阳澄湖大闸蟹和阳澄湖牌大闸蟹有什么区别?

1. 阳澄湖大闸蟹和阳澄湖牌大闸蟹有什么区别?

阳澄湖大闸蟹是指所有产自阳澄湖的大闸蟹，但是阳澄湖的区域很大，阳澄湖的水域也有次生湖域。然而“阳澄湖”牌大闸蟹指的是在阳澄湖核心的，最优质水域中科学放养的大闸蟹，这代表了阳澄湖大闸蟹的最高品质，故而得到了政府的认可，获得了“阳澄湖”这一唯一的政府认可的大闸蟹品牌。——并不是所有的阳澄湖大闸蟹都叫“阳澄湖”牌大闸蟹，一样的水域不一样的品质。“阳澄湖”牌大闸蟹属于苏州市阳澄湖大闸蟹集团。
苏州市阳澄湖现代农业产业园特种水产养殖有限公司、苏州市相城区阳澄湖大闸蟹集团是由江苏省相城国家现代农业产业园区投资成立的全资公司，公司成立于2009年12月，注册资本：3500万元，主要经营：蟹、虾、特种水产品的养殖、销售。该园区是苏州市城乡一体化改革试点区，是苏州市百万亩现代农业规模化示范区重要组成，先后被评为“苏州市十佳现代农业示范区”、“江苏省现代农业产业园区”、“国家现代农业示范区”，同时被苏州市政府、相城区政府列入重点建设项目。
公司实行总经理负责制，下设：技术部、生产部、营销部、财务部四大职能部门，与多家国内外著名高等院校建立了技术合作关系，现有管理人员28名，专业技术人员35名。公司拥有24300亩绿色无公害养殖基地，其中阳澄湖养殖面积5300亩，苗种基地面积1000亩，标准化阳澄湖水生态净化生态连片养殖面积18000亩。公司软、硬件设施齐全，技术力量雄厚，拥有多项专利和技术成果，先后获得农业部水产健康养殖示范场、科技部星火计划、江苏省农业龙头企业、江苏省渔业科技成果转化基地、江苏省企业院士工作站、苏州市工程技术研究中心、苏州市大闸蟹行业协会副会长单位、江苏省河蟹产业技术创新战略联盟盟主单位、阳澄湖大闸蟹出口基地等荣誉。
公司坚持以阳澄湖大闸蟹、青虾为主的名特优水产品为龙头，积极发挥所在农业产业园区的综合优势与规模效益，内外并举，奋力开、拓，勇于竞争，走向国际。公司新产品——“阳澄湖”牌大闸蟹，素以“青壳白肚、金爪黄毛”著称，更有“水中珍品、蟹中之王”美誉，经保守评估，其“阳澄湖”商标无形资产达1.65亿元，该商标先后获得了中国名牌产品、无公害食品、绿色食品、江苏重点名牌产品、江苏著名商标、江苏名特优新农产品博览会最佳产品奖、全国水产业质量放心国家标准产品、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号，公司的销售网络也遍布全国各大中城市，目前拥有连锁加盟店120家，对接大中型超市35家，星级饭店12家，此外公司正在加紧产品质量追溯系统建立，让消费者吃的放心，并进一步开拓国际市场。

2. 阳澄湖牌大闸蟹有哪些产品？

【阳澄湖牌】大闸蟹是政府唯一归属品牌,是获得过包括国家农业部、省市各级领导青睐的著名品牌,是江苏省著名商标,获得过中国十大名蟹、中国名牌食品、第十届中国国际农产品交易会金奖、首届苏蟹名牌榜最具影响力品牌铂金奖、最受消费者喜爱奖等荣誉,相比其他品牌荣誉度更高,也更值得信赖.
产品：阳澄湖牌【长江一号】有机大闸蟹和阳澄湖牌原产地大闸蟹

3. 阳澄湖大闸蟹上市了吗？

您好，现在是大闸蟹淡季没到上市时间。
如果今年的气候没有太大的反常情况的话，应该也会在9月20到25日之间大闸蟹上市，结合个人经历比较中意《苏蟹阁》，之前一直有收到朋友送的礼券，我看都是他们家的，后面陆陆续续自己也会去购买一些，优势，我总结下：
     1.蟹的品质和口感是最接近的，可以确定基本为湖蟹，这点很多刚接触的朋友可能不了解，大闸蟹其实分池塘养殖和湖泊养殖的，而目前水产市场和便宜商家销售的都来自池塘养殖，池塘蟹和湖泊蟹的口感和色泽都会有差异，接触多了自然就懂。
    2.全国最大的直营品牌，服务意识相对较好，一个企业只有先重视品牌，才会注重产品质量和服务意识，这点毋容置疑。

希望可以帮到你。

4. 阳澄湖大闸蟹什么时候上市？

阳澄湖大闸蟹的上市时间是不一定的，每年大闸蟹上市时间大概是在中秋节前后。今年阳澄湖大闸蟹大约在九月份左右就可以上市了。一般来说大闸蟹口感最好，价格最实惠的时间也是九月十月份的样子，如果要购买大闸蟹礼券那么就要趁早。至于购买的品牌我推荐你可以去友名阳澄湖大闸蟹了解一下，毕竟是老牌子，信誉度品质各方面都有保障。
由于这两年大闸蟹的产量提高，上市期间价格肯定也没有往年那么高，楼主今年肯定可以一饱口福，哈哈。另外提醒一下你：
一般来说公蟹比母蟹上来时间稍晚，时间大概也是在九月份十月份左右。
正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特点：一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。
其次，就是闻气味。正宗的阳澄湖大闸蟹是仿野生养殖，所以新鲜的螃蟹有很重的腥味。再就是蒸熟后，我们看到盘底是金黄色的蟹油。开盖后，蟹黄呈金黄色带红，中间冒油，是真蟹。再次，正宗的阳澄湖大闸蟹一是采用绿色环保绳包扎；二是可以通过电话和短信来查询辨别真伪
希望可以帮助到你，请采纳吧。谢谢。

5. 今年2013年阳澄湖大闸蟹上市与行情怎么样？

阳澄湖大闸蟹上市时间的话是根据阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护相关规定，每年阳澄湖大闸蟹开捕和上市时间原则上规定为每年的9月中、下旬，具体时间由阳澄湖有关部门和蟹业协会相关技术人员，根据当年阳澄湖大闸蟹的生长情况并兼顾中秋、国庆两大节日的市场需求确定。
今年的市场行情还是不错的。因为大闸蟹这东西毕竟是中国的美食，自然消费群体还是比较多的。

6. 阳澄湖大闸蟹原产地在哪里？

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市特产。
面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分，分属于不同的行政区域管辖，东湖主要位于苏州吴县市境内，产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹；而位于苏州市和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。
由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此催生了苏协与巴协两家行业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个惟一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。

扩展资料
不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”中秋食蟹，以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下，制作假的防伪标签，外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为，在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。
据公开数据，2017年，阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元，但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。
市场占有量达99%的冒牌阳澄湖大闸蟹，显然是对消费者进行了产品欺诈，到底损害了多少消费者的权益，已无法准确统计。作为消费者来说，本应该拿起法律的武器，对此采取民事诉讼、行政举报等手段进行维权。
然而，无法准确统计的消费者们，却看不到几个站出来维权。原因无非是自己买的又不多，有些确实无法准确判断真假，而维权既耗时又费力，这也是假冒者越来越胆大的重要原因之一。
参考资料：百度百科-阳澄湖大闸蟹
参考资料：人民网-北青报：假“阳澄湖大闸蟹”何以泛滥成灾

7. 阳澄湖大闸蟹是哪地方的

　　既然叫阳澄湖大闸蟹，自然其产地就是在江苏苏州的阳澄湖。不过还有一点要搞清楚，阳澄湖里的大闸蟹可不一定就是阳澄湖大闸蟹，因为正宗的阳澄湖大闸蟹是有严格的等级标准的，达不到行业协会规定的大闸蟹体重的最低等级，就不能算是正宗的阳澄湖大闸蟹。
　　阳澄湖大闸蟹品质如此高，这都是得益于阳澄湖。阳澄湖不同于其他淡水湖泊，阳澄湖水质呈弱碱性，所以阳澄湖大闸蟹的肉是有一点点甜的。除此之外，阳澄湖的湖底不是淤泥，而是沙子，所以阳澄湖大闸蟹身上很少有淤泥，清洗起来很方便。

8. 什么是阳澄湖大闸蟹？

阳澄湖大闸蟹
　　阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
简介　　阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。
　　水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽﹔二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点﹔三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔﹔四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖数公里的雉城湖，湖蟹产量亦多,但受海潮影响,肚不白,毛微黑,肉质远不如阳澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹,尚且不能相比,其它地区的螃蟹,更是大为逊色了。因此,阳澄湖蟹在海外久享盛誉,被称为"中华金丝绒毛蟹"。
正宗阳澄湖大闸蟹
　　阳澄湖位于苏州市区的东北面积120平方公里，约18万亩，分为西湖和东湖两部分，分属不同的行政区域管辖，东湖主要属于苏州吴县市境内，产自西湖的大闸蟹一般称为苏州阳澄湖大闸蟹，而位于苏州市区和上海之间的西湖，主要位于昆山市巴城镇，这里的大闸蟹称为巴城阳澄湖大闸蟹。
　　由于存在苏州阳澄湖大闸蟹和巴城阳澄湖大闸蟹的区别，也就是说正宗阳澄湖大闸蟹有两种。根据礼氏物语网站实地考察了解到的信息，其差别主要表现在两个方面：
　　差别之一、外在差别：阳澄湖大闸蟹防伪证书差异
　　阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域，因此行业协会有两个：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会;另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指——正宗阳澄湖大闸蟹身份证，每只螃蟹都有一个唯一编码的证书，即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。阳澄湖大闸蟹防伪证书不同，这是外在的区别之一。
　　差别之二、内在差别：东西湖大闸蟹脚力不同
　　在苏州昆山巴城，有这么一种说法表明东西湖大闸蟹的差别：(东湖)苏州阳澄湖大闸蟹可以在光滑的玻璃表面爬行，(西湖)巴城阳澄湖大闸蟹不仅可以在同样的玻璃上爬行，而且还可以在倾斜45度的玻璃上爬行!至于其他地方所生产的大闸蟹，由于生长环境不同，蟹脚力度较弱，则不具备在玻璃上行走的能力。