米饭怎么做

2024-05-14 16:19

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3. 怎么做米饭?


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5. 怎么做米饭?

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怎么做米饭?

6. 米饭怎么做?

一人份的米饭放半碗的米,水的高度大约2到3厘米。差不多是200克的米,煮米饭的最佳比例是2:3,即200克米,300克水。
用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口。如果喜欢湿或干一点的,可以酌量自己调节。

常规做法

洗米
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好,快速蒸米饭可用此方法。
米和水的比例
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四溢。

7. 米饭怎么做?

两个人吃米饭放一碗生米或者300g大米。

一般电饭煲带的量杯(160ml)可以做出两碗饭,你可根据你们的饭量决定放多少米,水和米的比例是二比一,也可以用手指量,水和食指的第一关节平齐。
一般是四到五两,如果是男的,量还要多,如果都是女的,量可以少一些。一般是吃饭的饭碗,一碗水,在家可以量一热水瓶盖米,(那种铝盖)大约有半斤,加一碗水,如果米硬,在多加一点,米软,浅浅的一碗就可以了。谢谢。

米饭怎么做?

8. 米饭怎么做

米饭的做法如下:
原料:大米 300g,水适量。
1、将大米倒入盆中,清洗一遍,倒入电饭煲中。

2、倒入适量清水,物驼没过大米一指深即可。

3、选择煮饭功能煮熟即可。

4、按这个比例添加水,煮出来的米饭软硬适中。

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