苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的公司荣誉

1. 苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的公司荣誉

2011年ISO9001国际质量管理体系标准2012年经中国绿色食品发展中心审核，阳澄湖牌大闸蟹符合绿色食品A级标准，认定为绿色食品A级产品，获得绿色食品证书诚信经营奖二O一二年度零投诉企业二O一二年度消费者满意单位2011年度水产品质量安全贡献奖江苏省苏州市相城区国家现代农业示范区  　　江苏省明星企业2010-2012年苏州市创先争优先进基层党组织全国科普惠农兴村先进单位江苏省质量服务信誉AAA级优秀水产养殖基地苏州市菜篮子工程直供基地江苏省河蟹产业技术创新战略联盟  　　江苏省现代农业科技园全省农业龙头企业“五个一”示范创建活动先进企业（2011年度）苏州市水产动物繁育与养殖工程技术研究中心江苏省海洋与渔业科技先进单位江苏省河蟹产业公共技术研发中心国家级星火计划项目证书农业部水产健康养殖示范场江苏省农业产业化省级重点龙头企业江苏省渔业科技成果转化基地苏州市十佳现代农业示范园区二O一一年度相城区优秀企业技改创新奖苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位江苏省企业院士工作站中国苏蟹第一品牌（阳澄湖牌）中国苏蟹第一名商（阳澄湖牌）“阳澄湖牌大闸蟹”荣获第十届中国国际农产品交易会金奖中国国际食品博览会中国名牌食品1江苏省著名商标（阳澄湖牌）阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位出境水生动物养殖场/中转场检验检疫注册登记证

2. 苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的介绍

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司是由苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司、苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司与上海汉福实业发展有限公司合资成立的全资子公司。全权负责市场营销计划，公司坚持以阳澄湖大闸蟹为主的名特优水产品为龙头，拥有国家唯一注册商标“阳澄湖”牌，经评估价值达1.65亿元，公司主导产品——【阳澄湖牌】阳澄湖大闸蟹，素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称，更有“水中珍品、蟹中之王”美誉，先后获得了中国名牌产品、绿色食品、江苏著名商标、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号。

3. 苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的公司简介

苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团公司、苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司是由江苏省相城国家现代农业产业园区投资成立的全资公司，公司成立于2009年12月，注册资本：3500万元，主要经营：蟹、虾、特种水产品的养殖、销售。该园区是苏州市城乡一体化改革试点区，是苏州市百万亩现代农业规模化示范区重要组成，先后被评为“苏州市十佳现代农业示范区”、“江苏省现代农业产业园区”。苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司，与多家国内外著名高等院校建立了技术合作关系。公司软、硬件设施齐全，技术力量雄厚，拥有多项专利和技术成果，先后获得农业部水产健康养殖示范场、科技部星火计划、江苏省农业龙头企业、江苏省渔业科技成果转化基地、 江苏省企业院士工作站、 苏州市工程技术研究中心、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位、阳澄湖大闸蟹出口基地等荣誉。  公司坚持以阳澄湖大闸蟹、青虾为主的名特优水产品为龙头，积极发挥所在农业产业园区的综合优势与规模效益，内外并举，奋力开拓，勇于竞争，走向国际。公司始终坚持以良好的服务带动农户致富，以过硬的基地树立品牌效应，以一流的技术提高养殖水平，以发展的眼光拓宽销售渠道，逐渐成为阳澄湖地区乃至整个苏南地区水产养殖行业中的主力军，随着公司所在地——江苏省相城国家现代农业产业园区的建设和发展，公司将依托园区的科技水平、政扶支持、市场网络，在加快农产品质量安全方面的建设和自身经营管理的基础上，更注重公共服务的理念，同时，公司在下阶段发展中将继续壮大增长点，增加新亮点，积极调整养殖结构，开发科技特种养殖，继续推行品牌战略，实施科技兴渔战略和可持续发展战略，力争在更高水平、更大规模、更广领域推进现代农业发展。

4. 苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的家用储蟹宝典

储存方法一冰箱储存（推荐保存法）阳澄湖大闸蟹是鲜活淡水产品，离开水后保存时间较短，所购数量最好是能在三天左右吃完的。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸蟹钳捆起来，可以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的保鲜柜，温度在5℃左右，盖上湿毛巾即可。用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。储存方法二塑料桶储存（需将大闸蟹松绑）准备一个30-50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中（不能层叠），然后加水至大闸蟹身体的一半高（主要是保湿），不能把大闸蟹全部淹没，室内气温15℃左右的时候保存2-3天。储存方法三暂养池储存（需将大闸蟹松绑）把自己的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑。把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，室温控制在15℃左右，并根据储存时间和数量投食少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一半可以保存3-5天左右。

5. 苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司的“阳澄湖”牌大闸蟹的营养价值

中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据“随息居食谱”记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽逾核”。近代，《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血、续绝伤、治筋骨损伤、疥癣、漆疮、烫伤”。 蟹的美味可口，是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白质14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，钙0.141克，磷0.191克，铁0.08克，维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。 蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础，蛋白质中有主要的氨基酸20种，而蟹内即有10余种，所以对手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。温馨提示：去腥：吃完大闸蟹，手上的蟹味不易洗掉，可用菊花瓣、柠檬或香菜加水，才能真正脱去蟹腥味。驱寒：蟹属寒性美食，在吃蟹的过程中准备些姜放入蟹醋中，可饮用黄酒或白酒以调节蟹的寒性，食用后饮用姜茶来暖胃驱寒。

6. 有人对大闸蟹了解吗？阳澄湖的大闸蟹怎么样？

每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质14克；热量139千卡； 铁13毫克； 核黄素0.71毫克;维生素A5960国际单位。
　　 为何阳澄湖蟹有此味美优质的品位呢？是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出，阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

    营养成份
　　每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质14克；热量139千卡；铁13毫克；核黄素0.71毫克;维生素A5960国际单位。　　
　　 为何阳澄湖蟹有此味美优质的品位呢？是因为蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸最为突出，阳澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

    药用价值
　　大闸蟹除了是名贵的美食，有较高的营养价值外，还有一定的药用价值。据《本草纲目》和我国古代一些医书记载，螃蟹具有散热、消食、治疗胃病的功能，而且还有抗病毒的作用。

     蟹中极品
　　 阳澄湖大闸蟹，其色味香妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，更无一物可之上，是其它湖区蟹无法比拟的。

     天下第一美食
　　 众所周知，阳澄湖出产的螃蟹，历来是最负盛名的。其实脂膏丰腴，肉质嫩白的阳澄湖河蟹（Eriocheir sinensis）,又名中华绒螯蟹，就是人们所说的“大闸蟹”。
　　 阳澄湖的大闸蟹“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块青”。那桔红色的蟹黄，白玉似的脂膏，洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，享誉海内外，是其它湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必在苏州”。
　　 阳澄湖大闸蟹只只体重个大，有着一派“青背白肚，金爪黄毛”的威武卖相，所谓“青背”是指蟹壳呈青泥色，平滑有光泽，这是缘于湖水清澈，没有污泥的沾染。所谓“白肚”是指它的脐腹甲壳色泽洁白晶莹，这是因为湖底密布的猪鬃草给它洗刷。所谓“金爪”是指蟹足金黄，坚实有力，即使放在玻璃上也能八足挺立，双螯腾空，这是长期在湖底硬结的泥土上锻炼所致，正是清澈的让人无法亵渎的阳澄湖水，造就了“蟹中之王”。

7. 阳澄湖大闸蟹养殖户是谁？

养殖户有2000多户呢。
产品特点
外观形态
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。[7] [8] [9] [10]

阳澄湖大闸蟹
营养价值
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
  共4张
食材 大闸蟹 实拍
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
药用价值
据《本草纲目》记载：螃蟹性味咸、寒，有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。[11]
现代研究发现，蟹壳含有一种物质——甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS—6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。
甲壳质是世界上唯一含阳离子的可食性动物纤维，也是继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质以外的第六生命要素。它还是大自然中唯一带正电高分子物质。一旦进入人体，能敏锐地抓住带负电的脂肪酸，将之包覆，拒绝被肠道吸收，并排出体外。它的纤维不断激化着消化道的蠕动，让食物加速通过消化道。因此，它和“安全减肥”的概念联系在一起。不仅如此，它的纤维可以与脂肪及胆固醇结合，避免它们被吸到血液中。从甲壳质内萃取的几丁质及其纯化而成的几丁聚糖，能活化人体细胞，调整自律神经与荷尔蒙分泌，促进人体机能的健康运作。科学实验证明：几丁聚糖能够抑制小肠道内胆固醇的吸收来降低血清中胆固醇的浓度，使其不能沉积在肝脏中，防止脂肪肝的发生。同时，几丁聚糖能减少人体对氯离子的吸收，促进血管扩张，从而降低血压。[12]

8. 阳澄湖大闸蟹养殖场在什么地方?

阳澄湖大闸蟹养殖地分布在阳澄湖各处，阳澄湖养殖地主要分为东湖和西湖产区。养殖的阳澄湖大闸蟹具有清背、白肚、金爪、黄毛、个大体重、蟹黄肥厚、肉质白嫩等的特征。挑选阳澄湖大闸蟹的方法：1、阳澄湖大闸蟹体型比其它蟹要大，一般能达到半斤，想要性价比高的话，可以选择3.5两到4.5两的大闸蟹。2、阳澄湖大闸蟹长期在茂密的水草中爬行，因此爪子力度强，即使放在玻璃上，它也能爬行自如。3、阳澄湖大闸蟹是青背、白肚子、黄毛脚、金爪子，而且黄特别多，像咸蛋黄一样，还会流油。4、阳澄湖的大闸蟹熟了以后，背部的颜色会比较滋润光亮，口感也会比较清香甜。想要了解更多关于大闸蟹的相关信息，推荐咨询蟹公馆大闸蟹。蟹公馆品牌作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位、中国3·15诚信品牌、质量信得过企业，我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹！蟹公馆拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心” 的品质大闸蟹。除此之外，公司旗下还拥有优质刺参、鲍鱼、澳龙、帝王蟹等高档海鲜礼盒产品，畅销全国！