在农村饲养黄牛和饲养水牛，哪个利润会高一点？

1. 在农村饲养黄牛和饲养水牛，哪个利润会高一点？

黄牛和水牛曾经是我们农民种田的左膀右臂。在过去大集体的时候，如果没有耕牛是连庄稼都种不成的，所以，农民对牛都是非常的敬重。特别是分田到户后，每一户种田的农民都必须要有一头耕牛帮你种地。如果没有耕牛，你的地就犁耙不成，庄稼的种子也就种不到地里去，你也就没有粮食吃。因此，那时候农民都把自己喂养的耕牛，当做一位家庭成员来看待服伺的非常周到。
种田地的那个年代人们养殖的是水牛和黄牛两种。水牛干活比黄牛干活的力气大，主要养殖的是水牛。而养殖水牛的农户大都养的是母水牛。母水不但干活的力气大，而且还可以生牛犊卖钱，等于是一举双得。

后来由于机械慢慢的普及，种田的农民都用手扶拖拉机替代了耕牛，现在的手扶拖拉机又被旋耕机所替代。因此，饲养的耕牛就失去了它作用，养牛其实也是一个非常辛苦的农活。不耕种田地的时候一年360天都要好好的饲养它，春夏放牧割草，冬天铡草喂养，还要出牛栏打扫卫生等等。于是，有很多农民嫌放牛麻烦，又加上那时候农户养牛的很多，田地埂子上长出来的青草还不够牛吃。主要是因为养牛不赚钱，就把牛都卖掉了。
牛市经过几年萧条和沉积后，近几年牛价又重新回暖涨了起来。农村又有一些人又在重新开始养牛。但是，现在养牛和过去养牛的用途却有所不同，过去养牛是为什么耕种田地，现在养牛是为了商业赚钱。过去农民喜欢喂养的水牛现在怎么很少有人养了，而都喜欢养殖黄牛呢。乡农今天就来说一下原因。
01.简介水牛1 .水牛基本特征
水牛是食草的反刍动物，它是头上长着两只椭圆形的大角，身上长着黑色或棕色皮毛的耕牛。牛角是水牛的主要特征，它是攻击敌人保护自己安全的有力武器。它四肢粗壮，干活有力，大水牛的高度基本和成年人的肩膀高矮差不多。水牛分为雌雄两种，公牛被人们称之为”老牯子”，母牛我们这里称为:”老傻子”。之所以称为水牛是因为它在夏天的时候，要把它拴在水塘里卧泥，否则有可能会被热死。

水牛热天在干活时候，同样也需要到水里面卧泥降温。因此，养殖水牛也得有卧泥的水源，这也是现在没人养殖水牛的原因之一。
2 .水牛的习性
水牛被农民称为家牛，黄牛称为野牛，也就是老百姓常说的水牛比黄牛通人性一些。如果是自己饲养的水牛，家里的大人小孩它认得都很清楚，就是5、6岁的小孩牵着牛绳放牧它也会温顺的跟在后面吃草。
不过，也有抵人护草的水牛，护草是牛的天性，对于这种水牛连驯化它几次就可以了。那些抵人的水牛大都是没有阉割的大老牯子。这种老牯子容易发情，发情的时候容易抵人，所以，在过去老牯子长到四颗牙的时候就要把它阉割，这样它才会变得温顺。
别看水牛长得很大，但它很容易接受驯化，晚上睡觉之前把它牵出去屙屙尿尿，它一夜都不会屙尿在牛栏里。这一点它比黄牛好多了，黄牛即使再怎么驯化都不行，它都会屙尿在牛栏里，把牛舍搞得脏兮兮的。
02.水牛经济效益水牛怀孕生产的周期
母水牛一般是一对牙的时候发情配种，也是一年一胎，它的怀孕周期基本上是11个月～12个月。如果怀孕的是小牯子则需要12个月才能够生出牛犊。如果是小傻子（母牛）11个月多一点就可以生下牛犊，比小牯子提前出生15～20天左右。
2.过去水牛和黄牛的两个卖牛标准
①力牛:力牛是买回去之后就能够拉犁耙田用的那种牛。它喂养和使用的价值高，因此，卖的价格也就比较贵。从小牛犊到四牙六齿是水牛和黄牛的青少年时期，四牙六齿也是牛一生最贵的时候。

②.菜牛:菜牛主要是评菜卖的，也就是出肉率。这种牛通常指的是老弱病残，不能耕种田地的牛。它的出肉率较低，因此，菜牛就卖得比较便宜。四牙六齿的水牛和黄牛都是力牛和菜牛两用牛，因此，这个年龄段的牛最贵。
水牛比黄牛的体格大，力气比黄牛大，在种田地的牛耕时代，同年龄段的水牛比黄牛贵一些。
但现在养牛已经不论力牛和菜牛了，全是评菜卖钱，也就是说都是按出肉率来折算活牛的价钱。按现在的行情一头最肥大的水牛，和一头最肥大的黄牛卖的钱数基本差不多，水牛的出肉率稍低于黄牛。

2. 养水牛好还是黄牛好

3. 养牛效益怎么样？利润大吗

养牛效益在3000-5000元不等。
养牛的效益有很多因素控制。
牛犊的品种，如果品种差，生长慢就会效益低，所以选择好品种。
牛犊的质量，如果质量不好，发病率高，甚至死亡，就会降低利润，甚至赔钱，养殖业最怕的死亡，不死亡一般极少赔钱。所以质量很关键。
饲料的利用，养牛的粗饲料一般都是靠本地收集，比如玉米秸秆，稻草，小麦秸秆，都是可以养牛的，这些东西如果不花钱，就可以降低很多成本，细料一般都是靠买的。
养牛的技术，技术是养殖业最为关键的，好的技术可以防治发病，降低发病，一般养牛建议先学习，后饲养。
销售的渠道，如果没有好的销售渠道，建议与养殖场合作，他们帮助销售，联系大型屠宰场进行销售，需求大，价格高。
如果你可以做到以上5点，养牛利润就会很高，你就可以很成功，我养牛11年了，非常清楚这些。

4. 如何养牛利润最大

养牛不易，养好牛更加不易，至于养牛利润最大化则是无数养牛人梦寐以求的事情，下面答主便从中小养牛户的角度去解答一下本问题。

1、牛场建设

牛场建设投资可多可少，对于多数中小养牛户而言可能并没有充足的资金，因此牛场建设应尽量节省资金，以便多养几头牛。牛舍可充分利用农村废弃房屋，或搭建简易牛棚，总之怎么省钱怎么修建，在省钱的前提下还需要考虑如何节省劳动力和让牛住着舒适。养牛还需要配备一些设备，例如铡草机、粉碎机、机动三轮车等等，大家可以购买二手设备，价格一般只有新设备的1/2或1/3，买回来后修理一下用个三五年没有问题。

2、购买牛犊

购买牛犊存在一定的学问，首先应选择最适宜的品种，例如放牧就选择土黄牛或土杂牛，舍饲圈养就选择长势快的良种牛，另外还需要考虑到当地消费者的喜好；其次买牛时一定要坚持就近原则，在附近买不仅可以节省一部分运输费，而且牛的应激反应比较小；最后则是防止上当受骗，不少人养牛失败便是因为买牛时上当受骗，要想不上当一定要先对各个品种、质量及估重有一定的了解，或者找个懂行且靠谱的人帮忙去选牛。

3、饲料准备

养牛想多赚钱一定不要克扣草料，如果牛吃不饱何谈长肉，更不要说赚钱了。精料可以购买原料自行配置，精料基本上不会省太多钱，草料则可以依靠自行收集，例如400斤的良种公犊长至1300斤出栏差不多需要10个月的时间，期间大约需要消耗5000斤草料（干物质量），平局每天需要消耗16.7斤草料，养20头牛则需消耗334斤草，干草的含水量一般多在70%左右，也就是说每天只需要割草1100斤左右即可，如果牧草丰盛的话完全不是问题，或者秋收季节准备充足的玉米秸秆也可以，草料不花钱的情况下一头牛一年便可省下1500~2000元，这样相当于多赚这些钱。

4、饲养管理

只有养好牛才能多赚钱，而饲养管理又是养好牛的关键，所以一定要做好饲养管理养牛才能多赚钱。首先说一下饲喂，饲料科学配比及控制喂量，每次饲喂时都要坚持少喂勤添的原则，牛采食完毕应及时清理出剩料，以防治发生腐败及使牛保持良好的食欲，饲喂后还应供给充足的饮水；然后说一下环境，牛舍的粪污应及时清扫打理，并定期进行消毒，适当开窗通风调节圈舍内的湿度和降低有毒有害气体，夏季注意降温，冬季注意保温，此外夏季还应加强蚊蝇防治工作；最后说一下管理，天气良好的情况下应让牛多晒太阳，此外饲养员有时间的情况下还应对牛体进行刷试。

5、疾病防治

牛只有不生病才能一直保持快速生长，若牛生病后不仅会影响生长，严重的情况下还可能致使牛群出现大量伤亡。根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫、驱虫及保健计划，并严格按计划对牛群进行防疫、驱虫及保健，例如注射口蹄疫疫苗可最大程度避免口蹄疫的发生。当牛发病后应及时隔离，并对牛场进行全面彻底的消毒，然后再对病牛开支治疗工作。

6、卖个好价

一头1300斤重的育肥牛，一斤多卖五毛钱，一头牛便可以多卖六七百元，而一斤多卖五毛钱并不是困难的事情。首先一定要把牛养好，牛膘情好了自然可以多卖钱，出肉率每上浮一个百分点，一斤便可以多卖2~3毛钱；其次一定选择恰当的出栏时机，一般牛进入秋季便开始涨价，冬季特别是春节前后价格最高，而进入夏季之后则会掉价，算下来冬季出栏要一斤比夏季贵0.5~1元；最后一定要有一定的人脉，就是多掌握一些牛贩子、屠宰户的信息，谁给的价格高便卖给谁。

5. 养牛利润与风险？

我养牛多年了，按养殖业里面来说养牛的风险是最小的。现在做什么没有风险呢多多少少都会有的，养牛还是比较不错的一头可以赚4500元左右。

6. 养牛利润高还是养羊利润高？

羊和牛哪一个利润高，我们不能简单比较，应根据我们自身的情况。
明白我们自身的一些条件的限制，比如资金，场地，环境，设施，管理等各个方面不完善，在这种情况下，羊和牛比较，我们应该选择羊。因为羊相比较牛在各个方面要求不高，我们可以承受。
如果你确实各个方面都有准备，那就选择牛会更好，因为牛比较羊更能为我们带来更高的回报。简单一点就是我们能赚更多的钱。
羊和牛哪一个好养，没有什么具体的差别，各有各的优缺点，有的说牛好利润高，也有的说羊利润高。
我个人认为养的相对利润可能更高一点。希望对你有帮助，谢谢。

7. 想要在农村养牛，现在养牛的利润大不大？

肉牛的价格比较稳定，活牛能够卖到12~13元/斤，进入销售旺季，价格能够提高到14元/斤。以这样的价格出售一头肉牛是完全可以盈利的去年底到现在，养猪受到非洲猪瘟疫情的影响，苗猪、饲养成熟能销售的生猪价格受货源紧俏等因考，价格上涨很快，一头苗猪的价格都到800元以上，更高的甚至达到一千三。






首先你要有足够的启动资金。现在的牛价格高，养牛的前期投入很大，就算随随便便养10头繁殖母牛，初期的投入资金差不多就需要十几万、甚至二十万。现在养殖行业非常的好，想在家里搞养殖行业，这的确是一个不错的想法，但是养殖有风险，投资需谨慎，所以要想搞养殖必须做好养殖方面的知识任何一种生意包括养殖和种植，谁也不能保证能不能挣钱，因为个人的能力不同，方法也不同，会有很多意外发生。
得根据当地资源条件去养，最好的资源条件是有牧场放养，可以降本增效。其次是本地玉米桔杆要充足，如果是水田区稻草也必须充足，在家圈养成本要高很多，不如放养。考虑销售市场，附近是否有大的牛类销售市场，如果都只是零散的养殖，销售价格一定上不去，贩子会把价格一压到底，而且无法借鉴养殖经验和疾病防治相关措施，这都是不利因素。
如果你想回老家养牛，那你得准备好10至15万的资金做底，选择在不影响村民生活起居的地方建牛栏，在条件允许的情况下，大量种植各种牧草，便于急时用上。牛养大了，对于售卖我们也应该要建立自己的渠道，而不要养成了，取得了成果，最终为别人做了嫁衣，成全了二道贩子。

8. 养牛一头利润大概有好多？

一般牛的净宰率为45%左右。

也就是说，如果一头牛是1000斤的话，宰杀后的出肉率就是450斤左右。

畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织。

肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60%

脂肪占胴体的20%----30%

结缔组织占胴体的9%---10%

骨骼组织占15%---20%

通常情况下，育肥牛一头能挣三千，屠宰的一头能挣一千多，卖熟食的也能挣千八百的，这是不掺假不打水的利润，这个就是透明的利润，挣个辛苦钱；

其次，看看从事此行业的朋友带来的数据：1 我家里就是杀牛的，1000斤牛最多出400斤牛肉，内脏骨头占多数，牛内脏不值钱，骨头一斤才2块，现在牛肉价才35一斤，黄牛40一斤，收一头牛都是估算，没有谁用称的，大致在11块到16块左右，现在养牛的少不好收，正常一头牛杀好2天内能卖掉，利润在2500左右。注水的话一头也就多40斤多了打不进，也能多赚个1500，但是现在人都看的出来注水牛肉，吃过一次下次就不来了，都是本地人，基本上不会注水，招牌要紧。