往年的大闸蟹一上市就被抢光，今年为什么成了滞销品？

1. 往年的大闸蟹一上市就被抢光，今年为什么成了滞销品？

大闸蟹可以说是前几年作为消费者的一个奢侈消费品，一直大家现在价格高达100元左右，而如今大闸蟹却成了平民的消费品了，即便是现在大闸蟹的价格还是有点高，但是平民也可以能够吃上了大闸蟹。


现在正是大闸蟹集中上市的季节，市场上普通的大闸蟹的价格在不断的微调当中，平均每只比去年下跌了几块钱。主要是往年大闸蟹价格非常的昂贵，使得一些养殖户扩大了养殖规模，当然还有一些养殖户加入了大闸蟹的养殖行业，也就是说今年大闸蟹的产量过大，市场上出现了产能过剩的现象，导致了大闸蟹的价格下跌的行情。也可以说这是大闸蟹回归了正常的市场价格，尽管大闸蟹的养殖成本比较高，但是大闸蟹的利润是还是不错的。

大闸蟹的储存的时间比较短，毕竟大闸蟹活着才好吃，如果死了，蟹黄就不好吃了。所以一些商贩购买大闸蟹比较少，而且现在有钱人也不愿意吃大闸蟹了，没有钱的人又买不起大闸蟹，如此现状使得大闸蟹出现了尴尬的境界，特别在前几年，人们把大闸蟹作为高尚的礼品送人，因此在城市的海鲜市场上有好多人都卖大闸蟹，他们的商店一般就在秋季进行营业，但是今年由于大闸蟹的价格比较低，也使得这些人的收入不如往年，所以好多卖大闸蟹的商店都已经关门了。这也是现在大闸蟹滞销的一个原因，毕竟大闸蟹的养殖区域，没有多少经销商来进行购买，出现了滞销行情。

总之，今年大闸蟹出现滞销的行情，是因为大闸蟹的产量过剩，以及其他的蟹类充斥了市场的原因，从而影响了大闸蟹的价格。虽然今年的大闸蟹尽管出现了滞销且价格下跌的态势，但是对于普通的消费者而言吃大闸蟹还是一种奢侈。毕竟我国的一些城市制度，使得大闸蟹的价格不断地上涨，因为农民不能够把大闸蟹直接运往，而必须通过一些中间商才能够卖到城市的农贸市场上。这就增加了中间商的利润空间，从而造成了大闸蟹的价格在城市里，消费者吃不起、养殖户卖不出大闸蟹的状况。

2. 往年大闸蟹一上市就供不应求，为什么今年却成为了滞销品？

阳澄湖大闸蟹个大、味美、膏多、丰满、色艳、形美等等特点，名扬天下，因此价格昂贵。大闸蟹自从出名后，每年一上市就被抢购一空。后来，人们发现，花最昂贵的价钱，买的不是真正的阳澄湖大闸蟹，都是普通淡水蟹。如今的市场上出售的大闸蟹绝大部分都不是阳澄湖的大闸蟹。真正的阳澄湖的大闸蟹与普通淡水蟹有非常大的区别的，只有真正懂行的人鉴别得出来。近几年来，包括阳澄湖地区经营大闸蟹的产业人员在内的大闸蟹商家和养殖户，以次充优，以假充真，出劣伪劣淡水蟹冒充大闸蟹，谋取暴利，是普遍存在的。因此从表面上看，阳澄湖的大闸蟹失去了昔日的荣誉和闻名，失去了诚信度，流失了顾客，成为无人敢相信的滞销品，其实不然。

第一，阳澄湖地区的养殖户造假成风。阳澄湖地区的养殖户普遍存在弄虚作假的现象。每年一到大闸蟹捕捞上市时，都在阳澄湖以外的非阳澄湖地区，如太湖等地订购购买大批量的普通淡水蟹，代替阳澄湖大闸蟹出售，以假乱真，以假充真，以劣充优，向前来采购的客商出售，谋取暴利。

真正的阳澄湖大闸蟹，只能买给真正懂行的，欺骗不了的老客商。凡是不懂阳澄湖大闸蟹的客商，哪怕你亲临现场参加捕捞，也非常难买到真正昂贵的大闸蟹了。客商要买到货真价实的大闸蟹，只有唯一的条件是“懂行”，不懂行的人是非常难买到货真价实的阳澄湖大闸蟹了。而一般人是不懂行的，上当受骗的多。这就是阳澄湖大闸蟹滞销的最主要原因。

第二，阳澄湖地区的经销商造假成风。阳澄湖大闸蟹包括老牌号的经销商，都卖假货。每到阳澄湖大闸蟹上市的时候，从四面八方订购的淡水蟹都不约而同地送到。这些淡水蟹通过经销商选择分类，包装打包，以假乱真，以假充真，蒙骗那些不懂行的分销商和慕名而来的消费者，加价几倍或十几倍，高价出售，谋取暴利。这样一来，不懂行的经营商和不懂行的消费者，发现自己上当受骗后，再不敢再次经营和购买了，造成哪些想经销的商人和想购买的消费者，因不懂行而放弃进货。这样就使阳澄湖大闸蟹的经销商和消费者，因不懂行，害怕上当受骗而望而却步，终止自己进货的欲望，造成越来越的大闸蟹顾客产生不信任而流失。这就是阳澄湖大闸蟹滞销的主要原因。

3. 辽宁万斤河蟹滞销，为何价格高昂的河蟹今年却滞销了？

这个季节本来正是吃蟹的好时节，但是由于各种各样的原因，今年的蟹销量并不怎么样，造成大量蟹农的蟹囤积，其中的原因除消费者外的原因之外，还有其他几方面原因。

首先就是现在市面上大家能够吃到的海鲜种类越来越多，消费者能够选择的海鲜种类并不只是拘泥于蟹这一种，大家在购买海鲜的时候会根据自己的喜好去购买一些其他的海产品，所以就会造成蟹的销量大幅度减少。第二个原因和蟹农本身有一定的联系，在往年的时候蟹的价格都比较高，销量比较好，所以会有很多其他人去选择养殖蟹，然而蟹的产量增加过后，市场上对于喜好吃蟹的人数总量并没有太大的变化，所以就会造成了供大于求，蟹农们的河蟹卖不出去的这种现象。

另外一部分原因就是河蟹的经销商了，会有一部分的商家把一些品质差的蟹长混到品质好的蟹里面去，以次充好欺瞒满消费者，消费者在发现之后，第二年就自然不愿意再去买蟹了。最后就是有一部分是流言的原因，现在网上传闻有的蟹是用了一些化学药品，或者其他不太健康的方式进行养殖的，虽然可信度并不高，但是大家还是会比较担心食品安全，买的人自然也就减少了。

其实出现蟹滞销也不是只有今年才有，往年也有，蟹农们可以尝试改变其他营销方式，将蟹卖出。

4. 螃蟹几乎年年火爆，为什么今年却滞销了

我认为今年的螃蟹滞销最大的原因是因为物价上涨，经济下行,人民群众的购买力下降所导致。今年猪肉价格上涨带动了鸡蛋和其他肉类食品的涨价，人们的消费支出不断上涨,正常情况下,普通百姓能吃得起螃蟹的人就不多,又加上今年物价上涨抑制了人们的其他消费，螃蟹滞销也是正常的。



这两年实体经济不好做，过高的房价像一座大山压在很多人的头上,绑架了人们的生活。像螃蟹这种高价食品，本来就是需要有一定经济基础的人才能够购买，我国是拥有是十几亿农村人口的大国，试问农村和一般城镇的人有多少家庭可以随意消费螃蟹这种高价食品。





经济下行，各种钱难赚，生活压力大,尽管是在城市,最多的阶层还是普通的工薪阶层，很多人收入有限，几千元的工资只能维持最根本的生活需要，城市里的生活不仅仅只是吃饭穿衣那么简单，像医疗,教育,房贷,车贷这些费用的支出非常大。所以像螃蟹这种高价食品也不是每个城市贫民想消费就能消费的起的。



普通家庭吃螃蟹也只是偶尔打打牙祭，物价上涨，手中钱越来越不经花,没有闲钱吃螃蟹，或许这才是螃蟹滞销的最大因素。

大闸蟹已经不是单纯的到店购买，而是变成了方便携带的蟹票，并且可以随时到店领取。价格基本二两以上的四个装的包装盒，最低就118元。高级的搭配红酒的，还有所谓什么蟹皇的，价格几千的都有。各个专卖店也赚得“盆满钵满”。那么怎么突然就滞销了呢？

5. 螃蟹“烂市”为何滞销？

说起螃蟹，相信很多人的第一印象就是“好吃”、“贵”等等，尤其是阳澄湖的大闸蟹几乎是我国河蟹中的代表，每到上市的时候价格居高不下，但即便如此，螃蟹依然有着非常不错的市场，虽然称不上供不应求，但也不至于“烂市”。
但是螃蟹产业却不算很理想，这是为何呢？
一、螃蟹产量大增
螃蟹养殖风平浪静，没有严重病害，且养殖面积也有所增加，所以今年的产量高已经板上钉钉。

二、上市期和假期错开了
很多时间都是中秋和国庆连着或者相差不了多久，也刚好处在螃蟹上市的时间。但是今年的中秋要早于国庆太长时间，和螃蟹上市也离的较远，导致螃蟹上市的时候，人们已经开始上班了。要知道，吃螃蟹可是一件费时间的事，而现在按照人们的生活节奏来看，除了假期之外，显然没有充足的时间吃螃蟹。
其次，中秋除了自己吃蟹之外，螃蟹还可以当作送人的礼物，但是你不能拿没长好的螃蟹送人吧，所以螃蟹的需求量再次降低。

三、纸蟹流行
纸蟹指的是一种证券交易方式，将螃蟹变成期货，导致螃蟹的价格有了很大的涨幅，同时纸蟹在兑现时也会引发商业欺诈行为，助长了商家的欺诈风。导致消费群众在慢慢的疏远螃蟹，不愿意在消费螃蟹。
所以，综上所述，产量增加、消费降低、但价格却不减，导致今年的螃蟹市场算不上理想，但要说到“烂市”，其实也不至于，毕竟随着国庆的到来，螃蟹依然会成为人们比较倾向的一种食物。

还有最重要的一点，就是螃蟹本身长得慢，尤其是大闸蟹，脱壳时间明显已经推后，以往母蟹已经全部在这个时间完成了一次蜕壳，并且公蟹已经脱壳8成多了。母蟹的脱壳还没完成，公蟹则不到7成，一些塘口更差劲，才5成。所以螃蟹还没长到最肥美的时候，吃起来的口味也让爱好这一口的消费者，选择了放弃。毕竟，海鲜吃的还是一个“鲜”字。

6. 往年的大闸蟹一上市就被抢光，今年为什么成了滞销品

几年大闸蟹成为滞销品主要是因为网上订购大闸蟹，看不到实物，质量上没有保障。
9月是收获的季节。每年这个时候，各种农产品都相继成熟。除了丰收与否、高产与否之外，市场售价也备受关注。农民们辛苦了很长时间，期待自己家的农产品，可以卖个好价钱。每年上市，都会受到大浪的喜爱，很多人都愿意购买。提到大闸蟹，很多人并不陌生。每年的9月到12月是大胖的季节。喜欢吃螃蟹的人一想到它就会忍不住流口水。大闸蟹肉质新鲜，营养成分高，上市前疯了，往年上市前被抢走了所有墨汁，如果不预定，完全不能吃。另一方面，营养也是如此。
大闸蟹是人们匆忙购买的现象，向吃住的网民吐槽“纸蟹”，是用蟹券提前向商贩预约收集的现象。要想夺取大权，往往需要另外付费。这段时间大闸蟹的价格都很高，一年以上都很高，但今年的行情不太乐观。也就是说，今年的大帝受到了冷遇。以湖北潜江市洪泽湖大闸蟹为例，去年均价在60元1斤左右，今年单价一般在35元左右。大闸蟹的行情不如往年，是什么原因造成的？
今年的中秋节到来之际，还不到吃大闸蟹的时候。近年来中秋节流行吃大闸蟹。因为中秋节来的时候，对我来说正好满是蟹黄。在人们看来，大帝是中秋节的时令食品。这是吃大闸蟹的最好时机。而且，还包含着感谢之意。根据往年的惯例，这是送给亲戚朋友的好东西，所以中秋节的时候特别受欢迎，自然价格也上涨了一倍。但是今年是例外。中秋节来早了，吃螃蟹的时候口感不好。此外，农家必须提前抓住。这样一来，大闸蟹的肉质感又一次提高，价格昂贵，与往年相比，消费者觉得再买大闸蟹不划算，所以不想去买。
网上订购大闸蟹，看不到实物，质量上没有保障。在水产市场或超市购买可以看到实物，消费者可以直接选择优质螃蟹，放心购买。所以一直是市场优先。用大闸蟹券提前预约，收到的大闸蟹大部分都是挑选的次品。收到货物后不工作也不能退款。消费者无法避免怨恨，而且经常发生拿不出东西的现象，不能买大闸蟹的话，只能买大闸蟹券，过期后无效，所以很多消费者干脆放弃购买大闸蟹券。
从目前情况来看，大闸蟹的热度比去年明显下降，大部分是由于上述两个原因造成的。国庆节来的时候，不知道大闸蟹的行情能不能好起来。对此你有什么看法？你喜欢吃大闸蟹吗？读了这篇文章，还有什么想说的吗？您可以在下面发表评论，一起讨论。

7. 往年的大闸蟹一上市就被抢光，今年为啥成了滞销品？

一：吃多了味觉疲劳
以前大闸蟹价格昂贵，根本买不起，到了现在，价格算是比较亲民了，想吃多少都可以买了。
像去年，我自己买了三箱阳澄湖大闸蟹，天天变着法子地吃，吃了一周以后，看到大闸蟹都害怕了……今年虽然大闸蟹上市以后打了不少广告，但是我看着也依旧没胃口，真的吃怕了！

二：养殖数量超过市场所需
之前大闸蟹卖的好，收益也好，有很多人看中了这块商机，就改行去养殖大闸蟹了，导致后来供应量高于需求量。蟹农没办法，只好把价格降低，争取可以低价卖出。
但是，这个做法不仅没有达到预期的想法，反而让大闸蟹滞销的更严重了。
因为价格突然降低太多，不仅破坏了市场，也会让消费者心理有小九九，想着你这大闸蟹莫不是有什么问题？不然为什么突然降价怎么多？

三：负面新闻的影响
”打药蟹“、”冒牌蟹“这些负面新闻太多了，也是导致大闸蟹烂市、滞销的主要原因。
有不良商家用冒牌的大闸蟹去冒充原产地的大闸蟹，来混淆市场，使得原本风清气正的环境被破坏，上当过一次的消费者就再也不买单了！不然像我们沿海地带，中秋送月饼和大闸蟹一直都是送礼首选！
就是因为有这样的负能量存在，导致现在用大闸蟹送礼的人也少了！

其实除了大闸蟹，今年也有很多东西都滞销了，这个跟市场需求有关，也跟物价飞涨有关。
像年初的时候，我们这苹果一斤10-13元，随便拿一个大点的，基本上都要10元以上，普通工薪家庭是真的买不起。
于是，就滞销了……
滞销了以后，价格又降到5-7元一斤，但是还是没人买，因为很多都是库存货，消费者也不傻呀，对吧？像这种情况，就是商家自己作的，最后货只能烂自己手里了。

8. 曾经的大闸蟹一上市就被抢光，为什么变得越来越难销售？

通常，大闸蟹的消费集中在9月到10月，大闸蟹的价格也因市场的扩大而逐年上涨。受温度和节日的影响，大闸蟹通常会上市较晚，与前几年相比，价格有所下跌。大闸蟹的价格之所以下降，甚至是一些农民的大闸蟹销售缓慢，其根本原因是：品牌竞争和上市时间。

现在大闸蟹市场发生了巨大变化，这不仅是因为价格高昂，而且还因为大品牌必须提前预订。前一段时间，我看到我经常在当地食品市场上买大闸蟹。我很好奇买了一些。由于尺寸不是很大，价格为45元/公斤。我看到卖家仍在绑大蟹。售价高达100元/公斤。大闸蟹不再是以前的螃蟹的价格。它的市场定位已成功进入中高端市场，并非所有人都愿意消费。过去，大闸蟹可以互赠高端礼品，但是在过去的两年中，大闸蟹已经从高端转移到了低档，因此使用大闸蟹互相送礼的人越来越少。

一般吃大闸蟹是重阳节前后。由于前几年的螃蟹销售，亲朋好友都将大闸蟹用作时尚礼品。几年前，当新的大闸蟹出现时，许多人毫不犹豫地买了大闸蟹，几十元的大闸蟹对他们来说简直是小菜一碟。

众所周知，大闸蟹的市场地位不再是普通的低价，已成为高端市场的标签。对于这些产品，品牌至关重要。中高端市场越多，就越需要追求产品质量，想想50到80元之间的差异？对于高端市场而言价格并不是最重要的因素，对于许多中小型农民来说，该产品没有竞争力，无品牌的大闸蟹自然不能按照养殖户的理想销售。