萝卜烧肉怎样做，水嫩水嫩的，实惠又美味呢？

1. 萝卜烧肉怎样做，水嫩水嫩的，实惠又美味呢？

萝卜烧肉怎样做，水嫩水嫩的，实惠又美味呢？今日要跟分享给大家是指萝卜烧肉，一道非常美味的家常小炒，萝卜吸收了美味可口的汁水，吃起来口味很好，比肉还需要香，制作方法也十分简单，一起上锅炖一炖就能够。【萝卜烧肉】原材料：白萝卜1根、五花肉250克、生抽酱油2汤匙、老抽王1汤匙、黄冰糖10克、米酒2汤匙作法：
步骤一提前准备食物。五花肉冲洗干净放案板上切割成一小块。炒五花肉的过程中就不可能有油溅出来。煎至双面略微发黄就可以。五花肉250克、盖了外盖再次大火煮十五分钟，半途需翻炒一次，那样萝卜着色才匀称。翻炒炒糖色起锅。美味可口的萝卜烧肉就搞好了生抽酱油2汤匙、老抽王1汤匙、黄冰糖10克、米酒2萝卜清洗切成块预留，萝卜块无需切的尺寸，略微块状一点。

步骤二锅中立即放进五花肉，冷锅立即入锅就能够，五花肉250克、生抽酱油2汤匙、老抽王1汤匙、黄冰糖10克、米酒2那样的话可以把五花肉表层的水份先煮掉，炒五花肉的过程中就不可能有油溅出来。煎至双面略微发黄就可以。

步骤三锅中放进二汤匙生抽酱油、一汤匙老抽王、锅中立即放进五花肉，冷锅立即入锅就能够二汤匙米酒和十克老冰糖。大火翻炒着色匀称。

锅中放进一大碗温开水大火烧开转小火炖五分钟。萝卜吸收了美味可口的汁水，吃起来口味很好，比肉还需要香锅中放进萝卜块大火烧开。盖了外盖再次大火煮十五分钟，半途需翻炒一次，那样萝卜着色才匀称。翻炒炒糖色起锅。美味可口的萝卜烧肉就搞好了。

2. 软烂入味、口口回香超下饭，白萝卜烧肉怎么做？

软烂入味、口口回香超下饭，白萝卜烧肉很受大家喜欢，那么这道小菜是怎么做的，想必大家也不怎么了解，那么我就来给大家分享一下白萝卜烧肉的做法。

做法带皮五花肉600克，白萝卜一根，八角（调料）1-2个，八角茴香1小块，姜3片，小香葱2根，老冰糖5粒，料酒1汤匙（15ml），酱油1汤匙，生抽酱油1汤匙（15ml），盐1小匙。
制作过程：提前准备所需原材料，捞起来后放凉，切割成匀称的格子。锅中放一点点油，放进五花肉块小火渐渐地爆锅。倒进炒过的五花肉块，煸炒匀称。再添加料酒、生抽酱油、酱油。炖至箩卜软熟，转走红收稠料汁，加少量盐调料，撒葱段就可以。
小提示：五花肉先放料酒里泡浸能够除腥（也可以切片后泡浸），自来水焯一下，除去表层的不干净的东西。用小火爆锅五花肉能够将植物油脂释放出来一部分，加上我挑的肉相对性较为精，因此吃下去不容易油腻感。煮肉时要加温水。炒五花肉出去的油还可以用于烧菜、炒面等很香。糖色也可以用白砂糖，嫌费事的也可以立即绕过糖色这一步。

白萝卜营养价值白萝卜是一种常见的蔬菜，生吃熟吃均可，其味有点辛辣味。当代科学研究觉得，白萝卜含芥子油，胃蛋白酶和膳食纤维，具备促消化，提高胃口，加速肠胃运动和化痰止咳的功效。中医基础理论也觉得该品位辛甘，性凉，入肺肝胆经，为食补上品，能够医治或辅助医治各种病症，本草纲目全书称作“蔬中最有益者”。

想必大家对于白萝卜烧肉有了更加深入的了解，那么大家有更好的做法，可以在评论区留言分享。

3. 美味的萝卜烧肉怎样做？

4. 香而不腻的肉炒白萝卜是如何做的呢？

5. 萝卜烧肉怎么烧好吃

用料  
肉    1块    
青萝卜    2根    
干辣椒    7个    
八角    2个    
麻椒    少许    
酱油    1勺    
味精    适量    
姜片    6片    
盐    适量    
萝卜烧肉的做法  
肉洗净切块，锅加少量的油烧热，将肥肉倒入锅中炒出油，之后倒入瘦肉，干辣椒，姜，酱油，盐翻炒两分钟(在这个菜谱中加了两次盐，第一次是炒肉的时候，这是为了让肉入味，第二次是在放萝卜的时候，大家根据情况而定，如果第一次放的盐足够了，第二次就不用加，或少加）


放入提前切好的萝卜，倒入食用盐翻炒，随后加入适量的开水煮12分钟，


等水差不多烧干时，撒上味精出锅


制作完成


就是这么简单

6. 做法简单的萝卜烧肉，如何才能让它味道更足？

萝卜烧肉是以猪五花肉、白萝卜为主要食材制作而成的菜品，肉酥烂、萝卜香、味鲜美、色金黄，可谓秀色可餐。那么做法简单的萝卜烧肉，如何才能让它味道更足呢？本文就来简单分享一下这方面的小技巧：

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

要做萝卜烧肉，先准备猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量、酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。具体做法也很简单，首先就是五花肉洗干净过一下沸水捞出来切块，我一般喜欢先煮一下再切块，能切得平整一点。萝卜削皮切块。锅烧热放食用油，油热后下五花肉边煎边炒，大约2分钟，把肥肉里的油逼出来就不会太腻。肉移到边上，加一勺糖，小火熬一会。用铲子画圈，不能熬糊了。

这个做法跟前面做过的糖醋排骨差不多，但是糖要少一些。肉翻炒一下，加料酒、老抽均匀上色、少许五香粉、倒入萝卜，觉得萝卜烧得烂一点好吃，所以这个时候就下了。然后放入蒜、姜、八角、桂皮。加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧。大火收汁，试一下咸淡，盐和味精这个时候加，可以不加盐；然后出锅即可。一道做法简单的萝卜烧肉就做好了。

7. 萝卜烧肉怎么烧才好吃

萝卜烧肉的做法
1.五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱切成断，姜切片
2.锅内热油，六成热时，放入五花肉煸炒
3.翻炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油翻炒
4.等肉吸附足了酱汁完全上色后，倒入开水，没过肉面

5.大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱断和姜片，改小火炖1个小时
6.放入萝卜、冰糖、盐，再盖盖炖30分钟，大火收汁，放鸡精即可出锅
烹饪技巧
1、 除了葱姜外，不要再放其他的香料，以免抢了肉香与萝卜香味。
2、 五花肉一定要煸炒到吐油，并等酱汁完全吸附。

8. 萝卜烧肉用什么肉

秋天要多吃萝卜，加一块五花肉，做法简单味道足，上桌连汤都不剩



1、萝卜烧肉是以猪五花肉、白萝卜为主要食材制作而成的菜品，肉酥烂，萝卜香，味鲜美，色金黄。



2、 今天小编就来分享一下“萝卜烧肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。



3、下面开始介绍所需要的食材：

五花肉、萝卜、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、大葱、干辣椒、小葱、生姜



4、洗干净的萝卜切两头再切成滚刀块，生姜切片，五花肉切块。五花肉冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净



5、热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒制冒大泡呈枣红色时放入五花肉块煸炒上色，再放入干辣椒、八角、葱段煸香，再放入萝卜翻炒，再放入生抽、料酒、老抽、盐翻炒入味



6、再放入跟食材持平的凉水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖25分钟。时间到时，就可以装盘了，撒上葱花点缀就可以开吃了



7、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病