蚌埠的美食

1. 蚌埠的美食

最好吃的串炸：安德商厦后门的杨梅串炸，注意品尝一下鸡排。   
最好吃的拉面：三中对面施家洼菜场第二家，沈记拉面。   
最好吃的馄饨：花鸟市场内的雪园   
最好吃的圆宵：雪园的四色   
最正宗的水煮虾：虾街的石顺利   
最正宗的油炸虾：虾街的孙信亮   
最好的羊肉串：凤一小对面的瘦子   
最好的蚌埠火锅：新大楼后面的小辣椒   
最好的重庆火锅：当数小天鹅   
最好的烤鸭：北京东来顺蚌埠分店   
最好的麻辣串：国强路市场口   
最好的酱鸭：俞记   
最好的炸牛肉串：老蚌埠戏院的张玉   
最好的鸡汤面：锦亭往东走80米，朱记的 
23中那边有一家火锅店,叫重庆大嘴火锅,好吃的不得了,而且超便宜,尤其是那个特色黑椒牛柳,好吃的不行.以前去的时候都没什么人,大概现在牌子打出去了,去迟了还要等位子呢,他家不打广告,(好象现在在公交车上打了),好多都是回头客,听说比小肥羊还好吃.     
3.这个地理位置不太好描述,就是凤阳路立交桥,往新公安局大门那边去的小巷子,也不知道叫什么名字,有夫妻两个打烧饼的,是那种油酥烧饼,也不完全是,不是烤箱里烤的,是在铁板上烤的,好象面里面还有鸡蛋的,那烧饼再配上旁边一个女的烤的铁板里脊,味道都绝了,只是量有点小,刚刚好够女孩子吃的,男的大概要吃三个烧饼两串里脊吧,不过那家打烧饼的铁板煎蛋也好吃,假如不够吃的话,建议先夹个煎蛋,再夹里脊,美死你~~   
4.东大烧烤也不错,我说的是国庆街的那家，听说医学院那也开了一家,没吃过.不过现在转移了,转到前面那家叫什么老七还是老八的(不好意思,我不太看牌子),是清真的,味道真不错. 
2马路口哪个老大爷冲的藕粉最好喝 
张公山菜厂里那家猪大肠不错，不知道现在还卖不卖。还有听说张公山四院门口的羊排不错，还有淮河板面，这个大家应该都知道，里面的鸡爪，好吃呀。还有大庆那个大圆盘那里的那个烧小鸡，还有小南山公园东边的那家小鸡也不错。还有拉丝桥那里的那家牛肉汤，绝对的蚌埠NO1。还有野味一条街的野味也不错的。还有张公山十一路终点站的烧烤，对了，还有张公的板栗，也不错的。还有解放二路的燕子排档。太多了，蚌埠是个好地方呀   
大舞台的羊排羊肉锅贴，苏三的羊肉汤，天桥清真寺旁边的面条．中平街的上海生煎包子．东大的烧烤，马记的红烧羊排，百惠后面的牛肉粉，大楼后面的麻辣烫，软煎饼．裕华边上的米线，花鸟市场的白吉馍加肉，面条街的鸡汤面，天桥上的阿满煲仔饭，休闲小站的盖浇饭．地委宿舍的鸭血粉丝汤．23中对过的爱霞煎包，燕子粥铺的粥和四喜包子，天福茶仿的茶点．这些够你们吃一年的。 
花鸟市场的雪圆也不错啊   
休闲小站的奶茶好喝 
二中旁边有一家麻辣烫真棒

2. 蚌埠市哪里有好吃的

蚌埠做得好的小吃如下： 
一、百货大楼后面的小吃街 
1、 烧饼夹里脊——全市都有的买，觉得百货大楼后面的卖的一种超薄酥烧饼和一种传统芝麻烧饼夹出来的最好吃，里脊炸好后刷一层辣油、刷一层桂花甜酱、再撒点孜然粉。 人间极品…… 
2、 油茶——早餐点，很多地方都有的卖，靠近南山公园消防中队对面的小街路口那家做的很地道。 
3、 辣汤——小区楼下的早餐铺都有，还是百货大楼后面的小摊上做的好吃。 
4、 南瓜绿豆粥——百货大楼后面两家挨一起的小摊做的最好吃。、 
5、 赤豆元宵——地点同上，这个是我最喜欢喝的一种，里面有红豆、珍珠元宵、银耳、红枣、百合 
6、 小米粥、黑米粥等等——地点同上 
7、 春卷、糍粑——在上面那个粥铺的旁边 
8、 牛肉锅贴——在上面那个粥铺的旁边 
9、 牛肉生煎包——地点同上 
10、港台街鸡肠子——在港台街有两家 
11、锅贴饺子——地点在港台街卖鸡肠子的旁边，有豆腐馅的、白菜粉丝馅的、韭菜鸡蛋馅的、南瓜馅的等等，这种锅贴比较清香爽口 
12、米粉粥——在卖锅铁饺子的旁边，大米做的，样子有点像亨氏婴儿米粉，我的最爱。 
还有桂花糖藕、水单饼卷菜、小笼汤包、鸡汁豆腐脑、炒螺丝、干扣拉面、各色盖浇饭、各种口味的麻圆等等…… 

二、蚂虾街 
到了蚂虾街当然去吃大蚂虾了，南京的龙虾卖的比较贵，做得也一般，到了蚂虾街你就可以放开肚子吃了，4个人先买个十几斤，在来点卤水花生和毛豆，再来点啤酒和饮料，蚂虾都是活的，不够现做，一顿下来暴爽。 
三、老市政府对面的虽然地方不大，但做得西点面包和中式快餐都很不错 
四、烧烤在医学院附近比较集中，比如东大烧烤等，好吃的有烤鲳鱼、烤鸡肫、烤鸡翅、烤玉米、烤牛筋等等…… 
五、体育场东门台北红茶馆附近有家卖炸香蕉的，他家的特别之处是：香蕉上浆油炸之后，刷一层炼乳，外面香甜酥脆，里面香蕉软糯。（口水中……） 
六、老邮电局天桥下面的炸牛肉、炸蚝油串、炸素鸡……她家辣油比较辣，吃的时候买瓶可乐或到旁边买杯乐乐杯（珍珠奶茶） 
七、好利来的老婆饼，喜欢糯米和肉松味的，现在只有台湾城店做得最好吃。 
八、张公山一带的小吃，西区我去的少，喜欢张公山八村一家的藕粉和炒面。 
藕粉里面加了碎碎的花生仁、葡萄干、果脯干、山楂糕、红绿糖丝、黑芝麻等等。 
炒面，不是炒面条，是用滚开水冲泡炒制的面粉，最后加白糖、花生碎粒和葡萄干。 
九、古玩城对面雪园的馄沌和四色元宵，雪园应该是老字号了，很多年了。 
十、在体育场东门有家专卖粥的小店，每款口味很适中，有皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、猪肝粥、牛蛙粥等等……另外，他们家的三丁包子很棒，包子小巧，里面有竹笋、香菇和猪肉这三丁。 
十一、裕华下面的牛肉米线、西安风味的白吉馍夹腊汁肉。 
十二、龙湖一带的野味馆子。 

听说天洋新世纪也有好吃的，天洋开业后一直没怎麽去过。还有蚌埠白老五家老大白根柱的炒货，五香花生、糖花生、麻辣花生、小核桃、开口松子、榛子、杏仁…… 
南京的糯米饭团是：一团糯米饭，撒白糖或者雪里蕻咸菜卷根油条； 
蚌埠的糯米饭团是：一团糯米饭，撒花生芝麻糖粉，放个捣碎的茶叶蛋，或者其它的可选配料，卷油条或者香肠、火腿肠。 
1、百大排挡街有很多小吃，说不过来就不说了。煎包、煎饺、南瓜饼……………… 
2、不能不说的蚂虾街，呵呵，口水ING~~~~~ 
3、烧鹅仔的烧鹅，脆皮加上甜酱，那叫一个解馋。 
4、龙湖那边有个**鱼馆，鱼作的很好很鲜，去晚了没有停车位啊。 
5、螺王大酒店的炒螺丝，（螺蛳）。味道鲜辣，大呼过瘾。 
6、铁路局附近某小区内的“王师傅小味鲜”酒楼，做的菜很好还便宜，强烈推荐[口水鸡]五星级 
7、小肥羊火锅算不算啊？各位？ 
8、高炉家，这是我们必喝的酒，尤其是经典高炉家。真是少见的好酒啊。反之，“珍品五河”就太龌龊了。 
9、淮南八公山豆腐，超出我的想象。 
10、河蚌，你们的特产。半个脸盆大小，做汤。

3. 蚌埠有哪些美食？

　　通俗小吃

　　大蚂虾
　　在蚌埠有一条很出名的街，叫蚂虾街，蚌埠这里因为靠着长江，鱼虾数不胜数，特别是蚂虾这种小龙虾，而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
　　怀远石榴
　　怀远石榴栽培历史悠久， 品质优异久负盛誉， 据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最， 曹州贡榴所不及也。 红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。
　　湖沟烧饼
　　这可是蚌埠的特色烧饼，可以说的上是烧饼之王，因为已经被列入全国非物质文化遗产了。
　　湖沟油茶
　　“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
　　烧饼夹里脊
　　烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人（尤其是女孩子）的追捧，几乎所有的蚌埠人都吃过。
　　雪园小吃
　　另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。至今证书还没张贴在店里正对门那面已经开始发黑的白墙上。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文，他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。

4. 蚌埠什么好吃

通俗小吃
　　大蚂虾在蚌埠有一条很出名的街，叫蚂虾街，蚌埠这里因为靠着淮河，鱼虾数不胜数，特别是蚂虾这种小龙虾，而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。 　　
       怀远石榴 　　怀远石榴栽培历史悠久， 品质优异久负盛誉，远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。 　　
       湖沟烧饼 　　这可是蚌埠的特色烧饼，可以说的上是烧饼之王，因为已经被列入全国非物质文化遗产了。 　　
       湖沟油茶 　　当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。 　　
       烧饼夹里脊 　　烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人（尤其是女孩子）的追捧，几乎所有的蚌埠人都吃过。 　　
        雪园小吃 　　另外去蚌埠还不得不去的一家店是雪园小吃，这里是蚌埠的老字号，已经被列入蚌埠市非文化遗产。其创始人为上世纪五六十年代雪园小吃部张成文，他所创制的雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等，配方独特，用料考究，厨艺精到，使雪园小吃誉满淮上，成为蚌埠市为数不多的传统饮食名品。

5. 蚌埠美食有哪些？

1、烧饼夹里脊

烧饼夹里脊，安徽蚌埠著名的传统小吃，初创于九十年代安徽省属蚌埠市。烧饼夹里脊就是由烧饼、里脊肉、酱料等组合而成的一种小吃。它是现代蚌埠饮食文化的典型代表，不仅仅因为其具有的独特的地域性，更重要的是它反映了蚌埠饮食融合、演变、创新的特点。

2、杜广兴板鸭

是安徽省蚌埠市五河县的特色美食。杜广兴板鸭以鸭、盐、茴香、生姜、八角、葱等为原料，经选鸭、屠宰、烫鸭、压扁鸭体、腌制、晾干等工序制作而成，食之鲜醇可口。

3、金涂山烧全鸡

蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品，风味独特。原料精选皖北，豫东，鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡，配一三十多种名贵香料，精盐，植物油，调料等。经二十一道工序，以文武火精久耗时烧制而成。
产品重色，重香，重味，重形，具有香，辣，鲜，嫩，风味独特，口味纯正之特点，深具徽菜特色。


4、湖沟烧饼

湖沟烧饼，又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点，因产于湖沟镇而得名。其以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成，制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。

5、河溜小豆饼

怀远河溜小豆饼，是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料，先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，以清水浸泡豆瓣数小时，漂去绿豆壳，
再用小石磨将豆瓣磨成糊状，以特制的工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，直径不过1.5cm左右，厚薄均匀，色泽淡黄，味美清香，是安徽怀远河溜的特产，淮海平原著名地方特色食品。

6. 蚌埠有什么美食啊？

蚌埠美食蚌埠属于徽菜三大风味里的沿淮风味（其他两个为皖南风味和沿江风味）。沿淮风味以蚌埠、宿县、阜阳等地的菜肴口味为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味的菜肴讲究咸中带辣，汤汁色浓口重，亦习惯用香菜和辣椒配色调味，有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，代表菜有：奶汁肥王鱼、朱洪武豆腐、香炸琵琶虾，鱼咬羊、老蚌怀珠、焦炸羊肉等。蚌埠的小吃也很出名，主要集中在宏业二村宏图商场，淮河电影院，九州大厦，钓鱼台，张公山菜场一带，口味独特、品种众多，以藕粉炒面，炸螺丝，羊肉串，麻辣烫等最受欢迎。重点推荐最值得一提的就是闻名全省的蚂虾街。蚂虾街是蚌埠的一个特色美食街，整条街主打的美食就是大蚂虾。食客在蚂虾街自己动手，现挑现卖，再由店主加入特别料汁炸制而成。蚂虾街的蚂虾味道鲜辣，肉质鲜嫩，因为是纯粹靠旺火炸制出来，口感特别香，很是美味。挑选蚂虾的小贴士：1、蚂虾要挑选爪子小的，爪子大的是公虾，没有黄，当然就没有母虾好吃；2、蚂虾要挑青壳的，肉质多，壳子小，划算。必吃菜：奶汁肥王鱼肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域，其肉肥嫩细腻，味道极鲜，“胜似松江鲈鱼美”，为鱼中珍品。相传西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王！”可见肥王鱼受宠之程度了。后来此菜流入蚌埠、合肥一带的民间，并以鸡汤煨煮，煮后汤浓似奶，鱼肉鲜嫩细腻，味道滑鲜，成为徽菜一绝。朱洪武豆腐又名“凤阳酿豆腐”，是明太祖朱元璋的宫廷菜之一，也是沿淮地区的传统名菜。传说：明朝开国皇帝朱元璋（年号洪武）幼时，因家境贫困靠乞讨度日。有一次，他在凤阳城内讨到一块“酿豆腐”，吃后感觉颇有滋味，便经常讨食。待到登基之后，朱元璋时常想起家乡风味的酿豆腐，便从凤阳将厨师请进皇宫当御厨，专做此菜宴请宾客，深得赞赏。这道将圆形豆腐片夹上鸡脯肉、猪瘦肉、虾仁三泥，下油锅炸成金晃晃、圆滚滚的油果，再浇上糖醋卤汁的神奇豆腐，吃起来肉嫩脆香，甜酸别致，清爽可口，也因为我们的朱皇帝而驰名于世、流传至今。香炸琵琶虾香炸琵琶虾是淮北传统名菜，以虾馅先蒸定型，再裹酥糊沾上芝麻仁炸制而成，因为形似琵琶，尤其是弯弯曲曲的虾尾犹如琵琶轴而得名。该菜外层酥脆，虾馅鲜滑，吃时可以花椒盐，甜面酱相佐，味道更美。

7. 蚌埠哪有好吃的？

蚌埠有几大小吃群。主要是宏业二村宏图商场附近的小吃群，记得当年在建新中学上学时，非常喜欢那的小吃群。那的蚝油串在当时蚌埠市区最便宜，一块钱8串，味道也不错。然后 是3马路附近，那片比较少去，了解不太多。最著名的要数大楼后面的小吃群了，最难忘的是那里的南翔小笼，靠近机关幼儿园的那家，当年我是一天一笼啊，现在想起来都谗的要命！在一中和二中的中间，就是大舞台那，有一条小街，里面小吃不错，我比较喜欢那里的藕粉。那里在厕所旁边有一家小饭店，只卖早点，撒汤包子，品种比较单一，但是味道不错，老板也实在。当年逃课的时候，早上必去那里解决早饭！到了晚上炸鸡腿不错，最搞笑的是那个炸鸡腿的老板，那时候卖炸年糕，有白年糕也有黑年糕。我们开玩笑问他，你这年糕怎么是黑的，老板说，这是尼日利亚空运来的，从非洲来的，当然是黑的了！呵呵~~~ 


然后是淮河电影院附近。那里比较好吃的也不少。有个老头，每天推个车卖藕粉炒面什么的，味道很不错。然后还有一家卖羊肉串的，回民，肉很新鲜，我经常在那吃烤羊腰子。忘了说了，我们一中门口的流动大军也是值得一提的！当年流行铁板烧，结果一中门口早上和下午，门口站了两排推着铁板烧小车的老板。他们做的铁板里脊，味道很不错，记得当时我们有个同学去上警校，专门回学校，给她合肥的同学带了几份。 


再往西去就是九州大厦那了。我个人最喜欢那条街，每天放学，骑车总要从那条街走，虽然人很多。那里好吃的可多了去了，炸鸡，烤鸭，拌菜，麻辣烫，羊肉串……那可是真全乎，什么都有几乎。每到下午4，5点放学的时候，那条街的人气不是一般的旺！ 


钓鱼台那也有一块小吃群，不过质量还有商家数量都不如全面提到的，故不多说。另外，柳树营那也有一小块，比较好吃的有那的烤鸭，豆腐脑，还有炸里脊！炸里脊的老板在那干了好多年了，小有名气了。 


另外一块大的小吃群要数张公山菜场的了，面积可不真大，呵呵~~~那里也是，几乎什么都有。而且到晚上能买到其他地方买不到的东西，比如卤兔子，牛鞭，等等，那的狗肉做的也特别好吃。记得当年去化学老师家补课，每次都要在那吃上一笼小笼包子，再加点别的什么东西。到了春天还有炸螺丝，比较大的螺蛳，只有螺丝肉，串成一串，裹上面炸，味道实在不是一般的好。 


最后，最值得一提的就是蚌埠闻名安徽的蚂虾街！蚂虾街，顾名思义，我就不多解释了！呵呵。另外，蚂虾街上烤全羊什么的也很不错！

8. 蚌埠市有什么好吃的？

蚌埠好吃的东西  1.各个小吃群都有卖的 烧饼夹里脊 ，来蚌埠一定要吃，蚌埠就这么个特产了…… 2.大楼后面的张玉炸牛肉、鸡翅  3.东大的烧烤  4.蚂虾街十三香蚂虾  5.裕华下面的牛肉米线（牛肉的味道不错）  6.休闲小站的麻辣肉丝面、珍珠奶茶  7.蚌埠的麻辣烫好吃滴一比掉糟!  8."干扣",当年的面条街（又称鸡腿街） ！ 9.苏三羊肉馆！ 10.张公山蓝宝石对面的炸鸡肫  蚌埠的小吃，说来还是不错的。现在我来总结一下，希望各位朋友一起来补充！ 蚌埠有几大小吃群。主要是宏业二村宏图商场附近的小吃群，那的蚝油串在当时蚌埠市区最便宜，一块钱8串，味道也不错。然后 是3马路附近，那片比较少去，了解不太多。最著名的要数大楼后面的小吃群了，最难忘的是那里的南翔小笼，靠近机关幼儿园的那家，当年我是一天一笼啊，现在想起来都谗的要命！在一中和二中的中间，就是大舞台那，有一条小街，里面小吃不错，我比较喜欢那里的藕粉。那里在厕所旁边有一家小饭店，只卖早点，撒汤包子，品种比较单一，但是味道不错，老板也实在。当年逃课的时候，早上必去那里解决早饭！到了晚上炸鸡腿不错，最搞笑的是那个炸鸡腿的老板，那时候卖炸年糕，有白年糕也有黑年糕。我们开玩笑问他，你这年糕怎么是黑的，老板说，这是尼日利亚空运来的，从非洲来的，当然是黑的了！呵呵~~~ 然后是淮河电影院附近。那里比较好吃的也不少。有个老头，每天推个车卖藕粉炒面什么的，味道很不错。然后还有一家卖羊肉串的，回民，肉很新鲜，我经常在那吃烤羊腰子。忘了说了，我们一中门口的流动大军也是值得一提的！当年流行铁板烧，结果一中门口早上和下午，门口站了两排推着铁板烧小车的老板。他们做的铁板里脊，味道很不错，记得当时我们有个同学去上警校，专门回学校，给她合肥的同学带了几份。 再往西去就是九州大厦那了。我个人最喜欢那条街，每天放学，骑车总要从那条街走，虽然人很多。那里好吃的可多了去了，炸鸡，烤鸭，拌菜，麻辣烫，羊肉串……那可是真全乎，什么都有几乎。每到下午4，5点放学的时候，那条街的人气不是一般的旺！ 钓鱼台那也有一块小吃群，不过质量还有商家数量都不如全面提到的，故不多说。另外，柳树营那也有一小块，比较好吃的有那的烤鸭，豆腐脑，还有炸里脊！炸里脊的老板在那干了好多年了，小有名气了。 另外一块大的小吃群要数张公山菜场的了，面积可不真大，呵呵~~~那里也是，几乎什么都有。而且到晚上能买到其他地方买不到的东西，比如卤兔子，牛鞭，等等，那的狗肉做的也特别好吃。记得当年去化学老师家补课，每次都要在那吃上一笼小笼包子，再加点别的什么东西。到了春天还有炸螺丝，比较大的螺蛳，只有螺丝肉，串成一串，裹上面炸，味道实在不是一般的好。 最后，最值得一提的就是蚌埠闻名安徽的蚂虾街！蚂虾街，顾名思义，我就不多解释了！呵呵。另外，蚂虾街上烤全羊什么的也很不错！ ]