布全球；人人都可以成为传者；全球范围的即时传播；海量的信息传播；信息的良莠不齐。这种媒介生态给民众文化的发展带来了机遇，也提出了严重的挑战。我们必须进一步构建和谐的媒介生态，为民族文化发展创造有利的传播环境。
5、进一步加大民族文化传播网络建设。互联网传播是当前信息传播的最重要途径。以美国为首的发达国家凭借先进的技术，占领了互联网传播的制高点。我们必须高度重视网络建设的重要性和战略意义，充分利用现代卫星技术、跨国电视网络和互联网技术，迅速抢占国际文化传播高地，加强民族文化对外传播，扩大民族文化的国际化影响，唤起民族文化的自尊心和自豪感，有了民族文化的自尊心和自豪感才有发展和保护民族文化的动力。

8. 怀远民风民俗，传统的，谢啦！

在客家人迁移修水后的一个相当长的时间里，本地人和客家人互不通婚。由于封建时代，婚配问题不完全是家庭问题，是与政治地位、姓氏宗族，改善相互关系所攸关的问题，要受到宗族和社会的干涉，说到底，是和社会关系密切联系在一起的，因此就有个讲究"门当户对"的规定。各个姓氏的宗谱都载有关于婚姻问题的"家训"。如曾、吴两姓的家训中就有这样一段文字："夫妇为人伦之始，万化之源，故儿婚必择其妇之德，女嫁必择其婿之贤……匹配不均，门户不对，识者耻之。"其他谱牒所载甚多，不必重复。怀远人出身低微，很明显与当地人"门不当户不对"，所以不可能通婚。随着时间的推移，怀远人的社会地位有所提高，本可以逐步改变这一状况，就因为戴上了"怀远人"这顶具有等级意义的帽子，仍然被本地人瞧不起而不能通婚。自然客家人也不甘受委屈，在遭受歧视的时候，这种委屈心态就转化为逆反心理："你瞧不起我，我还瞧不起你呢。"因而相当长时间里彼此互不通婚，这是其中的主要原因。另外，语言和生活习惯的差异也是通婚的障碍之一。当时，本地人很难听懂客家话，不喜欢"大脚婆"[9]，加上封建社会的婚配是"父母之命，媒酌之言"，男女双方没有自由恋爱的权利，所以，互不通婚就形成长期的习俗。
  此外，还有习俗上的其他方面的歧视与抗争。例如，不准怀远人到本地人所建神坛、庙宇朝拜，不准参加本地人的集会和民间组织，甚至不准过本地所修的桥和路等等。面对本地人的歧视，怀远人并没有屈服和气馁，一方面通过艰苦奋斗，努力发展生产，改善经济状况，积极培养人才，逐步提高自己的社会地位；另一方面发扬客家人做善事做好事的美德，大力兴办公益事业，如捐建南崖渡，修造"善渡桥"、"福星桥"、"珠源桥"等，在梯云书院、华国堂、山口施加园、安乡沙埚里、安乡十一都、安乡十三都、黄沙桥、奉乡何家咀、武乡漫江等处建造文昌宫9所，在武乡山口、泰乡梁口、安乡沙埚里等处建造天后宫3所，大部分姓氏都在县城建造了宗祠，与本地人形成对峙。这样，不仅显示了怀远人的经济实力和人才实力，而且展现怀远人的精神风貌，使本地人刮目相看，赢得了社会的公认，进一步提高了社会地位。
  二、互通与协作阶段
  人们在社会关系中的地位总是伴随着经济关系和社会关系的变化而变化的。随着怀远人的经济地位和社会地位的提高，与本地人相互关系也发生了微妙的变化，即对立与抗争的关系逐步过渡为互通与协作的关系。
  首先，表现为日常生活中的互相来往，互通有无
  怀远都并非一块完整的版图部分，而是分插在原义宁州八乡的高、崇、奉、武、安、泰六乡之中，每一图甲所辖地方甚广。因此，除少数自然村为纯客村[10]外，大多数乡村是怀远人和本地人的杂居地。这样就为土、客之间互相了解和互助协作提供了客观条件。
  随着时间的推移，怀远人和本地人在同一地域生活，必然彼此接触，互相往来，渐渐地熟悉了对方，听懂对方语言，进而互相帮助，互通有无。例如操办红、白喜事，娶亲、嫁女、丧葬等，往往需要左邻右舍的帮忙，桌凳、餐具等日常用具需要互相借用。大家都重视和关心亲邻家的事务，谁家有了红白喜事，即使生产再忙也要抽时间去帮工。有人生病，即时探望。生小孩做"三朝"、"满月"、"周岁"，都来贺喜，送些鸡蛋表示情谊。谁家牲口遭踏庄稼或晒衣服未收等，都会互相照应。
  各自然村为了共同的利益，成立各种会众组织，如公益事业的桥会、路会、龙灯会，宗教信仰的观音会、三圣会、关圣会、奉旨会等，本地人和怀远人都要参加。通过这些活动，进一步加深了彼此的了解和友谊。
  其次，表现为生产劳动中的互相帮助和互相交流
  在农业生产中，尤其是栽种和收获的农忙季节，为了抢时间，左邻右舍，普遍有"帮工"或"换工"的习惯；兴修水利往往也需要很多人共同协作。于是，怀远人和本地人就在这些共同的生产劳动中交流感情，加深了解，增进友谊。
  修水地处赣西北山区，与福建、广东和赣南在气候和自然环境方面都有所区别，因而农业生产的季节要求及耕作技术会有一定差异。这就必然要求怀远人要向本地人学习生产技术；反之，怀远人从祖籍地带来许多新的生产技术和作物品种，有利于开发本地资源，发展本地生产，因此，本地人也需要向怀远人学习。这样，客观上就促使本地人和怀远人加强互相学习与交流。
  譬如宁红茶就是怀远人在聚居地修水漫江种植并发展起来的。沙溪郭氏以客家乡亲关系，引来广东茶商，为宁红茶的发展提供了广阔的市场。光绪四年，郭庭仪茶庄所产"宁红贡品"在南洋劝业赛上，获得最高奖誉。怀远人罗坤化凭他精制茶叶的技艺，在他开设的"厚生隆"茶庄中，亲手制成"宁红白字号"新品茶叶100箱，运往汉口，每箱以100两白银高价出售给俄国商人。时值俄国太子来华游历，途经汉口，发现该茶色、香、味、形俱美，品质极佳，因而赠给"茶盖中华，价甲天下"的匾额，罗坤化被称"茶大王"、"茶工祖师"。由于宁红茶开发和传播，使修水本地人学到了该茶的栽培技术和加工工艺，宁红茶的生产得到迅速的发展，远销俄国和东南亚许多国家和地区。
  现在的山口镇南溪村原名大南坑，复原乡枫林村枫林洲是两个相邻的村庄，地处修江上游的崇武乡东南部，毗邻铜鼓县西向乡。清初，满山遍野，杂木丛生，獐狼虎豹出没无常。客家郭、邱等姓祖先迁到这里，发现这里的红土壤适宜种植油茶树，于是千里迢迢回老家引来优良的油茶种子，使油茶生产得到大面积发展。到道光、咸丰年间(即十作世纪)，这里已有油茶林近10万亩，每年可产茶油40多万斤。很快，油茶林种植技术和优良种子传播全县山区，使修水的油茶生产曾兴盛一百余年。除此以外，客家人还带来了蚕桑、棉花等栽培新技术以及陶瓷、铸锅、油纸伞等实用工艺品的加工技术，对发展修水的农业、副业及手工业生产起了很大的促进作用。通过生产技术的传授、学习和交流，不懂进一步增强了怀远人和本地人的团结和协作，而且彻底改变了对怀远人的看法和评价。
  再次，表现为兴办公益事业时的相互支持和合作
  1986年，黄沙港集镇改建街道时，在原天后宫遗址附近发现一块石碑，记载着清朝乾隆五十五年(1790)重修沙锅里(今修水县黄港镇)永隆桥、尖角里桥、田南湾桥和车前塅驿路的捐款名单。上面刻着58姓172人的姓名及所捐银数，共捐白银13.9两，铜元47吊450文[11]。该处是怀远人聚远人聚居的怀远都四都一图地域，共有48姓怀远人和10姓本地人都捐了钱。像这样土客共建公益事业的例子自民国以来愈加普遍，反映了土客相互团结协作的愿望和必然趋势。
  第四，表现为攀亲结友和部分通婚
  通过长期的交往、互相支持与协作，使怀远人和本地人进一步增进了友谊，久而久之，彼此之间产生了攀亲结友的愿望和要求。当时，攀亲结友最为常见的形式就是攀"同年"[12]，拜"寄爷"、"寄娘"[13]。与此同时，互不通婚的习俗也开始松动。
  随着清朝政府的倒台，民国兴起，自由、民主、平等的意识出现，破除了妇女裹脚的陋习，200多年的禁锢开始打破，出现了少数通婚，但不完全。只是怀远人的女儿嫁到本地人家做媳妇，而本地人家的女儿却不愿嫁到怀远人家做媳妇。不过这里有另外 一种原因，那就是怀远人家的媳妇劳作强度较重，比较劳累，所以本地人不愿将女儿嫁过去，而不是过去那种门户高低，社会地位差异的原因了。虽然这时的通婚还比较少，但那种等级观念下所形成的土客互不通婚的束缚终于被打破。
  第五，表现为土客知识分子之间共同切磋学习，政治上互相提携
  譬如泰乡内七都桃里竹塅怀远人陈宝箴中举后，与相隔不远的曹家塅举人徐家干(本地人)以及西坑的举人涂家杰(本地人)来往十分密切，除共同切磋学习，还给予保举推荐，使之展示才华，做出成绩。
  据《徐氏宗谱·徐家干行状》记载，徐家干中举后，曾赴京会试不第，在家攻读两年后，前去拜见在湖南当巡抚的陈宝箴。陈把他介绍给贵州巡抚苏元春。徐家干从此走上仕途，后来在湖广总督张之洞处做幕僚，助张之洞训练新军。除此之外，陈宝箴还与本县中塅乡举人卢以恕(本地人)来往密切，经常通过书信等形式交换对国家形势的看法。《修水县志·卢以恕》传记中说："另收存自己与本县陈三立、徐家干及其他同事、乡绅议论时事风尚答和诗词的信扎。"说明确有其事。
  三、融合与发展阶段
  怀远人和本地人的融合发展有许多必然的因素，其中主要有以下几个方面：
  首先，新的社会制度的建立为土客的融合与发展扫清了障碍
  新中国的诞生，使怀远人从政治上经济上获得了彻底解放，永远摆脱了受歧视受压迫的命运，享受了与本地人同等的政治、经济和受教育的权利，真正实现了土客的平等，从而为土客的融合和发展铺平了道路。
  其次，集体的生产劳动为土客的融合和发展创造了客观条件
  从五十年代开始，随着农业的社会主义改造，集体所有制的建立和生产经营方式的改变，不论是怀远人还是本地人都在同一块土地上劳动，在一个集体组织内参加劳动分配。虽然这种大集体的生产模式在以后因为"平均分配"、"穷过渡"而阻碍了生产力的进一步解放，但在当时的历史条件下，确实对土客的融合起到过一定的作用。因为在一起劳动一起分配，大家就必然兴衰与共，风雨同舟，交往更为亲近，感情更加深厚，语言、习俗逐渐融洽，心理逐渐沟通，进而有力地促进了土客的融合和发展。
  再次，互相通婚彻底打破了土客之间的血缘界限
  随着怀远人获得了政治和经济上的平等，以及与本地人的关系更加密切，过去那种互不通婚的束缚被彻底打破。不仅怀远人的女儿愿意嫁到本地人家做媳妇，本地人家的女儿也愿意嫁到怀远人家做媳妇，而且随着社会发展，彼此通婚成为越来越普遍的现象。由于土客之间的完全通婚和不断繁衍，怀远人和当地人的血缘关系的界限被彻底打破。即怀远人家有本地人的血脉，本地人家也有怀远人的血脉，彼此难分，融为一体。
  第四，改革开放促进了土客之间的融合和发展
  改革开放以来，随着农村产业结构的调整，农民从单一的粮食作物生产的经济模式 向多种作物生产和多种经营的经济模式转化，客观上必然要求农民不论是怀远人还是本地人都要学习更多的科技知识和经营知识，引进更多的技术和人才；彼此需要全方位的协作，从而加速了土客的融合和发展。同时，随着改革的不断深入和社会主义市场经济的建立，过去那种以村为单位的封闭的自然经济模式被彻底打破，越来越多的农民向更广阔的范围和领域发展，越过村、乡、县、市的界限，在更大的地域空间和其他民系、族群的人们打交道，这样一来，使得怀远人的语言、习俗以及心理素质都在发生变化。
  第五，科技教育以及交通通讯事业的发展为土客的融合和发展开辟了新的途径
  新中国成立以来，农村教育事业有了很大的发展，特别是九年义务教育的普及，使农民的文化素质普遍提高，加上计算机等一批新的科技成果的广泛应用，人们对外界信息了解得越来越多，思想观念发生了深刻的变化。现代的科学的生产、生活方式正取代着传统的落后的生产和生活方式。许多农村知识青年走出山区，到外地寻求发展，有的去求学，有的去经商，有的去务工。有的举家外迁，有的去外地结婚，生儿育女。这样，不仅越过了聚居的界限，而且在语言、风俗习惯等方面都发生了很大变化，从而促进了土客之间的融合与发展。
  第六，多次移民加速了土客的融合和发展
  新中国成立五十多年来，由于农田基本建设、水利电力建设、公路交通基础设施建设以及改革开放以来兴起的小城镇建设等，先后组织过多次移民活动。如二十世纪八十年代修建东津电站，库区移民11400人，其中怀远人7110人，分散迁移至全县20多个乡镇。据不完全统计，近二十年来小城镇建设中有将近1万人口的怀远人迁往城镇居住。还有近几年政府组织生态移民，又有8000余名怀远人从山区的聚居地迁移至公路沿线及城镇。如黄沙桥镇洞坑是个纯客村，七十年代这里有40多户，130多人口，现在只剩下9户，20余人口了。这些迁出来的怀远人，大都分散居在本地人聚居地，因此，其语言、习俗等也随着环境的改变而逐渐发生变化。
  综上所述，由于多种因素的作用，使怀远人和本地人逐渐融合，突出表现为语言和风俗习惯方面的变化。譬如语言方面的变化就有这样四种情况：一是纯客村通用怀远话(即客家话)，但与非怀远人打交道时则用本地话、普通话或对方的语言；二是非纯客村的，纯客户[14]自己人对自己人讲怀远话，对外人则讲本地话或其他语言；三是怀远人和本地人通婚的家庭，如果老一辈都是怀远人，单独对话时讲怀远话，与子女谈话则立即改用本地话或其他语言；四是由于多次迁移原因，有一部分怀远人已经改为讲本地话了。如白岭镇的芭蕉源村，有钟姓1000余人，其祖籍地是赣南兴国县，在迁徙过程中，首先迁到武宁县，后又改迁到现在这个地方，如今这1000余人都已改讲当地的白岭话了。
风俗习惯也和语言一样，随着生活环境的变化而发生了较大的变化，如服饰就有明显的改变。
  从怀远人和本地人互动关系的发展趋势来看，经过一个相当长的历史时间，作为客家民系的一部分的怀远人(即修水客家人)，其语言和习俗将可能随着纯客村和纯客户的减少而被本地人群所同化，至于是否完全被同化以及需要多长历史时间等问题有待我们进一步去进行探讨。

  说明：以上怀远人是指客家人，即怀远就是客家。

以下为你搜集 安徽怀远的一些习俗：

婚姻：一般是这样的流程：
首先彼此父母答应，正式见父母一起吃个正式的饭，这时你家得给女孩见面礼，一般是4000-6000人民币不等。
然后过一段时间，要找个媒人和你们两家沟通，定婚，在这一段时间女方可能要你给她买一些金银首饰之类的物品。
然后就到结婚的日期了，在结婚前女方家会通过媒人问你家要聘礼了（不是见面礼），在你家已有一套正式的婚房时，现在都一般是36000（六六三十六，吉利）---60000不等，关键得看女方家人怎么样了，好的话可能一两万搞定，对了这些钱是用来给女儿买嫁妆的，比如冰箱、空调、电视、洗衣机之类的。如果你家没房，可能要的还会多一些，作为以后买房或建房的基金。

安徽怀远的地方大，十里路改规矩，要看是怀远南部的，还是怀远北部的？一般说来风俗差不多，最好是征求女方家庭的意见，首先要托出四大红媒，男方二个女方二个，这四大红媒是专门调解双方订婚事宜的，很多风俗都由媒人沟通了，包括见面礼!那里最忌讳的数字是八，最喜欢的数字是六，下定礼的日子应该选择每月的初六，十六，二十六。   结婚的时候必须要有四随礼(1：猪肉办扇要连后腿，不带猪头:2：整箱酒，3：什锦果子十包，4：红糖十包），女方家肯定要陪嫁的，一般都陪送家具，被子，车等等，不是男方要求的陪送什么礼物，闺女走了，家里一般都要张扬陪女儿的嫁妆，要面子！记住一点，到怀远做客，千万别喝酒，那里喝酒不规矩，再大酒量也会喝醉。再者就是，酒坐上吃饭要小心，防止偷偷上饭上菜到你饭碗里，让客人出丑，吃不完！


按照农村的规矩，买几套衣服,买个戒指意思一下，买点烟酒。双方父母见个面，吃个饭，互相了解一下。互相满意的话基本就ok了。现在基本没啥规矩了！还要看看你女朋友家境怎么样，，不要动不动就汽车呀，，现在农村还达不到这个标准，请亲戚朋友吃个饭，意思一下，就是告诉别人，你们已经结婚了，，嫁妆是男方给钱女方，，让女方家人买点东西到男方家，就是带点资产嫁去你们家，以后在男方不受欺负。这些都是以前的啦。现在的人什么也不缺，你自已意思意思就好了，，在你女朋友家千万别小气，大方，大度。点让她家亲戚看到嫁得不错。以后去到老丈人家肯定是客客气气。在累了，，改天有不明白的再给你说说。


丧葬：先是本家人通知各位亲戚朋友，然后再办理丧事。丧事期间，每个人都要穿白大褂（仅指逝者是老人的情况下），小孩（孙子辈的）要带红头巾。然后就是举行为期三四天的吃饭。一般都会在最后一天的时候请一班人马（就是吹奏的）来表演节目，至于节目内容，可以自己定。