1. 只有番茄酱怎么做意大利面
原料:
西红柿酱、洋葱半个花生油10克、盐、糖、鸡精或味精、意大利面、火腿、青椒
做法:
1开大火,放入西红柿酱翻炒。
2出汤后加入盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
2. 意大利面要怎么做?在超市买了意大利面和番茄酱,要怎么做?是把面煮熟然后在拌上番茄酱就可以了吗
番茄酱可以直接拌意大利面吃,以下是番茄酱牛扒意大利面的做法:
主料:牛排1份、黑胡椒酱15克、意大利面70克
辅料:食盐2克、番茄酱适量、黄油8克
1、锅内放入适量水,水开后放入意大利面,中小火煮,边煮边搅拌,以免粘锅
2、煮至可以夹断的程度即可
3、捞出放上牛排盘上
4、中火热锅,放入黄油刷一圈锅底
5、锅足够热时放入牛扒,一面煎3分钟
6、翻面在煎2分钟即可出锅
7、黑胡椒酱加入15克水煮沸备用
8、牛扒切小块摆在意大利面上
9、淋上酱即可食用
3. 意大利面怎么做,最好不要番茄酱
材料
意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少许(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)
做法
1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。
2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。
3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。
4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。
5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁,撒一些奶酪粉味道更好,没有的话,不放也可以的。
4. 意大利面酱怎么做?不要番茄的
牛肉香菇意大利面酱
图片地址:
http://www.5hpk.com/topic/200908138/
【材料】:番茄(西红柿)、牛肉、洋葱、香菇;
【调料】:蒜、罗勒、黑胡椒粉、芝士粉、番茄沙司(或番茄酱)、黄油、盐。
【做法】:
1、番茄用热水热后,去皮,切碎。香菇、牛肉、洋葱切碎,蒜压泥;
2、锅中放黄油化后,加入洋葱\蒜泥炸香;
3、加入牛肉,炒至变色,加入盐;
4、加入番茄碎;加入香菇末;
5、加入罗勒(意大利面的灵魂)\黑胡椒粉(也可以用黑胡椒现研磨,口味更浓郁)。也可以根据个人口味添加糖;
6、待熬至八成熟时,加入番茄沙司,熟后出锅。
5. 只有番茄酱怎么做意大利面?
原料:
西红柿酱、洋葱半个花生油10克、盐、糖、鸡精或味精、意大利面、火腿、青椒
做法:
1开大火,放入西红柿酱翻炒。
2出汤后加入盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
6. 怎样用番茄酱做意大利面
1、大蒜切末、洋葱切丁、鸡肉切末备用;(我比较懒,就把鸡肉切丁了,不过还是切成末更好些)
2、锅中放入橄榄油,放入大蒜炒香后,再加入洋葱丁炒软,再放入鸡肉末炒散炒熟;(我又加了香菇和胡萝卜丁一起炒)
3、放入番茄酱,再加入水,以中火煮开后,转小火煮至浓稠;
4、另煮一锅水,加一小匙盐,水沸后,放入意大利面,煮十分钟左右;
5、捞出煮好的意大利面,放入酱汁锅中,再加入奶酪粉,以小火拌煮一两分钟,装盘即可。
7. 在家怎么做番茄肉酱意大利面?
下面给大家分享一道色泽诱人,非常有食欲的简单意大利面做法。
材料:意大利面,瘦肉,番茄,洋葱,胡萝卜,蒜。
做法:1,瘦肉剁成肉末,番茄切小丁,洋葱切小丁,胡萝卜切小丁,蒜切片。
2,锅里加入水,放入少盐,烧开后,放意大利面,煮熟即可(大概十分钟),捞出沥干水分,放入大碗中,加入少许橄榄油拌均备用。
3,热锅下入橄榄油,放入蒜,葱,肉末翻炒变色后。
4,倒入胡萝卜,洋葱,番茄翻炒至变色。
5,加入适量盐,黑胡椒粉,番茄酱拌均,再加入适量的水。
6,大火烧开,小火焖煮。
7,煮到汤汁变浓稠,即可关火。
8,淋在意大利面上,吃时拌均匀就能吃了,非常美味的番茄肉酱意大利面就做好了。
8. 超市买的意大利面还有意大利面酱怎么做?
做法如下:
一、用料
意大利面200克、意面酱、适量番茄一个、番茄酱一包、肉末50克、盐、黑胡椒、食用油、黄油、料酒、淀粉 。
二、番茄肉酱意大利面的做法
1、意大利面沸水入锅,锅里加入盐,按面条包装的说明煮8-10分钟
2、煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下,西红柿去皮切小块,洋葱切丁
3、将下好的面条捞出,用食用油拌一下待用
4、平底锅内下黄油融化
5、下肉末炒至变色
6、下洋葱炒软后加番茄块炒出汁
7、倒入番茄酱和意大利面酱继续炒入味
8、将面条放入一起炒均匀入味,再加少许黑胡椒出锅
小贴士
◎面条在下锅煮时,定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
◎之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连.
◎做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好.