关于樱桃的详细常识

1. 关于樱桃的详细常识

拉丁学名：cerasum
and
Cerasus.
英文名字：cherry
别名
：
车厘子，莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠，含桃
科
属
界：
植物界
Plantae
门：
被子植物门
Magnoliophyta
纲：
双子叶植物纲
Magnoliopsida
目：
蔷薇目
Rosales
科：
蔷薇科
Rosaceae
亚科：李亚科
Prunoideae
属：
李属
Prunus
亚属
：樱桃
Cerasus
简
述
　　樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需7.2°C以下低温900~1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。
　　野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北板球分布，在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。
　　陕西省西乡县有西北最大的樱桃基地－樱桃沟，每年4月下旬举办樱桃节。中国贵州省安顺市境内镇宁布依族苗族自治县境内胜产此种水果。
它花开期间，就叫做“樱花”，是极具观赏性的花卉。

2. 谁知道樱桃树的知识

种樱桃树的第一个问题就是要选择栽种季节。樱桃树不是什么季节都可以种活的，最好在冬末初春种植。种樱桃一般至少要种2棵，因为需要互相授粉，否则就会不结果。现在有些品种不需要种两颗相互授粉，比如最近新的品种Craig's Crimson，种一颗就可以，又好吃，树又不大。有些品种，栽完第二年就结果，不过你最好把果子打掉，让营养用来长树，等树长好了，再让它结果，就如同一个小姑娘，别让她过早生孩子，等身体发育成熟后再说，一个道理。 

土壤和环境：需要渗水好的肥沃土壤。樱桃树的根系发达，水分要求不是非常高，相对而言，根系要求透气。根部积水的樱桃树长不好。樱桃树喜好凉爽不潮湿的气候，春天不冷，初夏丰收季节不下雨的地方。樱桃树开花比桃花晚比苹果花早，是所有核果类里开花最晚的。樱桃树喜欢春天温暖，不喜欢潮湿，但是樱桃树一般需要很长时间的冬眠休息期。 

繁殖：嫁接或插枝都可以。樱桃树如果不管的话，可以长到十几米高。现在有些新品种是Semi-dwarf。 
授粉、剪枝和疏果： 樱桃树和梨树相像，喜欢直着往高窜，不喜欢长横枝。修剪的形状一般为主干型(central leader)或截断主干型(Modified Central Leader)。传统的樱桃树自己不能结果，需要另外一个樱桃树相互授粉。但是，不是所有的树都可以互相授粉。有些树放在一起也不相互授粉，因为不配。就跟找对象，要门当户对。现在的一些新品种，可以自己授粉。樱桃树不需要做很多剪枝，因为樱桃花骨朵可以每年都结果。平时只要去掉死枝枯枝交叉枝，把长枝剪短就行。樱桃树一般不需要疏果。但是樱桃树有一个大问题，就是鸟害严重。你如果大方不管，小鸟能让你一个樱桃都吃不上。家庭果园最好的办法就是用网子把树罩起来。到Home Depot去买些PVC水管。用它在树周围搭个架子，固定在地上。然后把网子搭在架子上，不要直接搭在树上。原因是，如果直接搭在树上，第一很难搭好，第二把网子从树上取下来时，网子全扯烂啦。基于这个，樱桃树一定不能让它长太高。 
再来回答第二各问题樱桃树好不好活。 
樱桃树好不好活是相对的，你只要把它当作一个孩子来看待，细心的照顾它然后在按照上面的方法种植成活率应该是很高的。

3. 樱桃的健康知识

 　　樱桃是非常常见的一种水果，但是你知道樱桃的功效与作用有哪些吗?女人常食樱桃有哪些好处呢?今天我就为大家介绍一些女人常食樱桃的好处，你想要了解一下，那就赶紧去下文瞧瞧吧!
  　　 一、吃樱桃有什么好处 
  　　 1、天然的药物 
  　　樱桃全枝皆是妇科良药。取樱桃叶500克，加水煎汤坐浴，每日一次，可治阴道滴虫。将樱桃枝烧灰为末，黄酒送服，能疗妇女膝冷、痛经、小腹冷痛。用樱桃根30—60克，加水煎汤服用，具有调气活血之功，善医妇女气血不和、肝经火旺、手心潮热、闭经等症。>>>揭秘樱桃的6个奇妙功效
  　　民间经验表明，吃樱桃的好处不止一个。樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
  　　 2、养颜护肤的良药 
  　　樱桃自古就被叫做“美容果，中医古籍里称它能“滋润皮肤、“令人好颜色，美态，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
  　　 3、补铁的造血能手 
  　　樱桃所含有的铁在水果界里应该是高的。位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。>>>樱桃料理 滋阴抗衰靓丽美肌
  　　 4、极强抗氧化奇兵 
  　　首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素的植物化学物质具有很强的“抗氧化作用。抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。
  　　花青素的抗氧化作用被认为是最强的。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
  　　 5、  常吃樱桃缓解电脑族不适 
  　　专家称，电脑工作者由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。因此，电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的'含量比苹果、葡萄等水果高4~5倍，对这类人群大有裨益。
  　　此外，长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛，而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛十分有效，食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。>>>樱桃 最佳的美容水果之选
  　　另一方面，樱桃的含铁量居水果之首，超过柑橘、梨和苹果的20倍以上，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
  　　专家建议，将樱桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要注意的是，樱桃不能多吃，因为它除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
  　　 二、如何选购和食用樱桃? 
  　　一般来说，果蝇产卵的樱桃表皮会稍软，有破损，而且味道会发酸变质。所以，挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实，如果担心樱桃里有虫，可放到淡盐水中浸泡后再吃。樱桃最好存放在冰箱里，最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃，可以保持鲜嫩的口感。樱桃怕热，在露天运输或存放的话，都有可能招致果蝇前来产卵。
  　　樱桃按理说是选择又大又红的，但是有些人看到比较大个的樱桃不敢吃，以为是在生长过程中用了膨大剂，其实这是误解，樱桃用了膨大剂还反而容易裂，造成品质不好。樱桃有上千个品种，不过在市场上常见的有四种：红灯、先锋、雷尼、早红。又大又红，不一定红的就好吃 也许还有些发苦。这源于品种不同，吃起来感觉比较甜的是先锋、雷尼品种。如果牙口不好， 就买又软又甜的雷尼品种 。>>>夏季樱桃多 热性病患者忌食
  　　因此挑选樱桃记住这三招：1、上宽下窄 2、果柄鲜亮 3、果皮鲜亮
  　　 三、  食用樱桃的注意事项 
  　　1、樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。
  　　2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
  　　3、樱桃含钾量高不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。
  　　当血钾>6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手。
  　　4、樱桃是一种营养价值很高的水果。不过，按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。
  　　 四、  樱桃的吃法 
  　　 1、  樱桃酒 
  　　 做法 
  　　1.樱桃去柄，洗净，一定要擦干
  　　2.柠檬去皮，切片
  　　3.樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里，倒入白酒
  　　4.阴凉处存放，存放期间要经常晃动，使味道均匀。>>>樱桃竟然也可以是妇科良药
  　　5.两个月后再启封喝，风味更好
  　　 小贴士 
  　　1.所有材料的表面一定不能带着水珠，要擦干。
  　　2·只要是用粮食酿的酒，酒精度大于35度的，无色的，都可以。
  　　3·柠檬要去皮，尽可能撕掉白色部分，不然会苦。
  　　4·酒开始变成粉红色后，就可以开始喝了，但存放2个月后再喝，风味会更好。
  　　5·冰糖依照个人口味，可以增减。>>>吃樱桃可缓解肌肉疼痛
  　　 2、  樱桃果酱 
  　　 用料  新鲜樱桃 600克麦芽糖 150克冰糖 60克白砂糖 60克柠檬 1个
  　　 做法 
  　　1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡1小时左右，冲洗干净后沥干水分
  　　2.用小刀从樱桃中间沿核划开，然后掰开，这样很容易就能取出果核
  　　3.均匀撒上材料中的白砂糖部分，盖上保鲜膜腌制2小时左右
  　　4.撕开保鲜膜，此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来
  　　5.腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里，加入材料中的冰糖，用小火慢煮
  　　6.等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖部分，然后继续熬煮
  　　7.期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时，挤入一个柠檬的果汁，再继续搅动熬煮
  　　8.直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火
  　　9.取下锅子，稍等几分钟，然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存
  　　 结语： 看了上面的文章，我想大家应该对女人常食樱桃有哪些好处有所了解了吧?女人们在日常生活中一定要常食樱桃哦!还有我为大家推荐的一些樱桃的不同的吃法，感兴趣的人们可以试试哦!

4. 樱桃有哪些小知识？

5. 樱桃的特性是什么？

　　樱桃，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
　　果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
　　花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
　　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

6. 樱桃的特点是什么？以及樱桃的特征是什么？

樱桃属于乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉9-11对；叶柄长0.7-1.5厘米，被疏柔毛，先端有1或2个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。
花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10～12℃，年降水量600～700mm，年日照时数2600～2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150～200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。
樱桃适合人群
一般人群均可食用。
1、樱桃的含铁量特别高。
2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。
3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。
4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
5、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。
6、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
7、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。（所以此类水果不宜多吃）
8、热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
樱桃不仅好看好吃，还具有较好的保健功效。中医认为，樱桃性温，味甘微酸；入脾、肝经，有补中益气，祛风胜湿之功效。对于女性来说，樱桃还有美容和预防妇科疾病的功效。

7. 樱桃的特点

大连樱桃主要分为美早、黑玫瑰、红灯、红蜜、最上锦、巨红1338、安波大樱桃、金州大樱桃：
1.美早：温室种植的红樱桃，个头大、外观好、有光泽、份量比较重、甜度适中、吃到口中立刻有生津的感觉、回味时间特别长！因为满足自然条件生长，果实饱满，硬度高，存储时间较长。平均单个重10－18克左右,3－5月份上市。
2.黑玫瑰：温室种植的红樱桃，比美早品质更优质、口感更甜，个头大，具备美早所有的优点，平均单个重12－18克。3－5月份上市。
3.红灯：红灯是现在市场上出售份额较大的品种，果体稍小，果肉软硬适中，果汁和糖分较多；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。
4.红蜜：果体不如红灯品种大，颜色红黄相间，看起来虽然不是特别好看，但是味道却非常甜美；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。
5.最上锦：是日本产“锦”系列樱桃中最好的品种，红黄相间，红是艳红、黄是柠檬黄，颜色特别好看；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。
6.巨红1338：这是一种来自加拿大的品种，是樱桃品种中口感较好的品种之一，颜色红黄相间，非常漂亮；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。
5.金州大樱桃：金州大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，营养丰富。鲜食风味最佳，也可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等，被誉为果中珍品。

8. 什么是樱桃

　　樱桃，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。
　　果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
　　花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿；花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。
　　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。