绝味鸭脖为什么那么贵呢

1. 绝味鸭脖为什么那么贵呢

绝味鸭脖之所以那么贵，主要由于如下几个原因：

原因一：品牌营销（广告）投入较大，正所谓羊毛出在羊身上，营销费用最终必然要算在消费者身上，所以广告投入越大的品牌产品，价格就会相对较高。

原因二：中间环节较多，连锁加盟品牌的利益分配从工厂到品牌商到城市代理到店面，多层分享利润，注定要较高售价才能确保足够的利润用于多层分配。

原因三：品牌维护成本较高，要保证品牌口碑，就咬确保产品的质量，意味着原料成本和废料率都会相应提高，所以成本也会随之提高，价格自然便宜不了。

2. 绝味鸭脖是哪的

绝味鸭脖产地：长沙
鸭脖的营养价值

因为鸭脖蛋白质含量比其他的畜肉高得多，所以鸭脖的营养价值很高。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚刚好。鸭脖中的脂肪酸里面呢主要是一些不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸的量真的是明显比猪肉和羊肉少很多啊。

鸭脖的功效与作用

如果一个饭局里面有鸭脖这道菜，那绝对是比较高档的，当然了，人们也可以拿来补身体。通常人们都是拿来蘸酱吃、或者是卤来吃食用，想象着，都要淌口水了是不是?鸭脖还有其他优点呢。它啊，肉质十分结实，风味独特而又美妙，本身的高蛋白、低脂肪，就具有了降低血脂、益气补虚以及养颜美容这些功效。

1、滋阴补血

鸭脖因为生性寒味甘咸，所以就有滋阴补血和清热健脾的功效。主要对有身体虚弱，病后体虚，营养不良性水肿这些症状的患者，最适合体质虚弱、体内有热气的人吃。

2、保护心脏

因为鸭脖里含有大量的烟酸，很多人可能不知道烟酸，烟酸是构成我们体内两种很重要的辅助酶的成分，对心脏疾病患者有很好的保护作用。

3、提高免疫力

这是因为鸭脖中含P、K、Mg、Ca、Fe、Na等矿物质。其中，P是人体的构成成分，还与其他化学物质主管身体里面的代谢过程;而K和Na两种元素维持人体细胞正常渗透压等;硒元素是大多数女性看到会两眼发亮的，这是因为它能抗氧化，具有美白的作用。

4、延缓衰老

鸭脖可以通过它滋阴的功能来达到美容的效果;而且鸭脖中富含B族的维生素和维生素E，可以预防脚气病多种炎症，还可以延缓衰老呢。

鸭脖的做法

首先鸭脖切段。然后放进烧开了的水里，再一起加热，放两汤匙的白酒。往锅里倒入适量的油，将鸭脖煎到两面都呈金黄色。就把所有的配料倒进去直到炒出香味。再放三勺料酒，生抽一勺，冰糖和半勺老抽，再倒半碗开水进去兑开。调大火把水烧开后，放一茶匙的盐，盖上盖子，用小火焖二十分钟。最后开大火收汁，放进适量的辣椒粉和花椒粉翻裹，关火放点鸡精就可以吃了，是不是很简单啊!

哪些人不能吃鸭脖子

1、感冒患者。感冒的人最好不要吃鸭脖，应该吃容易发散热量的食物，但是鸭肉是大滋大补的食物，吃多了会让感冒加剧，甚至很难变好。

2、孕妇。辣的鸭脖一般含有大量的热性香料，从以上做鸭脖所需的材料就可以看出。孕妇应该吃热性的香料，热性香料就是花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等等，而非热性材料比较容易消耗肠道内的水分，导致胃肠的腺体分泌减少，甚至造成肠道干燥、会出现便秘。

3、慢性肠炎者。慢性肠炎者更是不能吃，危险!因鸭肉富含油脂，吃了会致使肠炎加重，腹泻不止。

4、血压偏高者。一般来说，我们在市场上所能见到的鸭脖子通常是又咸又辣的，吃多了会导致身体因为摄人过多的盐而引起血压升高。这个对高血压患者是非常危险的事情!

3. 绝味鸭脖为什么被重罚？

“绝味”低俗广告又有新进展。
本文图均为  中国消费者报微信公众号 图
继对广告主长沙绝味食品营销有限公司和广告经营者长沙汇邦广告有限公司分别作出60万元的行政处罚决定后，12月26日，《中国消费者报》独家从长沙市工商行政管理局获悉：
该局于当日分别向深圳市市场监督管理局和杭州市余杭区市场监督管理局发出案件移送函，要求深圳和杭州方面依法查处该违法广告的发布平台深圳腾讯有限公司和杭州天猫网络有限公司。
向深圳市市场监督管理局发出案件移送函
向杭州市余杭区市场监督管理局发出案件移送函
至此，有关“绝味”低俗广告的广告主、广告经营者、广告发布平台有望全部受到惩处。
低俗趣味营销惹麻烦
经长沙市工商局查实，绝味官方旗舰店系长沙绝味食品营销有限公司与浙江天猫网络有限公司签订协议在天猫购物平台开设的网络营销店铺；
绝味官方旗舰店截图
微信公众平台系绝味食品股份有限公司与北京腾讯文化传媒有限公司签订协议开通的企业网络展示平台。
绝味鸭脖微信公众平台截图
为了在2017年11月11日的促销活动日进行促销，绝味食品股份有限公司于2017年8月20日与长沙绝味食品营销有限公司签订了《委托合作协议》，由长沙绝味食品营销有限公司在授权期内负责绝味微信公众号的营运以及网络广告投放。长沙绝味食品营销有限公司为了在天猫旗舰店和微信公众号促销业务开展，在2017年8月20日同时授权绝味食品股份有限公司全资子公司湖南阿瑞食品有限公司负责“双十一”促销活动广告投放的相关事宜。2017年8月31日，湖南阿瑞食品有限公司与长沙汇邦广告有限公司签订了《广告设计发布合同》，约定由长沙汇邦广告有限公司全权负责“双十一”绝味天猫旗舰店和微信公众号的广告设计与发布，广告费30万元。
11月1日，长沙汇邦广告有限公司设计并推送了天猫旗舰店躺在床上脚带镣铐分开双腿身着短裤的女性卡通图片，并配发“鲜嫩多汁，想要吗？”的文字，因该广告被舆论评价不尊重女性、性暗示等差评，11月2日该图片撤下；11月3日，长沙汇邦广告有限公司又在腾讯微信公众平台发布了以大卫雕像隐私处打上马赛克为背景的图片并配发了以夫妻、情侣口气暗示描述性行为的文字，该广告推出又引起了网络媒体的一致差评，11月6日，这则广告在舆论压力下撤下。
已开出两张60万元罚单
长沙市工商局认为，长沙绝味食品营销有限公司和长沙汇邦广告有限公司在不同的网络平台上所发布的网络广告图片媚俗，文字低俗，其内容均违反了《中华人民共和国广告法》第九条第（七）项相关禁止性规定，应依据《中华人民共和国广告法》第五十七条之规定进行处罚。12月18日，长沙市工商局分别向长沙绝味食品营销有限公司和长沙汇邦广告有限公司下达《行政处罚听证告知书》，两者均不申请听证，在法定期限内未提出陈述申辩意见。12月22日，长沙市工商局分别向长沙绝味食品营销有限公司和长沙汇邦广告有限公司下达行政处罚决定：责令两单位停止发布违法广告；分别处罚款60万元。
长沙绝味食品营销有限公司行政处罚决定书
长沙汇邦广告有限公司行政处罚决定书


发布平台也该担责
此外，长沙市工商局在调查和查处“绝味”低俗广告时发现，该违法广告所发布的网络平台分别为深圳腾讯有限公司所属的微信公众平台和杭州天猫网络有限公司所属的天猫购物平台。根据《互联网广告管理暂行办法》第十八条之规定，遂将案件分别移送深圳市市场监督管理局和杭州市余杭区市场监督管理局。

4. 绝味鸭脖的历史

2009年2月 有绝味，有年味”春节营销活动启动3月 “绝味”顾客放心大行动正式启动2009年3月15日 绝味作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”5月17日 绝味参加2009年国际食品安全安全峰会7月 “绝味”获2009年度“中国质量放心企业（品牌）”2010年4月15日 “绝味”5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖10月8日 “绝味”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”2011年4月8日 绝味淘宝官方商城开业4月25日 ”绝味”获2010年中国特许经营连锁120强7月 “绝味”获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌2014年11月5日 绝味鸭脖获“2013中国特许连锁120强”、“中国优秀加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖 2015年11月12日，绝味鸭脖在中国食品工业协会主办的2015中国食品产业发展论坛上荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”

5. 绝味鸭脖是哪里的

绝味鸭脖是湖南的，属于湘菜。
绝味鸭脖在湖南所获得的荣誉：
2004-2005年长沙市消费者信得过单位。
2005-2006年湖南省消费者信得过单位。
2006-2007年湖南省消费者信得过单位。
2008年湖南消费品十大本土品牌。
2008年湖南本土最佳连锁品牌。
2008年首届湖南省优秀特许品牌。
2012-2013年湖南省食品行业声誉监测定点跟踪单位。
2011年湖南省食品工业企业诚信体系建设“示范企业”称号。

扩展资料
绝味鸭脖主要食材分析
1、鸭脖
湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝常德、岳阳的洞庭湖区，经湖南流传至四川和湖北，后来来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品，通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成。
2、香料
能被嗅感嗅出气味或味感品出香味的物质，用以调制香精的原料。除了个别品种外，大部分香料不能单独使用。香料分为天然香料和人造香料，其中天然香料包括动物性天然香料和植物性天然香料。
参考资料来源：百度百科——绝味鸭脖
参考资料来源：百度百科——鸭脖
参考资料来源：百度百科——香料

6. 绝味鸭脖怎么这么好吃？

绝味鸭脖
材料
原料：鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，调料：大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙（5克）
做法
1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。
2)锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。
3)炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，大约炒1分钟后，倒入清水1000ml。
4)然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟。
5)煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时（一会再浸泡，比直接浸泡，鸭脖子的口感更好）。此时，锅中的汤汁也冷却了，把鸭脖子放入浸泡12小时。捞出风干后半小时后食用。
小诀窍
**这些年，香辣鸭脖子成为一道非常流行的小吃。一般的市价都在5块钱一根，如果按照这个配方，自己在家做的话，就能便宜很多很多啦，而且味道会更好吃。
**现在很多超市和菜市场的鸡鸭专卖区，都可以直接买到整袋出售的冷冻鸭脖子，而且是已经收拾干净的，买回后洗洗就可以直接用了。如果你买的是带皮的鸭脖子，一定要去除鸭皮，和里面的器官再卤制。
**外面买的香辣鸭脖子颜色偏红，那是放了食用色素的原因。如果你也喜欢颜色偏红的，可以添加一些红曲来调色，但我个人认为，在家吃其实没有太多的必要。
**花椒，辣椒的量可以根据个人的口味进行调整。按照这个方子做出来的鸭脖子并不太辣。如果你喜欢特别辛辣的口味，可以将配方中花椒和辣椒的量加倍，如：一斤鸭脖，100克花椒，和100克辣椒。
**我建议大家，可以一次做卤制些鸭脖子，这东西非常好吃，不知不觉中，好几根就被消灭光了。
**另外，卤制鸭脖子的汤汁，冷却后可以倒入保鲜盒放冰箱冷冻保存。下次再煮的话，提前拿出融化后就可以继续使用。如果汤汁不够，可以适当的再补充一些水和调料。

7. 绝味鸭脖上市了吗

绝味鸭脖已经上市了。绝味鸭脖是在2017年的时候在上海证券交易所上市的。拓展资料：                                                  1、绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。2、中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。3、2017年12月22日，绝味食品发布公告称，“绝味鸭脖”天猫旗舰店推出的“双11”广告文案，因涉及低俗内容。反广告法相关规定，公司被罚款60万元。4、2009年，2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动，3月绝味顾客放心大行动正式启动，3月15日作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”，5月17日参加2009年国际食品安全峰会，7月2009年度“中国质量放心企业（品牌）”5、2010年，4月15日绝味5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖，10月8日被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”6、2011年，4月 绝味天猫官方商城开业，4月25日获2010年中国特许经营连锁120强，7月获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌，2012 年，11月绝味京东官方商城开业2013年，6月绝味天猫超市官方商城开业2014年，4月绝味京东自营官方商城开业，11月5日 荣获“2013中国特许连锁120强”、“中国优秀加盟商奖”、“O2O网络营销奖”三项大奖7、2015年，11月12日荣获“2015消费者最喜爱的食品品牌”，12月绝味亚马逊官方商城开业2016年，2月绝味鸭脖正式入驻长沙地铁，4月绝味鸭脖官方服务号上线

8. 绝味鸭脖当天卖不掉的怎么办？

您好。一种最为简单的方法，就是将这些鸭脖放入冰柜，第二天再进行售卖。通常加入卤料的这类食品，一般保质期为两天，所以第二天再进行售卖，并没有超过保质期，也是可以食用的，只不过味道和口感没有那么新鲜。但是如今人们越来越追求吃的好、吃的放心，所以，还是要尽量避免这种情况。
   一个更为有效的方法。譬如，您可以在当天进行降价处理，打折扣或者是降为原本卖价的一半，这样就会吸引更多的消费者前来购买，既可以把剩余的鸭脖卖出去，又避免因剩余而造成绝大部分的浪费，损失利润。这样一举两得，何乐而不为呢。【摘要】
绝味鸭脖当天卖不掉的怎么办？【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
您好。一种最为简单的方法，就是将这些鸭脖放入冰柜，第二天再进行售卖。通常加入卤料的这类食品，一般保质期为两天，所以第二天再进行售卖，并没有超过保质期，也是可以食用的，只不过味道和口感没有那么新鲜。但是如今人们越来越追求吃的好、吃的放心，所以，还是要尽量避免这种情况。
   一个更为有效的方法。譬如，您可以在当天进行降价处理，打折扣或者是降为原本卖价的一半，这样就会吸引更多的消费者前来购买，既可以把剩余的鸭脖卖出去，又避免因剩余而造成绝大部分的浪费，损失利润。这样一举两得，何乐而不为呢。【回答】