云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，这么大个的蘑菇有多罕见？

1. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，这么大个的蘑菇有多罕见？

常见的鸡枞重量在半斤左右，1斤以上的已经算大的，能够长到5斤重的鸡枞王更是少见。
鸡枞菌是中国最著名的食用菌之一。以野生资源为主，人工栽培品种较少，在我国分布很广。鸡枞菌因其生长环境特殊而特别适合于生长在丘陵地带、山地、湿地等多种环境中，在云南主产于云南省南部地区如昭通、丽江、大理、楚雄及云南丽江等地。
云南村民挖到5斤重“鸡枞王”菌。
2022年10月16日，云南临沧市云县一村民挖到了一朵重约5斤的鸡枞王菌。从相关视频中可以看出这朵鸡枞王完全可以遮住小孩的脸，云南楚雄的王先生得知之后立即赶赴现场，花费500余元买下这朵鸡枞王，然后和朋友将其炸着吃了，在接受采访时，王先生表示口感和平时吃的鸡枞没有任何区别。
品种特征
鸡枞菌，又名马钱树、鸡枞子、香椿子等，为伞形科鸡枞菌属真菌。鸡枞菌与树子相近，呈长圆形或长椭圆形，颜色较浅，但也可食用，多在深秋至初冬季节生成，菌盖通常被星形绒毛覆盖，菌盖表面光滑带白或浅黄白色条纹。菌柄粗壮、较长、顶端有一圈白色菌环，菌肉多为黄褐色。


鸡枞菌采收与加工要求。
鸡枞菌采收时应根据菌盖形状、色泽和手感选择适宜的时机进行。菌盖上有黄褐色斑块时，即可采挖。菌盖表面黄褐色时则为鸡枞菌成熟的最佳时机，此时及时采摘上市，味道鲜美，营养丰富。要在菌盖边缘向菌柄基部逐渐剥落且达到半干时采挖，以免浪费珍贵资源。采完后要用清水洗净菌柄和根部泥土，避免污染其他植株。然后放在通风干燥处即可进行加工处理或贮藏出售。

2. 云南村民挖到5斤重鸡枞菌王，后来是怎么处理的呢？

后来卖了，购买者已经把这个菌王炸着吃了。
云南村民去山中采集野生菌的时候，居然挖到了5斤重的鸡纵菌王，这是极为罕见的。后来村民把这朵鸡枞菌王卖给了在当地收购野生菌的王先生。记者采访王先生的时候，王先生说他花了五百元购买了鸡枞菌王，回家后与朋友一起把它炸着吃了，感觉口感与普通的鸡枞菌也没有什么区别，但还是感觉很满足，毕竟这么大的鸡枞菌是个稀罕物。

根据相关的视频和图片可以看出，一个女孩坐在凳子上吃力的举着一朵硕大的野生菌，这就是云南野生的鸡枞菌，它重量超过了五斤，菌盖还没有完全撑开。但已经能把这个小女孩的脸全部遮起来，很多人看到这么大的野生菌都惊呼，这是极为罕见的称它为鸡枞菌王一点也不夸张。但体型硕大的鸡枞菌王也逃不过出售、被人食用的命运。

王先生经常会去当地农村收野生菌，这次发现鸡枞菌王是个意外的惊喜。当地村民说很少能看到这么大的鸡枞菌，他们也挖到过比较大的鸡枞菌王，但重量多在一斤左右，达到五斤重的确实少见。鸡枞菌在市场上出售时，每斤价格在100元左右，王先生按照市场价花了500多元把这个巨大的鸡枞菌王买了下来，他回家后没有二次出售。

王先生感觉这个鸡枞菌王是一个稀罕物，把它处理干净以后和朋友一起把它炸着吃了。想亲自品尝一下鸡枞菌王的滋味，结果吃完以后发现这个鸡枞菌王也没有什么特殊之处，和自己以前吃的鸡枞菌没有明显的不同。但王先生不后悔自己购买了这个鸡枞菌王，他说就是为了尝个鲜。不过从营养学的角度来看，这个巨大的鸡枞菌王营养价值要比较普通鸡枞菌更高一些，王先生和朋友一起吃这个鸡枞菌王对身体会有诸多好处，能让身体吸收到丰富的营养。

3. 云南一男子挖到5斤重“鸡枞王”！鸡枞菌目前可不可以人工种植？

云南一个男子挖到了5斤重的鸡枞王，营养价值非常的高。拿到市场上去卖的话，想必能够卖的非常高。大家对这种东西是很喜欢的，一般人工养殖很困难。鸡枞菌不能够进行人工养殖，非常的麻烦。上面没有任何的白蚁，肯定是不会十分完美的。人工没有办法去召唤来蚂蚁，因此便没有办法让这种长得像蘑菇一样的东西变得丰收。
白蚁一旦把巢给弃掉了，那这样的蘑菇根本就长不成。一般蚂蚁会在上面搭上一个小洞，随后再让下面长成实体。可能长成之后会有一些黑，但营养价值不会发生一定的改变。看似是普通的菌菇类，可是吃在嘴里却有着不一样的感受。会觉得十分的鲜嫩，吃完之后还想再继续吃一些。只有从大自然当中才能够找到这些食物，别的地方是发现不了的。
不要选择在野外随便的去吃一些蘑菇，很有可能会碰到剧毒蘑菇。要做对身体没有保障的事情，一定得呵护自身的健康。好多人觉得蘑菇长得十分漂亮，变成了拿回家炖汤喝。越是长得花里胡哨，那样的蘑菇剧毒可能会比较多。得去控制住自己，要多学习一些关于人方面的知识。准确的分辨蘑菇是否有毒，才能对自身进行一定的保障。
总的来说并不是所有的鸡枞王都可以被挖出来，有的是别人进行人工养殖的。不要去太过贪婪，选择偷别人的食物。被指证出来是非常尴尬的，毕竟都是一个村子里的人。整天抬头不见低头见，别人不觉得尴尬，自己也会觉得尴尬。想要去尝一尝的话，可以问那些人工养殖的人要上一两颗回到家里试吃。吃的话可以拿钱去进行购买，毕竟别人也不是免费得来的。

4. 价值500元！云南村民挖到5斤重的蘑菇“鸡枞王”，为啥长了这么大？

一个菌菇价值500元，确实比较贵。一位云南村民挖到5斤重的蘑菇“鸡枞王”，这个蘑菇之所以能够长到这么大，可能是因为地理环境比较好，没有被人为破坏掉，所以一直都自然生长。每当下了一场雨，山上就会长出各种各样的蘑菇，尤其是在云南，很多人都喜欢上山采蘑菇，当这些蘑菇进入市场之后，就会有很多人出现在医院里，因为他们吃了有毒的蘑菇。
周围的环境比较好。当事人将蘑菇买回家之后，就和朋友一起炸着吃，味道和普通的蘑菇没有太大的差别。而且这根蘑菇的外形没有奇怪的地方，有些区域还没有完全展开，如果继续生长的话，体积可能会更大。山上的环境都是不同的，有些地区的土比较松弛，营养物质比较多，那么菌菇自然会长得越来越茂盛。
也许是基因问题，虽然蘑菇都是同一个品种，不过有些蘑菇生长速度够快。就像是人类一样，有特别聪明的人，也有智商比较低的人，有一些身强体壮的人，也有一些体质虚弱的人，在蘑菇界自然也有高低之分。大多数人都没有见过5斤的，一斤左右的比较常见，但没有见过不代表没有。这恰好体现出了自然界的伟大之处，总是会创造奇迹，创造出大家没有看过的画面。
蘑菇最好要在采摘之后的三天时间之内吃完，如果保存太长时间可能会不新鲜，而且会产生一些有毒物质，对人体不是特别好。为了健康着想，大家在采摘蘑菇的时候，一定要看清楚蘑菇的形状，因为有些蘑菇有细微的差距，可能会是毒蘑菇。云南当地的居民在烹饪蘑菇的时候，最好要多烹饪一段时间，不要吃生的。

5. 云南“菌中之王”鸡枞是怎么长出来的？

鸡枞和松茸的区别
鸡枞，现有很多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，为菌中之冠。





鸡枞的形态的特征：菌褶白色至乳白色，肉质厚实，长老后带黄色，弯生或近离生，稠密，窄，不等长，边缘波状。菌柄较粗壮，长3-15cm，粗0.7-2.4cm，白色或同菌盖色，内实，基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根，长可达40cm，孢子呈卵圆形，白色或奶油色。



2.松茸，学名松口蘑，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。是世界上珍稀名贵的天然药用菌，在我国属于二级濒危保护物种。

松茸形态的特点：新鲜的松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

6. 村民挖到5斤重“鸡枞王”菌：炸着吃了，真香！“鸡枞王”菌有何营养价值？

云南临沧一名村民上山去挖蘑菇的时候发现了一个鸡枞菌，这可不是一般的大，这个鸡枞菌的菌伞竟然要比小朋友的头还要打，两只手手捧不过来，当时很多人都表示从来没有见过这么大的鸡枞菌，完全就是个“鸡枞王。”这个鸡枞称的重量是五斤，要是卖的话也要几百块钱，毕竟很少见到如此之大的鸡枞。

云南楚雄的王先生从村民手中花了用五百块钱买下了这颗巨大的鸡枞菌，他曾经也挖到过这样大的鸡枞菌，收回来后一直没有人要，就拿回家跟朋友油炸着吃了，吃过后表示也没有什么特别的，跟普通的鸡枞口感差不多。

有人表示，鸡枞应该炖汤吃最鲜美，尤其是黑皮鸡枞煲汤的话味道喝一口让人难忘的鲜美。也有人说，鸡枞应该用油炸一下，然后放在干净无水的坛子里，原油浸泡，这样可以慢慢吃，而且味道同样的鲜美，用油浸泡的鸡枞不是用来当菜吃的，吃面条或米饭的时候可以放入一些油鸡枞，味道真就好吃的把舌头都要吞下去。

鸡枞菌，无论是油炸还是煎炒、煲汤，还是烧烤、焖或凉拌，味道都好吃的不得了，鸡枞菌堪称菌中之冠。鸡枞菌不仅可以食用，还可以药用，在《本草纲目》中就有记载，鸡枞菌的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，还有人体所需的氨基酸、蛋白质等，鸡枞菌一般在贵重、云南地区的森林中才会有。每年的雨季来临的时候鸡枞菌才会生长，山上最常见的鸡枞菌都在半斤左右，能够长到一斤的都已经算是很大的了，下完雨后的山上很容易能够找到这种鸡枞菌，才回来的鸡枞菌，最好是在三天之内吃完，不宜保存时间过程，容易导致变质。

7. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，鸡枞哪里可以买到？炖汤喝是最鲜美的吗？

在云南云县有一个村民，在最近挖到了鸡纵王菌，差不多有5斤重。而且非常的大，能够把小孩的脸给遮住。后来一位王先生就花了500元买走了，他和朋友炸着吃之后，感觉这个口感和平时的鸡纵菌没有什么太大区别的。这朵鸡纵菌这么大，但是伞盖没有完全的展开。跟它的生长环境有一定的关系，云南的居民 一般去山上捡菌子，就会发现一些现象。
鸡纵菌常见的是在半斤左右，如果在一斤以上就是比较大的。而且菌子在采到之后，最好都要在三天以内吃是比较适宜的。鸡纵菌的价格，因为市场产地不同，所以价格也是不一样的，有的是几十一斤，有的上百一斤。在云南很多地方都可以买到鸡纵菌，也可以在网上进行购买。鸡纵菌的味道还是非常美的，有的人会把鸡纵菌进行油炸，然后放在干净坛子里用油浸泡着。
这样可以吃大半年，滋味非常的鲜美，主要是用来当调味品吃一些。吃炒米饭或者面条的时候加入鸡纵，味道非常的绝。鸡纵菌它的质非常细，丝白，肉也是非常厚的，而且味道是比较香脆鲜甜的。可以有很多种做法，比如说煎、拌、炸、焖、烤，还可以用来做汤或者清蒸。味道非常的不错，尤其是用来炖汤喝的话，非常的鲜美，而且鸡纵菌也是菌中之冠。
味道非常美，也是药用菌，非常的有名。在本草纲目当中还有一定的记载，而且它的营养价值非常高。含有很多营养物质，比如说蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷、维生素等等。大部分是在云南、贵州这些地方的森林存在，而且在雨季来临的时候，鸡纵菌就会生长。很多云南人在下雨之后就会跑到山上去找鸡纵菌，这对于他们来说也是一道非常喜欢的食物。

8. 云南村民挖到5斤重“鸡枞王”，鸡枞需要什么样的生长环境？

云南一村民挖到5斤重的“鸡枞王” 引发热议，鸡枞菌是很多人都喜欢吃的菌类。鸡纵菌对温度的要求是非常严格的，适宜在18-25度的温度下生长和发育，也喜欢生活在比较潮湿的环境中，鸡纵菌在过于干燥的地方无法生存，它对湿度的要求比较严格。另外，鸡纵菌喜欢生长在针阔叶林中地上，一般长在地下有白蚁窝的地方，如果白蚁窝被破坏的话，鸡纵菌就无法生存。

很多人都吃过鸡纵菌，这种菌类在我国云南比较常见，鸡纵菌的样子看起来瘦瘦长长的， 椭尖顶，顶部灰色偏黑，体型比较娇小，所以这次云南一位村民挖到5斤重的鸡纵菌引起了不小关注。鸡纵菌的营养价值比普通的菌菇更高，所以很多人都喜欢把它用来炒着吃或者煲汤吃，非常鲜美。鸡纵菌的价格也比较高，所以很多云南村民都会出门采集这种蘑菇用来补贴家用。

鸡纵菌对生长环境的要求比较严苛，它对湿度、温度以及土质都有很高的要求。鸡纵菌一般喜欢生长在18-25度的环境中，如果一旦高于或者低于这个温度，就会导致鸡纵菌无法生长。鸡纵菌也喜欢潮湿的生长环境，既不喜欢干燥的环境也不喜欢过于潮湿的环境，无法生长在比较低洼的积水地带。另外，由于鸡枞菌属于共生菌，它的生长环境必须要有活得白蚁窝，如果没有白蚁窝，鸡枞菌就无法生存。我们在人工养殖鸡枞菌时，要选择土壤肥沃、地势平坦的菜园或者屋后空地，撒入杀菌剂，周围还要开好排水沟，这样才能提高产量。

由于鸡枞菌对环境的要求很严苛，对温度、湿度和土质要求都较高，我们千万不要随意破坏它们的生长环境，建议捡鸡枞菌的朋友，在采摘的时候一定要文明采收，不能随意破坏生态环境，这样才能让鸡枞菌可以持续生长。