新华社五问猪肉价格，现在猪瘟的疫情完全控制了吗？

1. 新华社五问猪肉价格，现在猪瘟的疫情完全控制了吗？

我国在猪瘟到来的时候，做了大量措施，虽然现在猪瘟的疫情已经减缓，但并没有完全地控制。我国包括全世界范围内的任何一个国家现在还并没有批准上市合法的非洲猪瘟商品化兽用疫苗。

相反，在我国某些地区存在使用非法的非洲猪瘟中式苗，自家苗，走私苗等违法行为，这些疫苗对非洲猪瘟并没有任何的遏制作用，相反还可能因为非法疫苗的接种导致猪群感染，引发更大的疫病传播。此外，非法疫苗的治疗毒株与我国流行的毒株匹配性并不并不一致，会使得猪瘟防控变得复杂。

在应对非洲猪瘟的问题上，中央全力以赴。因为这事关民生的需求与市场的稳定，农业农村部已经财政部下达了对生猪养殖户贷款贴息，国家发改委印发了做好冻肉储备调节工作的通知，由中央带动地方实行冻猪肉的储备与生产。国务院也多次召开会议，实行了五大举措，包括综合恢复生猪的生长，取消一些限养的规定，加强动物防疫体系建设，保障猪肉供应，确保了困难群众能吃肉。在八月底的时候，交通运输部还提出为运输猪肉实行绿色通道政策。同时，自然资源部也出台了文件，取消了生猪养殖用地上限的规定。

可幸的是，我国及时作出了各项方案，现在也能看到成果已经出现，猪肉的价格正在逐步趋于稳定。只要相信国家，相信政府，猪瘟的魔爪终将被我们所战胜！

2. 为何非洲猪瘟会影响我国得猪肉供应？

3. 为什么非洲猪瘟会影响我国得猪肉供应？

4. 现在非洲猪瘟严重，那么猪肉真的不能食用了吗？

自从有了非洲猪瘟的事件，猪肉的价格飙升，从原来的10几块钱涨到了20多块钱。而且有的人就不吃猪肉了，改吃鸡肉、牛羊肉等其他肉类。现在疫情严重，从生产猪肉到销售猪肉都会严格监控。正规厂家生产，并且检疫合格的猪肉是可以放心购买的。
一、鉴别健康猪肉检疫合格的猪肉上都会印上蓝色或红色的印章：动物产品检疫合格证明＋肉品品质检验合格证。通常情况下印章都是圆形的，代表着可以食用的“放心肉”。此外，三角形章的猪肉需要高温处理后出售；长方形章的猪肉必须炼成油后出售；椭圆形章的猪肉只炼成工业用油。如果猪肉上有“X”，就是需要销毁，禁止出售、食用。

我们买猪肉的时候可以观察一下猪肉的颜色，再摸一摸质感。新鲜健康的猪肉是很有光泽的，弹性也很好，用手指按一下很快就能恢复。买带肥肉的猪肉时也要看一下肥肉的部分，新鲜健康的肥肉一定是洁白的，肉皮淡粉色还很有弹性。

二、猪肉好吃又营养猪肉是我们生活中最重要的肉类之一，能为我们提供优质的蛋白质和必需氨基酸。猪肉的纤维十分细腻，结缔组织少、肌间脂肪多，加工后味道非常鲜美。猪肉能为我们提供大量能量，成年人每天吃100g猪肉就可以，吃猪肉还能缓解缺铁性贫血。

肉类为我们提供丰富的蛋白质、脂肪，供我们日常生活消耗。在购买时一定要选择正规的店铺，买的时候也要检查一下猪肉是否新鲜。合格的猪肉大家可以放心食用。希望我的回答对您有帮助。

5. 多地现非洲猪瘟疫情，猪肉近期能放心吃吗？

非洲猪瘟是最早在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，原本仅存在于撒哈拉以南的非洲国家，但随着贸易往来的增多，非洲猪瘟病毒通过航班或港口废弃物、猪肉及其制品，以及野猪携带病毒和软蜱携带病毒等多种方式进行传播。目前非洲猪瘟已在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯及其周边地区。因此，这次中国发现的非洲猪瘟，很可能是从周边邻国传入的。


虽然非洲猪瘟对猪来说是致命的，但却并不会感染其他动物，也不会感染人。而且猪瘟病毒可以通过高温、高酸或者高碱性来杀灭。比如被感染的猪肉，经过70℃以上的温度30分钟就会被杀灭。考虑到猪肉的烹饪中加热一般都比这个条件要彻底，所以就更不用担心。

此次在沈阳发现的猪瘟疫情已经得到了控制，发病和疑似感染非洲猪瘟的猪已经全部被扑杀、掩埋，并对疫区进行了封锁，基本没有在市面上购买到“瘟猪肉”的可能，所以这次的猪瘟事件不会影响大家吃猪肉。

本文来自：北京科技报

6. 非洲猪瘟病毒，为什么会影响中国的猪肉市场？

吃了感染非洲猪瘟的猪肉，会对人有非常严重的健康影响。非洲猪瘟虽然现在依然没有有效的疫苗可供选择，但是对这个病毒的其它方面还是研究很透彻的。


目前已知可以感染非洲猪瘟病毒的动物有两种，一种就是猪科动物，包括家猪和野猪，另一种是蜱虫，所以说非洲猪瘟病毒不感染人。可以这样理解，就是非洲猪瘟病毒要感染的动物身体里必须有受体，这个受体就跟螺丝和螺母的关系一样，只有相匹配的才能到到一起，也就是说只有这两种动物体内有受体，而人体内没有，所以人是不会感染非洲猪瘟病毒的。

再者非洲猪瘟病毒的耐热性很差，在50摄氏度的条件下30分钟就可以杀死，而我们平时做饭做菜锅里的温度是油温，甚至都超过了100摄氏度，这种温度条件下非洲猪瘟病毒可以很轻松被杀死。


可是又有朋友会问，非洲猪瘟病毒被杀死了那为什么泔水会传染呢？这个并不矛盾啊，因为泔水里面除了剩饭剩菜，还会有洗肉的水刷砧板的水，甚至一些小肉渣，这些都会携带非洲猪瘟病毒，所以现阶段大家不要讨论国家禁止泔水养猪对不对，从长远来考虑肯定是对的，也是为了保护咱全国的养猪朋友，希望大家重视起来，不要等到猪感染了之后再后悔那就来不及了。

7. 猪瘟病毒导致了猪肉价格的极速上涨，到底什么时候是个头？

猪肉一斤30元，价格走上“高速”，多久能降价？
说起今年这猪肉的价格，从上涨比例上看，房价在猪价面前都要逊色几分了。从年初开始逐渐上涨，生猪价格一斤已经破了15元，市场猪价已达30元，价格就像走上“高速”，一路开挂狂奔，普通消费者表示过去一斤猪肉的钱，现在只能买个小肉团，一口都不够吃。在一线城市，这猪价长得比二三线来得猛。
广州、厦门、深圳等地的猪肉狂奔上30元，现在可能已过35元，接下去行情会如何，多久能降价？这都是普通消费者最关心的事情。最为我国最大肉制品猪肉，它的价格直接影响着家家户户的生活。

猪肉价格的上涨，直接影响每个家庭的开支，一个月下来至少得多好几百元的支出。那么消费者的愿望就是大众所想的，啥时候才能把这猪肉降下来，到底还要多久呢？
对此，很多专家也纷纷表示，答案就下一下3点，如果能够全力配合，最快一年半即可缓和猪肉价钱，说不定到时就能降价了。但具体时间还得看实际情况。
首先第一点，猪肉供应问题，猪肉供应说先要说说养殖场了。因农村禁养区没有养猪场，养猪场数量有限，再加上今年的猪瘟横扫各地，生猪资源紧缺，这就导致供应上出现问题。那么各地猪肉紧张自然就是猪价上涨。在这点上，国家已经鼓励开放禁养区养猪，加速恢复生猪数量。

第二点是猪瘟依旧存在，很多人看到这甜头也仅仅保持观望态度。外加养殖成本不断上涨，这猪肉的利润空间也在缩减，例如猪仔的价格在上涨，饲料的价格在上涨，还要面临猪瘟的威胁，一旦出现一个问题，就可能导致全部投入打水漂。这种顾虑也是阻碍猪价下降的一个原因。

那么专家表示，如果以上三点都能很好的处理，全面投入生猪生产，加快速度恢复生猪的资源，满足市场的需求，这样才能在最短时间让猪价降价，依据猪仔到出栏的成猪最快需要半年至一年时间，从新现在算起最理想的状态最快也要明年这个时候了。所以指望猪肉降价可能需要到明年底。

8. 非洲猪瘟在韩国蔓延，其对猪肉价格影响会像中国这样大吗？

韩国对于猪肉的供应需求和中国有很大的不相同，在韩国猪肉的需求量是没有在中国的需求量高的，所以猪肉价格变化并不大。对于韩国来说猪瘟对猪肉的影响小，毕竟韩国的猪肉都是在外国进口的。

猪肉价格的上涨会对民众的生活产生很大的麻烦，一方面就是民众的生活成本的增加另一个方面就是会促进其他肉类销量的增加。所以，韩国的猪肉价格也在上涨。目前韩国非洲猪瘟疫情形势不会影响供应，猪肉价格短时间上涨是批发商大量囤货导致的。韩国农林畜产食品部报告了3例新发现的疑似非洲猪瘟感染病例，疫情向全境扩散风险进一步增加。

和韩国相比较猪瘟带来的影响确实更大的，就此而言我国的民众对于猪肉价格更加敏感，猪肉的需求量非常的大，但是我国对于其他的肉类的影响也是非常的明显。猪瘟的韩国紧邻我国东北，疫情扩散，可能会导致我国东北地区的猪肉价格作出反应。韩国非洲猪瘟疫情“扩散”，不仅会影响到我国的猪肉价格上涨，还可能抬高生猪价格。假如韩国政府想稳定国内猪肉的价格，最好的办法就是向邻国进口生猪，加大市场的供给。

非洲猪瘟对于韩国的影响并不会很大，如果猪肉的价格上升韩国的敏周可以选择其他的肉制品来代替猪肉，但是对于中国人来说，人口非常的多猪肉的价格和其他的肉制品相比价格还是比较低的，所以影响很大。