酱香型白酒一有几个种类

1. 酱香型白酒一有几个种类

酱香型白酒就是一个大的类型酒，酒由于酿造的工艺不同，香型不同，才会分酱香型，清香型，浓香型等，你问酱香型白酒有几个类型，只能说酱香型白酒有哪些品牌，比如茅台是酱香酒，习酒是酱香型，酱酒部落酒是酱香酒等

2. 酱香型白酒有几种

3. 酱香型白酒有哪些品种？

不是真的。
酱香型：
亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

鉴酱香型白酒：
若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察 瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。
最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。
将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度明显，则为劣质酒。
酒品的风格就是指酒品的色、香、味、体作用于人的感官，并给人留下的综合印象。不同酒品，有其不同的风格；同样的酒品，也会有不同的风格。
以上内容参考百度百科  酱香型白酒

4. 酱香型白酒都有哪些

酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒 [1]  等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。 [2] 
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）

5. 酱香型白酒有哪些

北京市：华都酒  燕岭春  通洲老窖  燕都酒  盘峰仙酿

天津市：芦台春

黑龙江：龙滨酒 中国金爵酒 陈酿红粮  北大仓  阿什河酒 龙江春 古兰春  雪原贵  中国茅粮 北海春

吉林市：吉林茅酒 古林茅酒 九龙泉陈酿  新辽河  津泉酒  大泉源  新辽河酒 江城酒

辽宁省：老龙口大曲  凌川白酒  辽海老窖  千山白酒  诗仙醉  茅营窖酒 台营酒  凤城老窖  东沟老窖  沈阳陈酿  铧子老窖 张郎特酿 豪酒 千山窖 红梅陈酿

河南省：华夏春  百泉春  中国茅酒  岳古酒  河南茅酒  南都贵酒 睢酒 百河台 予台

河北省：山庄老酒  邢台酒  沧州香  燕南春  燕柳春  迎春酒  奇珍醉  遂景老窖  双捷酒 磁州酒  竹岛酒 吉祥如意酒

安徽省：皖酒  颖州特液

江苏省：梅兰春

湖南省：武陵酒 筒车鬼酒  九嶷山大曲  巴陵大曲 南洲大曲

湖北省：珍珠液  回沙酒  云台春

江西省：灌城酒

广东省：梅鹿液  飞霞液  宝山茅台

广西省：丹泉酒   

四川省：郎酒  茅渝窖酒  茅渝大曲  川朗  潭酒  天府茅香酒  蔺桥酒 赤渡 蔺朗 赤河茅酒

内蒙古：宁城玉液  

甘肃省：九粮液  皇台 凉国春

福建省：福茅窖酒

山东省：鲁酒  祥酒  醉八仙  金贵酒  黔任春  云门陈酿  阿茅酒   二郎春  祈洲府  赖卯  齐云春  凤嘉酒  云头春 天赞  东阿王 茅艺  古贝茅酒 特制茅型酒 赛茅台 迎宾酒 嘉窖

贵州省：茅台 茅艺 茅台王子 茅台迎宾 名将酒 神舟 茅乡 台源窖酒 金沙回沙酒 赤牌窖 珍酒 珍窖 习酒 碧春 筑春 黔春 金壶春  颐年春 贵常春 天下春 如意春 赤贵酒 赤窖 甲天下 金沙江窖 赖茅 怀酒台源窖 贵州老窖 怀台酒 华堂  南君窖 林酒 顺酒 贵酒  阳酒 凉泉春 石坪窖酒 银岩窖 茅渡窖酒 银珍窖 怀庄 内宫 怀都窖酒 怀都大曲 怀乡村窖酒 青酒 黔香 筑溪 涴笔泉陈酿 茅台玉液  仁州酒 茅台特曲 高云酒 恒兴老窖 梦里香 黔水坊 黔台 台都酒  台茅酒 万岁军 武岳老酒 雪龙酒 阳明窖 杨柳湾 中华泉酒 军歌酒  茅恒老窖 习城大曲 黔北春 黔遵窖 云马老窖  黔台窖  亚茅酒 艺茅  蓝河窖 赖永初 赖恒 贵州春 黔习窖 酒中酒 茅泉 华遵窖 王氏家酒 习窖 至德宗亲酒 金力来 茅宴 大中国 阳明酒 黔窖  怀台习凤大曲  柳瑶窖酒 贵酒回沙酒 银沙回沙

陕西省：后稷茅香  眉坞春  关中茅香


大概就这些了，希望能帮到你哈

6. 酱香型白酒都有哪些？

1：茅台　　
酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。
2：国台酒
国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。
3：贵酒
贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。
4：黔春酒
黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。
5：古酱坊酒
古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。
6：湟金梦
听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感独立于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。
总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

7. 酱香型白酒都有哪些？

1、茅台；2、郎酒；3、潭酒；4、五粮液的永福酱酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；

酱香型亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表。
红年酱香型白酒，产自贵州茅台镇，精选茅台镇原产地糯红高粱为原料，采用赤水河天然秀水。

8. 酱香型白酒都有哪些？

　　酱香型白酒主要有茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云门陈酿、钓鱼台酒等。酱香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属于大曲酒类。其主要特点为酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚等。



　　酱香型白酒有哪些

　　酱香型白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。



　　酱香型白酒的酿造工艺流程：母糟大曲粉碎曲粉高粱(下沙) 粉碎配料蒸酒蒸料摊凉加曲酒尾 原酒贮存勾兑再贮存翻拌堆积入窖发酵出窖酒醅高粱粉(糙沙)。酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。

　　把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。